Огірки в теплиці – посадка і догляд, хвороби та шкідники

Автор:
Опубліковано:
Доповнено:

Вирощування огірків у теплиціОгірки як овочева культура користуються попитом цілий рік. Їх вживають у їжу в свіжому, солоному й маринованому вигляді, з них роблять салати та супи, і якщо ви маєте можливість влаштувати на своїй ділянці теплицю, то чому б не розмістити в ній кілька грядок для ранніх хрустких зелених огірочків?

Зміст

Прослухати статтю

Особливості вирощування огірків у теплиці

Високий урожай тепличних огірків залежить передусім від того, які умови ви зможете створити для культури. Вирощування огірків у теплиці взимку можливе лише в тому разі, якщо ви зможете її опалювати, оскільки огіркам необхідний особливий режим – температура не може опускатися нижче 13 ºC. Найважливішою умовою для успішного вирощування огірків також є наявність вентиляції, що дає змогу влаштовувати в приміщенні повітрообмін без протягів. Для каркасу теплиці краще використовувати сучасний пластик, оскільки він не гниє, як дерево, і не іржавіє, як метал. А накривати теплицю краще склом, яке забезпечить рослинам максимум сонячного світла, хоча як допустимі варіанти можна розглядати міцніший полікарбонат і дешевшу поліетиленову плівку.

Підготовка теплиці під огірки починається восени: необхідно замінити верхній горизонт ґрунту – шар завтовшки 4-5 см, оскільки в ньому могли накопичитися хвороботворні мікроорганізми; дерев'яні частини теплиці обробляють семивідсотковим розчином мідного купоросу, а металеві фарбують. Потім по поверхні ґрунту розкидають із розрахунку на кожен м² по 25 кг свіжого коров'ячого гною (можна додати трохи кінського), по 30-40 г калійних і фосфорних добрив і по 200-500 г вапна, після чого ґрунт перекопують на глибину не менше 25 см.

Коли навесні ґрунт достатньо прогріється, з нього формують гряди заввишки 25-35 см і завширшки близько 1 м. Щоб за рослинами було зручно доглядати, між грядками залишають проходи завширшки 60-70 см. Над грядками на висоті 2 м натягують горизонтальну дротяну поперечку, до якої шпагатом підв'язуватимуть огірки. Якщо у вас теплиця без підігріву, угноювати ґрунт потрібно безпосередньо перед посівом насіння: на грядці шаром розкладають гній і добрива, зверху на нього викладають шар родючого ґрунту заввишки не менше 25 см, після чого грядку рясно поливають, а потім проводять посів насіння.

Як вирощувати огірки в теплиці

Іноді придбання гною для удобрення ґрунту стає проблемою, і в такому разі «теплу» грядку можна влаштувати за допомогою торішнього листя, тирси, стружки, бадилля – будь-якого органічного матеріалу, здатного розкладатися, виробляючи тепло. Цей компост укладають під шар родючого ґрунту, як і гній, після чого беруться до посіву огірків.

Вирощування огірків із насіння в теплиці

Посів насіння огірків у теплиці.

Багато городників використовують безрозсадний спосіб вирощування огірків і сіють насіння на грядки в теплиці в двадцятих числах квітня, розміщуючи по 4 рослини на один м² – занадто густі посадки погано впливають на врожайність огірків. Якщо ви маєте певні сумніви щодо якості посівного матеріалу, кладіть в одну ямку по дві насінини, а якщо вони обидві проростуть, згодом можна буде слабший сіянець зрізати під корінь. Тому, хто добре угноїв восени ґрунт у теплиці, замочувати насіння огірків для теплиць перед посівом не обов'язково. Виконайте в ґрунті ямку завглибшки 1-1,5 см, укладіть у неї насіння та злегка присипте його розсадною сумішшю, вермикулітом або перлітом і нещільно накрийте грядки плівкою чи покривним матеріалом – найкраще натягнути їх на металеві дуги. Можна в ролі укриття для кожної рослини використовувати обрізані пластикові пляшки.

Вирощування огірків у теплиці.

Завдяки додатковому укриттю температура на угноєній грядці піднімається настільки, що можна, доторкнувшись до ґрунту, обпекти руку. Саме тому насіння проростає буквально через 3-5 днів. Тільки-но з'являться сіянці, покриття в денний час ненадовго знімають для провітрювання. Висока температура ґрунту через процеси, що проходять у гної або в компості, зберігається близько місяця, а потім поступово знижується. При вирощуванні сіянців важливо враховувати погодні умови: якщо на вулиці сильно потепліло або стоять сонячні дні, на «теплій» грядці сіянці можуть згоріти, тому необхідно щодня вимірювати температуру і ґрунту, і повітря в теплиці, щоб знати, коли необхідно влаштувати в ній провітрювання. Оптимальна температура для вирощування огірків 18-30 ºC.

