Мушмула: вирощування з кісточки вдома і в саду

Дерево мушмула – вирощування в садуМушмула, або чишкун (лат. Mespilus) – рід листопадних рослин родини Розові. За даними The Plant List у роду всього три види. Слово «мушмула» запозичене з турецької мови, в яку воно потрапило з грецької. Як культурна рослина вирощується мушмула німецька, або звичайна, родом не з Німеччини, як можна було би припустити, а з Південно-Західної Азії та Південно-Східної Європи. До Німеччини мушмулу завезли римляни. Сьогодні в дикому вигляді вона зустрічається в Азербайджані, Південній Осетії, Грузії, Вірменії, на Північному Кавказі, на південному березі Криму і навіть у центральних областях України.

Вирощують цю рослину вже понад 3000 років. У культуру її ввели стародавні греки, в давньоримську епоху й Середньовіччя мушмула вже була найважливішою плодовою рослиною. Однак потім цікавість до неї поступово згасла, її замінили інші культури, зокрема завезені до Європи з Нового Світу. Нині мушмулу можна зустріти нечасто.

Дерево мушмула – опис

Дерево мушмула – вічнозелена плодова рослина, вкрита темно-сірою корою, яка в гарних умовах може виростати до восьми метрів, але зазвичай не перевищує шести. Темно-зелене еліптичне листя мушмули сягає в довжину від 8 до 15, а в ширину – 3-4 см. Восени листя червоніє. Пізньої весни або на початку літа на дереві розкриваються білі п'ятипелюсткові квітки, які приваблюють своїми пахощами комах-запилювачів. Грушоподібний чи кулястий плід мушмули діаметром 2-3 см із постійними розгорнутими чашолистками забарвлений у червонувато-коричневий колір і здається порожнистим. У садових форм плід може сягати розмірів середнього яблука. Навіть після дозрівання фрукт мушмули залишається твердим і кислим, а їстівними плоди стають тільки після довгого зберігання або після заморозків: вони зморщуються, стають менші, м'якші й солодші.

Посадка і догляд за мушмулою в садуНа фото: Як цвіте мушмула

Догляд за мушмулою в домашніх умовах

Вирощування мушмули з кісточки.

Вирощування мушмули з кісточки можна здійснювати в домашніх умовах. Витягнуту з м'якоті кісточку висаджують не пізніше ніж через три дні. Якщо ви придбали насіння мушмули в крамниці, то маєте розуміти, що вирощена з них рослина навряд чи дасть урожай, а ось мушмула з кісточки з'їденого фрукта буде плодоносити майже напевно.

Субстрат для мушмули можна придбати в крамниці, а можна скласти самостійно з рівних частин листового ґрунту, перегною, піску та торфу. Заповніть субстратом горщик із дренажними отворами, не забувши спочатку помістити в нього шар керамзиту. Насіння мушмули заглиблюють у зволожений ґрунт на 2 см (в один горщик можна помістити до шести кісточок), після чого поверхню затягують плівкою або накривають склом. В очікуванні сходів посіви поміщають у тепле світле місце, наприклад, на підвіконня.

Не раніше ніж за місяць з'являться паростки, і потрібно буде затінити сіянці від прямих сонячних променів, щодня провітрювати посіви й знімати конденсат із покриття, щоб від вогкості рослини не вразили грибкові хвороби. Коли сходи виростуть до 2 см, покриття з горщика знімають, а сіянці утримують при температурі не нижче 18 ºC. Якщо на дворі літо, виставляйте горщик із мушмулою на балкон або терасу, захистивши молоді рослини від поривів вітру, протягів і яскравого сонця. Підтримуйте субстрат у злегка вологому стані, поливаючи його 2-3 рази на тиждень.

Якщо вже мушмула зійшла, то зростання її буде стрімким: через місяць сіянці можуть вирости до 15 см, і тоді, щоб вони не заважали один одному, їх розсаджують по окремих глибоких посудинах із ґрунтовою сумішшю з ріні, торфу та перегною. Слабкі сіянці після пересадки можуть загинути, але тут вже нічого не вдієш – природний добір... А великі й сильні рослини стануть ще більшими й міцнішими.

Зацвіте мушмула домашня тільки на третій рік після пересадки в окрему посудину в кінці осені або на початку зими, а перші плоди можуть з'явитися до Нового року. Формувати крону домашньої мушмули можна тільки після цвітіння, хоча робити це й не обов'язково: можна надавати кроні форму, а можна дозволити їй виглядати природно, обрізаючи тільки загущуючі, слабкі, хворі та пошкоджені гілки.

Вирощування мушмули в саду

Посадка мушмули в ґрунт.

Трирічні саджанці мушмули, вирощені в домашніх умовах із кісточки, можна продовжувати вирощувати як домашні рослини, а можна висадити в сад. Ґрунт мушмулі потрібен добре дренований, нейтральний або слабкокислої реакції, а до складу ґрунту рослина невимоглива. Ґрунтові води на ділянці мають залягати не вище, ніж на глибині півтора метра від поверхні. Якщо ви вирішили висадити кілька саджанців відразу, дотримуйтесь між ними відстані 4,5 м і більше.

