КВИЗ для любителей растений
Сможете угадать цветок по фото? 👉
Квиз о цветах
КВИЗ для любителей растений
Сможете угадать 👇 цветок по фото?
Квиз о цветах

Как собрать отличный урожай капусты: посев на рассаду, пересадка в грунт, уход и защита

Всем привет! Сегодня мы поговорим о капусте, которую я выращиваю много лет в больших количествах: и ранние, и среднеспелые, и поздние сорта. Я расскажу, как я ухаживаю за капустой, как ее подкармливаю и оберегаю от болезней и вредителей, а также опишу вам сорта, которые я обязательно буду выращивать в следующем году, и те, от которых решила отказаться.

Выращивание рассады капусты

Высеваю я капусту по отдельным стаканчикам, чтобы впоследствии не приходилось сеянцы пикировать. Грунт в стаканчиках я хорошо уплотняю и основательно увлажняю раствором фунгицида, потому что до появления всходов поливов больше не будет.

Семена я перед посевом сутки держу в растворе гумата калия. В каждый стаканчик я сею по два семени, но когда сеянцы подрастают, я оставляю только более развитый. Опрыскав семена талой водой с ускорителем роста Эпин-Экстра, я присыпаю их слоем грунта толщиной около 1 см и опрыскиваю его талой водой.

Затем я накрываю посевы пленкой и выношу их на балкон. Если посевов у вас мало, вы можете держать их даже в холодильнике, и они прекрасно взойдут.

Как только появляются первые петельки всходов, я снимаю пленку и держу рассаду при температуре не выше 18 ⁰C. Первую неделю я досвечиваю всходы фитолампой круглосуточно. В прохладе и при хорошем освещении капуста не вытягивается и растет крепкой.

Как только сеянцы подрастают, я ножницами срезаю на уровне поверхности тот, что развивается медленней, а под оставшийся подсыпаю грунт до самых семядольных листьев. Если у вас рассады мало, можно менее развитый сеянец не срезать, а отсадить в другой стаканчик.

Растворив в 1 л теплой воды 2 г аммиачной селитры, 4 г суперфосфата, 2 г калийного удобрения, я подкармливаю рассаду под корень.

Вторую подкормку капусты я провожу через две-три недели.

Выращивание капусты

Пересадка капусты на грядку

Раннюю капусту я сеяла 2 апреля, а позднюю 16. С посева ранней капусты прошло чуть больше месяца, но к пересадке на грядку готовы и ранние, и поздние саженцы.

День для пересадки я выбрала идеальный: пасмурный и дождливый. Кроме ранней и поздней белокочанной капусты, я буду высаживать кольраби, цветную капусту и пекинку сорта Ча-ча.

Для капусты нужно выбирать самые солнечные участки, поэтому я посажу ее на грядку, где в прошлом году росли низкорослые томаты. Пасленовые – хорошие предшественники для крестоцветных культур. Но выращивать капусту после родственных растений нельзя, потому что у них одни и те же заболевания и вредители.

Лунки я делаю глубиной около 15 см и оставляю между ними расстояние 50-60 см. В каждую лунку я кладу столовую ложку золы, чайную ложку удобрения для капусты с преобладанием калия, горчичный жмых, отпугивающий проволочника и других вредителей, и горсть измельченной яичной скорлупы.

Затем я выливаю в лунку раствор Фитоспорина, добавляю 2 совочка компоста, основательно все перемешиваю, высаживаю в эту кашицу сеянец капусты по семядольные листья, присыпаю лунку сухим грунтом, уплотняю поверхность и посыпаю ее яичной скорлупой – от слизней. Затем я припудриваю листья саженца табачной пылью: она отпугивает крестоцветных мух.

Таким способом я высадила всю капусту, а поскольку у нас обещают заморозки, я накрыла каждое растение пятилитровой бутылью с обрезанным дном. Если днем станет жарко, я просто сниму с бутылей крышки, чтобы проветрить саженцы.

Почва между саженцами капусты гулять не должна, и я посеяла на грядке лук на зелень, кориандр и салат. Крестоцветные мошки не любят запаха этих растений, и капусту не побеспокоят.

Подкормка рассады

Ранним сортам капусты достаточно одной азотной и одной фосфорно-калийной подкормки за сезон, а среднеспелым и поздним сортам понадобится 3-4 подкормки. Последний раз удобрения можно вносить не позднее чем за месяц-полтора до сбора урожая, иначе в кочанах накопятся нитраты.

Первая подкормка должна быть с преобладанием азота, поскольку капуста в это время активно наращивает листовую массу. Если листьев будет мало или они будут мелкими, крупных кочанов вы не получите.

Я предпочитаю использовать для первой подкормки органику: размешиваю в 10 л теплой воды пол-литра настоя куриного помета, 200 г золы, колпачок жидкого гуминового удобрения, в состав которого входят микроэлементы, и выливаю под каждое растения пол-литра этого питательного состава. После этого я посыпаю прикорневой участок капусты смесью равных частей золы и табачной пыли.

Вторую подкормку я провожу минеральным удобрением Фертика с преобладанием калия, который очень нужен капусте для формирования кочанов и накопления сахаров.