Збір врожаю тепличних огірків

Посадка огірків у теплиці

Коли садити огірки в теплиці.

Деякі городники вважають за краще спочатку виростити на підвіконні огіркову розсаду, а потім пересадити її в теплицю. А іноді розсаду висаджують у теплицю через те, що ґрунт на городі ще занадто холодний, а сіянці вже досягли необхідних для висадки показників. Вирощують розсаду в окремих посудинах, найкраще торф’яних – в цьому випадку сіянці при пересадці навіть не потрібно виймати з горщиків. Насіння перед посівом на розсаду знезаражують розчином марганцівки, а потім замочують на кілька годин у воді.

Посадка огірків у теплиці на «теплі» грядки здійснюється на початку квітня, коли у сіянців розвинеться по 4-5 листків, і вони пройдуть двотижневі гартівні процедури.

Ґрунт для тепличних огірків.

Виростити огірки в теплиці можна тільки в родючому нейтральному ґрунті, що має гарну поглинаючу й пропускну спроможність. Добрим ґрунтом для огірків є суміш дернової землі зі свіжим перегноєм у рівних частинах, а також суміш торфу, перегною і польового ґрунту в пропорції 5:3:2. У готовий ґрунт в ролі розпушувача можна внести рівну кількість тирси хвойних порід. За тиждень до висадки сіянців проведіть підготовку ґрунту описаними нами вище способами, після чого накрийте грядки плівкою, щоб ґрунт швидше прогрівся.

Цвітіння огірків у теплиці

Як висаджувати огірки в теплицю.

У день посадки зніміть покриття й зробіть у ґрунті в шаховому порядку ямки такої глибини, щоб у них помістилися сіянці разом із земляною грудкою. Відстань між ямками має бути 50-60 см, а на одному м² грядки можна розташувати не більше 4 рослин. Ямки спочатку проливають блідо-рожевим розчином перманганату калію, а потім теплою водою. При посадці земляна грудка сіянця має вивищуватися над рівнем грядки на 1-2 см.

Догляд за огірками в теплиці

Як вирощувати огірки в теплиці.

Тепличні огірки потребують поливу, підживлення, розпушування ґрунту, прополювання, підв'язування й формування куща. Украй небезпечні для рослини перепади температур. Якщо денна температура в межах норми (18-30 ºC), а нічна 10-12 ºC, то можна спостерігати активне зростання листя на шкоду утворенню зав'язі, в той час як при денній температурі 12-15 ºC коріння рослин перестає поглинати вологу, в огірків у теплиці жовтіє листя, вони сохнуть і гинуть.

Якщо ви вирощуєте бджолозапильні гібриди та сорти, забезпечте доступ комах до рослин. Приманюють бджіл цукровим сиропом, настояним на чоловічих квітках огірків. Але врахуйте, що партенокарпічним сортам бджоли можуть нашкодити, тому видаліть у таких огірків віночки жіночих квіток ще до їхнього розпускання – бджола не стане сідати на квітку без віночка, а розвитку зав'язі огірків у теплиці відсутність віночка не завадить.

Тим, хто вирощує сорти та гібриди з частковою партенокарпією, доведеться запилювати перші жіночі квітки вручну.

Полив огірків у теплиці.

Огірки дуже вологолюбні й вимогливі до аерації ґрунту. Якщо корінню рослин бракує повітря, воно гине, а вологість ґрунту необхідно підтримувати на рівні 70-80 %. Поливають рослини вранці, в сонячні дні, теплою водою – близько 25 ºC, причому вода не має потрапляти на листя огірків у теплиці, щоб на ньому не виникали плями від опіків. До початку цвітіння поливання здійснюють один раз на 5-7 днів. Із початку цвітіння в звичайних температурних умовах частота поливань приблизно двічі на тиждень, а в спекотні дні ґрунт слід зволожувати через день. Не поливайте огірки зі шланга: зволожувати потрібно ґрунт, а не рослини.

Посадка огірків у теплиці

Підживлення огірків у теплиці.

Визначити, яких добрив у ґрунті достатньо, яких забагато, а яких бракує, городники-любителі зможуть тільки за зовнішнім виглядом рослин. Наприклад, якщо в ґрунті надлишок азоту, огірки активно нарощуватимуть зелену масу, але формувати бутони, а тим більше плодоносити, не хочуть. А нестача азоту призводить до того, що рослини розвиваються мляво, їхні стебла робляться дрібними, листя стає блідо-зеленим, передчасно жовтіє і відмирає. Виявляються симптоми нестачі азоту спочатку на нижніх листках.

Від нестачі фосфору, що в умовах теплиці досить рідкісне явище, зростання рослин також сповільнюється, листя дрібнішає, його зелене забарвлення набуває синюватого відтінку, а засохле листя стає практично чорним.

