Полуниця – вирощування: посадка й догляд

Автор:
Опубліковано:
Доповнено:

Полуниця садоваПолуниця (лат. Fragaria moschata или Fragaria elatior) – прийнята з XVIII століття серед учених назва суниці мускатної. Суниця мускатна, або мускусна, або висока, або шпанська (шпанка), або полуниця висока, або садова, або справжня, або європейська – як багато у цієї ягоди імен! У народі, починаючи з XX століття, полуницею помилково заведено називати несправжні ягоди суниці садової (вона ж ананасна і великоплідна), яка походить від суниць чилійської і віргінської, а не від полуниці садової. У Європі полуниця (суниця садова) з'явилася в 1739 році, як продукт гібридизації. Вона відрізняється від полуниці садової більшими ягодами. По суті, не так уже й важливо, як ви називаєте ягоду, яка зростає на вашій ділянці, головне, щоб ви правильно за нею доглядали. Про те, як саджати полуницю, як вирощувати полуницю і як доглядати за полуницею, ми розповімо в цій статті.

Прослухати статтю

Садова полуниця – опис

Полуниця домашня, близьким родичем якої є суниця – багаторічна трав'яниста рослина з прямостоячим опушеним стеблом заввишки від 15 до 40 см. Коренева система полуниць, мичкувата і розгалужена, проникає в глиб ґрунту на 30-40 см. Листя полуниці прикореневе, зібране в розетку, велике, трійчасто-складне, складається з яйцеподібних листочків із широкозубчатими краями, на коротких черешках. Листова пластина згори опушена, зі споду – густо волосиста з виступаючими жилками. У полуниці домашньої розрізняють квітконоси, подовжені сланкі пагони (вуса полуниці) і вкорочені однорічні стебла (ріжки). Врожайність полуниці зумовлюється числом ріжків у кущі і кількістю квітконосів на ріжку. Білі квітки в кількості від 5 до 12 зібрані в щитковидні суцвіття. Цвітіння полуниці триває близько трьох тижнів. Плоди полуниці, звані ягодами, насправді є розрослим квітколожем, на поверхні якого розташовані справжні плоди полуниці – дрібні коричневі горішки. Затребуваність полуниці важко переоцінити. Вона поряд із такими давніми та заслуженими жителями наших садів, як смородина і аґрус, не втрачає популярності, яку не так давно введені в культуру ожина і лохина повинні ще заслужити, протягом століть.

Стиглі ягоди полуниці

Посадка полуниці

Коли саджати полуницю.

Саджати полуницю можна і навесні, і восени. Восени це краще робити з середини серпня до середини вересня, і тоді вже наступного року ви зможете зібрати гарний врожай. Якщо коренева система вашої розсади закрита, тобто перебуває в контейнерах або касетах, можна, використовуючи спосіб перевалювання, висадити саджанці полуниці раніше – з середини липня до середини серпня. Робити це краще в похмурий день після дощу або поливання. Навесні потрібно висаджувати полуницю якомога раніше, наскільки це дозволяє погода.

Урожай полуниці багато в чому залежить від якості посадкового матеріалу. Ви можете виростити його власноруч, і це вам дешевше обійдеться, проте це дуже трудомісткий і витратний за часом шлях, адже процес займе від одного до трьох років, до того ж у результаті кущ буде тільки з одним ріжком. Єдина перевага такої самодіяльності в тому, що вам не доведеться зберігати саджанці, і ви можете висаджувати розсаду відразу ж після її викопування, разом із земляною грудкою, що забезпечує мінімальний стрес і гарну приживлюваність. Але найкраще придбати посадковий матеріал у розсадниках, що добре себе зарекомендували, проте не купуйте розсаду без ґрунту, з голими корінцями – вона дуже погано вкорінюється, і повноцінного врожаю від неї вам доведеться чекати не один рік. Купуйте розсаду в контейнерах або касетах – це хоч і дорогий, але найшвидший і найнадійніший спосіб виростити гарний врожай у мінімальні терміни.

