Плодово-ягідні рослини

До плодово-ягідних рослин належать фруктові дерева та ягідні чагарники. Багато з них давно введені в культуру, деякі стали обробляти зовсім недавно, а є й такі, які здебільшого залишаються дикорослими. Усього налічують понад тисячу видів плодових культур, що належать до різних родин.

Усі рослини цієї категорії є багаторічниками, причому переважно листопадними, хоча є серед них і вічнозелені культури. Нерідко плодові рослини мають високі декоративні якості.

Плодові культури прийнято поділяти на кісточкові (слива, вишня, черешня, алича, персик, абрикос), зерняткові (груша, айва, аронія, яблуня), горіхоплідні (ліщина, волоський горіх), екзотичні (ківі, цитрусові) та виноградні (величезна кількість сортів винограду). Ягідні культури представлені чагарниками, травами й напівчагарниками, серед яких найпопулярнішими є суниця садова, червона, біла та чорна смородина, аґрус, малина, ожина.

Плоди та ягоди вирощують для вживання в свіжому вигляді, для приготування різноманітних десертів та заготовок на зиму у вигляді джемів, варення, повидла, маринадів. Із них вичавлюють сік і роблять вина. Особливе місце займають плоди деяких культур у дієтичному харчуванні.

3 унікальні ягоди, які можна виростити в саду

Ягоди для садуЛіто – пора ягід, і в наших садах зріють давно відомі й улюблені нами культури – малина, полуниця, вишня, смородина, аґрус... Однак останнім часом стали набувати популярності й не такі поширені в садівництві ягідні рослини – ірга, брусниця, черемха, жимолость. Вони корисні та смачні, причому їхній смак ще не встиг приїстися. До того ж вирощувати ці культури та збирати з них урожай виявилося досить легко, тому дозвольте нам представити вам ці чудові ягоди.

Продовжити читання  

Абрикос: посадка і догляд, обрізування і щеплення

Дерево абрикосАбрикос звичайний (лат. Prunus armeniaca) – вид плодового дерева роду Слива родини Розові. Науковці досі точно не знають, звідки взявся абрикос. Одні вважають, що з району Тянь-Шань у Китаї, інші впевнені, що батьківщиною рослини є Вірменія. У всякому разі, до Європи абрикос потрапив саме з Вірменії: існує версія, що Олександр Македонський привіз його до Греції, а звідти дерево потрапило до Італії, проте документальних підтверджень цьому немає. На територію Росії абрикос було завезено із Західної Європи в XVII столітті, а в Україну і на Кавказ він потрапив із Середнього і Близького Сходу. На перське походження абрикоса вказує назва «жерделі», поширена в той час на теренах України. У Росії абрикос теж іноді називали «жерделі», а ще «жовтосливник» і «морель».

Продовжити читання  

Аґрус восени: посадка і догляд, обрізування і пересадка

Осіння посадка аґрусуТому, хто зібрався вирощувати в саду аґрус, треба буде розв'язати відразу кілька важливих питань: яким сортам аґрусу віддати перевагу, в якому місці виділити ділянку для чагарнику, коли садити аґрус – навесні чи восени, а для тих, хто має намір здійснити посадку в осінню пору, актуальним постане питання, як доглядати за аґрусом восени після посадки. Поставитися до виконання цих завдань потрібно відповідально, оскільки на одному місці при гарному догляді кущ аґрусу може рости і плодоносити до 40 років, приносячи щорічно до 10 кг ягід.

Продовжити читання  

Аґрус (відео)

Відео про аґрус. Ми знаходимося біля аґрусу, який називається «донецький великоплідний», ягідка з 50-копійчану монету, навіть більше, і їх чимало на гілочці. Ягода цього аґрусу, коли визріває, стає янтарно-жовтого кольору. Він смачний і солодкий. Зараз з'явилося багато нових сортів аґрусу, є і безколючкові. Є дуже гарні старі сорти, незаслужено забуті. Цей сорт не новий, він старий, але дуже хороший.