Брак калію виражається в тому, що краї нижнього листя буріють, сохнуть, після чого відмирає й сам листок. Називається цей симптом крайовим опіком або опалом. Плоди огірків від нестачі калію стають гачкуватими, зростання міжвузлів теж сповільнюється.

Іноді в теплиці можна спостерігати магнієве голодування, що виявляється міжпрожилковим хлорозом – прожилки листя залишаються зеленими, в той час як їхня тканина світлішає.

Якщо ви помітили одну з описаних ознак, визначте, якої речовини не вистачає рослинам, і внесіть її. Можна провести підживлення, не чекаючи ознак нестачі в ґрунті необхідних огіркам елементів. Уперше огірки підживлюють на початку плодоношення – через три з половиною тижні після висадки розсади, а згодом вносять комплексні добрива кожні 10 днів. Майте на увазі, що калійну сіль і хлористий калій використовувати небажано, оскільки огірки не люблять хлору. Із калійних добрив огірки добре засвоюють калійну селітру (азотнокислий калій) або сульфат калію (сірчанокислий калій).

Вирощування огірків у теплиці

Найкраще огірки засвоюють добрива в рідкому вигляді, але в відрі води можна розчиняти не більше 100 г добрив, оскільки рослина не зносить занадто високої їх концентрації.

Формування огірків у теплиці.

Головне стебло огірків сягає у висоту від 50 до 300 см. Із пазух стебла відходять пагони першого порядку, а в пазухах пагонів першого порядку утворюються пагони другого порядку і т.д. При вирощуванні огірків для їхнього кущіння використовують прищипування: головний пагін гібридних сортів прищипують, коли він досягає горизонтальної шпалери. Прищипування проводять над третім листком після останнього зеленця. Щоб прискорити плодоношення огірків у теплиці, потрібно прищеплювати рослини над 4-5 листком.

Кущі сортових огірків починають формувати в фазі розвитку 8-9 листків: прищипують усі квітки, що утворилися в перших трьох-чотирьох пазухах, і всі пагони на самому початку їхнього формування – цей процес називається осліпленням. А бічні пагони наступних 4-5 вузлів прищипують на один листок і на один плід. У результаті цих маніпуляцій формується компактний плодоносний кущ із пагонами другого й третього порядку. Вище п'ятого вузла до горизонтального дроту пагони прищипують на два або три листки або плоди.

Підв'язування огірків у теплиці.

Найвідповідальніший момент у догляді за огірками – підв'язування до шпалери. У міру зростання потрібно пускати рослині по вертикальній шпалері, підв'язаною до горизонтально натягнутої дроту. Як зробити вертикальну шпалеру? Наріжте шпагат на відрізки завдовжки 2,5 м, перекиньте один кінець відрізка через дріт й обома кінцями підв'яжіть його вільною петлею під другим або третім листком. Не затягуйте шпагат навколо рослини, оскільки з часом через потовщення стебла шпагат її перетисне, чим позбавить повноцінного живлення. Коли основний пагін дотягнеться до горизонтально натягнутого дроту, його двічі обертають навколо нього, закріплюють і прищипують, а два верхніх обплетення опускають вниз.

Як цвітуть у теплиці огірки

Огірки восени в теплиці.

До кінця літа огірки у відкритому ґрунті припиняють плодоношення, тому в подальшому отримувати зеленці можна тільки вирощуючи їх у захищеному ґрунті. Сіють огірки в теплиці в серпні, в кінці місяця, безпосередньо в ґрунт, який усе ще зберігає необхідну для проростання насіння температуру. У цю пору року краще вирощувати бджолозапильні короткоплідні сорти огірків для теплиці типу Травневий, Московський тепличний або Сюрприз 66, які сіють на грядці за схемою 60х40 см. Якщо ви вирішили виростити партенокарпічні сорти, то розміщуйте ямки на грядці за схемою 150х50 см. Тим, хто хоче виростити огірки в теплиці на початку жовтня, краще використовувати розсадний спосіб, вибравши невибагливі пізньостиглі гібриди, стійкі до багатьох хвороб і до несприятливих умов у вигляді різкого перепаду температур.

Формують осінні огірки трохи інакше: як тільки основне стебло витягнеться до 50 см (а партенокарпічні сорти до 90 см), видаліть на ньому всі зав'язі й пагони, а бічні пагони прищипніть на один листок і один плід. Звільняйте рослину й від недорозвинених зав'язей, і від мертвих листків.

Що стосується поливу огірків, то восени він стає менш інтенсивним з огляду на те, що знижується температура повітря. Зволоження проводять, як і раніше, в ранковий час, але тільки один раз на тиждень, а в листопаді та грудні досить поливати грядки двічі на місяць, витрачаючи на кожен м² по 9 л води.