Третью, последнюю подкормку среднеспелых и поздних сортов капусты я провожу в конце августа. Позже этого срока удобрения вносить уже нежелательно, потому что до сбора урожая остается месяц-полтора. Внести нужно фосфорно-калийное удобрение, но хорошо, чтобы в составе комплекса были также кальций, магний и другие микроэлементы.

Можно использовать растворимые комплексы Растворин А, Фертику Люкс, Агриколу, а можно составить подкормку из Нитрофоски, сульфата калия и суперфосфата, растворив по 1 столовой ложке каждого препарата в 10 л воды. Под каждое растение нужно вылить по 1-1,5 л раствора.

После внесения подкормки я мульчирую почву на грядке золой – это и удобрение, и защита от вредителей. А через несколько дней я дополнительно подкармливаю капусту раствором 15 г сульфата магния в 10 л воды. Магний повышает лежкость капусты. Можно внести этот микроэлемент по листьям, а можно под корень.

Обработки капусты

В третьей декаде июля на капустной грядке появляются бабочки капустницы, которые откладывают яйца на нижней стороне листьев. Это значит, что капусту нужно обработать. В качестве профилактики я предпочитаю использовать народное средство – раствор 50 г дегтярного мыла и 100 г зеленого мыла в 10 л воды. Этим составом я обрабатываю со всех сторон капусту, на которой нет кладок.

Те растения, на которых уже появились гусеницы, народными средствами не спасти. Химией я капусту стараюсь не обрабатывать, потому что она впитывается в листья и потом попадает в наш организм. Я провожу обработку биопрепаратами: они уничтожают вредителей, но не наносят вреда ни растениям, ни животным, ни почве, ни людям.

Биопрепараты обладают контактным действием, и в ткани растений не проникают, а на поверхности сохраняются только 7-10 дней, а потом разлагаются. Я применяю Фитоверм, Битоксибациллин и Лепидоцид, которые начинают работать в течение суток.

Больше всего капуста страдает от слизней. Бороться с ними трудно, и я пытаюсь отпугнуть моллюсков, поливая капусту из лейки раствором 1 стакана девятипроцентного уксуса в 10 л воды.

Можно поливать ее и раствором горчицы: распустите 150 г горчичного порошка в 1 л воды, дайте постоять 3-4 часа, вылейте в ведро и доведите количество раствора до 10 л.

Когда листья капусты начинают сворачиваться в кочаны, ей требуется много влаги. В жару и засуху капусту нужно поливать не реже чем 1 раз в 3 дня, выливая под каждое растение 5 л.

Впечатления о сортах капусты

Мне очень нравится сорт пекинской капусты Ча-ча. Созревает он за 50-55 дней, и за один сезон можно получить несколько урожаев.

Люблю я и кольраби, которая вкусом напоминает одновременно и редис, и репу. Кольраби можно натереть на терке и есть как салат, а можно порезать и обжарить в масле, как картофель. Это очень вкусно.

Цветную капусту я выращиваю ежегодно. В этом году меня впечатлил очень вкусный ранний сорт Коза-дереза, который тоже можно высаживать несколько раз за сезон. У сорта Фридом головки крупные, плотные и красивые, а главное, они очень вкусные. Неплохо показал себя и новый для меня гибрид Балдо.

Белокочанная капуста сорта Июньская растет очень быстро. Кочаны у нее рыхлые и для хранения не годятся, но зато летом мы вдоволь наелись свежей молодой капусты. Гибридом Мегатон – тоже очень вкусная капуста, но только для осеннего потребления: в январе кочаны начинают портиться.

Из поздних сортов могу порекомендовать свою любимицу Белоснежку, которую я выращиваю много лет подряд. Эта капуста меня никогда не подводит. Кочаны у нее плотные, очень вкусные, и есть их можно сразу после сбора. Понравилась мне и капуста Каменная голова с очень плотными и лежкими кочанами.

Хорошее впечатление произвели на меня гибриды Лежкий и Амагер, но Амагер нужно есть весной, когда он полежит, а осенью он жестковат, и вам его вкус не понравится. Достойно показала себя сортовая капуста Вьюга с плотными, крупными и лежкими кочанами. Гибрид Коля – очень вкусный, но не для длительного хранения.

Гибрид Галакси должен храниться 12 месяцев, поэтому я его и выращивала. Не знаю, посмотрим. Цветную капусту Изумрудный кубок я тщусь вырастить второй год, но она не завязывает кочанчики. Больше я ее сажать не буду.

У гибрида Кул очень мелкие кочаны, и мне было жаль потраченного на него времени. Разочаровал меня и Сибирский гигант: было заявлено, что вилки у него весом до 15 кг, но они едва дотягивают до 5 кг.

Если вам известны какие-то другие интересные сорта капусты, пишите о них в комментариях. А я прощаюсь с вами и желаю всего самого доброго.

Видео о выращивании капусты

Нажмите, чтобы запустить видео

Комментирование в этой теме закрыто.

Скачайте бесплатный Справочник
Описано 600 растений
+ Напоминалка полива
+ Посевной календарь на каждый день
⇨ Скачать ⇦
Мы используем файлы cookie.
Для чего они нужны? Понятно