Огурцы в теплице: выращивание, трудности

Огурцы как овощная культура пользуются спросом круглый год. Их употребляют в пищу в свежем, соленом и маринованном виде, из них делают салаты и супы, и если у вас есть возможность устроить на своем участке теплицу, то почему бы не разместить в ней пару грядок для ранних хрустящих зеленых огурчиков?

Особенности выращивания огурцов в теплице

Высокий урожай тепличных огурцов зависит в первую очередь от того, какие условия вы сможете создать для культуры. Выращивание огурцов в теплице зимой возможно лишь в том случае, если вы сможете ее отапливать, поскольку огурцам необходим особый режим – температура не может опускаться ниже 13 ºC. Важнейшим условием для успешного возделывания огурцов также является наличие вентиляции, позволяющее устраивать в помещении воздухообмен без сквозняков.

Для каркаса теплицы лучше использовать современный пластик, поскольку он не гниет, как дерево, и не ржавеет, как металл. А накрывать теплицу лучше стеклом, которое обеспечит растениям максимум солнечного света, хотя в качестве допустимых вариантов можно рассматривать более прочный поликарбонат и менее затратную полиэтиленовую пленку.

Подготовка теплицы под огурцы начинается осенью: необходимо заменить верхний горизонт почвы – слой толщиной 4-5 см, поскольку в нем могли накопиться болезнетворные микроорганизмы; деревянные части теплицы обрабатывают семипроцентным раствором медного купороса, а металлические окрашивают. Затем по поверхности грунта разбрасывают из расчета на каждый м² по 25 кг свежего коровьего навоза (можно добавить немного конского), по 30-40 г калийных и фосфорных удобрений и по 200-500 г извести, после чего почву перекапывают на глубину не менее 25 см.

Когда весной почва достаточно прогреется, из нее формируют гряды высотой 25-35 см и шириной около 1 м. Чтобы за растениями было удобно ухаживать, между грядками оставляют проходы шириной 60-70 см. Над грядками на высоте 2 м натягивают горизонтальную проволочную шпалеру, к которой будут шпагатом подвязываться огурцы. Если у вас теплица без подогрева, унавоживать почву нужно непосредственно перед посевом семян: на грядке слоем раскладывают навоз и удобрения, сверху на него выкладывают слой плодородного грунта высотой не менее 25 см, после чего грядку обильно поливают, а затем производят посев семян.

Иногда покупка навоза для удобрения почвы становится проблемой, и в таком случае «теплую» грядку можно устроить при помощи прошлогодней листвы, опилок, стружек, ботвы – любого органического материала, способного разлагаться, вырабатывая тепло. Этот компост укладывают под слой плодородного грунта, как и навоз, после чего приступают к посеву огурцов.

Выращивание огурцов из семян в теплице

Посев семян огурцов в теплице

Многие огородники используют безрассадный способ выращивания огурцов и сеют семена на грядки в теплице в двадцатых числах апреля, размещая по 4 растения на один м² – слишком густые посадки плохо влияют на урожайность огурцов. Если вы не очень уверены в посевном материале, кладите в одну лунку по два семечка, а если они оба прорастут, впоследствии можно будет более слабый сеянец срезать под корень. Тому, кто хорошо унавозил осенью почву в теплице, замачивать семена огурцов для теплиц перед посевом не обязательно.

Проделайте в почве ямку глубиной 1-1,5 см, уложите в нее семечки и слегка присыпьте их рассадной смесью, вермикулитом или перлитом и неплотно накройте грядки пленкой или укрывным материалом – лучше всего натянуть их на металлические дуги. Можно в качестве укрытия для каждого растения использовать обрезанные пластиковые бутылки.

Выращивание огурцов в теплице

Благодаря дополнительному укрытию температура на унавоженной грядке поднимается настолько, что можно, если дотронуться до почвы, ожечь руку. Именно поэтому семена прорастают буквально через 3-5 дней. Как только появятся сеянцы, покрытие в дневное время ненадолго снимают для проветривания. Высокая температура почвы из-за процессов, проходящих в навозе или в компосте, сохраняется около месяца, а потом постепенно снижается.

При выращивании сеянцев важно учитывать погодные условия: если на улице сильно потеплело или стоят солнечные дни, на «теплой» грядке сеянцы могут сгореть, поэтому необходимо ежедневно измерять температуру и грунта, и воздуха в теплице, чтобы знать, когда необходимо устроить в ней проветривание. Оптимальная температура для выращивания огурцов 18-30 ºC.