У тимчасовому плівковому парнику проблемою можуть стати холодна роса, згубна для молодих рослин, а також конденсат, що збирається під плівкою, провокуючи розвиток гнилей та борошнистої роси. Врятувати огірки від холодної роси можна укутуванням пагонів, а утворення конденсату зменшують регулюванням поливу огірків. Щоб у парнику не розвивалися гнильні процеси, необхідно своєчасно видаляти опале й мертве листя.

Вирощування тепличних огірків

У зв'язку з тим, що восени поступово знижується температура ґрунту, рослини недоотримують необхідного живлення. Виправити становище можна внесенням водорозчинних добрив зовнішнього застосування, тобто обробити огірки по листю розчином добрив, приготованим у суворій відповідності з інструкцією, оскільки надлишок поживних речовин у цьому випадку так само шкідливий, як і їх нестача.

Шкідники огірків у теплиці і боротьба з ними

Боротьба зі шкідниками, на жаль, є невід'ємною частиною догляду за огірками. Уражаються шкідливими комахами рослини не тільки у відкритому ґрунті, а й у захищеному, і найчастіше в цих умовах рослини потерпають від павутинних кліщів, баштанної попелиці та білокрилок.

Кліщ на огірках у теплиці.

Павутинний кліщ на огірках у теплиці – найнебезпечніший шкідник, який живиться клітинним соком нижньої частині листя огірка. Ознаками появи кліщів є найтонша павутина й найдрібніші проколи, через які листя спочатку жовкне, а потім засихає. Ці сисні шкідники небезпечні ще й тим, що переносять невиліковні вірусні хвороби. З'являються кліщі на рослині при хронічній нестачі вологи в ґрунті, тому так важливо дотримуватися водного балансу, обумовленого агротехнікою культури. Боротьба з павутинним кліщем на огірках у теплиці ведеться такими засобами:

  • – підтриманням ґрунту в пухкому й вологому стані;
  • – очищенням теплиці від сміття й рослинних залишків;
  • – профілактичним спалюванням у теплиці сірчаних брикетів;
  • – обробкою огірків настоєм цибульного або часникового лушпиння (200 г луски потрібно настояти в 10 л води);
  • – своєчасним видаленням бур'яну з грядок.

Білокрилка на огірках у теплиці.

Білокрилка – дрібний метелик із білими крилами – теж харчується соком нижнього боку листків, а її личинки виділяють липку речовину, що є сприятливим середовищем для сажистого гриба, від якого листя огірків вкривається чорним нальотом. Висмоктуючи з листя огірків сік, білокрилка пригнічує рослину. Найефективнішим способом позбутися шкідника є обприскування нижньої сторони листя звичайною водою. Щоб відвернути метелика від огірків, можна посадити по кутах грядки тютюн, запах якого дуже приваблює цих шкідників, і тільки-но на тютюні збереться зграя білокрилок, обробіть її Інта-Віром.

Як саджати і доглядати за огірками в теплиці

Попелиця на огірках у теплиці.

З усіх видів попелиці найчастіше огірки приваблюють саме баштанну, яку інакше називають чорною. Як і білокрилки та павутинні кліщі, колонії попелиць розміщуються на нижньому боці листків, харчуючись їхнім клітинним соком і виділяючи падь – солодкувату речовину, на якій швидко з'являється сажистий гриб. Способами боротьби з попелицями є:

  • – дезінфекція теплиці й ґрунту перед посівом огірків;
  • – опудрювання листя огірків золою;
  • – обприскування рослин у вечірній час розчином 200 г деревної золи в 10 л води: просіяну золу добу настоюють, змішують із 50 г рідкого мила й розводять у відрі води.

Хвороби огірків у теплиці і їх лікування

Чому жовтіють огірки в теплиці.

Це питання наші читачі ставлять часто. Жовтіють огірки в теплиці з кількох причин:

  • – у результаті занадто великої кількості зав'язей на кущі;
  • – через ураження рослин грибками або шкідниками;
  • – при дуже низькій температурі повітря;
  • – через брак мінеральних елементів;
  • – від нестачі вологи на тлі високої температури повітря.

Сохнуть огірки в теплиці.

І сохнуть огірки в теплиці з тих самих причин, що й жовтіють, оскільки засихання плодів, листя і зав'язі – наступна стадія розвитку проблеми, що викликає їхнє пожовтіння.

В'януть огірки в теплиці.

Якщо ваші огірки стали в'янути, а на їхніх листках і стеблах з'явився пластівчастий білий наліт із чорними цятками, це ознаки захворювання білою гниллю. Якщо нижня частина рослини вкривається бурими плямами, це симптоми кореневої або прикореневої гнилі, яка згодом призведе до в'янення огірків. В'януть рослини й при ураженні фузаріозом. Ну і, звичайно, найбільш імовірна причина млявості наземної частини огірків – брак вологи.

Догляд за тепличними огірками

Коренева і прикоренева гниль на огірках у теплиці.

