Кожен садівник прагне отримати максимально великий і якісний урожай, використовуючи для цього будь-яку можливість: старанно готує ґрунт для посіву, вносить у нього добрива, вишукує в садових павільйонах і на інтернет-сайтах насіння найурожайніших і найстійкіших до несприятливих факторів сортів, тремтить над кожним сіянцем, поливає, розпушує, труїть жуків і збирає гусениць...
Городні рослини
Город – це відносно невелика територія, на якій вирощують придатні в їжу та для переробки овочі. Іноді на ділянках ростуть також ягоди та фрукти. Деякі городи розташовуються в безпосередній близькості до житла, але в містах є цілі садово-городні товариства: їхні землі розташовані на околиці й розділені на невеликі ділянки, на яких жителі багатоповерхівок розбивають свої сади, городи та навіть будують житло.
Городніх рослин дуже багато, і належать вони до різних родин, а об'єднує їх те, що вони частіше за інші рослини використовуються в їжу. При розподілі культур на городі слід дотримуватися таблиці сумісності, розробленої фахівцями: так можна запобігти швидкому поширенню шкідників і захворювань, уникнути конкуренції між рослинами в питанні живлення і відповідно підвищити врожаї. Наприклад, якщо по сусідству з цибулею посадити томати, буряки, огірки, салат, редиску або петрушку, урожай цибулі буде набагато вищим, ніж якщо його вирощувати поруч із бобовими або виноградом.
До популярних городніх рослин належать усі різновиди капусти, значна частина бобових, цибулевих, зеленних, пасльонових і гарбузових культур, пряні трави та деякі коренеплоди.
Будь-який городник коли-небудь відчував труднощі у вирощуванні тих чи тих овочів, а в садівників-початківців завжди виникає багато проблем. У цій статті ми познайомимо вас із десятьма основних помилками, яких припускаються при вирощуванні овочевих культур, а також запропонуємо способи, що дозволяють цих помилок уникнути.
Багатьма базилік сприймається тільки як пряна трава, однак ця рослина має також цілющі властивості та здатна якщо не вилікувати від недуги, то значною мірою полегшити хворобливий стан. Людство застосовує базилік у кулінарних і лікувальних цілях уже близько п'яти тисячоліть. У кулінарії за цей час він заслужив титул короля пряних трав. Сьогодні існує безліч сортів цієї трави, що відрізняються зовнішнім виглядом, смаком і пахощами.
Сьогодні ми поговоримо про огірки. Іноді вирощені на власній грядці огірки просто неможливо вживати в їжу – такі вони вродили гіркі! Чому так стається і як цьому запобігти?
Минулого разу я розповіла вам про кілька способів посіву капусти на розсаду в домашніх умовах, а зараз хочу розповісти, як я доглядаю сходи капусти і що потрібно для того, щоб сходи не витягувалися і росли міцними і загартованими.
Хочу поділитися з вами рецептом ефективного засобу, який підживить ваші огірочки та допоможе вам впоратися з їхніми хворобами. Після обробки огірків цим розчином вони не тільки перестануть хворіти, але й стануть краще зав'язувати плоди. Цьому рецепту вже багато років. Я вичитала його в одному журналі з садівництва за 1995 рік. Журнал досі зберігається в мене вдома, і коли я помічаю на огірках перші ознаки хвороби чи відставання у розвитку, я вкотре використовую рекомендований там засіб.
Хочу продовжити тему вирощування розсади без пікірування при допомозі ґнотового поливу. Нещодавно я вам розповідала, як у такий спосіб посіяти петунію, як посіяти без пікірування перець. На ґноті без пікірування у мене вже росте розсада баклажанів, вирощування якої нічим не відрізняється від вирощування розсади перцю. А сьогодні я вам розповім, як можна виростити на ґноті без пікірування розсаду томатів.
Хочу поделиться с вами способами, помогающими мне добиться быстрого созревания томатов на кустах, благодаря чему мне не приходится в конце сезона массово срывать зеленые плоды и дозаривать их.
Диня – культура тепло- і сонцелюбна, тому добре росте далеко не в кожній місцевості. Однак той, хто зуміє створити оптимальні умови для їхнього росту та розвитку, зможе виростити солодкі, соковиті й запашні дині навіть у регіоні з коротким і прохолодним літом.
