Петрушка – вирощування у відкритому ґрунті і на підвіконні

Автор:
Опубліковано:
Доповнено:

Рослина петрушкаРослина петрушка (лат. Petroselinum) належить до невеликого роду трав'янистих дворічників родини Зонтичні (Селерові). Батьківщиною петрушки вважається острів Сардинія. Перші згадки про цю культуру виявлені в староєгипетських папірусах: за переказами, петрушка проросла з крові, що витекла з вирваного злісним Сетом ока Гора, сина бога Озіріса. У дикій природі трава петрушка росте по узбережжю Середземного моря, в культурі листову і кореневу петрушку вирощують на півночі США і півдні Канади, а також по всій континентальній Європі за винятком Скандинавії, і більшою популярністю користується коренева петрушка, оскільки крім коренеплоду дає також і зелень.

Рослина петрушка – опис

Петрушка представлена однорічними і дворічними травами з прямостоячим стеблом. Листя петрушки двічі- або тричіперисте. У квіток серцеподібні білі або зеленувато-жовті пелюстки, що мають іноді червонуватий відтінок біля основи. Плід петрушки яйцевидний, здавлений із боків. Рослина вологолюбна і холодостійка, насіння петрушки проростає при температурі від 1 до 5 ºC, а сходи нормально зносять заморозки до -9 ºC, тому в місцевості з теплими м'якими зимами немає потреби викопувати восени корінь петрушки із землі.

Петрушка коренева.

У перший рік рослина утворює лише коренеплід, схожий на моркву, але білуватого або жовтуватого кольору, і розетку з листя. Насіння петрушка коренева дає на другий рік. Коренеплоди рослини сприяють загоєнню ран, збереженню зору, зміцненню ясен, стимуляції ниркової діяльності. Вони містять солі заліза, калію і фосфору. Використовують коренеплоди петрушки як прянощі для складання маринадів і розсолів при консервуванні, для приготування супів.

Петрушка листова.

Листова петрушка кореневого плода не утворює, хоча коренева система у неї розвинена і розгалужена. В їжу зелень петрушки використовують як складову частину салатів, пряну добавку до гарнірів і перших страв, до риби. Вживають її не тільки в свіжому, а й у сушеному і замороженому вигляді, оскільки при правильному зберіганні корисні речовини рослини зберігаються протягом року.

Затребувана петрушка також у медицині та косметології. У цій статті ми розповімо вам, як правильно вирощувати петрушку, коли сіяти петрушку у відкритий ґрунт, як виростити петрушку на підвіконні і чи вирощується петрушка в теплиці. Крім того, ми готуємося розмістити на сайті статтю про вирощування кропу – не пропустіть її, бо якщо ви будете знати, як виростити кріп і петрушку в ґрунті у домашніх умовах, у вас цілий рік будуть до столу необхідні організму вітаміни.

Посадка петрушки

Коли садити петрушку.

Не ускладнюйте собі життя вирощуванням розсади петрушки, хоча за певних умов цей спосіб розмноження і виправданий, краще вирощувати її з насіння безрозсадним способом. Посів петрушки у відкритий ґрунт здійснюють у другій половині квітня або восени, з другої половини жовтня. Щоб мати листову петрушку свіжою до столу все літо, її можна сіяти конвеєрним способом – кожні два тижні до кінця липня.

Петрушка листова

Ділянку для культури вибирають добре освітлену, з легким, пухким, родючим і не дуже вологим ґрунтом. Найбільше підходять для петрушки легкі суглинки і супіски з водневим показником 6,5-7,0 одиниць. Небажано сіяти петрушку на місці, де ґрунтові води залягають занадто високо. Якщо ж на вашій ділянці вони залягають близько до поверхні, можна зробити для петрушки високі грядки. Добрими попередниками для культури є цибуля, помідори, кабачки і патисони, картопля, капуста й огірки. Не вирощуйте петрушку після Зонтичних (морква, петрушка, селера, фенхель, коріандр, кріп та інші), а ось разом із ними – будь ласка: на одній грядці можуть зростати водночас петрушка і кріп, петрушка і морква, петрушка і кінза, і так далі. Добре росте петрушка на одній ділянці з бобовими, огірками та помідорами.