Продовжити читання  

Аґрус: посадка і догляд, обрізування та обробка

Кущ аґрусуАґрус звичайний (лат. Ribes uva-crispa), або відхилений, або європейський – вид, що належить до роду Смородина родини Аґрусові. Родом ягода аґрус із Північної Африки та Західної Європи, в дикому вигляді також зростає в Середній і Південній Європі, на Кавказі, в Середній Азії і Північній Америці. Уперше аґрус описав Жан Рюель 1536 року у книзі «De natura stirpium». В Європі про аґрус стало відомо у XVI столітті, а вже в XVII він став в Англії настільки популярною ягідною культурою, що почалася активна селекційна робота, результатом якої стала поява кількох сортів аґрусу, а до XIX століття їх налічувалися вже сотні. Водночас за роботу взялися й американські селекціонери, яким вдалося вивести гібриди аґрусу, стійкі до захворювання на борошнисту росу – головного ворога рослини. Зараз аґрус вирощують майже в усіх садах світу. У нас цю ягоду називають північним виноградом.

Продовжити читання  

Аґрус: хвороби і шкідники, чим обробити

Хвороби аґрусу та їх лікуванняАґрус звичайний (лат. Ribes uva-crispa), або відхилений, або європейський – вид рослин родини Аґрусові, вперше описаний Жаном Рюелем 1536 року. Батьківщина аґрусу – Північна Африка і Західна Європа, але нині він набув поширення по всьому світу. У дикій природі аґрус звичайний росте на схилах гір і в лісах, ставши родоначальником багатьох культурних сортів, вирощуваних у садах. Аґрус поряд із такими ягідними культурами, як смородина і малина, є одним із найпоширеніших у наших садах ягідних кущів. Сьогодні налічується близько півтори тисячі сортів аґрусу. Його плоди містять корисні для людського організму кислоти, цукри і вітаміни, тому його як вживають у сирому вигляді, так і використовують для приготування киселів, варення, мармеладу і вина. Затребуваний аґрус і в медицині.

Продовжити читання  

Азіміна: посадка та догляд, вирощування в ґрунті

Азіміна: вирощування у відкритому ґрунтіАзіміна, або пау-пау чи папая (лат. Asimina) – рід квіткових рослин родини Аннонових, що налічує 8 видів, поширених переважно в природі США. Азіміну називають також банановим деревом або американською папаєю (пау-пау), оскільки плоди всіх трьох рослин мають між собою деяку схожість. Заради цих їстівних плодів у садах вирощується вид азіміна трилопатева, або азіміна трилобіт (Asimina triloba), введена в культуру в 1736 році. Вирощують її в регіонах із теплим кліматом, наприклад, в Італії, Франції, Японії та Іспанії. Зростає азіміна і в Україні, переважно в її південних районах. Азіміна в Росії зустрічається здебільшого в Краснодарському та Ставропольському краї, хоча відомі випадки її успішного плодоношення і в Оренбурзі. Окрім смакових якостей, що заслуговують на визнання, цікавість викликають також лікувальні властивості азіміни.

Продовжити читання  

Айва: посадка і догляд, обрізування та щеплення

Дерево айваАйва звичайна, або айва довгаста (лат. Cydonia), є однотипним родом деревних рослин родини Розові, поширених у природі Середньої Азії, Закавказзя та Кавказу, а також помірних районів Азії, Центральної і Південної Європи, де вона росте на узліссях, вирубках і галявинах, по берегах річок і струмків, у нижньому поясі гір. Айва воліє пухкі, вологі та родючі піщані, важкі суглинні, червоноземні і чорноземні ґрунти.

У культурі айву вирощують не тільки в жаркому кліматі Південної Африки, Австралії й Океанії, але також в обох Америках і навіть таких доволі прохолодних районах, як Шотландія та Норвегія. Людству айва відома понад 4000 років – саме її плід вручили Афродіті як переможниці на звання «Найпрекраснішої», тож знамените «яблуко розбрату» виявилося айвою.

Продовжити читання  

Актинідія коломікта: посадка і догляд, опис сортів

Вирощування актинідії коломікта в садуРослина актинідія коломікта (лат. Actinidia kolomikta), або повзун, є чагарниковою багаторічною ліаною, видом роду Актинідія родини Актинідієві. Родову назву рослини утворено від грецького слова «actis», яке означає «промінь» і пояснює, як розташовані стовпчики зав'язі у представників родини. Актинідія коломікта, як і найбільший представник роду актинідія аргута, в природі зустрічається в змішаних і хвойних лісах Далекого Сходу на висоті до 1000-1800 м над рівнем моря. У культурі актинідія коломікта з 1855 року вирощується як плодова й декоративна рослина.

