Догляд за полуницею після збору врожаю
Полуниця – повсякденна назва рослини і ягід суниці мускатної (лат. Fragaria moschata = Fragaria elatior), що отримала широке розповсюдження в XX столітті. Суниця мускусна, вона ж суниця мускатна, вона ж суниця висока або шпанська, а іноді просто шпанка, вона ж полуниця висока, садова, справжня, європейська – трав'янистий багаторічник роду Суниця родини Розові.
Часто полуницею називають суницю садову, або великоплідну, або ананасну (лат. Fragaria × ananassa) – що ж, у різні десятиліття у садах масово культивувалася то суниця мускатна, то суниця садова – і ту, й іншу називали полуницею або «вікторією» (за назвою популярного сорту). Зараз найчастіше вирощують суницю мускатну, отже, тепер вона і є полуницею.
Людству ця ягода відома з часів античності – знайдено згадки про неї в єгипетських і грецьких письмових документах, і навіть у Вергілія. У наш час більшою мірою ця ягода культивується в Європі та в обох Америках.
Прослухати статтю
Кущі полуниці – опис
Полуниця – трав'яниста багаторічна рослина, кущики якої досягають у висоту 15-35 см. Стебла в полуниці прямостоячі, опушені залізистим ворсом. Листя полуниці трійчасте, велике, світло-зеленого відтінку. Цвітіння полуниці виглядає привабливо – білі п'ятипелюсткові квітки з подвійною оцвітиною зібрані в щиткові суцвіття по 5-12 штук. Так звана ягода полуниці – насправді розросле квітколоже з численними дрібними плодами-горішками, розташованими по його поверхні. Полуниця має солодко-кислий смак і приємно пахне.
Час плодоношення полуниці
Цвітіння і плодоношення полуниці чітких часових меж не має – у кожного сорту вони свої. У сортів з одноразовим плодоносінням активний період дуже короткий. Ранні сорти починають плодоносити вже в травні. Одні з найбільш ранніх сортів, Альба і Ламбада, плодоносять із другої декади травня до початку червня, трохи пізніше достигають плоди сортів Дарселект і Хані, за ними кожен із зсувом на 3-4 дні дозрівають Корона, Еліану, Полка, Ельсанта. Усі ці сорти починають плодоношення в травні, але є більш пізні сорти – червневі і липневі: полуниця в червні – це сорти Симфонія, Флоренс, Вікторіані, а полуниця в липні – це Мальвіна. Ремонтантні сорти, або сорти нейтрального дня, які вегетують практично до заморозків і плодоносять протягом цього періоду кілька разів, теж відрізняються за термінами плодоношення, але починає достигати така полуниця влітку. Наприклад, збір полуниці сорту Портола починається лише в серпні і триває до середини листопада, сорти Фламенко – з середини серпня до середини грудня, а такі сорти, як Альбіон, Марлінг Перл і Опал Перл плодоносять із липня по грудень. Далі ми розповімо вам, як доглядати за полуницею з моменту припинення плодоношення і до того часу, коли в саду взагалі припиниться всяке життя – як поливати полуницю, коли і чим її підживлювати, чи потрібно її обрізати і як це робити.
Полуниця після збору врожаю – догляд
Полив полуниці
Вирощування полуниці не закінчується в той момент, коли на кущах перестають з'являтись ягоди. Навіть після того, як урожай зібрано, догляд за полуницею триває. Адже полуниця після збору врожаю не припиняє росту і розвитку, тому одним із найважливіших пунктів догляду за нею є зволоження ґрунту на ділянці. Як часто поливати полуницю, щоб вона змогла відновитися, зміцніти і наростити зачатки бруньок для наступного врожаю? Поливати потрібно нечасто, приблизно раз на тиждень або на декаду, але рясно, щоб ґрунт просочився вологою глибше – поверхневі поливання користі не принесуть.
Прополювання полуниці
Після поливання необхідно розпушити ґрунт на ділянці на глибину до 10 см, але біля самих кущів працюйте сапкою обережніше – не пошкодьте кореневу систему. Під час розпушування підсапуйте кущики полуниці, присипаючи землею відростаючі додаткові корені. Одночасно з розпушуванням видаляйте бур'яни. Слідкуйте, щоб грядки для полуниці не заростали травою. Видаліть бур'яни і в міжряддях, а потім насипте в очищені від трави проходи різне дрібне сміття – тирсу, сухі гілки, тріски тощо. Цей захід захистить ділянки з полуницею від заростання бур'яном. Пізніше, восени, вам доведеться ще раз прополоти бур'яни, але їх буде значно менше, якщо основну роботу з їхнього знищення ви зробите влітку, відразу після збору ягід.