Посадка огурцов в теплице

Когда сажать огурцы в теплице

Некоторые огородники предпочитают сначала вырастить на подоконнике огуречную рассаду, а потом пересадить ее в теплицу. А иногда рассаду высаживают в теплицу из-за того, что почва в огороде еще слишком холодная, а сеянцы уже достигли необходимых для высадки показателей. Выращивают рассаду в отдельных емкостях, и лучше, чтобы они были из торфа – в этом случае сеянцы при пересадке даже не нужно вынимать из горшочков. Семена перед посевом на рассаду обеззараживают раствором марганцовки, а потом замачивают на несколько часов в воде.

Посадка огурцов в теплице на «теплые» грядки осуществляется в начале апреля, когда у сеянцев разовьется по 4-5 листьев, и они пройдут двухнедельные закаливающие процедуры.

Грунт для тепличных огурцов

Вырастить огурцы в теплице можно только в плодородной, обладающей хорошей поглотительной и пропускной способностью нейтральной почве. Хорошим грунтом для огурцов является смесь дерновой земли и свежего перегноя в равных частях, а также смесь торфа, перегноя и полевого грунта в пропорции 5:3:2. В готовый грунт в качестве разрыхлителя можно внести равное количество опилок хвойных пород. За неделю до высадки сеянцев проведите подготовку почвы описанными нами выше способами, после чего накройте грядки пленкой, чтобы почва быстрее прогрелась.

Как высаживать огурцы в теплицу

В день посадки снимите покрытие и сделайте в почве в шахматном порядке лунки такой глубины, чтобы в них поместились сеянцы вместе с земляным комом. Расстояние между лунками должно быть 50-60 см, а на одном м² грядки можно расположить не более 4 растений. Лунки сначала проливают бледно-розовым раствором перманганата калия, а потом теплой водой. При посадке земляной ком сеянца должен возвышаться над уровнем грядки на 1-2 см.

Уход за огурцами в теплице

Как выращивать огурцы в теплице

Тепличные огурцы нуждаются в поливе, подкормках, рыхлении грунта, прополке, подвязке и формировании куста. Крайне опасны для растения перепады температур. Если дневная температура в пределах нормы (18-30 ºC), а ночная 10-12 ºC, то можно наблюдать активный рост листьев в ущерб образованию завязей, в то время как при дневной температуре 12-15 ºC корни растений перестают поглощать влагу, у огурцов в теплице желтеют листья, они сохнут и погибают.

Если вы выращиваете пчелоопыляемые гибриды и сорта, обеспечьте доступ к растениям насекомых. Приманивают пчел сахарным сиропом, настоянным на мужских цветках огурцов. Но учтите, что партенокарпическим сортам пчелы могут навредить, поэтому удалите у таких огурцов венчики женских цветков еще до их распускания – пчела не станет садиться на цветок без венчика, а развитию завязи огурцов в теплице отсутствие венчика не помешает.

Тем, кто выращивает сорта и гибриды с частичной партенокарпией, придется опылять первые женские цветки вручную.

Полив огурцов в теплице

Огурцы очень влаголюбивы и требовательны к аэрации грунта. Если корням растений недостает воздуха, они гибнут, а влажность почвы необходимо поддерживать на уровне 70-80 %. Поливают растения утром, в солнечные дни, теплой водой – около 25 ºC, причем вода не должна попадать на листья огурцов в теплице, чтобы на них не возникали пятна от ожогов. До начала цветения поливы осуществляют один раз в 5-7 дней. С начала цветения в обычных температурных условиях частота поливов примерно два раза в неделю, а в жаркие дни почву следует увлажнять через день.

Не поливайте огурцы из шланга: увлажнять нужно почву, а не растения.

Подкормка огурцов в теплице

Определить, каких удобрений в почве достаточно, каких слишком много, а каких недостает, огородники-любители смогут только по внешнему виду растений. Например, если в почве избыток азота, огурцы будут активно наращивать зеленую массу, но формировать бутоны, а тем более плодоносить, не хотят. А недостаток азота приводит к тому, что растения развиваются вяло, их стебли делаются мелкими, листья становятся бледно-зелеными, преждевременно желтеют и отмирают. Проявляются симптомы недостатка азота сначала на нижних листьях.

От нехватки фосфора, что в условиях теплицы довольно редкое явление, рост растений также замедляется, листья мельчают, их зеленая окраска приобретает синеватый оттенок, а засохшие листья становятся практически черными.