Ці грибкові інфекції вражають не тільки дорослі огірки, а й розсаду. Спочатку на рослинах з'являються дрібні плями або штрихи, які з розвитком хвороби збільшуються, зливаючись одна з одною, і в результаті сіянець гине, а у дорослої рослини буріють листя і стебла. Виникає проблема через посів огірків у холодний ґрунт, полив холодною водою, різкі перепади температур або надлишок азоту в ґрунті. Сильно вражені рослини слід негайно видалити. Кореневу й прикореневу гнилі вилікувати не можна, тому намагайтеся не допустити їхньої появи.

Сіра і біла гнилі на огірках у теплиці.

Ці грибкові захворювання можуть уразити огірки в тому разі, якщо:

  • – в тепличному повітрі надлишок вологи;
  • – ви занадто тісно посадили огірки;
  • – ви не змогли захистити огірки від різких перепадів температур;
  • – у теплиці проблеми з вентиляцією.

І сіра, і біла гнилі вражають усі наземні частини огірків. Сіру гниль можна впізнати по м'яких водянистих плямах із сірим нальотом і чорними цятками склероцій, а біла гниль вкриває рослини нальотом грибниці, схожим на вату. Якщо ураження локальне, видаліть пошкоджену частину рослини або присипте ділянки, уражені білою гниллю, люсованим вапном, а уражені сірою гниллю – деревною золою. Однак легше попередити появу цих захворювань, ніж вилікувати від них огірки, тому будьте уважні й за перших же ознак гнилі вживайте заходів, а в міжсезоння обов'язково проведіть ґрунтовну дезінфекцію теплиці та ґрунту.

Борошниста роса на огірках у теплиці.

Ця хвороба може проявитися на огірках як у теплиці, так і у відкритому ґрунті. Впізнати її легко: на листках рослин утворюється білуватий борошнистий наліт, від якого листя з часом засихає, і огірки не плодоносять, а ті плоди, які вже встигли сформуватися, стають потворними. Прогресує захворювання при різкому перепаді температур, протягів і недостатньому освітленні. Виявивши симптоми хвороби, обприскати огірки настоєм коров'яку: змішайте столову ложку сечовини з літром кашоподібного коров'яку, розведіть у 10 л теплої (25 ºC) води, добре перемішайте, процідіть і обробіть огірки. Можливо, через певний час обприскування доведеться повторити. Із хімічних препаратів найкраще з борошнистою росою справляються фунгіциди Квадріс, Тіовіт Джет і Топаз.

Як в теплиці доглядати за огірками

Пероноспороз, або несправжня борошниста роса на огірках у теплиці.

Пероноспороз – небезпечна хвороба, яка може дуже швидко погубити дорослу рослину. Виявляється несправжня борошниста роса утворенням безлічі маслянистих плям на листках і стеблах, які розростаються, перетворюючись на бурі плями, як від опіку. За два тижні листя на рослині засихає. Розвивається грибкова інфекція, що викликає пероноспороз, при підвищеній вологості повітря, рясному конденсаті або поливі рослин холодною водою. Тільки-но ви помітите ознаки захворювання, припиніть полив рослин, не підживлюйте огірки упродовж тижня й обробіть їх одновідсотковим розчином хлорокису міді, препаратами Ордан, Превікур Енерджі або Квадріс, потім обов'язково провітріть теплицю. Упродовж тижня після обробки підтримуйте денну температуру на рівні 20-25 ºC, а нічну – у межах 18-22 ºC.

Оливкова плямистість на огірках у теплиці.

Прогресує ця хвороба при протягах, а також при поливі огірків холодною водою, наприклад, при дощуванні. Ознакою захворювання є поява на рослині плям оливкового кольору, що перетворюються на бурі виразки, з яких виділяється рідина. Плоди, уражені оливковою плямистістю, стають непридатними в їжу, а за тиждень може загинути весь урожай. Щойно ви діагностували захворювання, припиніть поливати огірки, ретельно провітріть теплицю й двічі з тижневим інтервалом обробіть рослини одновідсотковим розчином Фундазолу. Не забудьте після обробки підсушити рослини.

Фузаріоз на огірках у теплиці.

Фузаріозне в'янення – часте захворювання огірків в умовах теплиці. Щоб уникнути ураження рослин фузаріозом, необхідно проводити дезінфекцію тепличного ґрунту, обробляти посівний матеріал Триходерміном із розрахунку 4 г препарату на 1 кг насіння, а також вносити Триходермін при посадці в ямки або при посіві в субстрат у кількості, зазначеній виробником.

Аскохітоз на огірках у теплиці.

Ознакою ураження огірків аскохітозом є водяниста плямистість із чорними цятками на прикореневій частині головного стебла. Хвороба охоплює гілки, черешки, листя та плоди й призводить до всихання хворих ділянок: стебла розтріскуються й розмочалюються, листя набуває жовто-бурого відтінку та сохне, починаючи з нижніх, на плодоніжках зеленців утворюються чорні пікніди, а самі плоди робляться як варені й згодом засихають. Знищують інфекцію обробкою рослин одновідсотковою бордоською рідиною, хлорокисом міді або препаратами подібної дії.

