По всьому світі картоплю заведено вирощувати з бульб, але посадка репродуктивних бульб із року в рік призводить до поступового накопичення в картоплі генетичних змін, які людському організму, м'яко кажучи, некорисні. Окрім того, з кожним роком урожай стає скромнішим, а розмір бульб меншим. Аби відновити врожайність і якість посадкової картоплі, необхідно один раз на 6-7 років оновлювати сорти, тобто вирощувати бульби з гарного насіння.

Справа ця трудомістка, але якщо ви візьметеся за неї відповідально, то в подальшому обробіток картоплі буде приносити вам не тільки якісний продукт харчування, а й задоволення.

Вирощування картоплі з насіння

Плюси

У чому ж переваги вирощування картоплі з насіння? Ну, хоча б у тому, що насіння картоплі дешевше за елітний посадковий матеріал, оскільки отримання меристемних бульб, які дають суперелітну й елітну картоплю, процес витратний. До того ж на око відрізнити меристемні бульби від звичайних непросто, і ви замість еліти можете придбати третю, п'яту або десяту репродукцію.

Насіння картоплі не потребує спеціального сховища, як бульби, а прорісність зберігає від шести до десяти років, на додачу вирощена з насіння картопля стійка до несприятливих умов вирощування, бактеріальних і вірусних захворювань і дає куди вищі врожаї, ніж картопля, вирощена з бульб.

Мінуси

Є, звичайно, у насіннєвого способу розмноження картоплі й недоліки:

• головна складність у вирощуванні картопляних сіянців у тому, що у них слабка коренева система, тому субстрат для розсади має бути дуже пухким;
• сіянці картоплі потребують рівномірного яскравого сонячного освітлення набагато більше, ніж розсада томатів або баклажанів;
• розсада може потерпіти від різного роду хвороб, найнебезпечнішою з яких є чорна ніжка;
• може стати проблемою підвищена ламкість сіянців картоплі, тому потрібно бути дуже обережним при пікіруванні й пересадці розсади;
• у насіннєвої картоплі дворічний період вирощування. У перший рік ви отримаєте сіянку – бульби масою по 20-40 г, з яких бульби для столового використання виростуть тільки на наступний рік.

Вирощування картоплі з насіння може збити вас із пантелику, оскільки і кущі, і бульби, які виросли з одного пакета насіння, не завжди виходять однотипними, і вам належить зробити вибір, які саме бульби відібрати для подальшого розмноження.

Обробка насіння картоплі

Щоб збільшити ймовірність появи сходів, насіння картоплі перед посівом необхідно стратифікувати і проростити. Його загортають у вологу тканину, поміщають у пластиковий контейнер і піддають впливу різних температур: удень посудину з насінням тримають при кімнатній температурі, а на ніч поміщають в овочевий ящик холодильника. Потрібно стежити за тим, щоб тканина весь час була вологою, і щодня відкривати контейнер для провітрювання. Щойно ви виявите на насінні ознаки швидкої появи росточків, можна братися до посіву. Зазвичай на пророщування насіння йде тиждень-два.

Підготовка ґрунту для розсади картоплі

Ґрунт для розсади картоплі має бути пухким, водо- і повітропроникним, тобто приблизно такого складу: до 6 частин дернової землі або 4 частин верхового торфу додають 2 частини садової землі й 1 частину піску. Інгредієнти ретельно перемішують, проливають ґрунтосуміш для захисту від ґрунтових грибків розчином Триходерміну або Фітоспоріну-М, приготованим відповідно до інструкції, і додають на кожні 10 кг субстрату по 10-15 г Нітрофоски. Біопрепарати Тріходермін і Фітоспорін не тільки мають властивість знищувати хвороботворні мікроорганізми, а й сприяють розмноженню корисної для рослин мікрофлори. Після обробки біопрепаратами і внесенням добрива ґрунтосуміш ще раз добре перемішують і підсушують при кімнатній температурі.