Вирощування мушмули у відкритому ґрунтіНа фото: Плодоносне дерево мушмули

Садять мушмулу у відкритий ґрунт, коли вона перебуває в спокої, тобто навесні або восени. Очистіть призначену для мушмули ділянку від бур'янів і перекопайте з кістковим борошном. Заготовте ґрунтову суміш із рівних частин ріні, дернової землі, перегною і листяної землі. Викопайте ями, які на третину перевищують об’єм кореневої системи саджанця із земляною грудкою. Вбийте в центр ями кіл такої висоти, щоб він діставав до нижніх гілок мушмули, переваліть саджанець із горщика в яму та заповніть простір ґрунтовою сумішшю. У результаті посадки саджанець має опинитися на тій же глибині, на якій він ріс у горщику. Після посадки рясно полийте рослину, а коли вода вбереться і ґрунт осяде, підв'яжіть саджанець до кілка й замульчуйте ґрунт навколо нього шаром компосту або перепрілого гною завтовшки 7-8 см таким чином, щоб мульча не торкалася стовбура.

Як доглядати за мушмулою в саду.

Догляд за мушмулою мало чим відрізняється від догляду за іншими плодовими культурами. Як виростити мушмулу на присадибній ділянці? Вам доведеться поливати рослину, намагаючись просочити ґрунт вологою, але при цьому не перезволожити її. Після поливу або дощу бажано розпушувати ґрунт у пристовбурному колі й видаляти бур'яни, які з'являються там.

Підживлюють мушмулу 2-3 рази за сезон як мінеральними, так і органічними добривами, але молоді рослини вимагають частіших підживлень: один раз на 3 тижні. З усіх органічних підживлень рослина воліє розчин коров'яку.

Напровесні, до початку сокоруху, потрібно проводити санітарне прочищення: видаляти хворі, поламані, підморожені та загущуючі крону гілки. Перші 3-4 роки потрібно вкорочувати скелетні гілки на третину приросту на зовнішню бруньку. Гілки, що переплітаються всередині крони, обрізають до 2-3 бруньок. Із чотирирічного віку крону мушмули, як і крону будь-якого плодового дерева, формують, а коли формування завершено, просто підтримують форму обрізуванням.

Розмноження мушмули.

Про те, як виростити мушмулу з кісточки, ви вже знаєте, але ця рослину можна розмножувати і вегетативно – живцюванням. Для цього з торішнього приросту зрізають живець завдовжки 15-20 см із двома вузлами, видаляють нижнє листя, а пластини верхніх листків укорочують на третину. Роблять це для того, щоби скоротити випаровування вологи. Зрізи припудрюють золою, після чого живці строго вертикально висаджують у горщик із керамзитом і торф'яно-піщаним субстратом. Заглиблюють живець на 4-5 см. Після посадки ґрунт поливають. Догляд за живцями полягає в регулярному поливі субстрату й обприскуванні живця кип'яченою водою. Для вкорінення мушмулі знадобиться близько місяця, а коли ви переконаєтеся, що у рослини відросли корені, пересадіть її в сад. Подальший розвиток саджанця може бути дуже повільним, проте не варто впадати у відчай: якщо умов вирощування мушмули вами дотримано, рано чи пізно живець обов'язково почне рости.

Як посадити і виростити мушмулу в садуНа фото: Формування плодів мушмули

Хвороби і шкідники мушмули

Мушмула досить стійка як до хвороб, так і до шкідників, проте час від часу її може пошкоджувати листогризуча гусінь. Як із нею боротися? Навесні потрібно зібрати з дерева всі павутинні гнізда й спалити їх. У період розпускання бруньок мушмулу та ґрунт навколо неї обробляють семивідсотковим розчином Карбофоса або тривідсотковим розчином Нітрафена або Хлорофосу. У профілактичних цілях мушмулу двічі на рік – напровесні та після падолисту – обприскують розчинами препаратів Фітоверм (20 г на 10 л води), Інсегар (5 г на 10 л води) або Лепідоцид (25 г на 10 л води).

Види і сорти мушмули

Як ми вже згадували, з трьох видів роду в культурі вирощується тільки мушмула німецька, або мушмула кавказька, або мушмула кримська – рослина, яку ми описували на початку статті. Однак є ще мушмула японська, або еріоботрія, або локва, або шесек – невелика вічнозелена декоративна й плодова рослина, що вирощується як у відкритому, так і в закритому ґрунті. Локва належить до роду Еріоботрія родини Розові, тобто вона є родичкою мушмули німецької, по суті, не будучи мушмулою.