Цвітіння і плодоношення полуниці

Ґрунт для полуниці.

Виберіть для полуниці сонячну ділянку, захищену від вітру. Ґрунт для вирощування суниці повинен бути багатим на органіку. Найбільше полуниці підходять легкий суглинок або супісок, а також чорнозем і сірі лісові ґрунти, найменше любить полуниця глинистий ґрунт. Залягання ґрунтових вод бажане на рівні 60-80 см, а водневий показник оптимальний у межах рН 5,7-6,2. Найкращими культурами, що передують полуниці, вважаються пряні трави, злаки, цибуля, часник, петунія і чорнобривці. На одному місці полуницю можна вирощувати 3-4 роки, а потім на цьому ж місці можна саджати полуницю тільки після закінчення 2-3 років.

Полуниця садова або висока

Посадка полуниці навесні.

Зазвичай полуницю висаджують восени, але іноді виникає необхідність зробити це навесні, проте підготувати ділянку до весняної посадки потрібно ще до зими: внести під перекопування на кожен м² ґрунту по 8-10 кг перегною або по 5 кг гною, по 100 г суперфосфату і по 50 г калійної солі. Розсада полуниці для весняної посадки повинна бути добре розвинена. Перед посадкою потримайте посадковий матеріал у прохолодному місці протягом трьох днів. Якщо восени ви не удобрювали ґрунт органікою, то внесіть перед посадкою в кожну ямку дві-три жмені перегною і жменю деревної золи. Відстань між ямками на грядці, як і між рядами, має бути близько 30 см, а глибина ямки повинна бути такою, щоб коріння вільно помістилося в ній вертикально. При посадці для прискорення приживлюваності найдовший корінь необхідно прищипнути. Листя у розсади теж обрізають, залишивши на кущі лише 3-4 великих листки. Шийку куща при посадці вкопують врівень із поверхнею. Можна спочатку залити в ямку воду, і лише потім опускати в неї коріння розсади, а потім поступово засипати ямку ґрунтом, ущільнюючи його. А можна посадити розсаду в сухий ґрунт і після ущільнення ґрунту рясно полити саджанці. Проводити роботи бажано в похмурий день або ввечері, а якщо ви боїтеся, що раптові заморозки можуть погубити розсаду, накрийте грядку з полуницею плівкою.

Стигла і зелена полуниця

Посадка полуниці восени.

Перевага осінньої посадки полуниці в тому, що вже наступного літа ви можете зібрати з молодих кущів гарний врожай, тоді як посаджені навесні кущі почнуть плодоносити тільки через рік, якщо не загинуть від поворотних заморозків. Ранньою весною підготуйте грядку для полуниці, внісши під перекопування добрива. Якщо у вас не так багато вільного місця, можете посадити на цій грядці ранні овочеві культури, які не зашкодять полуниці – цибуля, часник, морква, селера. За тиждень до посадки полуниці помістіть розсаду у прохолодне, вологе місце. Коріння розсади обробіть фунгіцидами. Осіння посадка полуниці здійснюється за тією самою схемою, що і весняна.

Догляд за полуницею

Вирощування полуниці садової.

Вирощування полуниці в перший рік після посадки служить одній меті – забезпечити можливість наростити міцну кореневу систему, тому вуса і квітконоси, що з'являються на кущах, краще видаляти. Що стосується більш дорослих кущів, то догляд за ними з ранньої весни починається так: на початку вегетаційного періоду потрібно прибрати з ділянки стару мульчу, під якою полуниця зимувала, видалити все старе, сухе, почорніле листя, а ґрунт між кущами розпушити. Надалі догляд за полуницею полягатиме в регулярному прополюванні грядки, розпушуванні ґрунту, поливі полуниці, обробці проти шкідників і хвороб та підживленні.

Ягоди полуниці садової

Полуниця під час цвітіння.