Посів насіння картоплі на розсаду

Посів насіння картоплі в домашніх умовах

Посадка насіння картоплі на розсаду найрезультативніша в кінці березня або на початку квітня. У ролі посуду для розсади можна використовувати ящики завглибшки близько 10 см, касети або скляночки, але краще – торфоперегнійні горщики. Хоч би яку тару ви використовували, в ній мають бути дренажні отвори, оскільки сіянці картоплі схильні до ураження кореневими гнилями, що виникають від застою в коренях води.

Наповніть посудину субстратом, викопайте в ньому ямки або борозни завглибшки 1-1,5 см на відстані 10-12 см одна від одної й розкладіть у них насіння через кожні 5 см. Після загортання насіння замульчуйте поверхню субстрату шаром сухого піску завтовшки 5 мм, злегка притисніть його, а потім обережно зволожте з розпилювача, щоб не вимити з ґрунту насіння. Якщо ви сіяли насіння по окремих горщиках, для полегшення догляду за ним складіть горщики в один ящик. Накрийте посіви плівкою або склом і утримуйте їх при температурі 18-22 ºС, періодично піднімаючи плівку для провітрювання.

Догляд за розсадою картоплі

Насіння картоплі в домашніх умовах може прорости вже через 8-10 днів. Картопляна розсада дуже примхлива: їй потрібно багато світла, інакше сіянці витягуються; у сіянців повільно утворюється коренева система, тому для вирощування й використовується дуже пухкий ґрунт, оскільки в щільному субстраті коріння розсади задихається; крім усього цього, сіянці схильні до ураження чорною ніжкою. Виходячи з цього, поливають розсаду помірно, час від часу обприскують її розчином Епіну, підживлюють комплексними мінеральними добривами (Кемірою-Люкс, Агріколою, Байкалом ЕМ-1, ГУМІ Кузнєцова або подібними) один раз на місяць і встановлюють над сіянцями лампи штучного світла.

Пікірування розсади картоплі

Через два з половиною або три тижні після проростання насіння розсаду пікірують у великі горщики з дренажними отворами, заглиблюючи сіянці в ґрунт по сім'ядольне листя. Краще, щоб горщики були торф'яними – тоді при пересадці у відкритий ґрунт не доведеться виймати з них сіянці. Пікірування здійснюють із великою обережністю, зважаючи на ламкість кореневої системи сіянців. Через день-два після пересадки, щоб прискорити укорінення розсади, її підживлюють розчином аміачної селітри – 1 г добрива на 1 л води, після чого обмивають сіянці чистою водою. Надалі догляд за розсадою передбачає: полив теплою водою, видалення бур'янів і розпушування ґрунту. Слідкуйте за тим, щоб рослинам вистачало світла, а температура повітря не опускалася нижче 10 ºС навіть уночі. У кінці квітня або на початку травня, тільки-но дозволить погода, можна почати гартівні процедури: спочатку розсаду виносять на відкрите повітря на 2 години, але упродовж двох тижнів тривалість сеансів поступово збільшують, поки сіянці не зможуть проводити на балконі або надворі цілу добу. У середині або наприкінці травня, коли встановиться тепла погода, розсаду висаджують у відкритий ґрунт.

Посадка насіння картоплі в ґрунт

Як виростити картоплю з насіння

У південній місцевості з довгим, теплим літом можна вирощувати картоплю безрозсадним способом – великого врожаю вам, звичайно, не отримати, але невеликі бульби для посадки на наступний рік вирости встигнуть. Посів насіння картоплі у відкритий ґрунт здійснюється в середині травня, коли ґрунт на глибині 10-12 см прогріється до 14-16 ºС і мине загроза нічних заморозків. Перед посівом насіння пророщують уже описаним способом.

Висаджують насіння в удобрений органікою з осені пухкий ґрунт, розташовуючи ямки завглибшки 10-12 см на відстані 30-40 см одна від одної і дотримуючись ширини міжрядь у межах 70 см. У кожну ямку кладуть по 2-3 насінини, закладають їх і мульчують поверхню шаром піску або кокосового субстрату завтовшки 5 мм. Так само висаджують у відкритий ґрунт і розсаду картоплі.

