Мучниця: властивості і протипокази, посадка і догляд

Ягода мучниця – посадка і доглядМучниця (лат. Arctostaphylos) – рід дрібних чагарників родини Вересові, пристосованих до зростання в арктичному й субарктичному кліматі. Наукова назва роду утворена від двох грецьких слів, що означають «ведмідь» і «лоза», тому мучницю інакше називають ведмежою лозою, ведмежницею, ведмежим виноградом, ведмежими вушками, а також толокнянкою. За інформацією The Plant List рід містить 75 видів, які можна зустріти на півночі Європи, в Сибіру, в Північній Америці та гірських районах Центральної Америки. У садовій культурі вирощується лікарська рослина мучниця звичайна (Arctostaphylos uva-ursi), яка в природі зустрічається в сухих соснових лісах, на вирубках, згарищах, кам'янистих осипищах і в приморських дюнах.

Рослина мучниця – опис

Трава мучниця звичайна – сильнопогілкований вічнозелений сланкий багаторічний чагарник заввишки від 5 до 30 см із висхідними й вкорінюваними лежачими стеблами та черговим шкірястим довгастим оберненояйцеподібним листям, що закруглене у верхній частині та сходиться біля основи в короткий черешок. Із верхнього боку листя мучниці глянцеве, темно-зелене, з помітною сіткою вдавлених жилок, знизу – світло-зелене, матове. Живе кожен листок два роки. Коротке верхівкове гронове суцвіття утворено декількома поникаючими рожево-білими квітками з глечастим віночком, п’ятизубчастим відгином і темно-червоними пильовиками. Зацвітають ведмежі вушка в травні або червні. Плоди мучниці – неїстівні ягодоподібні яскраво-червоні кістянки діаметром 6-8 мм із борошнистою м'якоттю і п'ятьма насінинами, що дозрівають у серпні-вересні.

Посадка і догляд за мучницею

Посадка мучниці в саду.

Вирощують мучницю в саду зазвичай ті, кому часто доводиться використовувати її лікувальні властивості. Найкраще вона зростає на кислих ґрунтах (pH 4,5-5,5), але якщо реакція ґрунту на вашій ділянці не відповідає вимогам рослини, влаштуйте для неї спеціальну грядку. Вам знадобиться рівна ділянка, добре освітлювана сонцем. Викопайте на ній траншею завглибшки й завширшки як штих лопати та заповніть її сумішшю лісової хвойної підстилки з кислим верховим торфом у пропорції 2:5. До складу можна додати трохи піску, який любить мучниця: на 5 частин суміші 2 частини піску. Бажано також унести на кожен м² грядки по 3 г сульфату калію, 6 г подвійного суперфосфату в гранулах і 7 г сульфату амонію, хоча деякі садівники стверджують, що при посадці добрива вносити не потрібно.

Посадка і догляд за мучницею в саду

Висаджувати в цю траншею можна як викопані в лісі кущики, так і придбану в крамниці розсаду мучниці. Відстань між рослинами в ряду має бути 25-30 см. Після посадки грядку поливають, а коли вода вбереться, ґрунт між кущами мульчують шаром тирси, піску, подрібненої кори, опалої хвої, гравію або торфу завтовшки 2-3 см. Висаджують мучницю навесні, до початку активного росту, або восени, після закінчення вегетації.

Як доглядати за мучницею.

Найважливіша умова для успішного вирощування мучниці – регулярне водопостачання. Ґрунт навколо куща має весь час перебувати в злегка вологому стані. Найлегше домогтися цього за допомогою мульчування поверхні ґрунту й організації крапельного поливу або дощування. Особливо важливим стає зволоження в період дозрівання ягід, оскільки в цей час закладаються квіткові бруньки для наступного сезону вегетації.

Удобрюють мучницю тільки гранульованим суперфосфатом із розрахунку 5 г/м² з обов'язковим подальшим поливом ділянки. Не можна використовувати як добриво для мучниці гній або пташиний послід, оскільки вони зрушують реакцію ґрунту в лужний бік.

Збір і зберігання мучниці

Догляд за мучницею передбачає підрізування кущів: напровесні вкорочують найдовші пагони на кожній рослині, а молоді не чіпають. Недостатнє обрізування кущів може сприяти швидкому відмиранню рослини, а при надмірному укорочуванні пагонів мучниця дає недостатній приріст зелені.

На зиму кущі мучниці потрібно захищати від холодів, особливо там, де буває мало снігу. Грядку вкривають ялиновим гіллям, а поверх нього спанбондом. Мучниця – довгожитель, який можна на одному місці вирощувати сто років, проте вона швидко розростається і здатна захопити в 3-7 разів більше площі, ніж ви їй відвели.