Як посадити петрушку.

Посадка петрушки навесні вимагає завчасної підготовки ділянки, яку здійснюють ще з осені. Якщо ви сієте петрушку восени, підготовка ґрунту під культуру проводиться хоча б за два-три тижні до посіву.

Вирощування кормової петрушки вимагає внесення в ґрунт гною, але не перед посівом петрушки, а за рік до нього, перед вирощуванням культури-попередника. Зелена петрушка (листова), навпаки, добре росте по гною. Вносять його восени під перекопування в кількості 4-5 кг на м². Замість гною можна в тих же кількостях використовувати компост. У бідний ґрунт, крім органіки, вносять комплексне мінеральне добриво, але роблять це вже навесні, безпосередньо перед посадкою. Якщо ви зібралися сіяти петрушку під зиму, то внесіть мінеральні добрива в ґрунт разом із гноєм або компостом.

Вирощування петрушки на підвіконні

Оскільки сухе насіння петрушки проростає повільно, замочіть його на півгодини у воді, а потім підсушіть, щоб воно розсипалося, а не прилипало до рук. Зробіть на грядці борозенки завглибшки 1-1,5 см на відстані півметра одна від одної, добре пролийте їх теплою водою, а коли вона вбереться, посійте в них насіння, закладіть борозенки ґрунтом і ущільніть його. Сходить петрушка зазвичай за два-три тижні. Підзимовий посів здійснюють сухим насінням, після чого грядку мульчують торфом або перегноєм.

Вирощування петрушки на підвіконні

Догляд за петрушкою в домашніх умовах.

Якщо ви вирішили виростити петрушку вдома, то посійте її, як ми щойно описали, в розсадні ящики з субстратом із біогумусу і кокосового волокна, викладеним поверх дренажного шару. Насіння попередньо обробляються таким чином: його заливають на 2-3 доби водою і змінюють її двічі на день, а за кілька годин до посіву опускають насіння на півгодини в слабкий розчин перманганату калію. Глибина загортання насіння в субстрат не більше 0,5 см, але зверху необхідно присипати посіви шаром пухкої землі завтовшки 1 см, після чого помістити посудину з посівами в темне місце. Якщо ви хочете прискорити проростання насіння, накрийте ящик склом або плівкою, але не забувайте провітрювати посіви і видаляти з плівки конденсат.

Як тільки за два-три тижні з'являться сходи, розсадний ящик переміщують на підвіконня. Підрослі сіянці проріджують таким чином, щоб відстань між ними була не менше 4 см. Ідеальний тепловий режим для сіянців петрушки – 15-20 ºC. При нижчій температурі розсада петрушки уповільнює зростання, а при занадто високих показниках градусника сіянці сохнуть. Найважливішою умовою для нормального росту розсади є тривалий світловий день. Якщо дні занадто короткі, організуйте сіянцям додаткове штучне освітлення, помістивши люмінесцентну лампу на відстані 60 см від ящика.

Посадка і догляд за петрушкою у відкритому ґрунті

Перший урожай петрушка в домашніх умовах дасть місяці за півтора. Оптимальною зрілості досягає гілочка заввишки 10-12 см – її можна зрізати і вжити в їжу, залишивши в ящику частину пагона з третиною листя. Петрушка на підвіконні вирощується найчастіше ранньостигла – її можна зрізати на два тижні раніше, ніж середньостиглі або пізні сорти. Гарні врожаї дає петрушка вдома наступних листових сортів: Астра, Російське гуляння, Фітнес, Бісер, Зелені перли, Ранкова свіжість, Глорія та інші.

Вирощування петрушки з коренеплодів.

