Цибуля-шалот (кущівка) на зелень: вирощування на тирсі на підвіконні
Здрастуйте, шановні друзі!
Сьогодні я хочу поділитися з вами досвідом вигонки цибулі на зелень, з використанням тирси. Нічого складного у цій процедурі немає, але є певні нюанси.
Вигонка цибулі на зелень
Для отримання зелені я обираю цибулю-шалот, яку ще називають сімейною або монастирською цибулею. Про вирощування шалоту є багато матеріалу і в книгах, і в інтернеті. Цей різновид має дуже смачну і ніжну зелень.
Оскільки підвіконня у нас зайняті кімнатними рослинами, а навесні їм доводиться потіснитися через розсаду, зелень на підвіконні краще вирощувати невеликими партіями у звичайних поліетиленових пакетиках. Цибулини для вигонки потрібно брати не найбільшої фракції.
Для вирощування цибок підійде як цибуля-шалот, так і цибуля-тиканка. Цибулю ріпчасту на зелень я не вирощую, а купувати для цих цілей тиканку – задоволення не з дешевих.
Шалот при вирощуванні в ґрунті дає відмінну зелень, але і на підвіконні виходять непогані цибки, проте цибулини повинні обов'язково пройти період спокою: у цей час на їхньому денці закладаються ростові бруньки, від яких залежить кількість цибок. Такі самі вимоги і до тиканки ріпчастої цибулі.
У шалоту стадія спокою триває близько трьох місяців з моменту збору врожаю. Для отримання якісної зелені цибулю потрібно протягом доби прогріти за температури 25-30 ⁰C. Можна, наприклад, покласти посадковий матеріал поруч із опалювальним приладом.
Тирса, на якій виганяють зелену цибулю, повинна бути залежаною: свіжа тирса відбирає у рослин азот, який просто необхідний для нарощування зеленої маси.
Поставте пакет у невелику ємність, заповніть його тирсою на чверть об'єму і добре полийте її теплою водою. Потім помістіть на тирсу цибулини денцем донизу, а точкою зростання вгору.
Щоб прискорити ріст зелені, точку зростання можна зрізати, оголивши у цибулин плічка, проте майте на увазі, що при цьому повітря в приміщенні наповниться запахом цибулі, який буде триматися не менше 5 днів. Тому добре подумайте, чи так вам необхідно стимулювати швидке зростання зелені. Зрештою, можна спробувати звільнити точку росту і без зрізання.
Як тільки зелень досягне у висоту 2-3 см, підживіть цибулю розчином 2-3 крапель нашатирного спирту у склянці води. Вносити такі підживлення за одну вигонку можна тричі. Аміак покращує якість зелені: вона росте соковитішою і яскравішою. Слідкуйте за тим, щоб у пакеті не застоювалася вода, але щоб тирса і не пересихала.
Повноцінна зелень виростає приблизно за два з половиною-три тижні. Зрізати у шалоту пірця недоцільно, оскільки повторна вигонка з цих же цибулин не дасть гідного врожаю. Якщо хочете мати до столу зелену цибулю постійно, краще саджайте шалот на вигонку з інтервалом в один-два тижні.
При збиранні врожаю відріжте цибулину від денця, видаліть материнську частину і вживайте пірця з молодими головками. Нагадаю ще раз, що можна саджати на вигонку не лише шалот, а й цибулю невеликої фракції – тиканку.
Буду рада, якщо мій досвід стане в нагоді і вам. Бажаємо міцного здоров'я, прекрасного настрою та багатих врожаїв.
Відео про вирощування цибулі-шалот на зелень
