Що посіяти під зиму – оптимальні сорти для осінньої посадки!
Вітаю, дорогі друзі! Сьогодні я хочу розповісти вам про один із способів отримання надраннього весняного врожаю.
Щоб максимально наблизити цей щасливий момент, ми сіємо надранні сорти, вирощуємо розсаду, висаджуємо її в теплицю або під плівкове покриття. Але існує інший спосіб отримати врожай якомога раніше – підзимовий посів. Він заощадить вам і гроші, і час.
Не всі культури можна вирощувати у такий спосіб, але моркву, столові буряки, петрушку, кріп, салат, редиску, тобто те, що називають пучковою продукцією, можна сіяти під зиму. Сьогодні я розповім вам про ті рослини, які ми самі вирощували таким способом.

Морква
Підзимовий посів моркви дозволяє одержати врожай раніше на 15-20 днів. Проростає така морква рано і дружно, а коренеплоди виходять більш розвиненими та великими. Глибина загортання насіння моркви – 2-3 см, а міжряддя потрібно залишати завширшки 40 см.
Рядки після посіву ми вкриваємо шаром перегною товщиною 2-3 см: він не дасть замерзнути раннім сходам і послужить орієнтиром для міжрядної обробки від бур'янів навесні.
Після появи сходів грядку бажано накрити агроволокном: так ви прискорите дозрівання моркви. Найкращі сорти для осіннього посіву – Темпо, Монанта, Лагуна.
Петрушка
Петрушку ми теж сіємо рядним способом. Ширина міжрядь – 30-40 см. Навесні міжряддя потрібно розпушити, а після появи сходів слід підживити петрушку азотним мінеральним добривом з розрахунку 30-40 г/м². З органіки можна використовувати для підживлення розчин коров'яку або пташиного посліду.
Азотне підживлення прискорює нарощування зеленої маси.
Столовий буряк
Ґрунт на грядці під буряк потрібно добре розпушити з внесенням 5-7 кг перегною на кожен квадратний метр. Глибина загортання насіння – 3-5 см, ширина міжрядь – 30-40 см. Після осіннього посіву буряків бажано замульчувати ряди перепрілим перегноєм або компостом.
Сорти буряків краще сіяти ранні, такі як Ліберо, Детройт, Айстра.
Зелень
Пробували ми сіяти під зиму і качанний салат, але результат нам не сподобався, а листовий салат ріс добре. Вирощували ми способом підзимового посіву й такі культури, як шпинат, зелену цибулю і часник.
Тонкощі вирощування рослин способом підзимового посіву
Для посіву під зиму краще купувати сорти і гібриди вітчизняної селекції, тому що восени витрата насіння на 20-30 % більша: не все насіння переживе зиму і навесні проросте, тому сіяти потрібно із запасом, а імпортне насіння набагато дорожче за вітчизняне. Крім того, я помітив, що наш посівний матеріал при підзимовому посіві показує кращу схожість.
Восени насіння сіють у ґрунт сухим – це важливо!
Основним орієнтиром, що час сіяти озимі культури, є температура повітря та ґрунту. Температура повітря має бути стійкою та наближеною до 0 ⁰C, а температура ґрунту на глибині 3-5 см повинна бути 2-3 ⁰C. У нас такі умови складаються наприкінці жовтня та тримаються до кінця першої декади грудня.
Грядку для озимих овочів потрібно робити в такому місці, щоб земля на ній почала прогріватись раніше, ніж на інших ділянках. І краще розташувати її на підвищенні, щоб уникнути затоплення талими водами.
Звичайно, підзимовий посів певною мірою ризикований. Насіння під час затяжних зимових відлиг може прорости і потім загинути від заморозків. Може воно прорости навіть восени, якщо ви посієте його занадто рано.
Проте я вважаю, що підзимовий посів доцільний, оскільки дає змогу отримати врожай як мінімум на 2 тижні раніше, ніж за весняного посіву. Крім того, посіявши деякі культури восени, ви звільните себе від необхідності займатися цим навесні, а на початку сезону часу завжди не вистачає.
Якщо хтось із вас вирощував у такий спосіб якісь інші культури, поділіться своїм досвідом. Впевнений, що це буде цікаво для всіх.
Усього вам доброго.
Відео про озимі рослини

Література
- Озимі культури
- Озимі посіви
- Посадка рослин (рос.)
Продовжуючи тему
- Підживлення часнику у квітні – головки будуть по 130 грамів після цих добрив!
- Підживлення озимого часнику навесні – що, коли і як необхідно внести в ґрунт?
- Що точно можна сіяти під зиму, а які рослини саджати на зиму не прийнято, але варто спробувати?
- Збільшуємо розмір часнику – що потрібно додати в лунки при осінній посадці?
- Щоб виростити велику моркву – чи варто саджати під зиму і чи потрібно взагалі поливати?