Цей спосіб зручний тим, що не доводиться чекати проростання насіння. В кінці жовтня, перед заморозками, викопайте петрушку з корінням завдовжки до 5 і завширшки до 4 см. У продезінфікований міцним розчином марганцівки ящик для розсади насипте шар дренажу, потім субстрат для фіалок, в який майже впритул одна до одної пересадіть викопану на городі петрушку, залишаючи над поверхнею ґрунту тільки верхівкові бруньки. Ґрунт злегка утрамбуйте і полийте, потім винесіть ящик на утеплений балкон або на неопалювану веранду. Поливайте петрушку помірно, а як тільки з'являться зелені паростки, перемістіть ящик у світле приміщення з температурою близько 20 ºC. У похмурі дні молодій зелені може знадобитися додаткове освітлення. Коли почнеться інтенсивне зростання, поливати петрушку потрібно частіше і рясніше. Якщо ви не допустите серйозних помилок у догляді, до Нового року на вашому підвіконні виросте зелена грядка.

Полив петрушки.

Догляд за петрушкою передбачає регулярний і достатній полив розсади. Не допускайте пересихання або перезволоження ґрунту в ящиках: полив водою кімнатної температури здійснюється щодня, але кількість води має бути помірною. Не допускайте утворення на поверхні субстрату кірки, руйнуйте її розпушуванням.

Як вирощувати листову петрушку

Підживлення петрушки.

Вирощування петрушки з насіння передбачає рідкі підживлення сіянців екологічно чистими добривами, які вносять не частіше двох разів на місяць. Це можуть бути органічні добрива або мінеральні комплекси виробників, що добре зарекомендували себе на ринку.

Вирощування петрушки у відкритому ґрунті

Посадка петрушки в ґрунт.

Про посів насіння петрушки в ґрунт ми вам уже розповіли, але іноді петрушку вирощують через розсаду. Коли сіяти петрушку на розсаду і як вирощується петрушка на розсаду, ми описували в розділі «Зелень» статті «Посів овочів на розсаду в березні» – її нескладно знайти на нашому сайті. Нагадуємо: попередньо потрібно шляхом замочування насіння на добу у воді позбавити його ефірних олій, що уповільнюють проростання, потім, загорнувши насіння у вологу тканину, дочекатися появи білих паростків, після чого слід підсушити насіння до сипучості і посіяти.

Розсаду петрушки у фазі розвитку двох справжніх листків пікірують у торф'яні горщики, а коли з моменту посіву мине два місяці, здійснюється посадка петрушки кореневої у відкритий ґрунт разом із горщиками на відстані 7-15 см – залежно від сорту рослини. Листову петрушку висаджують з інтервалом не менше 20 см між кущами. Міжряддя залишають у межах півметра. І не забудьте завчасно підготувати ґрунт на ділянці.

Зелена свіжа петрушка

Догляд за петрушкою в ґрунті.

Догляд за петрушкою, що росте у відкритому ґрунті, не передбачає ніяких особливостей. Звичайні рутинні заходи: проріджування сходів, прополювання ділянки від бур'янів, розпушування ґрунту в рядах і міжряддях, поливання та підживлення. Петрушка навесні, коли її зелень ще ніжна і слабка, дуже потребує захисту від бур'яну, який, як правило, набагато сильніший, витриваліший та агресивніший за будь-яку овочеву культуру, тому не забувайте регулярно прополювати не тільки ряди петрушки, а й міжряддя. Краще робити це через добу після поливання або дощу, водночас руйнуючи кірку, що утворилась, і розпушуючи поверхню ґрунту. Розпушування сприяє аерації коренів петрушки.

Полив петрушки.

Петрушка у відкритому ґрунті так само потребує регулярного зволоження, як і та, що росте в домашніх умовах, причому листові сорти в цьому питанні набагато примхливіші за кореневі. Посухостійкій кореневій петрушці в середньому досить двох поливань за вегетаційний період, а ось листові сорти вимагають частішого зволоження. Те, що петрушку пора полити, ви побачите зі стану її листя. Здійснюють полив рано-вранці або після заходу сонця. Температура води не повинна бути нижче температури повітря, тому поливну воду слід нагріти на сонці і, якщо вона водопровідна, дати їй час відстоятися.

Підживлення петрушки.