Нехватка калия выражается в том, что края нижних листьев буреют, сохнут, после чего отмирает и сам лист. Называется этот симптом краевым ожогом или опалом. Плоды огурцов от недостатка калия становятся крючковатыми, рост междоузлий тоже замедляется.

Иногда в теплице можно наблюдать магниевое голодание, проявляющееся мезжилковым хлорозом – жилки листьев остаются зелеными, в то время как их ткань светлеет.

Если вы заметили один из перечисленных признаков, определите, какого вещества не хватает растениям, и внесите его. Можно провести подкормку, не дожидаясь признаков нехватки в почве необходимых огурцам элементов. Первый раз огурцы подкармливают в начале плодоношения – через три с половиной недели после высадки рассады, а впоследствии вносят комплексные удобрения каждые 10 дней.

Имейте в виду, что калийную соль и хлористый калий использовать нежелательно, поскольку огурцы не любят хлора. Из калийных удобрений хорошо усваивается огурцами калийная селитра (азотнокислый калий) или сульфат калия (сернокислый калий).

Лучше всего огурцы усваивают удобрения в жидком виде, но в ведре воды можно растворять не более 100 г удобрений, поскольку растение не переносит слишком высокой их концентрации.

Формирование огурцов в теплице

Главный стебель огурцов достигает в высоту от 50 до 300 см. Из пазух стебля отходят побеги первого порядка, а в пазухах побегов первого порядка образуются побеги второго порядка и т.д. При выращивании огурцов для их кущения используют прищипку: главный побег гибридных сортов прищипывают, когда он достигает горизонтальной шпалеры. Прищипку проводят над третьим листом после последнего зеленца. Чтобы ускорить плодоношение огурцов в теплице, нужно прищипывать растения над 4-5 листом.

Кусты сортовых огурцов начинают формировать в фазе развития 8-9 листьев: прищипывают все цветки, образовавшиеся в первых трех-четырех пазухах, и все побеги в самом начале их формирования – этот процесс называется ослеплением. А боковые побеги следующих 4-5 узлов прищипывают на один лист и на один плод. В результате этих манипуляций формируется компактный плодоносящий куст с побегами второго и третьего порядка. Выше пятого узла до горизонтальной проволоки побеги прищипывают на два или три листа или плода.

Подвязка огурцов в теплице

Самый ответственный момент в уходе за огурцами – подвязка к шпалере. По мере роста нужно пускать растение по вертикальной шпалере, подвязанной к горизонтально натянутой проволоке.

Как сделать вертикальную шпалеру? Нарежьте шпагат на отрезки длиной 2,5 м, перебросьте один конец отрезка через проволоку и обоими концами подвяжите его свободной петлей под вторым или третьим листом. Не затягивайте шпагат вокруг растения, поскольку со временем из-за утолщения стебля шпагат его пережмет и лишит полноценного питания. Когда главный побег достигнет горизонтально натянутой проволоки, его два раза оборачивают вокруг нее, закрепляют и прищипывают, а два верхних оплетка опускают вниз.

Огурцы осенью в теплице

К концу лета огурцы в открытом грунте прекращают плодоношение, поэтому в дальнейшем получать зеленцы можно только, выращивая их в защищенном грунте. Сеют огурцы в теплице в августе, в конце месяца, непосредственно в грунт, который все еще сохраняет необходимую для прорастания семян температуру. В это время года лучше выращивать пчелозапыльные короткоплодные сорта огурцов для теплицы типа Майский, Московский тепличный или Сюрприз 66, которые сеют на грядке по схеме 60х40 см. Если вы решили вырастить партенокарпические сорта, то располагайте лунки на грядке по схеме 150х50 см.

Тем, кто хочет вырастить огурцы в теплице в начале октября, лучше использовать рассадный способ, выбрав неприхотливые позднеспелые гибриды, обладающие устойчивостью ко многим болезням и к неблагоприятным условиям в виде резкого перепада температур.

Формируют осенние огурцы несколько иначе: как только основной стебель вытянется до 50 см (а партенокарпические сорта до 90 см), удалите на нем все завязи и побеги, а боковые побеги прищипните на один лист и один плод. Освобождайте растение и от недоразвитых завязей, и от мертвых листьев.

Что касается полива огурцов, то в осеннее время он становится менее интенсивным ввиду того, что понижается температура воздуха. Увлажнение проводят по-прежнему в утреннее время, но только один раз в неделю, а в ноябре и декабре достаточно поливать грядки два раза в месяц, расходуя на каждый м² по 9 л воды.