Підживлення полуниці
Чим підживити полуницю
Прекрасно зарекомендувало себе органічне добриво для полуниці – кінський гній, перегній або коров'як. Добре відгукується полуниця і на внесення в якості підживлення курячого посліду. Можна також скористатися сучаснішими засобами – мінеральними добривами, наприклад, амофоскою, до складу якої входить азот, фосфор і калій, а також магній, сірка та кальцій. Украй небажане внесення хлорвмісних добрив, оскільки полуниця погано зносить хлор.
Як удобрювати полуницю
Відразу після видалення бур'янів і розпушування ґрунту розкладіть по ділянці дрібні шматочки коров'яку або кінського гною. Усі наступні поливання і дощі будуть поступово розчиняти ці субстанції, вивільнювати з них мікроелементи і доставляти вглиб ґрунту, до коріння полуниці. Але набагато швидше діє спосіб удобрення ділянки курячим послідом. Для цього свіжий послід у пропорції 1:20 розводять у воді, ретельно перемішуючи, і виливають склад під кущики полуниці. Витрата приблизно така: одне відро на 8-10 кущів полуниці. Якщо ви вирішили скористатися мінеральними добривами, розсипте їх по грядці, закладіть сапкою у ґрунт, а потім полийте ділянку. Щоб після зволоження ґрунту на його поверхні не утворилася кірка, замульчуйте ділянку з полуницею торфом або сосновою хвоєю. В подальшому і розпушувати ґрунт, і поливати полуницю можна крізь мульчу.
Обрізування полуниці
Коли обрізати полуницю
Не відкладайте обрізування полуниці на осінь, проведіть його відразу після того, як полуниця перестала плодоносити. Що ж до ремонтантних сортів, то плодючі перший рік кущі краще взагалі не обрізати, видаливши тільки слабке або хворе листя і вуса, якщо вирощений вами сорт їх утворює. Ремонтантна полуниця культивується тільки рік-два, потім її врожайність помітно знижується, а ягоди дрібнішають.
Як обрізати полуницю після врожаю
Видаліть з ділянки кущі, які вже не будуть плодоносити – на їхньому місці можна ще встигнути виростити в цьому році якусь більш пізню культуру. З тих кущів, які плодоноситимуть у наступному році, потрібно зрізати все листя на висоті 10 см від землі, а також видалити вуса полуниці. Не переймайтеся, що полуниця після обрізування залишилася без листя – до зими вона ще встигне його наростити.
Обробка полуниці – профілактика
Чим обробити полуницю від хвороб
У боротьбі за те, щоб хвороби і шкідники полуниці не позбавили вас врожаю ягід, найкращий засіб – скрупульозне дотримання агротехнічних умов її вирощування, адже хвороби полуниці – наслідок порушення правил догляду за нею. Однак бувають випадки, що полуниця хворіє, навіть якщо ви дотримуєтеся всіх правил. Щоб цього не відбувалося, необхідно проводити профілактичну обробку полуниці від хвороб, і робити це слід восени. Найкраще обприскати полуницю і ділянку нітрофеном – цей препарат знищить усі хвороботворні віруси і гриби на полуниці і в ґрунті. Якщо ви помітили на полуниці ознаки борошнистої роси, проведіть додатково обробку кущів топазом.
Чим обробити полуницю від шкідників
Потерпає полуниця від суничного кліща, довгоносика, слимаків та равликів. Черевоногих потрібно усувати вручну, а від інших шкідників можна захистити полуницю профілактичною обробкою ділянки актеліком або карбофосом – ці препарати здатні впоратися з більшістю паразитів.
Розмноження полуниці
Коли ви будете обрізати листя і вуса полуниці, залиште тільки один вус, прикопавши ґрунтом розетку, що відходить від нього. Ця розетка в майбутньому році утворить кущ, який дасть ягоди, і тоді материнський, «постарілий» кущ можна буде видалити. Якщо користуватися таким прийомом і вміти доглядати за полуницею, можна збільшити продуктивність полуничної ділянки як мінімум на 15 %, і зробити цей показник постійним.