Теплолюбний і примхливий болгарський перець вирощують через розсаду, а щоб сіянці виросли міцними та здоровими, доводиться докладати чимало зусиль. Ми пропонуємо вам кілька порад, які допоможуть виростити в домашніх умовах чудову розсаду.
Арахіс культурний (лат. Arachis hypogaea), або арахіс підземний, або земляний горіх – затребувана земляна культура, яка належить до роду Арахіс родини Бобові. З погляду ботаніки горіх арахіс є не горіхом, а бобовою травою. На батьківщині, в Південній Америці, арахіс мав цінність уже в ті часи, коли материк ще не було відкрито Колумбом. До Європи арахіс потрапив завдяки іспанським конкістадорам, а пізніше португальці завезли цю культуру до Африки, де поживні властивості арахісу і його здатність рости на мізерних ґрунтах було належно поціновано. А через деякий час работорговці завезли арахіс і в Північну Америку. У 30-х роках XVI століття португальські моряки завезли арахіс в Макао й Індію, а іспанські – на Філіппіни.
Рослина базилік духмяний (лат. Ocimum basillicum), або камфорний, або городній, або звичайний, або васильки справжні, є трав'янистим однорічником виду Базилік підродини Котовникові родини Глухокропивові. У дикій природі трава базилік росте в Китаї, Ірані, Індії, в Африці, на півдні Азії, в американських тропіках, в Середній Азії та на Кавказі. Припускають, що походить базилік з Африки, а в Європу його завезли солдати армії Олександра Македонського.
Рослина баклажан, або паслін темноплідний (лат. Solanum melongena), або бадриджан, або синенький – вид трав'янистих багаторічників роду Паслін, що в дикому вигляді зростали в Південній Азії, Індії та на Середньому Сході. Цей овоч було введено в культуру півтори тисячі років тому, про що свідчать стародавні тексти на санскриті. Поширювати баклажани по світу почали араби: вони завезли їх в Африку в IX ст. н. е. Європейці дізналися про овоч баклажан у середині XV ст., але в постійний побут сині увійшли тільки в XIX ст.
Сьогодні мова піде про те, як я доглядаю кущі баклажанів, як поливаю і які застосовую підживлення. Зупинюся я і на деяких тонкощах, які допомагають мені отримувати ранній та великий урожай баклажанів, вирощених у відкритому ґрунті.
Нині особливої популярності в наших широтах набула рослина бамія, або окра. Це овочева трав'яниста культура, що зростає в природі Америки, Європи й Азії. До складу плодів бамії, що нагадують своїм виглядом стручковий перець, входить безліч корисних для людського організму речовин.
Солодка картопля батат, або іпомея батат (лат. Ipomoea batatas) – цінна кормова і харчова культура, вид бульбоподібних рослин роду Іпомея родини Берізкових. Походить батат із Колумбії й Перу, звідки він ще до прибуття європейців до Південної Америки поширився по всьому регіону, а також потрапив у Східну й Південну Полінезії, Вест-Індію, на острів Пасхи і в Нову Зеландію. Ацтеки називали їстівне коріння батату «камотлі» і їли в сирому, вареному та смаженому вигляді.
Сегодня я буду работать с биогумусом и решил вам о нем рассказать. Содержащиеся в биогумусе природные антибиотики улучшают состав почвы. Водородный показатель (pH) у этого продукта нейтральный, поэтому...
Бобові (лат. Fabaceae = Leguminosae = Papilonaceae) – родина дводольних рослин, багато з яких має високу харчову цінність, а деякі вирощуються як декоративні рослини. Трав'янисті представники цієї родини здатні зв'язувати й утримувати в ґрунті атмосферний азот. Родина налічує близько двадцяти чотирьох із половиною тисяч видів однорічних і багаторічних рослин, об'єднаних у більш ніж 900 родів. Родина представлена трьома підродинами – Цезальпінієвими, Мімозами і власне Бобовими. Розрізняються представники підродин передусім будовою квітки.
Хочу вам розповісти про доступну і дуже ефективну підкормку овочевих культур, що містить один з найважливіших для рослин мікроелемент – бор, нестача якого може сильно знизити врожайність плодових культур. Кожен садівник чи городник вкладає колосальну працю, аби отримати високий урожай, але часом дефіцит мікроелементів у ґрунті може звести всі ці зусилля нанівець.
Поговоримо про захист огірків від шкідників у період масового плодоношення. Я вже розповідала вам про догляд огірків у відкритому ґрунті, про їхнє підв'язування та про препарати, які я використовую для профілактики грибкових хвороб, але зараз, наприкінці червня, коли огірки вже почали масово плодоносити, дуже ймовірний ризик нашестя різних шкідників.