Збір і зберігання мучниці

У лікарських цілях використовують пагони й листя мучниці, які збирають навесні, до початку цвітіння, і восени, після дозрівання ягід. Зрізають гілочки завдовжки 3 см, використовуючи для цього секатор або гострі ножиці. Майте на увазі, що наступного разу зрізати в цьому місці пагони можна буде не раніше, ніж через три роки.

Сушать заготовлені гілочки ведмежих вушок під навісом або в приміщенні з гарною вентиляцією. Якщо у вас є сушарка для трави, то для сировини мучниці температуру в ній встановлюють не вище 60 ºC. Із підсохлих пагонів обережно знімають листя. Готова сировина не має запаху, а смак у неї терпкий, гіркий. Термін придатності лікарських трав при зберіганні в сухому й прохолодному місці 5 років. Лікувальні властивості листя мучниці допомагають справлятися з безліччю хвороб.

Види і сорти мучниці

Як ми вже згадували, в нашій культурі вирощують тільки мучницю звичайну. Однак на Заході популярний ще один вид:

Мучниця напіввідчинена (Arctostaphylos patula)

– повільно зростаючий вічнозелений чагарник із Північної Америки. Кора у його пагонів червоно-коричнева, листя завдовжки від 2,5 до 5 см, а квітки – до 6 мм. Вони в кількості 30-40 штук зібрані в пониклі суцвіття. Плоди темно-коричневого кольору, завдовжки до 1 см. Цей вид не має необхідної для умов нашого клімату якості – морозостійкості, тому й не вирощується в наших садах.

Види і сорти мучниці

Відомостей про культивування інших видів мучниці ми не маємо.

Властивості мучниці – шкода і користь

Корисні властивості мучниці.

У чому ж полягають корисні властивості мучниці? До складу її листя входить безліч мікроелементів, що впливають на роботу різних органів організму людини. Ведмежі вушка містять ефірні олії, дубильні речовини, золу, магній, цинк, барій, свинець, аскорбінову кислоту, мінеральні солі та смоли, галлову й урсулову кислоти, арбутин, флавоноїди кверцетин, мірицетин і гіперозид, гідрохінон та інші корисні речовини.

Мучниця має сечогінну, в'язку, антисептичну, протимікробну, протизапальну, спазмолітичну дію. Мучницю при лікуванні багатьох хвороб застосовують не тільки народні цілителі, а й представники традиційної медицини. Наприклад, рекомендована мучниця при циститі, уретриті, простатиті, захворюваннях нирок (пієлонефриті, пієлоциститі, пієліті й інших), хворобах шлунково-кишкового тракту (печії, колітах, діареї, гастриті, виразці та інших), ревматизмі, базедовій хворобі, венеричних захворюваннях (гонореї і білях), діатезі, сечокам'яній хвороби, подагрі, серцевій недостатності та ракових пухлинах.

Настій із мучниці: 10 г сухого листя мучниці залийте двома склянками холодної води, настоюйте впродовж 12 годин, потім прогрійте 5 хвилин, не доводячи до кипіння, процідіть і приймайте по 30 мл тричі на день через півгодини після їди як сечогінний і протизапальний засіб. Термін придатності настою при зберіганні в холодильнику не більше 2 діб.

Корисні властивості мучниці і протипокази

Замість настою можна вживати чай із мучниці, проте слід знати, що при підігріванні ведмежі вушка виділяють багато дубильних речовин, що подразнюють слизову оболонку шлунка, тому людям із гастритом або виразкою цей чай не підійде.

Чай із мучниці: 1-2 чайних ложки сировини мучниці заливають склянкою холодної води, настоюють 12 годин, проціджують і підігрівають до 38-40 ºC. Приймають 2-3 рази на день із цукром, а краще з медом.

В аптеці можна придбати екстракт мучниці, що також має всі цілющі властивості ведмежих вушок.

Мучниця – протипокази.

Мучниця вважається безпечним лікарським засобом, однак іноді навіть при незначному передозуванні вона може викликати нудоту, блювоту, озноб, біль у спині, дзвін у вухах, підвищення температури й зміну кольору сечі. Через ці неприємні побічні ефекти не показана мучниця при вагітності, її не призначають при гострих захворюваннях нирок, мамам-годувальницям і дітям, які не досягли 12 років.

1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 голоси(ів))

Коментарі  

0 # Олена Приходько 28.03.2018, 12:06
Це ж Гаультерия (Gaultheria)?
Відповісти | Відповісти цитуючи | Цитата
0 # Листьева Лилия 28.03.2018, 13:28
Гаультерія – окремий рід в родині Вересові.
Відповісти | Відповісти цитуючи | Цитата