У середині травня на полуниці з'являються перші квітконоси. Правильний догляд за полуницею під час цвітіння – запорука кількості та якості майбутніх ягід. Чим підживити полуницю під час цвітіння? Під час цвітіння в ґрунт вносять калійні добрива, необхідні полуниці саме в цей період, а також перегній або золу. Для збільшення кількості суцвіть полуницю обприскують розчином борної кислоти з розрахунку одна чайна ложка на 10 л води. Дуже важливо під час цвітіння утримувати ділянку в чистоті, виполюючи бур'яни і розпушуючи ґрунт, щоб не утворювалася кірка, яка не дає корінню дихати. До достигання перших плодів необхідно замульчувати ґрунт між кущами. Зайве листя і вуса, що забирають із ґрунту вологу та живлення, видаляють секатором, щоб плодоношення полуниці пройшло з максимальною віддачею.

Вирощування полуниці садової

Полив полуниці.

Якщо ви зацікавлені в тому, щоб ваша садова полуниця давала великі плоди, її потрібно добре поливати, проте дуже важко дотримати баланс: напоїти рослину і в той же час не перезволожити її коріння. Нестача води викликає пересихання поверхневої кореневої системи полуниці, а найменший надлишок вологи в ґрунті так само швидко призводить до появи сірої або кореневої гнилі. Коли і як поливати полуницю? Починають поливати полуницю з кінця квітня. У середньому на один квадратний метр ділянки з полуницею потрібно 10-12 літрів нехолодної води, а частота поливів при помірній спеці – раз на 10-12 днів. Полуниця влітку, коли настає спека, потребує частіших поливань – до 3-4 разів на тиждень. У серпні, вересні та жовтні, якщо осінь видасться сухою, досить зволожувати грядки двічі на тиждень. Поливати полуницю краще в ранкові години, намагаючись лити воду так, щоб краплі води не потрапили ні на листя, ні на суцвіття. До появи квітконосів найкращий спосіб поливання – дощування, для зволоження ґрунту під час цвітіння полуниці правильніше використовувати крапельне поливання.

Плодоношення садової полуниці

Підживлення полуниці.

Дорослу полуницю підживлюють як мінімум тричі на рік. Ранньою весною, після приведення ділянки до ладу й обрізування листя в ґрунт вносять нітроамофоску у вигляді розчину 1 столової ложки препарату на 10 л води. Можна замінити мінеральне добриво органічним – настоєм коров'яку (1:10) або курячого посліду (1:12). Під кожен кущ виливають півлітра розчину. Чудово позначається на рості і плодоношенні полуниці позакореневе підживлення, що складається із суміші мікроелементів – борної кислоти, молібденовокислого амонію і перманганату калію з розрахунку 2 г кожного мікроелемента на 10 л води. Чим підживити полуницю в період бутонізації та утворення плодів? У цей час культура потребує калію, тому в ґрунт вносять попіл, настій курячого посліду або калійну селітру. І, як уже було сказано, хороші результати дає обприскування листя полуниці розчином борної кислоти. Після збору врожаю та обрізування листя в ґрунт вносять розчин двох столових ложок нітроамофоски на 10 л води. А в серпні полуницю підживлюють сечовиною, розвівши тридцять грамів речовини в десяти літрах води – це сприяє утворенню квіткових точок, які забезпечують урожай наступного року. Після внесення сечовини ділянку поливають. Крім всіх перерахованих добрив добре зарекомендувало себе доступне у продажу спеціальне комплексне добриво для полуниці, що містить усі необхідні для рослини елементи. Застосування цього добрива підвищує врожайність полуниці на 30 %.

Ягода полуниці

Коли пересаджувати полуницю.

На четвертий рік життя полуниця перестає давати приріст, і це призводить до зниження врожайності. Викликано це тим, що за чотири роки полуниця виснажує ґрунт, тому потрібно раз на три-чотири роки міняти їй місце. Пересаджувати є сенс тільки сильні, здорові кущі, яким не більше трьох років, а старші, які і на новому місці не стануть плодоносити рясніше – просто видалити. Пересадка полуниці здійснюється як навесні, так і в кінці літа, в похмурий день. Як вибрати гарне місце для грядки і як підготувати ґрунт на ділянці, ми вам уже розповідали, знаєте ви і те, як потрібно саджати полуницю. Викопайте молодий кущ полуниці, обережно струсіть з його коренів землю, прищипніть на чверть довжини коріння, опустіть його в гнійно-глиняну бовтанку і посадіть, як було описано у відповідному розділі. Після пересадки полийте кущ і вкрийте ґрунт навколо куща торфом або тирсою.

