Хитрости выращивания цветной капусты: тонкости выбора сорта, полив, подкормка
Здравствуйте, дорогие друзья – дачники и огородники!
Сегодня мы с вами поговорим о выращивании цветной капусты и об уходе за ней в открытом грунте.
Считается, что цветная капуста – капризная культура. Многие не раз пробовали ее выращивать, потерпели неудачу, но не поняли ее причины и отказались культивировать это растение на своих участках.
Я решила поделиться с вами опытом и наработками в выращивании этих симпатичных белоснежных головок и рассказать о причинах, которые могут помешать добиться высокого урожая.
Недостатки покупной рассады
Распространенной ошибкой многих огородников является выращивание цветной капусты из рассады, приобретенной на рынке, потому что продавцы не особенно заинтересованы в вашем успехе.
У меня есть знакомые, которые много лет занимаются продажей рассады, имеющей привлекательный товарный вид. Они выбирают для выращивания сорта, дающие коренастые и красивые на вид сеянцы, а такие критерии, как урожайность, сопротивляемость болезням и другим негативным факторам, их не интересуют.
Поэтому я всем рекомендую научиться выращивать рассаду капусты самостоятельно из семян районированных, урожайных и устойчивых к неблагоприятным условиям внешней среды сортов и гибридов.
Выбор сорта цветной капусты
Не все сорта и гибриды цветной капусты подходят для выращивания в вашем регионе. Есть сорта, устойчивые к затяжной жаре, а есть те, которые прекрасно плодоносят в условиях продолжительного похолодания, и вам нужно определиться с выбором. Если он окажется неправильным, капуста не будет завязывать головки или просто уйдет в цвет.
Я выращиваю в основном гибриды, устойчивые к неблагоприятным температурным условиям, а именно к жаркой погоде, потому что в моем регионе в последние годы летом бывает очень сухо и жарко. Перед покупкой семян в интернет-магазине я внимательно изучаю характеристики понравившихся мне гибридов.
Кислотность и плодородие почвы
Еще одна причина неудачи – недостаток в почве необходимого питания и повышенная кислотность почвы. Все разновидности капусты, а в особенности цветная и брокколи, хорошо растут только в нейтральных и щелочных грунтах. Кроме того, цветная капуста очень требовательна к плодородию почвы и наличию в ней необходимых макро- и микроэлементов.
Древесная зола
Для раскисления почвы на грядке, предназначенной для капусты, можно использовать мел, гашеную известь-пушонку или древесную золу.
Я предпочитаю золу, которая служит не только раскислителем, но и удобрением: иногда я просто подсыпаю ее под растения, а иногда делаю из золы вытяжку для опрыскивания капусты по листу. Во время посадки рассады в открытый грунт я добавляю золу в лунки, а в течение сезона использую ее для защиты от вредителей.
Применение древесной золы хорошо сказывается на росте цветной капусты, поскольку это удобрение содержит жизненно важные для культуры вещества: азот, кальций, бор и молибден. При недостатке этих элементах капуста плохо развивается и не завязывает головок.
Например, в условиях дефицита молибдена листья у цветной капусты недоразвитые, узкие и морщинистые, а ведь от густоты, размеров и здоровья листового аппарата зависит, как будут завязываться головки. Поэтому на начальном этапе роста необходимо подкармливать рассаду азотом и микроэлементами.
Подкормки капусты
Для азотных подкормок я использую настой из сброженной травы, который готовлю самостоятельно из любых сорняков, а также десятипроцентный нашатырный спирт, разведенный водой: 2 столовые ложки аммиака на 10 л воды.
Азотные подкормки я вношу после высадки рассады в грунт через каждые 10-14 дней до того момента, когда начнут завязываться головки. В это же время я опрыскиваю капусту по листу раствором жидкого удобрения с содержанием бора и молибдена. А когда у цветной капусты начинают вязаться головки, наступает очередь калийно-фосфорных корневых подкормок, которые я чередую с опрыскиванием микроэлементами по листьям.
В качестве калийно-фосфорного удобрения я использую золу, а для внекорневых обработок – любые жидкие удобрения на основе биогумуса или гумата калия. Опрыскивание капусты я делаю через каждые 10-12 дней.
Для подкормки бором я применяю порошок борной кислоты: 2 г препарата на 10 л воды. За сезон я провожу 2-3 опрыскивания по листу раствором бора с интервалом 10-14 дней.
Полив цветной капусты
Важным условием для благополучного выращивания цветной капусты является сбалансированный полив. Частота полива зависит от погоды и температуры воздуха. Сильная продолжительная засуха плохо сказывается на росте и урожайности капусты, а чрезмерно влажный грунт может привести к блокированию воздухообмена в корнях и образованию в них гнилостных процессов, из-за чего листья капусты приобретают желтоватый оттенок и плохо развиваются.
Нужно научиться угадывать потребность капусты в поливе. Я свою капусту в жаркое лето поливаю не реже 2 раз в неделю. Если же идут дожди, с поливом торопиться не следует.
Маленькая хитрость
Чтобы головки капусты были крупными, красивыми и белоснежными, я использую простой прием: когда головки вырастают до такого размера, что маленькие покрывающие листочки уже недостаточно плотно к ним прилегают, я выбираю большой, близко расположенный к головке лист, надламываю его и прикрываю им головку от жгучего солнца. Для густооблиственных сортов такая процедура не обязательна, но для гибрида Пролисок, который растет у меня в огороде, такая защита необходима. Этот прием позволяет спрятать кочанчики от прямых солнечных лучей и получить отбеленные головки, а если кочаны не накрывать, они приобретают коричневато-бежевый оттенок.
Вот такими премудростями я сегодня хотела с вами поделиться. Желаю всем хорошего настроения и богатых урожаев.
Видео о выращивании цветной капусты
