Секрети родючості й тонкощі вирощування великого озимого часнику (поради досвідченого городника)
Всім привіт!
Сьогодні я розповім, як вирощувати озимий часник.
Терміни висаджування озимого часнику
Озимий часник саджають з кінця вересня до початку жовтня, а в деяких регіонах його можна саджати навіть у листопаді. Терміни залежать від того, наскільки швидко у вашій місцевості настає зима. На Дніпровщині, де я живу, в окремі роки можна саджати часник у середині листопада.
Мета озимого висаджування – дати часнику достатньо часу, щоб він укорінився до настання холодів, але не встиг випустити пагони. Зійти він має лише навесні. На укорінення часнику знадобиться 10-15 днів, тому вам потрібно уважно стежити за прогнозом погоди, щоб висадити його за два тижні до настання зими.
Збирання та зберігання посадкового матеріалу
Від вологи часник гниє, і якщо за прогнозом у середині липня намічаються дощі, постарайтеся зібрати його до того, як вони почнуться. Щойно зелень усохне на 30-40 %, часник можна викопувати.
Є ще один спосіб дізнатися, чи дозрів часник: залиште на ньому кілька стрілок з насіннєвими цибулинками, і як тільки на них лусне мантія, приступайте до збирання врожаю.
Якщо ви перетримаєте часник у землі хоча б тиждень, головки почнуть розламуватись на зубки, і такий часник зберігатися вже не буде, його потрібно відразу ж використати в їжу. Розбирають голівки на зубки безпосередньо перед висаджуванням.
Зібравши врожай, підвісьте часник у сухому, добре провітрюваному місці, щоб він протягом півтора-двох тижнів підсох, потім зберігайте його в прохолодному приміщенні, наприклад, у сухому погребі.
Насіннєві цибулинки, якщо ви збираєтеся зайнятися оновленням сорту, теж потрібно просушити перед зберіганням.
Висаджування часнику під зиму
Ділянку під часник потрібно добре розпушити. Глибина посадки часнику – приблизно три цибулини, тобто над зубком має бути шар землі заввишки, як два зубки.
Насіннєві цибулинки висаджують на глибину 7-10 см на відстані 15 см одну від одної, залишаючи міжряддя шириною 20 см. Навіть якщо ви посадите їх не так глибоко, вони самі з дощами підуть на потрібну глибину.
Великі зубки озимого часнику розташовують у ряду на відстані 20 см при міжряддях шириною 30 см, а відстань між дрібнішими зубками можна зробити на 5 см меншою.
Після висаджування зубків ділянку потрібно замульчувати соломою чи сухою травою. Мульча дає приріст урожаю в 20-30%, вона утримує в ґрунті вологу, не дає землі перегріватись і не дозволяє розростатися бур'янам. Крім того, мульча поступово перегниває та віддає у ґрунт поживні речовини.
Посадку бульбочок мульчувати не потрібно.
Часник Рокамболь
Схема посадки залежить від сорту часнику. Рокамболю, великоплідному “слонячому” часнику, два зубки якого досягають масою від 250 до 400 г, потрібно багато місця: 40 см між зубками при півметрових міжряддях. Якщо ви хочете отримати великий часник, забезпечте його достатньою площею живлення, щоб він міг наростити зелену масу та сформувати великі головки.
Паростки Рокамболя з'являються дуже рано, як тільки сходить сніг. Ви можете відщипувати його зелень на салати вже напровесні, але не всю, а по 2-3 листочки з кожної рослини.
Вирощується цей сорт так само, як і звичайний озимий часник, але закінчує вегетацію Рокамболь трохи раніше – його можна викопувати вже на початку липня. Родом він з Альп, де весна та літо короткі, тому Рокамболь і поспішає дозріти.
Догляд озимого часнику
Підживлювати часник починають, як тільки через мульчу проб'ється перше листя. Внесіть в ґрунт азотне добриво, а через два тижні зробіть повторне підживлення азотом. Я удобрюю город трав'яним настоєм, але якщо ви не хочете морочитися з його приготуванням або у вас на ділянці немає бур'янів та трави, внесіть аміачну селітру або будь-яке інше азотне добриво.
Якщо немає дощів, поливати часник потрібно кожних 10 днів. Якщо ж літо дощове, стежте за станом ґрунту під мульчею і поливайте часник лише тоді, коли висохне верхній шар ґрунту.
Після збору врожаю бадилля потрібно зрізати на висоті 10-15 см від головки, а коріння на денці можна обпалити над вогнем.
Секрети родючості
- по-перше, я саджу його в пухку землю і обов'язково мульчую поверхню сіном чи соломою;
- по-друге, після збирання врожаю я щороку вирощую на грядках сидерати і обов'язково раз на три-чотири роки удобрюю землю перегноєм.
За 2-3 роки зробити свою ділянку по-справжньому родючою не вдасться. На це йде 5-6 років.
Якщо ви для оновлення посадкового матеріалу посадили бульбочки, вони дадуть вам однозубки, а якщо ви посадите однозубки під зиму, з них виростуть повноцінні голівки часнику.
Часник можна додавати в салати, соуси та інші страви. Його можна на зиму маринувати. Це смачний та дуже корисний овоч. Опікуйтеся родючістю землі на своїй ділянці, і у вас завжди буде великий та якісний часник.
Усього вам доброго.
Відео про посадку часнику під зиму