Мушмула японська (Eriobotrya japonica)

сягає у висоту 8 метрів. І пагони, і суцвіття рослини рудувато-сірі від густого повстяного опушення. Овальні шкірясті, глянсові з верхньої сторони листки, сидячі або на коротких черешках, сягають у довжину 25, а в ширину 8 см. Знизу вони теж густо опушені. Білі або жовті п'ятипелюсткові квітки діаметром 1-2 см зібрані в кінцеві волотисті суцвіття. Рослина добре зносить холоди, а з віком її зимостійкість стає все вищою. З сортів мушмули (еріоботрії) японської найвідоміші:

  • Шампань – рослина з пухнастими плодами жовтого кольору з ніжною м'якоттю;
  • Морозко – сорт для вирощування в оранжереї або в домашніх умовах, плоди якого позбавлені терпкості;
  • Сайлес – сорт із плодами масою близько 80 г, схожими на абрикоси;
  • Танака – у цієї рослини плоди грушовидної форми, помаранчево-жовтого кольору з рожевою м'якоттю кисло-солодкого смаку.
Мушмула японська (Eriobotrya japonica)На фото: Мушмула японська (Eriobotrya japonica)

Мушмула в ландшафтному дизайні

Мушмулу німецьку з її розлогою і густою кроною дизайнери висаджують через червонувато-коричневе листя. Часто два або три дерева садять на північ від інших рослин, щоб вони створили заслін від холодних зимових вітрів, адже доросла мушмула вирізняється зимостійкістю.

Вирощують мушмулу в якості центральної точки в невеликому за розміром саду: її чудова крона декоративна навіть без листя, а навесні на ній розкриваються плоскі, як блюдця, ароматні рожевуваті або білі квіти. Удруге мушмула зацвіте в серпні-вересні, а восени листя рослини забарвиться в незвичайний червонувато-коричневий або червоно-жовтий відтінок. Химерні плоди теж додають рослині привабливості. Декоративну впродовж усього сезону мушмулу можна висадити в ряд уздовж садової доріжки, створивши паркову алею з дерев зі стрункими стовбурами та зімкнутими кронами.

Властивості мушмули – шкода і користь

Корисні властивості мушмули.

Плоди мушмули містять залізо, кальцій, калій, фосфор, йод, магній, цинк, селен, натрій, фруктозу, сахарозу, лимонну і яблучну органічні кислоти, вітаміни A, C, B1, B2, B3, B6, B9, пектини, дубильні речовини й фітонциди, які сприяють одужанню від шлунково-кишкових хвороб, нормалізує роботу кишківника, полегшують болі при каменях у сечовивідних шляхах і нирках.

Відваром із незрілих плодів мушмули знімають запалення і зупиняють кишкові кровотечі. А відвар листя, зібраного з квітучої мушмули, має протизапальну, закріплювальну, кровоспинну дію. З плодів мушмули роблять спиртову настоянку, якою в Японії лікують бронхіти й астму.

Багату на антиоксиданти, харчові волокна, фруктозу та лимонну кислоту низькокалорійну мушмулу часто включають у раціон дієтичного харчування. Вона сприяє зціленню від діабету, підвищує опірність організму інфекціям, усуває симптом дисфункції нирок, збільшуючи їхню фільтрувальну здатність, виводить з організму шлаки та токсини, покращує зір, роботу травних органів, усуває кишкові порушення, наприклад, закрепи, сприяє стабілізації артеріального тиску, знімає кишкову кольку й запобігає нежитю.

Мушмула – шкода і користь, властивості і протипоказиНа фото: Мушмула – не тільки корисна рослина, але ще й смачна

За рахунок високого вмісту вітамінів, макро- і мікроелементів мушмула рекомендована вагітним жінкам і годувальницям, у яких не виявлено індивідуальної незносності продукту. З м'якоті плодів готують маски, які надають шкірі здорового кольору, усувають пігментні плями та розгладжують дрібні зморшки.

Готують із мушмули й різні страви, наприклад, джеми, варення і компоти. Сік мушмули легко зброджується, тому його використовують для виготовлення наливок, вина та лікеру. З насіння мушмули варять напій, що нагадує каву.

Мушмула – протипокази.

При введенні мушмули в дитячий раціон слід дотримуватися обережності, оскільки можуть проявитись алергічні реакції. Протипоказана мушмула й особливо її нестиглі плоди тим, хто страждає на запалення підшлункової залози, гастрит із підвищеною кислотністю та виразкову хворобу шлунка й дванадцятипалої кишки. Цим людям небажано також пити вино чи сік із мушмулою. А ось варення або джем із неї чинять навіть на хворий організм благотворну дію.

1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 голоси(ів))
Загрузка...

Додати коментар


Захисний код
Оновити

 
X
Отримуйте корисні поради
з квітникарства і садівництва
Вже підписалося 28 748 садівників!
Я вже підписався, не показуйте форму.
X
Знавець квітів? Що ж це? 😜
😃 Вірно!
Зіграти ще раз
😥 Не вірно!
Зіграти ще раз
Не хочу грати, не показувати форму.