Во временном пленочном парнике проблемой могут стать холодная роса, губительная для молодых растений, а также собирающийся под пленкой конденсат, провоцирущий развитие гнилей и мучнистой росы. Спасти огурцы от холодной росы можно укутыванием побегов, а образование конденсата уменьшают регулированием полива огурцов. Чтобы в парнике не развивались гнилостные процессы, необходимо своевременно удалять опавшие и мертвые листья.

В связи с тем, что осенью постепенно понижается температура грунта, растения недополучают необходимого питания. Исправить положение можно внесением водорастворимых удобрений наружного применения, то есть обработать огурцы по листьям раствором удобрений, приготовленным в строгом соответствии с инструкцией, поскольку избыток питательных веществ в данном случае так же вреден, как и их недостаток.

Вредители огурцов в теплице и борьба с ними

Борьба с вредителями, к сожалению, является неотъемлемой частью ухода за огурцами. Поражаются вредными насекомыми растения не только в открытом грунте, но и в защищенном, и чаще всего в этих условиях растения страдают от паутинных клещей, бахчевой тли и белокрылок.

Клещ на огурцах в теплице

Паутинный клещ на огурцах в теплице – опаснейший вредитель, питающийся клеточным соком нижней части листьев огурца. Признаками появления клещей являются тончайшая паутина и мельчайшие проколы, из-за которых листья сначала желтеют, а потом засыхают. Эти сосущие вредители опасны еще и тем, что переносят неизлечимые вирусные болезни. Появляются клещи на растении при хроническом недостатке влаги в почве, поэтому так важно соблюдать водный баланс, обусловленный агротехникой культуры. Борьба с паутинным клещом на огурцах в теплице ведется следующими средствами:

• поддержанием почвы в рыхлом и влажном состоянии;
• очищением теплицы от мусора и растительных остатков;
• профилактическим сжиганием в теплице серных брикетов;
• обработкой огурцов настоем луковой или чесночной шелухи (200 г чешуй нужно настоять в 10 л воды);
• своевременным удалением с грядок сорной травы.

Белокрылка на огурцах в теплице

Белокрылка – мелкая бабочка с белыми крыльями – тоже питается соком нижней стороны листьев, а ее личинки выделяют липкое вещество, являющееся благоприятной средой для сажистого гриба, от которого листья огурцов покрываются черным налетом. Высасывая из листьев огурцов сок, белокрылка угнетает растение. Самым эффективным способом избавиться от вредителя является опрыскивание нижней стороны листьев обычной водой. Чтобы отвлечь бабочку от огурцов, можно посадить по углам грядки табак, запах которого очень привлекает этих вредителей, и как только на табаке соберется стая белокрылок, обработайте его Инта-Виром.

Тля на огурцах в теплице

Из всех видов тли чаще всего огурцы привлекают именно бахчевую, которую иначе называют черной. Как белокрылки и паутинные клещи, колонии тлей размещаются на нижней стороне листьев, питаясь их клеточным соком и выделяя падь – сладковатое вещество, на котором быстро появляется сажистый гриб. Способами борьбы с тлей являются:

• дезинфекция теплицы и почвы перед посевом огурцов;
• опудривание листьев огурцов золой;
• опрыскивание растений в вечернее время раствором 200 г древесной золы в 10 л воды: просеянную золу сутки настаивают, смешивают с 50 г жидкого мыла и разводят в ведре воды.

Болезни огурцов в теплице и их лечение

Почему желтеют огурцы в теплице

Этот вопрос наши читатели задают часто. Желтеют огурцы в теплице по нескольким причинам:

• в результате слишком большого количества завязей на кусте;
• из-за поражения растений грибками или вредителями;
• при слишком низкой температуре воздуха;
• из-за нехватки минеральных элементов;
• от недостатка влаги на фоне высокой температуры воздуха.

Сохнут огурцы в теплице

И сохнут огурцы в теплице по тем же причинам, по которым желтеют, поскольку засыхание плодов, листьев и завязей – следующая стадия развития проблемы, вызывающей их пожелтение.

Вянут огурцы в теплице

Если ваши огурцы стали вянуть, а на их листьях и стеблях появился хлопьевидный белый налет с черными точками, это признаки заболевания белой гнилью. Если нижняя часть растения покрывается пятнами бурого цвета, это симптомы корневой или прикорневой гнили, которая впоследствии приведет к увяданию огурцов. Вянут растения и при поражении фузариозом. Ну и, конечно, наиболее вероятная причина вялости наземной части огурцов – недостаток влаги.

