КВІЗ для любителів рослин
Зможете вгадати квітку за фото? 👉
Квіз про квіти
КВІЗ для любителів рослин
Зможете вгадати 👇 квітку за фото?
Квіз про квіти
Олена Н.

Як запобігти розтріскуванню томатів – ТРИ причини, чому це відбувається і що з цим робити?

Багато читачів задають мені одне й те саме запитання: чому розтріскуються томати?

Чесно кажучи, я не думав, що ця проблема настільки актуальна, але під час пошуків у ютубі я не знайшов на це запитання жодної чіткої відповіді.

Більшість блогерів пояснюють це явище порушенням водного балансу, тобто неправильним поливом томатів, покладаючи провину на постраждалих городників. Я вважаю цю відповідь неповною і непереконливою.

Насамперед необхідно знати, що буває як мінімум три види цього явища, і викликані вони абсолютно різними причинами. Давайте їх розберемо. Я зібрав у себе плоди, розтріскані з різних причин, причому для цього мені довелося поїздити по друзях та знайомих.

Плоди томатів тріскаються

Причина 1 – сортова особливість

Найбезневинніший вид розтріскування помідорів нагадує сітку зморшок. Цю сітку зазвичай називають віспою. Мікротріщини утворюють нерівні кола, іноді вони проходять уздовж плода, а іноді перетинаються між собою, утворюючи сітку.

Чому на томатах виникають мікротріщини? Під шкіркою знаходиться перикарпій, а у деяких сортів томатів є мутантний ген, який полегшує відділення шкірки від перикарпію.

Всі ви знаєте, що зняти шкірку з томата можна, якщо ошпарити його окропом або обдати парою. Ось приблизно таку саму дію, тільки слабшу, виявляє на томат мутантний ген: шкірка починає тріскатися і відшаровуватися.

Під збільшувальним склом можна помітити слабкі мікротріщини навіть на зелених помідорах схильного до розтріскування сорту. Процес відбувається так: під шкіркою збирається газ, що виділяється самим плодом. Під час високої сонячної активності цей газ розширюється, шкірка тріскається, але тріщина швидко зарубцьовується, тому патогени у такі тріщини проникати не встигають.

Ці томати цілком придатні як для вживання свіжими, так і для переробки, але довго їх зберігати, на жаль, не можна.

Причина 2 – неправильне живлення

Друга причина утворення тріщин на помідорах – незбалансоване живлення. Наприклад, передозування азоту. Але найчастіше це відбувається через такий дисбаланс, коли томатам не вистачає калію, а кальцій є в надлишку.

Якось я розповідав вам про цикл підживлення, який дозволяє суттєво збільшити плоди томату шляхом чергування калійних та кальцієвих підживлень. На жодному з моїх томатів розтріскування в області плодоніжки не спостерігається, з чого можна зробити висновок, що кількість калію і кальцію збалансовано.

Наступний різновид тріщин на томатах є найбільш агресивним, оскільки призводить до суттєвої деформації плодів. Зустрічається він переважно у сортів з багатокамерними великими плодами. Максимальної товщини тріщини досягають біля плодоніжки, потім вони спускаються вздовж ребер і можуть практично розривати плід. Причому виникають ці тріщини навіть на зелених томатах.

Вчені вважають, що до таких наслідків призводить брак бору. Дефіцит бору – це серйозна проблема, тому борні обробки томатів по листю дуже важливі. І постарайтеся вирощувати сорти, які легше переносять нестачу цього елемента.

Причина 3 – неправильний полив

Наочного прикладу цього виду розтріскування мені, на жаль, знайти не вдалося, незважаючи на всі старання. Виглядають ці тріщини, як глибокий розрив тканин і з'являються внаслідок серйозного порушення водного балансу рослини. Саме про цей вид розтріскування розповідається у роликах на ютубі.

Так розтріскуватися томати можуть, коли протягом тривалого часу вранці туманно, або коли ви поливаєте кущі не під корінь, а по плодах. Зазвичай тріщини утворюють поперечні кільця, але іноді проходять і вздовж плода.

Томати потрібно поливати відразу після сходу сонця або через кілька годин після полудня. Не можна допускати, щоб плоди довго залишалися вологими. Я неодноразово розповідав вам, як правильно поливати томати на різних етапах розвитку. Не робіть помилок, які можуть призвести до деформації плодів.

Всі інші види розтріскування, які були описані вище, ніякого відношення до порушення водного балансу не мають, але вони можуть зіпсувати вам врожай і настрій.

Всього вам найкращого.

Відео про причини розтріскування помідорів

Нажмите, чтобы запустить видео
Після цієї статті зазвичай читають
Коментарі
0 #
Теж завжди думала, що причина розтріскування помідорів криється тільки в неправильному поливі, а виявляється ще справа у сорті та живленні. А які саме сорти томатів найбільш схильні до розтріскування плодів?
Відповісти
Додати коментар

Надіслати
Скачайте бесплатный Справочник
Описано 600 растений
+ Напоминалка полива
+ Посевной календарь на каждый день
⇨ Скачать ⇦
Ми використовуємо файли cookie.
Зрозуміло