Вирощування огірків у теплиці – посадка і догляд

Антракноз на огірках у теплиці.

Коли на листках огірків з'являються світло-бурі плями, а на плодах утворюються глибокі виразки з рожевим слизом, можете бути впевнені, що огірки хворі на антракноз. Способи боротьби з ним ті самі, що і з аскохітозом, однак постарайтеся почати лікування на ранній стадії захворювання, а щоб її не пропустити, щодня оглядайте огірки в теплиці.

Бактеріоз на огірках у теплиціе.

Бактеріоз досить часте захворювання тепличних огірків, що викликається вірусом, і вражає воно насамперед сім'ядолі, утворюючи на них невеликі виразки. На листках з'являються кутасті коричневі плями, через які бактеріоз називають кутастою плямистістю. Листя з ознаками захворювання необхідно видалити й знищити, а рослини обробити одновідсотковою бордоською рідиною.

Мозаїки на огірках у теплиці.

Небезпечними вірусними захворюваннями огірків є біла й зелена мозаїки, що вкривають їхнє листя строкатими плямами. Небезпека полягає в невиліковності, і єдиний спосіб урятувати огірки – це пересадити молоді та здорові екземпляри на іншу грядку.

Збір і зберігання огірків

Збирають огірки в захищеному ґрунті регулярно, у міру настання їхньої споживчої зрілості. Не зволікайте зі збиранням врожаю, оскільки перерослі огірки неїстівні, а крім того, регулярне зняття плодів стимулює формування нових зеленців. Збір здійснюють рано-вранці або ввечері кожні два дні, а при масовому плодоношенні – щодня або через день. Для маринування знімають зеленці завдовжки 8-10 см, для засолювання – 8-18 см. Відокремлюючи плід, намагайтеся залишити плодоніжку на батоги, і найкраще користуватися для цього ножем. Не тягніть, не смикайте і не крутіть зеленці – цим ви послабляєте рослину й можете пошкодити батоги.

Ґрунт для вирощування огірків у теплиці

На жаль, огірки в свіжому вигляді довго не зберігаються, тому їх маринують і солять. Але кілька днів вони можуть полежати. Як правильно зберігати огірки? Можна загорнути їх у поліетилен і покласти в холодильник – це дасть змогу зберегти їх свіжими зо п’ять днів. Якщо ви обережно зріжете зеленці з плодоніжками й поставите їх у каструльку або в миску з водою, як квіти, плодоніжками вниз, щоб нижня третина огірків мокла у воді, це продовжить їхній термін зберігання на тиждень. Однак воду в каструльці потрібно міняти кожні 2-3 дні. А можна вимиті й просушені огірочки змазати яєчним білком і дати йому висохнути – після такої обробки їх можна навіть не класти в холодильник.

Види і сорти огірків для теплиці

Існує кілька десятків сортів огірків для вирощування в закритому ґрунті й приблизно стільки ж гібридів. Є серед них салатні сорти, зеленці яких їдять тільки свіжими, є сорти консервні, використовувані для засолювання й маринування, а є сорти універсальні, що вживаються як у свіжому вигляді, так і для маринування або засолювання. У салатних сортів шкірка товста, погано пропускає маринад і розсіл, тому для домашніх заготовок на зиму їх не використовують. У зеленці консервних сортів уміст цукрів вищий, ніж у салатних, і шкірка у них набагато тонша, що дуже важливо при засолюванні або консервації. Але найбільшим попитом користуються сорти огірків універсального призначення.

До найкращих салатних сортів огірків можна віднести Фенікс, Синтез, Алтайський ранній, Голубчик, Епілог, Ескадрон, Витончений, Єдність, Салтан, Владивостоцький 155, Стрілець, Парад, Ржавський місцевий, Хабар, Уссурійський 3, Круїз, Лелека, Фотон, Серпантин, Дачний, Береговий, Кіт, Дует, Фермер, Північний, Соловей, Журавленя й інші.

Із консервних та універсальних сортів у тепличних умовах вирощуються Чудовий, Бізнес, Водолій, Адам, Благодатний, Легенда, Московський піжон, Гектор, Буран, Аннушка, Улюбленець, Схід, Єфрейтор, Козирна карта, Хлопчик-мізинчик, Три танкісти, Моравський корнішон, Північанин, Урожайний 86, Погляд, Мить, Вірні друзі, Харківський, Алтай, Конні, Фаворит й інші.