Броколі, або спаржева капуста (лат. Brassica oleracea = Brassica sylvestris) – різновид капусти городньої, однорічна овочева рослина родини Капустяні, у якої їстівними є нерозкриті суцвіття, а не листя, як у інших підвидів. Броколі і цвітна капуста – найближчі родичі, точніше, броколі є генетичною попередницею цвітної капусти. Виведено рослину броколі шляхом гібридизації в VI-V століттях до н. е. на північному сході Середземномор'я, і багато століть броколі вирощувалася виключно на території сучасної Італії. Італійською слово broccolo означає квітконос капусти (brocco – відросток).
Бруква (лат. Brassica napobrassica) – дворічна кормова й харчова рослина, вид роду Капуста родини Хрестоцвіті. У деяких районах України її називають бруков, горунка, галярепа, капуст, карпеля, квак, кольораба, кочереґа, бериріпа. У побуті бруквою заведено називати кормові буряки, хоча ця рослина зовсім з іншої родини. Рослина бруква з'явилася в найдавніші часи в Середземномор'ї в результаті природного схрещування одного різновиду ріпи з листовою капустою, але перша згадка про брукву датована 1620 роком – саме тоді цю рослину описав швейцарський ботанік Каспар Баугін, зазначивши, що бруква в природі росте у Швеції.
Брюссельська капуста (лат. Brassica oleracea var. gemmifera) є різновидом капусти білокачанної з роду Капуста родини Хрестоцвіті (Капустяні). У дикому вигляді брюссельська капуста не зустрічається. Предком цього різновиду вважається капуста листова, що росте в природних умовах у Середземномор'ї і введена в культуру у стародавні часи. Вивели брюссельську капусту в Бельгії, і саме на честь брюссельських городників Карл Лінней назвав цей різновид капусти. Потім вона поступово здобула популярність у всій Західній Європі – Франції, Німеччині, Голландії...
Рослина буряк (лат. Beta) належить до роду одно-, дво- та багаторічних трав'янистих рослин родини Амарантові, хоча не так давно буряк, який у Росії називають свекла, а в Білорусі – бурак, зараховували до родини Лободових. Основним представником роду є буряк звичайний, що має три різновиди: буряк столовий, буряк кормовий і буряк цукровий. Зростає овоч буряк на всіх континентах, окрім Антарктиди.
Буряк цінний своїми смаковими якостями і корисними властивостями, тому його культивують не лише на приватних ділянках, а й у промислових масштабах. Урожай цієї коренеплідної культури в чималому ступені залежить від того, коли насіння було посіяне у відкритий ґрунт.
Напевно, кожен садівник чув про посадку картоплі під солому, і багато хто намагався втілити цей задум у життя. Начебто все було зроблено, як описано: поклали картоплю на землю, засипали скошеною травою і сіном, але в кінці сезону отримали замість багатого врожаю великої картоплі виноградинки. Які помилки роблять садівники-любителі при використанні цього методу? Поговорімо про це.
Хочу поділитися з вами дуже зручним способом вирощування огірків у відкритому ґрунті на вертикальній шпалері. Переваги вертикального вирощування огірків На відміну від вирощування огірків з розстиланням по землі, вертикальне вирощування на шпалері має такі переваги...
Давайте трохи поговоримо про городні проблеми. Сьогодні збирав помідори і виявив тривожні симптоми: сухі плями на верхівках плодів. Недосвідчений городник міг би подумати, що це якась хвороба грибкового походження і почав би шукати препарати для боротьби з нею.
Хочу обговорити з вами таке явище як різке припинення розвитку верхівкової бруньки на томаті. Нещодавно я виявила ознаки вершкування на моїй розсаді, і хоча це був поодинокий випадок, я вирішила поділитися з вами своїми знаннями та спостереженнями про те, з яких причин може виникнути така проблема і як її вирішити.
Хочу поговорити з вами про те, як можна збільшити розмір головок капусти, підвищити в них вміст корисних речовин і збільшити лежкість у пізніх і середньопізніх сортів. Йтиметься про те, чи слід видаляти нижнє листя капусти і як відображається ця процедура на смакових якостях та розмірі головок. Деякі городники стверджують, що обрізування нижнього листя, особливо того, що торкається землі, захищає капусту від...