Листова петрушка більшою мірою, ніж коренева, потребує азотних добрив, які вносять двічі за сезон у вигляді 50-60 г селітри на кожні 10 м². Кореневу петрушку, яка воліє не азот, а фосфор і калій, навесні підживлюють повним мінеральним добривом, а в серпні в ґрунт вносять 50 г калійної солі і 70 г суперфосфату на 10 м². Включення в осіннє підживлення кореневої петрушки азотної складової може призвести до накопичення в коренеплодах нітратів.

Петрушка коренева

Що садити після петрушки.

На ділянці, де росла петрушка, можна вирощувати зонтичні культури. Наступний посів петрушки на цій ділянці, як і посів інших селерових культур, можна здійснити не раніше, ніж через 4-5 років. Добре росте після петрушки часник, цибуля, томати, горох, боби і картопля.

Шкідники і хвороби петрушки

Хвороби петрушки.

Як і інші культури, петрушка може потерпати від різних захворювань. Найчастіше вражають петрушку:

Борошниста роса – грибкове захворювання, симптоми якого виглядають як пухкий, майже білий наліт на наземних частинах рослини. З розвитком хвороби на нальоті проявляються чорні цятки – плодові тіла грибка. В уражених рослин різко знижується репродуктивна здатність. Провокує розвиток захворювання дощова погода з різкими перепадами температури.

Заходи боротьби. Після збору врожаю зберіть і видаліть із ділянки всі рослинні залишки. Проведіть обробку ділянки препаратом Байлетон відповідно до інструкції;

Столбур – захворювання, що викликає хлороз на краях листя на нижніх ярусах кущів. Із розвитком захворювання краї листя стають червоними, потім почервоніння розтікається по всьому листку. У коренеплодів знижується тургор, і вони погано зберігаються. Рознощиками захворювання є цикадки, перші симптоми виявляються в кінці липня або на початку серпня.

Заходи боротьби. Щоб мінімізувати небезпеку зараження, не допускайте появи на ділянці цикадок, боріться з бур'яном, перекопуйте ділянку й обробіть рослини гербіцидами;

Листова петрушка – посадка і догляд

Альтернаріоз, або чорна гниль, вражає рослини як на грядках, так і під час зберігання. На початковій стадії захворювання може проявлятись у вигляді «чорної ніжки»: у рослин уражається коренева шийка, а якщо не боротися із захворюванням, то незабаром воно може вразити стовбур, після чого рослина жовтіє і гине. Після наземної частини хвороба може вразити і коренеплід. Починається захворювання, як правило, в місцях мікротравм – в тріщинах, порізах або подряпинах.

Заходи боротьби. Дотримуйтесь сівозміни, видаляйте з ділянки і спалюйте рослинні залишки. Коли бадилля досягне висоти 10-12 см, обробіть рослини розчином 40 г препарату Хом у 10 л води, а в середині літа розсипте навколо коренеплодів препарат Бар'єр із розрахунку 1 столова ложка на м² грядки;

Біла плямистість, або септоріоз петрушки – грибкове захворювання, яке вражає листя, черешки листя і стебла рослини. В середині літа на нижньому листі петрушки з'являються коричневі плями, які з часом світлішають, темною залишається лише облямівка навколо них. Поступово хвороба перекидається на верхні листки. З розвитком хвороби листя жовтіє і сохне, черешки ламаються, що негативно позначається на врожайності культури.

Заходи боротьби. В кінці вегетації знищуйте рослинні залишки і перекопуйте ділянку. Перед посівом прогрівайте насіння при температурі 45-50 ºC. У першій декаді липня двічі з інтервалом у 10 днів обробіть петрушку по листю розчином 20 крапель препарату Енерген у літрі води;

Як виростити петрушку на підвіконні

Іржа вражає петрушку найчастіше на початку літа: на споді листків виникають рудувато-коричневі плями, що поступово зливаються одна з одною. В результаті листя передчасно жовтіє, сохне, втрачає смак.

Заходи боротьби. Обробіть рослини так само, як і в разі захворювання білою плямистістю;

Церкоспороз, або ранній опік, виглядає як неправильної форми жовтуваті або бурі плями діаметром до 6 мм на листках і стеблах рослин. У період підвищеної вологості плями вкриваються сіруватим нальотом. Уражені рослини відстають у рості, їхнє листя жовтіє і сохне. Сприяє розвитку захворювання тепла і волога погода в денний час, туманні ночі і рясна ранкова роса.