Догляд за полуницею після збору врожаю

Полуниця після врожаю.

Питанню про те, як доглядати за полуницею після збору врожаю, ми присвятили цілу статтю. Пропонуємо вам познайомитися з цим матеріалом на нашому сайті.

Як бачите, вирощування полуниці в ґрунті – не таке складне заняття, як може здатися, і якщо знаєш, що і коли потрібно робити, проблеми або вирішуються самі собою, або взагалі не виникають.

Розмноження полуниці

Розмноження полуниці вусами (розетками).

Під час плодоношення полуниці намітьте для себе розвинені і перспективні для розмноження однорічні або дворічні кущі з найбільшими ягодами. Виберіть найбільші розетки, що відходять від цих кущів, посадіть розетки в розсадний горщик і пришпильте їх. Залиште тільки найбільші вуса, а решту сланких пагонів, що з'єднують розетку з кущем, видаліть, так само як і вуса другого і третього порядку. У липні, коли на розетках з'являться 4-6 листочків, обріжте решту вусів і пересадіть розетку на постійне місце, не обтрушуючи з коренів ґрунт. Полийте кущик після пересадки.

Розмноження поділом куща.

Цим способом розмножується ремонтантна полуниця, яка майже не утворює вусів. Крім того, її використовують, коли не вистачає розсади. Для поділу куща використовують дво-трирічні рослини з добре розвиненою кореневою системою. Восени або навесні викопайте врожайний кущ і розділіть його таким чином, щоб кожен ріжок мав коріння і листову розетку, потім розсадіть частини.

Полуниця

Насіннєве розмноження дрібноплідної ремонтантної полуниці.

У липні або серпні зберіть великі стиглі ягоди, зріжте з них шар з насінням, розітріть його на тканини і просушіть на сонці. Висохлу масу знову перетріть, відокремте дрібне насіння і зберігайте його до посадки в паперовому пакеті. У лютому замочіть насіння на кілька днів у талій або дощовій воді, міняючи її двічі на день. Придбане насіння полуниці перед посівом на кілька годин замочують у регуляторі росту. На дно контейнера поміщають биту цеглу в якості дренажу, на нього викладають суміш із двох частин листового перегною з однією частиною річкового піску і однією частиною городньої землі, суміш зволожують і роблять у ній канавки на відстані 5 см одна від одної. Насіння розсипають на глибину 0,5 см, злегка зашпаровують його і накривають посудину склом. Тримати контейнер із посівами потрібно в приміщенні при температурі 20-25 ºC близько двох тижнів, щодня провітрюючи і поливаючи посудину в піддон. Замість поливання можна укласти на ґрунт сніг шаром 8-10 см. Після появи сходів помістіть контейнер у світле місце. За два тижні, коли у сходів з'явиться перший листок, беріться до пікірування. Дуже обережно витягніть сіянець із ґрунту, прищипніть кінчики коренів і пересадіть у горщики на відстані 2-3 см один від одного. У фазі розвитку 4-5 листків сіянці пікірують удруге за схемою 5х5 см. Перед висадкою на постійне місце проведіть процедури із загартовування.

Обрізування полуниці

Коли обрізати полуницю.

Садівники досі сперечаються один з одним, обрізувати листя полуниці чи ні. Хто з них має рацію, важко сказати, але у всякому разі шкоди від того, що ви обріжете старе листя, не буде. Як тільки ви побачите, що воно почало вкриватися плямами, жовтіти, сохнути, виберіть сухий похмурий ранок чи вечір і беріться до обрізування.