Як цвітуть в теплиці огірки

Велике значення мають терміни дозрівання плодів. За цією характеристикою сорти огірків можна поділити на ранньостиглі (термін дозрівання 39-42 дні), скоростиглі (43-45 днів), середньостиглі (45-50 днів) та пізні (дозрівають довше 50 днів). Найбільш ранній урожай можуть дати такі сорти: Ємеля, Анюта, Мазай, Леандро, Кураж, Евіта і Маша. Слідом за ними дозрівають Балаган, Марінда, Матильда, Зозуля, Конні, Клавдія і Регія. До пізньостиглих сортів можна віднести такі: Ніжинський, Сантана, Крапелька, Домовичок.

За довжиною зеленців сорти огірків поділяють на короткоплідні, до яких відносять пікулі завдовжки від 3 до 5 см і корнішони завдовжки від 4 до 9 см, середньоплідні, зеленці яких виростають розміром від 10 до 15 см, і довгоплідні сорти, плоди яких довші 15-ти см. Короткоплідними вважаються сорти й гібриди Ангел, Бобрик, Мадам, Боровичок, Мадмуазель, Кадриль, Пилипко, Син полку, Твікс, Пані, Метелик. До середньоплідних належить більшість сортів і гібридів, а довгоплідними сортами є Агат, Справжній мужик, Китайський Фермерський, Крокодил Гена, Мустафа, Наречена, Смарагдовий потік, Стелла, Північанин, Топаз, Хрусткий алігатор, Китайський хворобостійкий та інші.

При виборі сорту враховують і такі характеристики, як розмір і форма зеленців, а також їхня колючкуватість і опушення. Опушення може бути густим, а може взагалі бути відсутнім. Що стосується колючок, то вони можуть бути дрібними, великими, білими, бурими й чорними. Салатні сорти зазвичай мають білі колючки, а у консервних або універсальних огірків, призначених для вирощування в теплиці, колючки бурі або чорні.

Удобрення огірків в теплиці

Оскільки в теплицях немає ні бджіл, ні мух, ні інших крилатих запилювачів, у них найкраще вирощувати сорти огірків самозапильні й партенокарпічні, або самоплідні. Партенокарпічні та самоплідні огірки запилення не потребують, але, відповідно, і насіння в них немає, а у самозапильних огірків у квітці є і маточка, і тичинки, тому плоди мають насіння. Самозапильні рослини рекомендують час від часу струшувати.

Найкращі огірки для теплиці.

Найбільшим попитом серед сортів тепличних огірків користуються:

  • Сонячний – високопродуктивний середньостиглий середньорослий сильно гіллястий консервний сорт змішаного типу цвітіння, вирощують як у захищеному, так і у відкритому ґрунті. Зелені плоди цього сорту зі світлішими поздовжніми смужками мають циліндричну форму, біле опушення й чудові смакові якості. Їхня маса 90-140 г, а довжина 10-12 см;
  • Мурашка – високоврожайний, стійкий до борошнистої роси і пероноспорозу середньорослий і самоплідний (або партенокарпічний, що не вимагає запилення) гібрид пучкового типу цвітіння з обмеженим ростом пагонів, великогорбкуватими зеленцями завдовжки від 8 до 12 см із невеликими чорними колючками. Смакові якості зеленців чудові, у них відсутня гіркота, вони гарні як для споживання свіжими, так і для засолювання;
  • Аннушка – бджолозапилюваний середньостиглий урожайний і стійкий до хвороб гібрид із переважно жіночим типом цвітіння. Ребристі й горбкуваті зеленці масою 95-110 г сягають у довжину 10-12 см;
  • Геркулес – пізньостиглий бджолозапильний гібрид змішаного типу цвітіння й пучковою закладкою зав'язі. Веретеноподібні зеленці масою від 150 до 170 г дозрівають за 60-65 днів;
  • Піноккіо – ранньостиглий високоврожайний гібрид, стійкий до багатьох захворювань. Зеленці цього сорту завдовжки близько 8 см мають чудові смакові якості, не містять гіркоти й годяться як для салатів, так і для засолювання;
  • Кураж – високоврожайний, стійкий до хвороб скоростиглий і сильнорослий сорт, стебло якого сягає в довжину трьох із половиною метрів. Зеленці Куражу темно-зелені, циліндричної форми, горбкуваті й білоколючкові. Довжина плодів 12-15 см, смак чудовий, призначення універсальне;
  • Сантана – урожайний, стійкий до хвороб, тривалого часу плодоношення гібрид голландської селекції з циліндричної форми зеленцями масою від 50 до 90 г, у яких генетично відсутня гіркота. Зелені з поздовжніми смугами огірочки використовуються як для їжі свіжими, так і для консервування та засолювання;
  • Динаміт – універсальний продуктивний самоплідний гібридний сорт із циліндричними зеленцями масою 100-120 г і довжиною 12-14 см.
Підв'язування огірків у теплиці

Чудовими сортами для вирощування в теплиці вважаються також Кристал, Естафета, Домашній, Московський тепличний, Зоря, Іва, Російський, Регата, Манул, Марфинський, Сюрприз 66, Риковський, Граната, гібриди Марта, Атлет, Анюта, Пижик, Вінсента.