Заходи боротьби. На початку розвитку захворювання обробіть ділянку одновідсотковою бордоською рідиною. За потреби можна провести кілька таких обробок з інтервалом 10-12 днів. Останнє обприскування проводять не пізніше, ніж за два тижні до збирання петрушки.

Крім описаних хвороб, небезпеку для петрушки становлять також повстяна і біла гнилі, пероноспороз (несправжня борошниста роса), жовтяниця айстр та інші захворювання.

Зрізана петрушка

Вредители петрушки.

Найчастіше неприємностей Зонтичним, зокрема петрушці, завдають такі шкідники:

Морквяна листоблішка – дрібна комаха, що харчується соком петрушки. Личинки листоблішки теж висмоктують із рослини соки: вони загортаються в листя, і рослина виглядає, як махрова. Знищують цих шкідників подвійною обробкою петрушки препаратами Іскра, Іскра Біо, Фітоферм або Карбофос у травні, коли масово з'являються дорослі особини, і в червні, коли з'являються личинки;

Стеблова нематода є дрібним черв'ячком завдовжки до 1,5 мм, відкладає яйця в тканини петрушки. І нематода, і її діти висмоктують сік із рослин, від чого уражені частини відстають у рості, викривлюються і гинуть. Із метою профілактики насіння петрушки перед посівом прогрівають 15 хв у термосі з гарячою водою – 45-50 ºC. Ділянку після збору врожаю глибоко перекопують. Ну і, звичайно, обов'язковим є дотримання сівозміни;

Морквяна муха – зелена з вилиском комаха завдовжки до 5 мм, що воліє вологе середовище. Якщо вона заведеться на ділянці з петрушкою, рослини почнуть відставати в розвитку, листя набуде червоно-фіолетового відтінку, потім пожовтіє і засохне. Підсилює ризик появи мухи сусідство петрушки з морквяними грядками, оскільки мухи злітаються саме на запах морквяного бадилля. Щоб замаскувати привабливий для шкідників аромат, обприскайте моркву розчином столової ложки червоного або чорного меленого перцю і однієї чайної ложки рідкого мила в 10 л води. Або розсипте в міжряддях суміш однієї частини нафталіну і 10 частин піску. Оскільки зимує муха в ґрунті, після збору врожаю доцільно провести глибоке осіннє перекопування ділянки;

Як вирощувати петрушку у відкритому ґрунті

Баштанна попелиця (тля) – всеїдний шкідник, що з'являється на городі в кінці червня і здатен відтворити за вегетаційний період до 10 поколінь, які, розташовуючись на споді листків, квіток і пагонів, смокчуть із рослини соки. В результаті петрушка перестає рости і гине. Але це ще не всі неприємності: тля є переносником вірусів і бактерій, від яких ще немає порятунку. Щоб звести ризик до мінімуму, негайно знищуйте всі бур'яни, як тільки вони з'являються, видаляйте і спалюйте пожовклі частини рослин, глибоко перекопуйте ділянку після збору врожаю. Як тільки помітите на петрушці попелицю, проведіть обробку ділянки розчином 40 г господарського мила або будь-якого іншого мильного засобу в 10 л води. За потреби обробку повторюють 2-3 рази з інтервалом 5 днів.

Види і сорти петрушки

Як ми вже писали, в культурі вирощують два види петрушки – кореневу і листову. Листова петрушка має два різновиди – гладку і кучеряву, які відрізняються тільки за зовнішнім виглядом. Сорти петрушки поділяють за термінами дозрівання. Пропонуємо вам знайомство з найкращими з них.

