КВИЗ для любителей растений
Сможете угадать цветок по фото? 👉
Квиз о цветах
КВИЗ для любителей растений
Сможете угадать 👇 цветок по фото?
Квиз о цветах

Капуста: всё о выращивании

Капуста огородная – сельскохозяйственное двухлетнее растение, которое выращивают в однолетней культуре. Принадлежит она к семейству Крестоцветные и является родственницей таким растениям, как хрен, алиссум, левкой, горчица, редька, катран, сурепка, редис, дайкон, репа и брюква. Предок капусты, от которого началось развитие культуры, до сих пор не установлен, однако известно, что возделывали это растение уже в каменном и бронзовом веках.

Выращивают эту ценную овощную культуру в основном рассадным способом. Среди разновидностей капусты огородной наиболее популярны капусты белокочанная, краснокочанная, цветная, пекинская, брокколи, брюссельская, кольраби, кале и савойская. Капуста обладает лечебными свойствами: ее свежими листьями и соком из них заживляют гнойные раны, рекомендована капуста при заболеваниях печени и при пониженной кислотности. Этот ценный диетический продукт назначают больным атеросклерозом, подагрой и желчнокаменной болезнью. Однако при повышенной перистальтике кишечника и энтероколите капуста противопоказана.

Капусту едят в сыром, вареном, тушеном, жареном, соленом виде. Востребована эта культура и в декоративном садоводстве: безголовчатая разновидность капусты является украшением осенних клумб.

10 сортов и гибридов цветной капустыСреди многообразия гибридов цветной капусты есть как очень ранние, созревающие за 50-55 дней, так и поздние, на которых формируются большие плотные белые головки. Некоторые сорта хорошо растут на бедных почвах и выдерживают жару и засуху. Есть гибриды, пригодные специально для замораживания. Предлагаем обзор лучших ранних и среднеспелых сортов цветной капусты, которые стоит сеять уже сейчас.

Капуста брокколиБрокколи, или спаржевая капуста (лат. Brassica oleracea = Brassica sylvestris) – разновидность капусты огородной, однолетнее овощное растение семейства Капустные, у которого съедобными являются нераскрывшиеся соцветия, а не листья, как у других подвидов. Брокколи и цветная капуста ближайшие родственники, вернее, брокколи является генетической предшественницей цветной капусты. Вывели растение брокколи путем гибридизации в VI-V веках до н. э. на северо-востоке Средиземноморья, и многие столетия брокколи выращивалась исключительно на территории современной Италии. На итальянском слово broccolo означает цветонос капусты (brocco – отросток).

Брюссельская капустаБрюссельская капуста (лат. Brassica oleracea var. gemmifera) является разновидностью капусты белокочанной из рода Капуста семейства Крестоцветные (Капустные). В диком виде брюссельская капуста не встречается. Предком этой разновидности считается капуста листовая, растущая в природных условиях в Средиземноморье и введенная в культуру в древние времена. Вывели брюссельскую капусту в Бельгии, и именно в честь брюссельских огородников Карл Линней и назвал эту разновидность капусты. Затем она постепенно получила популярность во всей Западной Европе – Франции, Германии, Голландии…

Капуста белокочаннаяВ статье представлен подробный пошаговый гид по выращиванию капусты от подготовки семян и почвы к посеву до сбора урожая, а также весь процесс – от замачивания семян перед посевом и использования стаканчиков в качестве емкостей, до рекомендаций по уходу за растениями, в том числе, борьбе с вредителями с помощью народных средств. Важно контролировать, какой должна быть оптимальная температура, как лучше поливать капусту для лучшего роста. Детальное руководство поможет вырастить экологически чистый урожай крупных кочанов.

Рассада брокколиЗа несколько дней капуста брокколи, посеянная на рассаду, дала всходы. Состояние посевов радует: из 30 семян проросло 27, остальные также скоро прорастут. Когда снимут пленку с кассеты, всходы расправят листочки и быстро пойдут в рост. Чтобы избежать вытягивания, рассаду перенесли в более прохладное место. С этим нельзя медлить, иначе будет сложно исправить ситуацию. Так же вовремя реагировать нужно на всходы любой капусты. Как только они появятся, их надо немедленно перенести в более прохладное место с дополнительным освещением.

Выращивание рассады капусты Какую из разновидностей капусты огородной вы бы ни хотели вырастить на своем участке, начинать этот процесс нужно с посева семян на рассаду. Обратившись к лунному календарю огородника, определите благоприятный для посева день и приступайте к подготовке.

В чем она состоит? Нужно продезинфицировать посуду и субстрат для рассады. Собственноручно собранные семена тоже обеззараживают, а затем подвергают стратификации. Если вы семена покупали, изучите инструкцию: вполне вероятно, что они в подготовке не нуждаются.