Правильне обрізування полуниці

Як обрізати полуницю.

Використовуйте для обрізування гострий секатор або ножиці, але не намагайтеся зрізати листок «під корінь» – на грядці мають залишатися кущі із стеблами і живцями до 10 см завдовжки. Обрізати потрібно тільки листові пластини і зайві вуса. Молоді розетки, що розвиваються, прикопайте, щоб вони дали коріння. Якщо ж ви не зацікавлені в такому вигляді розмноження, обрізайте і розетки, щоб вони не загущували грядку.

Полуниця восени

Після того, як було обрізано листя і вуса полуниці, розпушіть ґрунт на ділянці, полийте його марганцівкою і проведіть підживлення. Поливайте грядку, щоби ґрунт на ній весь час був злегка вологим, поки не відросте молоде листя. Якщо кущ встигне відростити листя, йому не страшна навіть найхолодніша зима. Для захисту від сильних морозів прикрийте полуницю сосновою хвоєю.

Недостигла ягода полуниці

Шкідники і хвороби полуниці

Хвороби полуниці.

На жаль, полуницю вражають багато хвороб та шкідників. Дуже часто лунають скарги садівників про те, що полуниця гниє або полуниця сохне, а причиною тому – хвороби і шкідники полуниці. Найпоширенішими із захворювань є плодова, коренева і сіра гнилі, борошниста роса, коричнева, бура і біла плямистості (септоріоз), жовтяниця, фузаріозне, фітофторозне і вертицилезне в'янення. Щоб уникнути цих хвороб, більша частина з яких є грибковими, досить дотримуватися агротехніки вирощування полуниці, і насамперед сівозміни. Важливу роль відіграють профілактичні обробки полуниці і ділянки на самому початку і в кінці вегетаційного періоду. Якщо ж превентивні заходи не змогли захистити полуницю від ураження хворобами, доведеться застосовувати фунгіциди.

Дозрівання полуниці садової

Шкідники полуниці.

Найбільш активні шкідники полуниці – суничні нематоди, кліщі, листоїди, темні лускуни і сунично-малинний довгоносик. Вражають полуницю також слимаки, равлики і руді мурашки. Про те, як проявляють себе ці шкідники, і про заходи боротьби з кожним із них ви прочитаєте у спеціальній статті. Але ви можете ніколи не зустрітися з кліщами і листоїдами, не побачити, як господарює довгоносик на полуниці, якщо будете правильно доглядати за ягодою і проводити профілактичну обробку кущів і ґрунту навколо них інсектицидами.

Обробка полуниці.

Будь-яку хворобу легше попередити, ніж вилікувати. І появи шкідників легше не допустити, ніж проґавити їхню появу і потім боротися з ними. Саме для того, щоб уникнути виснажливої боротьби з хворобами та шкідниками, проводяться профілактичні обробки полуниці ранньою весною, на самому початку вегетаційного періоду, та восени, коли врожай полуниці зібрано, листя і вуса обрізано й рослина готується до зимівлі. Для обробки полуниці від хвороб і шкідників використовують різні препарати. Ми рекомендуємо вам навесні, до набрякання бруньок прибрати все листя з полуниці і зняти верхній шар ґрунту на ділянці разом із личинками та збудниками захворювань, які зимували в ньому, або хоча б розпушити ґрунт на глибину 6-8 см. Після цього обприскайте ділянку три-чотиривідсотковим розчином бордоської рідини або дво-трипроцентним розчином мідного купоросу. Цими ж розчинами обробіть ділянку у вересні-жовтні, але трохи раніше, приблизно в другій декаді вересня, розведіть у 10 л теплої води (30 ºC) три столові ложки підгорілої рослинної олії, дві столові ложки рідкого мила та по дві столові ложки столового оцту і деревної золи. Перемішайте і процідіть цей розчин та обробіть ним кущі полуниці і ґрунт на ділянці.