Самозапильні огірки для теплиць.

Для ранніх посадок підходять виключно гібридні сорти з високою тіньовитривалістю, а вони всі, як правило, партенокарпічні, або самоплідні, з букетним (пучковим) типом цвітіння, або самозапильні. Найкращими самозапильними сортами огірків є:

  • Ємеля – ранньостиглий самоплідний і високоврожайний гібридний сорт, із переважно жіночим типом цвітіння й пучковою закладкою зав'язі. Дозрівають зеленці цього сорту, які гарні і в свіжому вигляді, і в консервованому, за 40-45 днів, маса огірків 120-150 г, довжина – 13-15 см;
  • Герман – ранньостиглий високоврожайний хворобостійкий голландський гібрид універсального призначення з зеленцями масою 70-90 г і довжиною 10-11 см;
  • Зятьок – урожайний скоростиглий гібрид корнішонного типу з маленькими (10-12 см) горбкуватими і білоколючковими зеленцями з хрусткою й соковитою м'якоттю;
  • Клавдія – ранньостиглий хворобостійкий і урожайний в’юнкий гібрид переважно жіночого типу цвітіння. Рівненькі зеленці завдовжки 10-12 см і масою від 65 до 90 г не мають гіркоти;
  • Хлопчик-мізинчик – скоростиглий, стійкий до захворювань сорт із жіночим типом цвітіння. Зеленці цього сорту при масі 50-65 г сягають у довжину не більше 11 см, тому Хлопчик-мізинчик дуже популярний як сировина для консервації та соління;
  • Марінда – середньоранній хворобостійкий гібрид корнішонного типу, ідеальний для городника-початківця. Його дрібні щільні плоди універсального призначення мають прекрасний смак;
  • Три танкісти – скоростиглий високопродуктивний хворобостійкі гібрид із тривалим плодоношенням. Маса зеленців 90-110 г, довжина – 10-12 см.
Хвороби і шкідники огірків у теплиці

До самозапильних сортів і гібридів належать також Фруктовий, Хрустікофф, Король ринку, Криспіна, Крихітка єнот, Кураж, Маша, Меренга, Мураха, Пасалімо, Теща, Мурашка, Квітень, Артист, Білий ангел, Весна, Буян, Бурундучок, Герда, Зозуля, Конні, Дружна сімейка й інші.

Партенокарпічні сорти огірків.

До найкращих партенокарпічних сортів огірків, які потребують запилення, належать:

  • Гепард – хворобостійкий урожайний гібрид із зеленцями чудових смакових якостей і гарної форми, завдовжки 11-13 см і масою 80-100 г;
  • Амур – гібрид універсального призначення з жіночим типом цвітіння та гарної форми зеленцями завдовжки до 15 см і масою 90-120 г;
  • Глафіра – тіньовитривалий, урожайний і стійкий до вірусної мозаїки гібрид із веретеноподібними плодами завдовжки 18-20 см і масою до 160 г;
  • Смарагд – високопродуктивний гібрид універсального призначення з жіночим типом цвітіння й чудовими смаковими якостями плодів, які сягають у довжину 13-16 см;
  • Анюта – скоростиглий і хворобостійкі гібрид жіночого типу цвітіння з білоколючковими, горбкуватими, густо опушеними огірочками яскраво-зеленого кольору завдовжки 9-12 см.

Окрім описаних, добре зарекомендували себе такі партенокарпічні гібриди, як-от: Богатирська сила, Буревісник, Будь здоровий, Смарагдове місто, Зелена хвиля, Буян, Карапуз, Матрьошка, Бабка, Мар'їна роща, Молодший лейтенант, Фокус, Чисті ставки, Коник, Охотний ряд і багато інших.

Оцініть, будь ласка, наш сайт. Ми так старалися ;)
Оцініть, будь ласка, статтю
Поділіться посиланням у соцмережі
Пересадка орхідеї: коли пересаджувати, причини пересадки

Пересадка орхідеї: коли пересаджува…

Коли я вперше стала власницею парочки розкішних орхідей, то дуже боялася, що зроблю щось не так: неправильно поллю ці екзотичні квіти або поставлю їх ...

Читати далі...
Амариліс після цвітіння

Амариліс після цвітіння

У наших широтах період цвітіння амариліса настає в серпні-вересні. Після цвітіння в амариліса природним способом усихає листя. Для того, щоб це сталос...

Читати далі...
Мірабіліс – посадка і догляд у саду, вирощування з насіння

Мірабіліс – посадка і догляд у саду…

Мірабіліс (лат. Marabilis) – рід квіткових рослин родини Ніктагінові, який налічує понад 50 видів, що ростуть у помірному і тропічному регіонах здебіл...

Читати далі...