О том, как посеять семена капусты на рассаду, как ухаживать за сеянцами и когда высаживать их в открытый грунт, вы сможете узнать из статьи, расположенной на нашем сайте.

Уход за цветной капустойУзнайте, как обеспечить цветной капусте оптимальные условия для второго урожая. Из статьи вы узнаете о необходимых подкормках, чтобы способствовать формированию головок и листовой массы. Дополнительные советы помогут вам бороться со слизнями, не прибегая к химикатам.

Защита капусты от вредителей без химииМы хотим поделиться с вами двумя простыми и безопасными способами защиты капусты от вредителей. В первом случае вы можете опрыскать капусту мыльным раствором с эфирным маслом, а во втором случае можно капнуть несколько капель масла вокруг каждого растения. Для обоих способов подходят такие эфирные масла, как мята, лаванда, гвоздика и другие. Эти методы помогут отпугнуть множество вредителей и обезопасят вашу капусту от вредного действия химических препаратов.

Капуста выращиваниеПредоставляется подробное руководство о том, как успешно выращивать капусту, от подготовки семян до высадки в грунт и защиты от вредителей. Перед посадкой рекомендуется замочить семена в перекиси водорода или розовом растворе перманганата калия. Также описывается способ проращивания семян и подготовки почвы. Предлагают использовать небольшие емкости для высаживания отдельных саженцев, чтобы способствовать здоровому развитию корней. Кроме того, обсуждаются требования к подкормке и освещению рассады капусты. Отмечается важность мульчирования почвы вокруг растений для сохранения влажности и предотвращения роста сорняков. Также даются советы по поливу и защите капусты от вредителей, таких как тля, с помощью инсектицидов или природных средств.

Обработка капусты от вредителейДля борьбы с вредителями капусты можно использовать естественное средство – настойку валерианы. Это чудо-средство помогает отпугивать насекомых, таких как белянки, совки и крестоцветные блошки, которые могут нанести вред урожаю. Для приготовления раствора необходимо развести 1 флакон настойки валерианы в 3 литрах воды. Для лучшей фиксации раствора на листьях капусты рекомендуется добавить прилипатель. Валерьянка остается на поверхности растений дольше, чем мыльные составы, и эффективно отпугивает вредителей. Это натуральное решение помогает защитить капусту без использования химических препаратов.

Защита капусты от вредителейХочу вам рассказать об уходе за капустой в открытом грунте, в частности о защите этой культуры от многочисленных вредителей простыми, доступными и эффективными средствами, которыми я пользуюсь сама и которые помогают мне исключить обработку капусты тяжелыми химическими препаратами.

Посев пекинской капусты на рассаду летомНесколько дней назад я замочила семена пекинской капусты во влажных ватных дисках, чтобы прорастить их и посеять на рассаду. Семена уже проклюнулись, и я могу вам рассказать, как я обычно сею мелкие проросшие семена.

Рассада капустыЧтобы избежать вытягивания рассады капусты, необходимо учесть определенные условия. Важно обеспечить правильное освещение и температуру. Рассаду следует поливать регулярно, но не очень обильно. Также рекомендуется соблюдать определенные сроки посева и использовать сорта капусты, которые более устойчивы к вытягиванию. Обратите внимание на общее состояние рассады и своевременно удаляйте поврежденные или слабые растения. С помощью этих мер можно достичь здоровой и крепкой рассады капусты – без вытягивания.

Второй урожай брокколиПришло время собирать урожай брокколи, но даже после первого сбора можно продолжать выращивание этой капусты до конца лета. Важно срезать созревшие кочаны вовремя и правильно, пока они плотные и монолитные. Срезать их следует у самого основания острым ножом. Если обеспечить надлежащий уход и своевременно убирать созревшие головки, на кусте брокколи будут формироваться новые боковые головки, которые можно снимать до конца лета. Полив, подкормки и рыхление почвы помогут получить хороший урожай.

Сбор урожая брокколиВторой урожай брокколи можно собирать на протяжении всего периода вегетации, а в теплых регионах даже до глубокой осени. Созревающие боковые соцветия достигают размеров центральных головок. Хранение свежей брокколи ограничено пятью днями при температуре 1-3°C, поэтому для длительного хранения ее рекомендуется заморозить. Выращивать брокколи несложно – растение отпугивает вредителей своими ферментами. Настоятельно рекомендуем попробовать вырастить эту замечательную капусту на грядке!

Два урожая капусты за сезонПредлагаем простой способ получить два урожая ранней капусты за один сезон. После сбора первого урожая необходимо аккуратно срезать кочаны, оставив корни и нижние листья. Капуста начнет отращивать новые кочанчики на боковых побегах, и через месяц можно будет собрать второй урожай. Этот прием также работает для цветной капусты и брокколи. Второй урожай созревает за месяц, и капуста хорошо переносит заморозки. Этот метод позволяет получить больше урожая и избавиться от необходимости выращивать среднеспелые сорта капусты.