Корневая и прикорневая гниль на огурцах в теплице

Эти грибковые инфекции поражают не только взрослые огурцы, но и рассаду. Сначала на растениях появляются мелкие пятна или штрихи, которые с развитием болезни увеличиваются, сливаясь друг с другом, и в результате сеянец полегает, а у взрослого растения буреют листья и стебли. Возникает проблема по причине посева огурцов в холодную почву, полива холодной водой, резких перепадов температур или избытка азота в почве. Сильно пораженные растения следует немедленно удалить. Корневую и прикорневую гнили вылечить нельзя, поэтому старайтесь не допустить их появления.

Серая и белая гнили на огурцах в теплице

Эти грибковые заболевания могут поразить огурцы в том случае, если:

• в тепличном воздухе избыток влаги;
• вы слишком тесно посадили огурцы;
• вы не смогли защитить огурцы от резких перепадов температур;
• в теплице проблемы с вентиляцией.

И серая, и белая гнили поражают все наземные части огурцов. Серую гниль можно узнать по мягким водянистым пятнам с серым налетом и черными точками склероций, а белая гниль покрывает растения налетом грибницы, похожим на вату. Если поражение носит локальный характер, удалите поврежденную часть растения или присыпьте участки, пораженные белой гнилью, известью-пушонкой, а пораженные серой гнилью – древесной золой.

Однако легче предупредить появление этих заболеваний, чем вылечить от них огурцы, поэтому будьте внимательны и при первых же признаках гнили принимайте меры, а в межсезонье обязательно проведите основательную дезинфекцию теплицы и почвы.

Мучнистая роса на огурцах в теплице

Эта болезнь может проявиться на огурцах как в теплице, так и в открытом грунте. Узнать ее легко: на листьях растений образуется белесый мучнистый налет, от которого листья со временем засыхают, и огурцы не плодоносят, а те плоды, которые уже успели сформироваться, становятся уродливыми. Прогрессирует заболевание при резком перепаде температур, сквозняках и недостаточном освещении.

Обнаружив симптомы болезни, опрыскайте огурцы настоем коровяка: смешайте столовую ложку мочевины с литром кашицеобразного коровяка, разведите в 10 л теплой (25 ºC) воды, хорошо перемешайте, процедите и обработайте огурцы. Возможно, через время опрыскивание придется повторить. Из химических препаратов лучше всего с мучнистой росой справляются фунгициды Квадрис, Тиовит Джет и Топаз.

Пероноспороз, или ложная мучнистая роса на огурцах в теплице

Пероноспороз опасная болезнь, которая может очень быстро погубить взрослое растение. Проявляется ложная мучнистая роса образованием множества маслянистых пятнышек на листьях и стеблях, которые разрастаются, превращаясь в бурые пятна, как от ожога. За две недели листья на растении засыхают. Развивается грибковая инфекция, вызывающая пероноспороз, при повышенной влажности воздуха, обильном конденсате или поливе растений холодной водой.

Как только вы заметите признаки заболевания, прекратите полив растений, не подкармливайте огурцы в течение недели и обработайте их однопроцентным раствором хлорокиси меди, препаратами Ордан, Превикур Энерджи или Квадрис, затем обязательно проветрите теплицу. В течение недели после обработки поддерживайте дневную температуру на уровне 20-25 ºC, а ночную – в пределах 18-22 ºC.

Оливковая пятнистость на огурцах в теплице

Прогрессирует эта болезнь при сквозняках, а также при поливе огурцов холодной водой, например, при дождевании. Признаком заболевания являются возникающие на растении пятна оливкового цвета, превращающиеся в бурые язвочки, из которых выделяется жидкость. Плоды, пораженные оливковой пятнистостью, становятся непригодными в пищу, а за неделю может погибнуть и весь урожай. Как только вы диагностировали заболевание, прекратите поливать огурцы, тщательно проветрите теплицу и дважды с интервалом в неделю обработайте растения однопроцентным раствором Фундазола.

Не забудьте после обработки подсушить растения.

Фузариоз на огурцах в теплице

Фузариозное увядание – частое заболевание огурцов в условиях теплицы. Чтобы избежать поражения растений фузариозом, необходимо проводить дезинфекцию тепличного грунта, обрабатывать посевной материал Триходермином из расчета 4 г препарата на 1 кг семян, а также вносить Триходермин при посадке в лунки или при посеве в субстрат в количестве, указанном производителем.