Гладкі сорти листової петрушки:

  • Глорія – ранньостиглий урожайний сорт для вирощування в теплицях і у відкритому ґрунті з невисокою розеткою і великими листками. Вирощується для вживання в свіжому вигляді і для заготовок на зиму;
  • Богатир – ароматний урожайний сорт, добре відростає після зрізування. Листя велике, трикутне, темно-зелене, на довгих черешках. Час дозрівання від 70 до 80 днів;
  • Гамбургер – новий сорт середньої висоти з ніжним запашним яскраво-зеленим листям. Період дозрівання від 75 до 90 днів. Використовується в свіжому і сушеному вигляді;
  • Карнавал – високоврожайний сорт із ароматним темно-зеленим листям середнього розміру на довгих черешках, добре відростає після зрізування. Від появи сходів до збору врожаю минає не більше 60 днів.

Затребувані в культурі також сорти Італійський гігант, Зелений кришталь, Апетитна, Ароматна стіна, Росава, Зелений килим та інші.

Вирощування кореневої петрушки

Кучеряві сорти листової петрушки:

  • Мооскраузе 2 – німецький компактний сорт із сильно гофрованим ароматним листям темно-зеленого кольору. Від зрізання до наростання нових листків минає не більше 40 днів. Петрушка цього сорту добре зносить посуху і низькі температури;
  • Браво – сорт із довгими вертикальними стеблами, з яких легко збирати врожай. Листя сильно гофроване, яскраво-зелене, дуже ароматне;
  • Астра – ранній урожайний сорт із рифленими листками, зібраними в щільні розетки. Листя швидко відростає після зрізування. Сорт вирощують як у відкритому, так і в закритому ґрунті;
  • Есмеральда – середньостиглий сорт, зелень якого добре відростає після зрізання. У масі кущ досягає 50 м. У розетці 25-30 кучерявих листків на коротких черешках;
  • Бриз – високорослий сорт із висотою розетки до 75 см, термін дозрівання якого близько 80 днів, а маса однієї рослини досягає 60 г. Зелень ніжна, після зрізування довго зберігає свіжий вигляд.

Популярністю користуються також сорти Фрізе, Кучерява, Триплекс, Попелюшка, Стихія, Клаудіа, Москурленд, Слава Ерфурта, Кадерава, Даркі.

Як доглядати за листовою петрушкою

Сорти кореневої петрушки:

  • Цукрова – ранній урожайний сорт із щільними конічними сірувато-білими коренеплодами із довжиною до 30 см, діаметром до 6,5 см і вагою до 60 г. М'якоть чудових смакових якостей, біла з жовтуватою серединою. Часовий проміжок від появи сходів до настання технічної стиглості 85-100 днів;
  • Альба – пізній урожайний сорт із коренеплодами чудового смаку, що досягають ваги 300 г. Переваги сорту також у тому, що у коренеплодів відсутні бічні корінці, і вони прекрасно зберігаються;
  • Бордовицька – пізньостиглий сорт, форма коренеплоду нагадує моркву білого кольору, масою до 200 г. М'якоть теж біла, запашна. При правильному зберіганні сорт вирізняється прекрасною лежкістю;
  • Урожайна – середньостиглий, стійкий до хвороб зимостійкий сорт, що досягає з моменту появи сходів своєї технічної стиглості за 130 днів. Соковиті коренеплоди досягають у довжину 20 см;
  • Фінал – середньостиглий урожайний сорт із коренеплодами чудового смаку завдовжки до 23 см, вагою до 200 г у формі подовженого конуса.

Крім описаних, популярними є такі сорти кореневої петрушки, як Коніка, Лікар, Ігл, Доброго ранку, Вершки і корінці, Берлін і Пікантна.

Вирощування розсади петрушки

Властивості петрушки

Корисні властивості петрушки.

Свіжа зелень петрушки не тільки тішить наш смак, а й насичує організм необхідними елементами і вітамінами. Недарма давні єгиптяни цінували цю рослину на вагу золота. Сьогодні петрушка так само затребувана, як і сотні століть тому, і в кулінарії, і в медицині, і в косметології. У чому ж користь петрушки? Які вітаміни в петрушці роблять її незамінною для людського організму? У чому її цілющі властивості?