Выращивание капустыВ статье представлен опыт выращивания капусты в открытом грунте: от подготовки семян и посадки рассады до ухода за взрослыми растениями и уборки урожая. Детально рассматриваются особенности агротехники для разных сортов, даются рекомендации по использованию удобрений, защите от вредителей. Также проводится сравнение сортов по урожайности, вкусовым качествам, способности к хранению. В итоге выделяются наиболее подходящие для местных условий сорта капусты.

Подкормка капустыДавайте поговорим о выращивании белокочанной капусты и выясним причины, по которым она плохо растет и неохотно завязывает головки. Я расскажу вам, как я решаю эти проблемы на своем участке.

Капуста калеКапуста кале, или кале, или Грюнколь, или Брунколь, или Браунколь, или кудрявая капуста (лат. Brassica oleracea var. sabellica) является однолетним овощным растением, разновидностью вида Капуста семейства Крестоцветные. Это листовой овощ, не образующий, в отличие от других разновидностей капусты, кочана. Листья капусты кале напоминают кудрявые листья салата. Кале очень похожа на дикую капусту, однако доподлинно ее происхождение до сих пор не установлено, хотя известно, что до конца Средневековья капуста кале была в Европе одним из самых распространенных овощей. В начале XIX века русские торговцы завезли ее в Канаду, а во время Второй мировой войны ввиду высокой питательной ценности кале стали широко культивировать в Великобритании.

Растение капустаКапуста (лат. Brassica) – род растений семейства Капустные (Крестоцветные), к которому принадлежат такие известные в культуре растения, как капуста огородная, репа, редис, редька, турнепс, брюква и горчица. Известно около 50 видов рода, распространенных в Средней Европе, Средиземноморье, Восточной и Центральной Азии. В Америке растут только вывезенные из Европы виды. Капусту для еды выращивали еще древние египтяне, греки и римляне – она стала кормить человечество 4000 лет назад.

Обеззараживание семян капустыПредлагаем проверенный способ обеззараживания семян капусты перед посадкой без использования химических веществ, даем подробные инструкции по проведению этого процесса. Нет необходимости применять химические средства, так как они могут негативно влиять на качество семян и окружающую среду. Этот метод является надежным и безопасным для получения здоровой рассады капусты.

Подготовка капусты к хранениюРассматриваются принципы выращивания и хранения капусты, особое внимание уделяется выбору сортов и гибридов. Для выращивания капусты рекомендуется использовать черное агроволокно, так как оно удерживает влагу в почве и препятствует росту сорняков. Советуется отдавать предпочтение гибридным сортам за их устойчивость к болезням, урожайность и пригодность для засолки или зимнего хранения. Также даются советы по подготовке капусты к хранению: удаление поврежденных листьев, плотное заворачивание головок в газету и полиэтиленовую пленку перед закладкой в прохладный погреб. В целом подчеркивается важность правильной технологии выращивания для обеспечения высокого урожая качественной капусты.

Кила капустыКила – это болезнь растений, вызванная грибком, которая поражает крестоцветные культуры, такие как капуста, редька и рапс. Характеризуется образованием конических наростов на корнях, которые быстро гниют и разлагаются. У разных представителей семейства болезнь проявляется по-разному: у рапса может вызвать пятна на листьях, а у капусты – увядание, что в конце концов приводит к ее гибели. Для преодоления килы зараженные растения следует удалять с корнями и сжигать. Крестоцветные культуры не следует выращивать на том же участке по меньшей мере в течение семи-восьми лет после возникновения болезни. Внесение органических веществ и известкование может способствовать оздоровлению почвы. Использование протравленных семян и соблюдение севооборота также являются рекомендованными мерами для предотвращения заражения килой.

Выращивание кольрабиКольраби – это декоративная, вкусная и очень полезная разновидность капусты, которая часто остается незаслуженно незамеченной. Сравнивая ее по вкусу и внешнему виду с репой, стоит отметить, что кольраби имеет красивый стеблеплод с матовым покрытием. Фиолетовая или сиреневая кольраби с выраженным антоциановым окрасом является особенно привлекательной. Исследования показали, что употребление кольраби может снизить риск развития рака груди на 50%. Этот низкокалорийный овощ богат углеводами, глюкозой, витамином С, калием, магнием и кальцием. Кольраби также полезна для сердца и сосудов, помогая снизить риск инфарктов и инсультов. Готовят из нее супы, фаршируют мясом, добавляют в салаты или жарят оладьи. Кольраби – это настоящая находка для тех, кто ценит вкус, красоту и пользу овощей.

  • 1
  • 2
Скачайте бесплатный Справочник
Описано 600 растений
+ Напоминалка полива
+ Посевной календарь на каждый день
⇨ Скачать ⇦
Мы используем файлы cookie.
Понятно