Аскохитоз на огурцах в теплице

Признаком поражения огурцов аскохитозом является водянистая пятнистость с черными точками на прикорневой части главного стебля. Болезнь охватывает ветви, черешки, листья и плоды и приводит к усыханию больных участков: стебли растрескиваются и размочаливаются, листья приобретают желто-бурый оттенок и сохнут, начиная с нижних, на плодоножках зеленцов образуются черные пикниды, а сами плоды делаются как вареные и засыхают. Уничтожают инфекцию обработкой растений однопроцентной бордоской жидкостью, хлорокисью меди или препаратами подобного действия.

Антракноз на огурцах в теплице

Когда на листьях огурцов появляются светло-бурые пятна, а на плодах образуются глубокие язвы с розоватой слизью, можете быть уверены, что огурцы больны антракнозом. Способы борьбы с ним те же, что и с аскохитозом, однако постарайтесь начать лечение на ранней стадии заболевания, а чтобы ее не пропустить, ежедневно осматривайте огурцы в теплице.

Бактериоз на огурцах в теплице

Бактериоз довольно частое заболевание тепличных огурцов, вызываемое вирусом, и поражает оно в первую очередь семядоли, образуя на них небольшие язвы. На листьях появляются угловатые коричневые пятна, из-за которых бактериоз называют угловатой пятнистостью. Листья с признаками заболевания необходимо удалить и уничтожить, а растения обработать однопроцентной бордоской жидкостью.

Мозаики на огурцах в теплице

Опасными вирусными заболеваниями огурцов являются белая и зеленая мозаики, покрывающие их листья пестрыми пятнами. Опасность заключается в их неизлечимости, и единственный способ спасти огурцы – это пересадить молодые и здоровые экземпляры на другую грядку.

Сбор и хранение огурцов

Собирают огурцы в защищенном грунте регулярно, по мере наступления их потребительской зрелости. Не запаздывайте со сбором урожая, поскольку переросшие огурцы несъедобны, а кроме того, регулярное снятие плодов стимулирует формирование новых зеленцов. Сбор осуществляют рано утром или вечером каждые два дня, а при массовом плодоношении – ежедневно или через день. Для маринования снимают зеленцы длиной 8-10 см, для засолки – 8-18 см. Отделяя плод, старайтесь оставить плодоножку на плети, и лучше всего пользоваться для этого ножом. Не тяните, не дергайте и не крутите зеленцы – этим вы ослабляете растение и можете повредить плети.

К сожалению, огурцы в свежем виде долго не хранятся, поэтому их маринуют и солят. Но несколько дней они могут полежать.

Как правильно хранить огурцы? Можно завернуть их в полиэтилен и положить в холодильник – это позволит сохранить их свежими дней пять. Если вы осторожно срежете зеленцы с плодоножками и поставите их в кастрюльку или в миску с водой, как цветы, плодоножками вниз, чтобы нижняя треть огурцов стояла в воде, это продлит их срок хранения на неделю. Однако воду в кастрюльке нужно менять каждые 2-3 дня. А можно вымытые и просушенные огурчики смазать яичным белком и дать ему высохнуть – после такой обработки их можно даже не класть в холодильник.

Виды и сорта огурцов для теплицы

Существует несколько десятков сортов огурцов для выращивания в закрытом грунте и примерно столько же гибридов. Есть среди них салатные сорта, зеленцы которых едят только свежими, есть сорта консервные, используемые для засолки и маринования, а есть сорта универсальные, употребляемые как в свежем виде, так и для маринования или засолки.

У салатных сортов кожица толстая, плохо пропускающая маринад и рассол, поэтому для домашних заготовок на зиму их не используют. В зеленцах консервных сортов содержание сахаров выше, чем в салатных, и кожица у них намного тоньше, что очень важно при засолке или консервировании. Но наибольшим спросом пользуются сорта огурцов универсального назначения.

К лучшим салатным сортам огурцов можно отнести Феникс, Синтез, Алтайский ранний, Голубчик, Эпилог, Эскадрон, Изящный, Единство, Салтан, Владивостокский 155, Стрелец, Парад, Ржавский местный, Хабар, Уссурийский 3, Круиз, Аист, Фотон, Серпантин, Дачный, Береговой, Кит, Дуэт, Фермер, Северный, Соловей, Журавленок и другие.

