Технологія вирощування огірків у відкритому ґрунті – 7 пунктів для рясного врожаю смачних зеленців!
Друзі, сьогодні я розповім вам про те, як вирощувати огірки у відкритому ґрунті у промисловому масштабі.
Я живу в дуже спекотному кліматі, де влітку звична температура 36-40 ⁰C і рідко випадають опади – один-два рази за весь сезон. Ґрунт під час дощу промокає лише на 1-1,5 см, тому без краплинного поливу важко виростити пристойний урожай.
Не обійтися і без затінювальної сітки, оскільки під інтенсивним сонцем огірки як на плантації, так і на присадибній ділянці просто згоряють.
Пункт 1 – опора для огірків
Багато хто вирощує огірки на вертикальній шпалері, але якщо у вас багато саджанців, то зручніше розташовувати їх на сітці, тому що пускати кущі по шпалері набагато важче.
А от тепличні огірки краще вирощувати якраз на шпалері: коли ви кілька разів за сезон опускаєте по ній стебло, воно може вирости в довжину до 12 м. Уявіть, скільки з такої ліани можна зняти зеленців.
Як опорні стояки я використовую стовбури молодої акації: біля високовольтної лінії вирубують поріст, і я беру там ідеально рівні стовбурці, з яких виходять відмінні, причому безкоштовні стійки.
Вкопувати стійки лопатою довго і недоцільно: за цей час можна зробити буром 4-5 отворів. Відстань між стійками в ряду 1,10 м. Встановивши стійки, я натягнув на них вертикально пластикову сітку, по якій плестимуться огірки, і надійно її закріпив: у нас буває сильний вітер.
Ця сітка легко рветься, тому слідкуйте за тим, щоб на стійках не було сучків та зазубрин, які могли б її пошкодити.
Пункт 2 – захист від сонця
Зверху на стійки я накинув сітку з тінізацією 60% і теж надійно її закріпив. На присадибній ділянці я використовуватиму сітку із затіненням 45%, як рекомендовано в інструкції. Яка з сіток краще спрацює, стане зрозумілим до кінця сезону.
Під сіткою не повинно бути тіні. Її завдання – відбити частину ультрафіолетових променів, щоб рослини не підгоряли. У нас на Дніпровщині літнє сонце випалює за місяць все, і, якщо не натягнути сітку, можна залишитися без врожаю.
Деякі листки на саджанцях таки встигли підгоріти, і їх бажано видалити. Щоправда, іноді таке трапляється через перевищення дози добрива у розчині, тим більше, коли ви підживлюєте молоді, слабкі саджанці. Але це вже зовсім інша історія.
Пункт 3 – посадка гібридів для відкритого ґрунту
Я вирощую 5 партенокарпічних гібридів огірків. До кінця сезону стане ясно, які вони за врожайністю, смаковими якостями, лежкістю та стійкістю до шкідників, хвороб і несприятливих умов, і наступного року я вирощуватиму ті гібриди, які виявляться кращими.
Деякі гібриди показують просто рекордну продуктивність, але смакові якості зеленців не надто високі. Такі огірки я не хочу вирощувати, тому що відповідаю перед своїми покупцями в першу чергу за смак свого товару.
Я волію не сіяти насіння в ґрунт, а висаджувати огірки розсадою. Насіння часто не сходить, і не завжди причина в тому, що воно неякісне. Його просто можуть з'їсти капустянки або потягнути мурахи.
Саджанці я висаджував із кроком 30 см, спеціально під крапельну стрічку. Це мінімізує затрати води, витрата якої на таку велику плантацію очікується пристойна, оскільки огірки відносяться до гідрофільних рослин.
Пункт 4 – мульчування прикореневої зони
Опори я встановив, крапельну стрічку по рядах проклав, а коли саджанці трохи підростуть, я обов'язково замульчую їхню прикореневу зону соломою або скошеною травою. Боюся, що на міжряддя мені органіки не вистачить.
Мульча запобіжить занадто швидкому випаровуванню вологи з ґрунту та стримає зростання бур'янів.
Пункт 5 – формування огірків на початковому етапі розвитку
Перші зав'язі з парникових огірків я не видаляв, але огірки у відкритому ґрунті повинні спочатку наростити листо-стеблову масу та потужну кореневу систему, тому поки саджанці не доросли до сітки, зав'язі я з огірків обриваю.
Формую я кущі в одне стебло, а це означає, що потрібно видаляти пасинки в пазухах буквально всіх листків. Коли саджанці досягнуть нижнього краю сітки, і я їх на ньому зафіксую, можна буде і зав'язі, і пасинки залишати. Хоча є серед гібридів і такі, що пасинки не утворюють.
Пункт 6 – підживлення огірків
На даному етапі саджанцям потрібен азот, який я вношу у вигляді трав'яного настою, щоб огірки могли сформувати міцну кореневу систему, наростити листя і потужне стебло, а надалі я вноситиму і калійні підживлення – настій трав'яного чи деревного попелу.
Можна кожні 7 днів вносити і придбані готові підживлення. У магазині продаються препарати як для внесення під корінь, так і для листових обробок. А є й комплексні препарати, які одночасно підживлюють рослини, і захищають їх від хвороб. Головне, дотримуватись правильного дозування.
Підживлювати огірки потрібно в міру, тому що надлишок добрив шкідливий і рослинам, і людям, які їх їдять.
Пункт 7 – поливи та обприскування
Поливати огірки потрібно в середньому один раз на 3-4 дні, але у сильну спеку доводиться це робити щодня. Якщо ви використовуєте крапельний полив, то перевіряйте глибину промокання ґрунту рукою, тому що з поверхні волога випаровується швидко, а трохи глибше земля може залишатися сирою і навіть мокрою.
Тривалого перезволоження не любить навіть огірок. Слідкуйте за листям: якщо воно зморщилося, ви перестаралися з поливом.
Крім поливу під корінь, у посушливому кліматі потрібно кілька разів на день зволожувати огірки по листю з розпилювача. Без підвищення вологості до 60-80% ви хорошого врожаю огірків не отримаєте.
Вирощувати огірки у теплиці або в парнику набагато простіше, тому що там вони не так схильні до зараження хворобами і шкідниками, та й умови вирощування більш сприятливі.
У відкритому ґрунті на розвиток огірків впливає багато різних факторів, і їх треба враховувати. Але якщо поставитися до справи серйозно та відповідально, з цього може вийти дуже прибутковий бізнес.
Всього вам найкращого.
Відео про вирощування огірків