Продовжити читання  

Актинідія: посадка й догляд, вирощування

Рослина актинідіяРослина актинідія (лат. Actinidia) належить до роду дерев'янистих ліан родини Актинідієві. У природі ліана актинідія зростає в Гімалаях, Південно-Східній Азії, на Далекому Сході і налічує близько 70 видів. Нам добре відомий плід одного виду актинідії делікатесної – ківі. Батьківщиною цієї рослини вважають Китай, а в Європі плоди актинідії з'явилися тільки в 1958 році. Назва рослини походить від грецького слова, що в перекладі означає «промінчик». Сьогодні в садах помірного поясу вирощують види, споріднені з актинідією делікатесною, їхні ягоди здебільшого дрібноплідні і не такі волохаті, як ківі. Лідером серед культурних видів, вирощуваних у садах, вважається актинідія коломікта – садова актинідія, знана зимостійкістю, а найбільшою рослиною роду є актинідія аргута (гостра), що досягає у висоту 30 м.

Продовжити читання  

Алича: посадка і догляд, обрізування і щеплення

Дерево аличаАлича (лат. Prunus cerasifera), або слива розчепірена, або слива вишненосна – вид роду Слива родини Розові, дерев’яниста плодова рослина, що є однією з вихідних форм сливи домашньої. Слово алича прийшло з азербайджанської мови й означає «дрібна слива». Сама рослина родом із Передньої Азії та Закавказзя, в дикому вигляді аличу можна зустріти також на півдні України, в Молдові, на Тянь-Шані, Балканах, у Ірані та на Північному Кавказі. У культурі її вирощують у Росії, в Україні, у Західній Європі та Азії.

Продовжити читання  

Аронія (горобина) чорноплідна: посадка і догляд, обрізування і розмноження

Кущ аронія (горобина) чорнопліднаЧорноплідна аронія, або чорноплідна горобина (лат. Aronia melanocarpa) – плодовий чагарник або дерево, що належить до виду Аронія родини Розові. Назва рослини в перекладі з грецької означає допомога, користь. Походить горобина аронія зі східної частини Північної Америки, де росте по берегах озер і річок. Усього в Північній Америці можна зустріти до 20 видів чорноплідної горобини. У Європі аронію вирощували як декоративну рослину, але в XIX столітті Мічурін виявив, що вона невибаглива й придатна для селекції, і в результаті ягода аронія зростає сьогодні буквально повсюдно. Незважаючи на те, що аронія інакше називається чорноплідною горобиною, з рослиною горобина звичайна в неї дуже мало спільного – об'єднує їх тільки належність до родини Розові.

Продовжити читання  

Барбарис Тунберга: посадка і догляд, опис сортів

Вирощування барбарису Тунберга в садуБарбарис Тунберга (лат. Berberisthunbergii) – вид роду Барбарис родини Барбарисових, що зростає в природі на Далекому Сході. Натуралізувався цей вид також у Північній Америці та Європі. У культурі барбарис Тунберга вирощується повсюдно. Цінується рослина передусім за високу декоративність.

Продовжити читання  

Барбарис: посадка і догляд, розмноження і властивості

Садовий барбарисРослина барбарис (лат. Berberis) належить до численного роду чагарників і дерев родини Барбарисові. Назва роду походить від арабського «beiberi», що означає «має форму мушлі». Ростуть барбариси переважно в гірських місцевостях Північної півкулі і налічують близько 170 видів, частину з яких введено в культуру. Садівників барбарис цікавить як сировинна база для виготовлення напоїв, варень, домашніх лікувальних засобів, але й декоративні якості цієї рослини не залишаються непоміченими любителями прекрасного – забарвлення листя сортових барбарисів різноманітне: крім зелених, вони бувають жовтими, пурпуровими, строкатими, плямистими і навіть з облямівкою. Відрізняються барбариси і своїми розмірами – від великих кущів триметрової висоти до карликових кущиків не вище 30 см.