Из консервных и универсальных сортов в тепличных условиях выращиваются Великолепный, Бизнес, Водолей, Адам, Благодатный, Легенда, Московский пижон, Гектор, Буран, Аннушка, Баловень, Восход, Ефрейтор, Козырная карта, Мальчик-с-пальчик, Три танкиста, Моравский корнишон, Северянин, Урожайный 86, Взгляд, Миг, Верные друзья, Харьковский, Алтай, Конни, Фаворит и другие.

Большое значение имеют сроки созревания плодов. По этой характеристике сорта огурцов можно поделить на раннеспелые (срок созревания 39-42 дня), скороспелые (43-45 дней), среднеспелые (45-50 дней) и поздние (созревают более 50 дней). Самый ранний урожай могут дать такие сорта, как Емеля, Анюта, Мазай, Леандро, Кураж, Эвита и Маша. Вслед за ними созревают Балаган, Маринда, Матильда, Зозуля, Конни, Клавдия и Регия. К позднеспелым сортам можно отнести такие, как Нежинский, Сантана, Капелька и Домовенок.

По длине зеленцов сорта огурцов делят на короткоплодные, к которым относят пикули длиной от 3 до 5 см и корнишоны длиной от 4 до 9 см, среднеплодные, зеленцы которых вырастают размером от 10 до 15 см, и длинноплодные сорта, плоды которых длиннее 15 см. Короткоплодными считаются сорта и гибриды Ангел, Бобрик, Мадам, Боровичок, Мадмуазель, Кадриль, Филиппок, Сын полка, Твикси, Сударыня, Мотылек. К среднеплодным относится большая часть сортов и гибридов, а длинноплодными сортами являются Агат, Настоящий мужик, Китайский Фермерский, Крокодил Гена, Мустафа, Невеста, Изумрудный поток, Стелла, Северянин, Топаз, Хрустящий аллигатор, Китайский Болезнеустойчивый и другие.

При выборе сорта учитываются и такие характеристики, как размер и форма зеленцов, а также их шиповатость и опушение. Опушение может быть густым, а может вообще отсутствовать. Что касается шипов, то они могут быть мелкими, крупными, белыми, бурыми и черными. Салатные сорта, как правило, имеют белые шипы, а у консервных или универсальных огурцов, предназначенных для выращивания в теплице, шипы бурые или черные.

Поскольку в теплицах нет ни пчел, ни мух, ни других крылатых опылителей, в них лучше всего выращивать сорта огурцов самоопыляемые и партенокарпические, или самоплодные. Партенокарпические или самоплодные огурцы в опылении не нуждаются, но, соответственно, и семян в них нет, а у самоопыляемых огурцов в цветке есть и пестик, и тычинки, поэтому в плодах есть семена. Самоопыляемые растения рекомендуют время от времени встряхивать.

Лучшие огурцы для теплицы

Самыми востребованными сортами тепличных огурцов считаются:

• Солнечный – высокопродуктивный среднеспелый среднерослый, сильно ветвистый консервный сорт смешанного типа цветения, который выращивают как в защищенном, так и в открытом грунте. Зеленые плоды этого сорта с более светлыми продольными полосками имеют цилиндрическую форму, белое опушение и отличные вкусовые качества. Их масса 90-140 г, а длина 10-12 см;
• Мурашка – высокоурожайный, устойчивый к мучнистой росе и пероноспорозу среднерослый и самоплодный (или партенокарпический, не требующий опыления) гибрид пучкового типа цветения с ограниченным ростом побегов, крупнобугорчатыми зеленцами длиной от 8 до 12 см с небольшими черными шипами. Вкусовые качества зеленцов отличные, в них отсутствует горечь, они хороши как для еды, так и для засолки;
• Аннушка – пчелоопыляемый среднеспелый урожайный и устойчивый к болезням гибрид с преимущественно женским типом цветения. Ребристые и бугорчатые зеленцы массой 95-110 г достигают в длину 10-12 см;
• Геркулес – позднеспелый пчелоопыляемый гибрид смешанного типа цветения и пучковой закладкой завязей. Веретеновидные зеленцы массой от 150 до 170 г созревают за 60-65 дней;
• Пиноккио – раннеспелый высокоурожайный гибрид, устойчивый ко многим заболеваниям. Зеленцы этого сорта длиной около 8 см обладают отличными вкусовыми качествами, не содержат горечи и годятся как для салатов, так и для засолки;
• Кураж – высокоурожайный, устойчивый к болезням скороспелый и сильнорослый сорт, стебель которого достигает в длину трех с половиной метров. Зеленцы Куража темно-зеленые, цилиндрической формы, бугорчатые и белошипые. Длина плодов 12-15 см, вкус превосходный, назначение универсальное;
• Сантана – урожайный, устойчивый к болезням, продолжительное время плодоносящий гибрид голландской селекции с цилиндрической формы зеленцами массой от 50 до 90 г, в которых генетически отсутствует горечь. Зеленые с продольными полосами огурчики используются как для еды, так и для консервирования и засолки;
• Динамит – универсальный продуктивный самоплодный гибридный сорт с цилиндрическими зеленцами массой 100-120 г и длиной 12-14 см.