Догляд за полуницею для гарного плодоносіння

Сорти полуниці

Оскільки видів і сортів полуниці налічується сотні, ми не можемо розповісти вам про всі, але пропонуємо знайомство з найпопулярнішими з них. Сорти полуниці за термінами дозрівання поділяються на ранні, середні та пізні.

До найбільш відомих сортів раннього терміну дозрівання належать:

  • Альба – середньорослі, слабо облистяні кущі з дуже великими блискучими яскраво-червоними ягодами конічної форми. Сорт стійкий до хвороб і шкідників, вирощується в промислових масштабах;
  • Розанна – український сорт із великою кількістю квітконосів, але квіток на них небагато. Ягоди великі, інтенсивно червоного кольору, ширококонічної або краплеподібної форми, м'якоть теж червона, запашна, кисло-солодкого смаку. Сорт стійкий до хвороб;
  • Осо Гранд – поширений в Іспанії та Флориді. Плоди великі, солодкі, тугі;
  • Євангеліна – шотландський сорт дуже раннього дозрівання з великими конічними довгастими плодами світлого червоного кольору і гарного смаку. Уражається кореневою гниллю та вертицильозом.
Садова або мускусна полуниця

Полуниця середнього терміну дозрівання представлена такими сортами:

  • Вегера – кущі розлогі, сильнорослі, ягоди округло-конічної форми великого розміру, темно-червоні, запашні, солодкі на смак із суничним післясмаком;
  • Презент – високі, сильно облистяні розлогі кущі з дуже великими, солодкими темно-червоними ягодами. Сорт стійкий до посухи і до хвороб;
  • Вебеніл – сорт англійської селекції середньопізнього дозрівання з високими кущами і дуже красивими веретеноподібними яскраво-червоними ягодами чудового смаку. Плодоносить рясно;
  • Симфонія – середньопізній сорт із добре облистяними кущами і жорстким листям, великими яскраво-червоними конічними ягодами чудового смаку. Сорт морозостійкий, не уражується сірою гниллю і вертицильозом.
Як вирощувати полуницю в саду

Полуниця пізнього строку дозрівання:

  • Пенсіонер Челсі – справжній шедевр селекції з соковитими смачними темно-червоними ягодами, невисокими, але широкими облистяними кущами;
  • Велика Британія – пізній великоплідний сорт з невисокими потужними кущами, жорстким листям і товстими вусами. Ягоди соковиті, солодкі і напрочуд великі. Не любить посухи;
  • Профьюжен – десертний сорт французької селекції, плодоносить із кінця травня по кінець жовтня подовжено-конічними запашними ягодами яскраво-червоного кольору і чудового смаку. Утворює мало вусів. Стійкий до хвороб, але вражається кліщем.

Ну і, нарешті, ремонтантні сорти, або сорти нейтрального дня:

  • Ада – починає плодоносити водночас із середньостиглими сортами, друге плодоношення – з серпня до заморозків. Ягоди подовжені, яскраво-червоного кольору;
  • Королева Єлизавета – один із найсолодших сортів із великими плодами. Морозостійкий, майже не уражується хворобами, високоврожайний, але рідко утворює вуса.
Оцініть, будь ласка, наш сайт. Ми так старалися ;)
Оцініть, будь ласка, статтю
Поділіться посиланням у соцмережі
Період спокою

Період спокою

Як правило, у кожного квітникаря-любителя в колекції є кілька квітів, які на зиму «засинають». Деякі з них скидають листя, пагони і залишаються тільки...

Читати далі...
Кущові троянди – посадка і догляд: вирощування і розмноження

Кущові троянди – посадка і догляд: …

Квітка троянда є представником роду Шипшина, що існує на Землі майже сорок мільйонів років і налічує сьогодні близько 250 видів і понад 200 000 сортів...

Читати далі...
Клематиси – посадка і догляд восени, пересадка, розмноження й обрізування

Клематиси – посадка і догляд восени…

Коли настає осінь, головним завданням будь-якого садівника є підготовка рослин до зимівлі. У любителів квітучої ліани клематиса виникає безліч запитан...

Читати далі...
 

Додати коментар


Захисний код
Оновити