Як зібрати та зберегти насіння в домашніх умовах

Напевно, вам доводилося відчувати розчарування в насінні, придбаному в магазині чи на ринку. Причому найприкріше, що погана якість посівного матеріалу стає явною вже тоді, коли втрачено безцінний час: ви чекаєте сходів тиждень, другий, а вони все не з'являються...
Щоб виключити такі прикрі моменти, навчіться збирати насіння зі стиглих плодів, і у вас не буде більше приводу для занепокоєння та роздратування.

Як отримати насіння з плодів для подальшого посіву

Кілька загальних правил збору насіння

Щоб зібране власноруч насіння вас не підвело, потрібно:

• вибрати на насінник відповідний плід;
• знати, коли краще збирати насіння культури;
• вміти підготувати насіння до зберігання;
• правильно зберігати насіння.

У чому перевага власноруч зібраного посівного матеріалу в порівнянні з магазинним? По-перше, у вас немає сумнівів у тому, насіння якого сорту ви збираєте. По-друге, ви точно знаєте, коли зібране насіння і як воно зберігалося до посіву.

Збирати насіння сортів із позначкою F1 безглуздо: гібридні рослини приносять гарний урожай якісних плодів безпосередньо в перший рік посадки, та на другий сезон рослини будуть кволими, хворобливими й дадуть несмачні плоди.

Як вибрати плід для збору насіння

Для збору насіння потрібно вибрати найкращі з найбільш ранніх плодів.

• у помідорів це плоди другого та третього грона;
• на перцях і баклажанах на відібраній рослині залишають по 2-3 якісні плоди;
• для збору насіння огірків вибирають найпотужнішу рослину та залишають на ній визрівати декілька гарних, чистих плодів, доки вони не пожовтіють або не стануть коричневими;
• щоб отримати насіння моркви та буряка, вибирають здорові плоди без будь-яких пошкоджень і висаджують їх навесні в ґрунт, а восени можна буде зібрати з них насіння, причому робити це можна вже під час заморозків. Насінник сушать, вилущують із нього насіння, просівають і провіюють;
• насіння полуниці отримують із переспілих, але здорових ягід без ознак гнилі. Гострим ножем зрізують із ягоди верхній тонкий шар із насінням, кладуть на тарілку та залишають підсихати на сонці або під лампою. Коли м'якоть висохне, насіння з неї можна акуратно зішкребти ножем;
• для отримання насіння дині вибирають міцну рослину та залишають на насіння 2-3 плоди.

Увага! Висадити насіння дині на наступний рік після збору не вийде, оскільки воно дасть тільки чоловічі зав'язі. Для отримання гарного врожаю насіння дині до посіву потрібно зберігати мінімум 3-4 роки.

Для кожної культури є свої терміни заготівлі насіння

Здебільшого насіння заготовляють восени, до настання заморозків. Полуниця дозріває раніше, отже, і заготовку потрібно здійснювати раніше. Головний орієнтир щодо термінів збору насіння – дозрівання плодів. У північних регіонах, де заморозки настають раніше, дозарити плоди, залишені на насіння, можна вдома, наприклад, на підвіконні.

Про те, насіння яких ще культур ви можете зібрати власноруч, ви дізнаєтеся з наступного відео:

Слід враховувати, що для кожної культури існують свої тонкощі в заготівлі насіннєвого матеріалу. Наприклад, насіння перцю та баклажанів при підготовці до зберігання не потрібно замочувати. Його досить просто промити й висушити. Томати розрізають на насіннєві частки, збирають насіння разом із гамузом у скляну посудину й залишають зброджувати на 3-4 дні, після чого їх добре промивають, просушують серветкою і залишають сохнути, виклавши на тарілку.

На фото: Витягуємо насіння огірків

Від залишених на насіння огірків перші 2-3 см плода відрізають і викидають, тому що насіння, яке міститься в ній, у подальшому дасть гіркі або несмачні зеленці. Частину, що залишилася, розрізають уздовж навпіл, виймають із половинок насіння, поміщають його в скляну посудину, заливають водою та залишають на 2-3 дні, потім доливають воду, збирають і викидають насінини, що спливли, а ті, що опустилися на дно, промивають під струменем води й сушать.

Усе насіння потрібно зберігати в сухому прохолодному місці

Перед закладанням на зберігання насіння потрібно добре просушити, тим більше, якщо ви не плануєте його сіяти в наступному сезоні. Якщо ви помістите посівний матеріал на зберігання в холодильник, де умови схожі на природну зимівлю, вам не потрібно буде спеціально стратифікувати насіння перед посівом. На тривале зберігання насіння кладуть у морозилку. Деяке насіння не вимагає утримання при низьких температурах, його досить тримати в темному прохолодному місці. Найкраща посудина для зберігання – закритий скляний посуд, на якому неодмінно має бути етикетка із зазначенням сорту й року збору.

На фото: Зберігання посадкового матеріалу

Як бачите, дотримуючись простих правил, можна зібрати посівний матеріал із будь-яких овочевих і садових культур. Це допоможе вам зберегти не тільки кошти, але нерви.

Розділи: Городні рослини Плодові