Можна сіяти насіння в борозну завглибшки 4-5 см: її попередньо проливають водою, а коли вода вбереться, в неї густо сіють пророщене насіння, закладають його і мульчують поверхню грядки.

Догляд за картоплею після посадки

Сходи при оптимальних умовах можуть з'явитися вже за тиждень. Технологія вирощування картоплі з насіння у відкритому ґрунті майже нічим не відрізняється від вирощування культури з бульб. Коли у сходів розвинеться по 2 справжні листочки, сіянці залежно від сорту картоплі розсаджують із кроком 15-20 або 20-25 см, попередньо зволоживши ґрунт на грядці.

Сіянці картоплі ростуть дуже повільно, тому необхідно весь час боротися з бур'янами, ущільненням і пересиханням ґрунту, але через місяць, коли сформуються стеблисті кущі, доглядати за картоплею стане легше. У міру зростання сіянців у ямки підсипають ґрунт, а потім двічі проводять підгортання кущів, як це зазвичай роблять, вирощуючи картоплю з бульб.

Збирають урожай сіянки, коли на кущах почне жовтіти бадилля – залежно від сорту в кінці вересня або на початку жовтня. До цього часу бульби наберуть у масі від 10 до 50, а при гарному догляді й до 100 г. Сіянку можна закласти на зберігання до наступного року як посадковий матеріал, який на третій рік дасть суперелітну картоплю, ще через рік – елітну картоплю, а з п'ятого або шостого року – звичайну картоплю, якість і кількість якої щорічно знижуватиметься. Але якщо один раз на 5-6 років вирощувати картоплю з насіння, а не з бульб, то врожаї у вас завжди будуть гарними, а якість картоплі – чудовою.

Сорти насіннєвої картоплі

Розрізняють такі категорії насіннєвої картоплі:

• суперелітні (клас SE);
• елітні (клас E);
• першої репродукції (клас А);
• другої репродукції (клас C) і так далі – щорічно категорія картоплі автоматично знижується на один клас.

Ранні сорти картоплі

З ранніх сортів насіннєвої картоплі в продажу є такі:

• Ред Скарлет – універсальний і високоврожайний, стійкий до посухи, раку, фітофторозу, нематоди, вірусних хвороб, пероноспорозу, пархів і механічних пошкоджень сорт із бульбами овальної форми в червоній шкірці і з жовтою м'якоттю;
• Імпала – столовий сорт, стійкий до раку, вірусних хвороб, картопляної та золотистої нематоди, фузаріозу. Бульби овальні, у світлій шкірці, з темно-жовтою м'якоттю гарного смаку, стійкої до потемніння після варіння. Сорт слабкостійкий до фітофторозу бадилля;
• Жуковська – округло-овальні рожеві бульби з забарвленими дрібними вічками й білою м'якоттю. Сорт стійкий до спеки та посухи, раку, ризоктоніозу, пархів, картопляної нематоди, іноді уражається альтернаріозом, але слабкостійкий до фітофтори. Має гарну лежкість;
• Удача – столовий сорт, стійкий до посухи, фітофторозу та вірусів, але середньостійкий до пархів. Бульби білі, гладкі, округло-овальні, з дрібними вічками, масою 100-130 г. М'якоть біла;
• Крістіна – ранній сорт картоплі голландської селекції з гладкими овальними бульбами насиченого червоного кольору й неглибокими вічками. Має потужний імунітет до пархів, ризоктоніозу та інших захворювань;
• Циганка – середньорання урожайна й стійка до захворювань картопля української селекції з гладкими округло-подовженими синьо-фіолетовими бульбами масою 100-130 г з дрібними вічками та білою м'якоттю з фіолетовими прожилками. Сорт має гарну лежкість.