Мало хто знає, що зелень петрушки містить стільки ж каротину, скільки морква, а вітаміну C в ній не менше, ніж у лимоні. Добова норма аскорбінової кислоти міститься всього в 50 г петрушки. Крім вітамінів A і C, петрушка містить вітаміни B1, B2, B12, PP, а також фолієву кислоту, жирні кислоти, магній, фосфор, залізо, калій і кальцій. Завдяки вітамінам і елементам, що є в петрушці, вона:

  • – сприяє налагодженню роботи щитовидної залози і надниркових залоз;
  • – покращує обмін речовин;
  • – зміцнює кровоносні судини;
  • – має протизапальну дію;
  • – зміцнює ясна;
  • – стимулює роботу головного мозку і покращує кисневий обмін;
  • – регулює апетит і почуття насичення;
  • – благотворно впливає на зір;
  • – ефективна при лікуванні нефриту і захворювань сечостатевої системи;
  • – допомагає подолати депресію і відновити сили.
Як правильно саджати і вирощувати петрушку

Для лікування від захворювань застосовують сік, настої і відвари петрушки. Сік петрушки використовують для лікування дихальних, серцевих і очних хвороб. При лікуванні захворювань системи зорового нерва хороший ефект дає вживання соку петрушки, змішаного з морквяним соком у співвідношенні 1:3. А поєднання «петрушка і часник» є чудовим сечогінним засобом, що застосовується передусім для стабілізації високого тиску. Крім того, препарати, що поєднують цілющі властивості цих двох культур, стабілізують рівень холестерину, мають антивірусну дію, очищають організм від токсинів, знижують надмірне згортання крові та оберігають від серцево-судинних захворювань.

Петрушкою можна відбілити шкіру та зробити яскраві веснянки і пігментні плями менш помітними – екстракти з петрушки використовують для приготування відбілюючих кремів. Петрушка знімає набряки, лікує укуси комах і забиті місця, сприяє рубцюванню виразок і свищів.

Екстракт, відвари, настої та олія петрушки допомагають позбутися жіночих хвороб – порушення менструального циклу, болю при місячному, покращують фізичний і психічний стан при клімаксі. Що стосується чоловічого організму, то застосування препаратів із петрушки знімає хворобливі відчуття при запаленні передміхурової залози і має загальнозміцнюючу дію на весь організм.

Корисні властивості петрушки і протипоказання

Відвар із коренів петрушки: дві столові ложки подрібнених коренів рослини заливають склянкою окропу і варять протягом хвилини, після чого накривають і дають охолонути. П'ють по 1-2 столових ложки тричі на день перед їжею при анемії, малярії, простатиті, розладах кишечника, підвищеному газоутворенні і для стимуляції роботи імунної системи.

Петрушка – протипоказання.

Чи може бути шкода від петрушки? Шкідливим може виявитися будь-який продукт, якщо вживати його без міри, а міристицин, що міститься в петрушці, при передозуванні може викликати головні болі, галюцинації, нудоту, перезбудження, втрату ваги і м'язові судоми. Небажано приймати препарати на основі петрушки вагітним, хворим на оксалурію, сечокам'яну хворобу, запалення сечового міхура і нефрити. Матерям-годувальницям також краще утриматися від вживання петрушки, оскільки вона містить пряну ефірну олію.

Оцініть, будь ласка, наш сайт. Ми так старалися ;)
Оцініть, будь ласка, статтю
Поділіться посиланням у соцмережі
Як виростити пальму

Як виростити пальму

Ціни на кімнатні пальми в інтернеті вражають своєю різноманітністю. Якось зазирнула на один з інтернет-аукціонів, а там чудову Фінікову пальму продают...

Читати далі...
Пілея (Pilea) – догляд, фото, види

Пілея (Pilea) – догляд, фото, види

Пілея – опис Понад 400 видів роду пілея (лат. Pilea) налічується в родині Кропив'яні (Urticaceae). Зустрічаються як однорічні, так і багаторічні види...

Читати далі...
Крокуси – посадка і догляд, вирощування в саду

Крокуси – посадка і догляд, вирощув…

Крокус (лат. Crocus), або шафран, утворює рід трав'янистих бульбоцибулинних рослин родини Ірисові. У природі крокус-шафран росте в степах, лісах і на ...

Читати далі...
 

Додати коментар


Захисний код
Оновити