Хитрощі при вирощуванні цвітної капусти: тонкощі вибору сорту, поливання, підживлення

Сьогодні ми з вами поговоримо про вирощування цвітної капусти та про її догляд у відкритому ґрунті.

Вважається, що цвітна капуста – примхлива культура. Багато хто не раз намагався її вирощувати, зазнав невдачі, але не зрозумів причин і відмовився культивувати цю рослину на своїх ділянках.

Я вирішила поділитися з вами досвідом і доробками у вирощуванні цих симпатичних білих головок і розповісти про причини, які можуть завадити досягти високого врожаю.

Недоліки купленої розсади

Поширеною помилкою багатьох городників є вирощування цвітної капусти з розсади, придбаної на ринку, тому що продавці не дуже зацікавлені у вашому успіху.

У мене є знайомі, які багато років займаються продажем розсади, що має привабливий товарний вигляд. Вони вибирають для вирощування сорти, що дають кремезні та красиві на вигляд сіянці, а такі критерії, як урожайність, стійкість до хвороб та інших негативних факторів, їх не цікавлять.

Тому я всім рекомендую навчитися вирощувати розсаду капусти самостійно з насіння районованих, врожайних та стійких до несприятливих умов зовнішнього середовища сортів та гібридів.

Вибір сорту цвітної капусти

Не всі сорти та гібриди цвітної капусти підходять для вирощування у вашому регіоні. Є сорти, стійкі до затяжної спеки, а є ті, які чудово плодоносять в умовах тривалого похолодання, і вам потрібно визначитись із вибором. Якщо він виявиться неправильним, капуста не зав'язуватиме головки або просто піде в цвіт.

Я вирощую переважно гібриди, стійкі до несприятливих температурних умов, а саме до спекотної погоди, тому що в моєму регіоні останніми роками влітку буває дуже сухо і спекотно. Перед придбанням насіння в інтернет-магазині я уважно вивчаю характеристики гібридів, що мені сподобалися.

Кислотність і родючість ґрунту

Ще одна причина невдач – нестача у ґрунті необхідного живлення та підвищена кислотність ґрунту. Всі різновиди капусти, а особливо цвітна і броколі, добре ростуть тільки в нейтральних та лужних ґрунтах. Крім того, цвітна капуста дуже вимоглива до родючості ґрунту та наявності в ньому необхідних макро- та мікроелементів.

Деревний попіл

Для зниження кислотності ґрунту на грядці, призначеній для капусти, можна використовувати крейду, гашене вапно-пушонку або деревний попіл.

Я віддаю перевагу попелу, який служить не тільки нейтралізатором, а й добривом: іноді я просто підсипаю його під рослини, а іноді роблю із попелу витяжку для обприскування капусти по листю. Під час висаджування розсади у відкритий ґрунт я додаю попіл в лунки, а протягом сезону використовую його для захисту від шкідників.

Застосування деревного попелу добре позначається на зростанні цвітної капусти, оскільки це добриво містить життєво важливі для культури речовини: азот, кальцій, бор і молібден. При нестачі цих елементів капуста погано розвивається і не зав'язує головок.

Наприклад, в умовах дефіциту молібдену листя у цвітної капусти недорозвинене, вузьке та зморшкувате, а від густоти, розмірів та здоров'я листяної маси залежить, як зав'язуватимуться головки. Тому на початковому етапі зростання необхідно підживлювати розсаду азотом і мікроелементами.

Підживлення капусти

Для азотних підживлень я використовую настій зі збродженої трави, який готую самостійно з будь-яких бур'янів, а також десятивідсотковий нашатирний спирт, розведений водою: 2 столові ложки аміаку на 10 л води.

Азотні підживлення я вношу після висаджування розсади в ґрунт через кожні 10-14 днів доти, доки почнуть зав'язуватися головки. В цей самий час я обприскую капусту по листю розчином рідкого добрива з вмістом бору та молібдену. А коли у цвітної капусти починають зв'язуватися головки, настає черга калійно-фосфорного кореневого підживлення, яке я чергую з обприскуванням мікроелементами по листю.

Як калійно-фосфорне добриво я використовую попіл, а для позакореневих обробок – будь-які рідкі добрива на основі біогумусу або гумату калію. Обприскування капусти я роблю через кожні 10-12 днів.

Для підживлення бором я застосовую порошок борної кислоти: 2 г препарату на 10 л води. За сезон я проводжу 2-3 обприскування по листю розчином бору з інтервалом 10-14 днів.

Поливання цвітної капусти

Важливою умовою для благополучного вирощування цвітної капусти є збалансований полив. Частота поливань залежить від погоди та температури повітря.

Сильна тривала посуха погано позначається на зростанні і врожайності капусти, а надмірно вологий ґрунт може призвести до блокування повітрообміну в коренях і створення в них гнильних процесів, через що листя капусти набуває жовтуватого відтінку і погано розвивається.

Потрібно навчитися вгадувати потребу капусти у поливанні. Я свою капусту спекотним літом поливаю не рідше 2 разів на тиждень. Якщо йдуть дощі, з поливом поспішати не слід.

Маленька хитрість

Щоб головки капусти були великими, красивими і білими, я використовую простий прийом: коли головки виростають до такого розміру, що маленькі листочки, що їх покривають, вже недостатньо щільно до них прилягають, я вибираю великий, близько розташований до голівки листок, надламую його і прикриваю ним голівку від пекучого сонця.

Для густолистих сортів така процедура не обов'язкова, але для гібрида Пролісок, який росте у мене на городі, такий захист необхідний. Цей прийом дозволяє сховати качанчики від прямих сонячних променів і отримати вибілені головки, а якщо качани не накривати, вони набувають коричнево-бежевого відтінку.

Ось такими премудростями я хотіла сьогодні з вами поділитися. Бажаю всім гарного настрою та багатих врожаїв.

Відео про вирощування цвітної капусти

Розділи: Капуста: все про вирощування

• Хелловін наближається – пропонуємо 3 відмінні мускатні сорти гарбуза для свята та вживання в їжу
• Хрін: вирощування на городі з насіння