Продовжити читання  

Біла смородина: посадка і догляд, обрізування і розмноження

Біла смородинаБіла смородина (лат. Ribes niveum) – листопадний чагарник роду Смородина родини Аґрусових. У дикому вигляді вона поширена по берегах струмків і річок Євразії. Білим цей різновид порічок можна назвати з невеликою натяжкою – ягоди білої смородини можуть бути прозорими, а також кремового, жовтого або золотисто-жовтого відтінку.

Продовжити читання  

Брусниця: властивості і протипокази, посадка і догляд

Вирощування брусниці – посадка і доглядБрусниця (лат. Vaccinium vitis-idaea) – вид роду вакциніум, вічнозелений ягідний чагарник, поширений у лісовій та тундровій зонах. У природі брусниця зростає на торф'яних болотах, у хвойних, змішаних і листяних лісах, у рівнинних і гірських тундрах. Її можна зустріти в європейській частині Росії, Західній Європі, Східній Азії, північній Монголії, Маньчжурії та Північній Кореї. Видова назва в перекладі з латини означає «виноградна лоза з гори Іда» – це місце розташоване на острові Крит. Уперше назва роду згадується в джерелах XVI століття, а в культуру рослину введено понад 100 років тому в Америці. Тоді ж з'явились і перші сорти брусниці. У Європі рослину почали вводити в культуру в 60-х роках минулого століття. Сьогодні брусниця звичайна, або лікувальна брусниця, вирощується в промислових масштабах в таких країнах, як Білорусь, Литва, Німеччина та Росія. Останнім часом з'явилися плантації брусниці й у скандинавських країнах.

Продовжити читання  

Бузина: посадка і догляд, обрізування і розмноження

Рослина бузинаЧагарник бузина (лат. Sambucus) належить до роду квіткових рослин родини Адоксових, хоча раніше її відносили до родини Жимолостеві й навіть виділяли в родину Бузинові. Рід налічує приблизно сорок видів, деякі з них є лікарськими рослинами – наприклад, бузина чорна і бузина червона, а деякі декоративними. У природі бузина росте переважно в Австралії та в зонах із помірним і субтропічним кліматом північної півкулі. Бузина відома людству з давніх часів – з її пагонів стародавні греки робили музичні інструменти, вона згадується в працях Плінія.

Продовжити читання  

Весняне обрізування чагарників

Весняне обрізування плодових чагарниківНайважливішим пунктом догляду за деревами та чагарниками є обрізування. На нашому сайті вже розміщено статті, в яких описано, як і коли потрібно обрізувати ті чи інші рослини. А зараз настав час детальніше розповісти про те, коли і як здійснюється обрізування плодових чагарників, а також у який час і яким способом проводиться обрізування кущів декоративних.

Продовжити читання  

Весняний догляд за аґрусом – запорука здорових ягід

Догляд за аґрусом навесніВегетаційний період аґрусу починається дуже рано, тому й профілактичну обробку чагаря, що сприяє його пробудженню і знищує шкідників та хвороботворні мікроорганізми, проводять напровесні. Про те, як правильно підготувати аґрус до нового сезону, і піде мова в нашій статті.

Продовжити читання  

Виноград восени: обрізування, посадка і догляд

ВиноградВиноград (лат. Vitis) – рід багаторічних чагарникових ліан родини Виноградові. Назва роду походить від слова vitilis, що означає «плетистий». У природі налічується близько 70 видів винограду, що зростають переважно в субтропічній і помірній зонах північної півкулі. У культурі вирощують виноград культурний (Vitis vinifera), похідний вид від винограду лісового, що росте в природі від північного узбережжя Середземного моря аж до південного узбережжя Каспію. У дикій природі виноград культурний не зустрічається.

Продовжити читання  

Вам може бути цікаво
Cookies допомагають нам поліпшити наш веб-сайт і підбирати інформацію, яка підходить саме вам. Використовуючи цей веб-сайт, ви погоджуєтеся з тим, що ми використовуємо cookies. Якщо ви не згодні – залиште цей веб-сайт.
Детальніше Приймаю