Окрім описаних, популярна насіннєва картопля таких ранніх сортів, як Тирас, Розара, Повінь, Торнадо, Інфініті, Адретта, Банбу, Серпанок, Міневра, Беллароза, Невська, Альваро, Бікіні, надранній голландський сорт Орла й інші.

Середньостиглі сорти насіннєвої картоплі

До найкращих середньостиглих сортів насіннєвої картоплі варто віднести такі:

• Саванна – високоврожайний сорт голландської селекції, стійкий до всіх видів пархів і фітофторозу. Бульби великі, овальні, гладкі, кремового забарвлення, з дрібними вічками. М'якоть біла або кремова;
• Електра – високопродуктивний сорт голландської селекції, стійкий до пархів та фітофторозу. Бульби у нього овальні, великі, гладкі, жовті, з дрібними вічками. М'якоть світло-жовтого відтінку;
• Аврора – урожайний і стійкий до раку та різних видів нематод столовий сорт з овальними гладкими бульбами й дрібними вічками. Шкірка бульб жовта, частково червона, м'якоть кремова. Лежкість у сорту чудова;
• Венді – столовий сорт прекрасних смакових якостей, стійкий до потемніння м'якоті в сирому і вареному вигляді, до вірусних хвороб, ризоктоніозу, чорної ніжки та фітофторозу. Бульби середні й великі, округло-овальні, шкірка гладко-сітчаста, жовтого забарвлення, вічка дрібні, м'якоть жовта;
• Нектар – високопродуктивний голландський сорт, що вирізняється високою стійкістю до пархів та фітофторозу. Бульби овальні, великі, гладкі, кремового кольору, з дрібними вічками. М'якоть жовта або світло-жовта. Лежкість гарна;
• Сетанта – високоврожайний сорт голландської селекції, стійкий до пархів, фітофторозу та інших грибкових хвороб. Бульби великі, овальні, гладкі, червоного кольору, м'якоть жовта. Лежкість у бульб цього сорту дуже гарна.

Окрім описаних, гідні уваги такі середньостиглі сорти насіннєвої картоплі: Інара, Джеллі, Зекура, Маяк, Господарочка, Пірол, Монблан, Розалінд і Роко.

Пізні сорти картоплі

Пізньостиглих сортів насіннєвої картоплі не так багато, як ранніх, ранньостиглих і середньостиглих. Найкращими з них вважаються:

• Фазан – універсальний столовий сорт, стійкий до хвороб і шкідників, з жовтими бульбами середнього розміру, сітчастою шкіркою і ясно-жовтою м'якоттю. Лежкість у бульб цього сорту гарна;
• Мерлот – столовий сорт із подовжено-овальними, середніми й великими бульбами. Шкірка у них гладка, злегка сітчаста, насиченого червоного відтінку, вічка дрібні, м'якоть жовта. Сорт стійкий до чорної ніжки, пархів, фітофторозу, ризоктоніозу, залізистої плямистості та вірусних інфекцій. Лежкість бульб дуже гарна;
• Пікассо – столовий урожайний сорт, стійкий до картопляної нематоди й раку, середньостійкий до пархів, фітофторозу та вірусів. Бульби округло-овальні, жовті з рожевими плямами, м'якоть кремового відтінку й чудового смаку. Маса бульб від 75 до 125 г;
• Журавинка – стійкий до хвороб столовий сорт картоплі, виведений селекціонерами Білорусі, з округло-овальними червоними бульбами з ясно-жовтою м'якоттю;
• Блакит – сорт столового призначення з овально-округлими бульбами з жовтою м'якоттю чудового смаку. Сорт стійкий до раку та відносно стійкий до фітофтори.

Добре зарекомендували себе такі пізні сорти насіннєвої картоплі: Нікулінська, Чайка й Ласунок.

• Сходи капусти броколі – ось як вони виглядають вже за кілька днів після посіву!
• Томати з пікіруванням і без – як краще? І чи можна сіяти насіння відразу в ґрунт?