Отличными сортами для выращивания в теплице считаются также Кристалл, Эстафета, Домашний, Московский тепличный, Заря, Ива, Российский, Регата, Манул, Марфинский, Сюрприз 66, Рыковский, Граната, гибриды Марта, Атлет, Анюта, Пыжик, Винсента,

Самоопыляемые огурцы для теплиц

Для ранних посадок подходят исключительно гибридные сорта с высокой теневыносливостью, а они все, как правило, партенокарпические, или самоплодные, с букетным (пучковым) типом цветения, или самоопыляемые. Лучшими самоопыляемыми сортами огурцов являются:

• Емеля – раннеспелый самоплодный и высокоурожайный гибридный сорт, с преимущественно женским типом цветения и пучковой закладкой завязей. Созревают зеленцы этого сорта, которые хороши и в свежем виде, и в консервированном, за 40-45 дней, масса огурцов 120-150 г, длина – 13-15 см;
• Герман – раннеспелый высокоурожайный болезнеустойчивый голландский гибрид универсального назначения с зеленцами массой 70-90 г и длиной 10-11 см;
• Зятек – урожайный скороспелый гибрид корнишонного типа с маленькими (10-12 см) бугорчатыми и белошипыми зеленцами с хрустящей и сочной мякотью;
• Клавдия – раннеспелый болезнеустойчивый и урожайный плетистый гибрид преимущественно женского типа цветения. Выровненные зеленцы длиной 10-12 см и массой от 65 до 90 г не имеют горечи;
• Мальчик-с-пальчик – скороспелый, устойчивый к заболеваниям сорт с женским типом цветения. Зеленцы этого сорта при массе 50-65 г достигают в длину не более 11 см, поэтому Мальчик-с-пальчик очень популярен как сырье для консервации и соления;
• Маринда – среднеранний болезнеустойчивый гибрид корнишонного типа, идеальный для начинающего огородника. Его мелкие плотные плоды универсального назначения обладают прекрасным вкусом;
• Три танкиста – скороспелый высокопродуктивный болезнеустойчивый гибрид с продолжительным плодоношением. Масса зеленцов 90-110 г, длина – 10-12 см.

К самоопыляемым сортам и гибридам относятся также Фруктовый, Хрустикофф, Король рынка, Криспина, Крошка енот, Кураж, Маша, Меренга, Муравей, Пасалимо, Теща, Мурашка, Апрель, Артист, Белый ангел, Весна, Буян, Бурундучок, Герда, Зозуля, Конни, Дружная семейка и другие.

Партенокарпические сорта огурцов

К лучшим партенокарпическим сортам огурцов, не требующим опыления, относятся:

• Гепард – болезнеустойчивый урожайный гибрид с зеленцами отличных вкусовых качеств и красивой формы, длиной 11-13 см и массой 80-100 г;
• Амур – гибрид универсального назначения с женским типом цветения и красивой формы зеленцами длиной до 15 см и массой 90-120 г;
• Глафира – теневыносливый, урожайный и устойчивый к вирусной мозаике гибрид с веретеновидными плодами длиной 18-20 см и массой до 160 г;
• Изумруд – высокопродуктивный гибрид универсального назначения с женским типом цветения и отличными вкусовыми качествами плодов, которые достигают в длину 13-16 см;
• Анюта – скороспелый и болезнеустойчивый гибрид женского типа цветения с белошипыми, бугорчатыми, густо опушенными огурчиками ярко-зеленого цвета длиной 9-12 см.

Кроме описанных, хорошо зарекомендовали себя такие партенокарпические гибриды, как Богатырская сила, Буревестник, Будь здоров, Изумрудный город, Зеленая волна, Буян, Карапуз, Матрешка, Стрекоза, Марьина роща, Младший лейтенант, Фокус, Чистые пруды, Кузнечик, Охотный ряд и многие другие.

• Обязательная подкормка томатов перед высадкой в грунт – почему без неё не обойтись?
• Огурцы зимой: 2 главные причины, почему не вяжутся плоды, и как исправить ситуацию?