Як використовувати опале листя з користю
Дедалі більше людей вовтузяться на присадибній або дачній ділянці. Працюючи з землею – в квітнику, саду та на городі, людина заряджається енергією й відпочиває душею. Свіже повітря, навколишня природа, тиша та спокій – заслужена винагорода за важку працю на землі. І ось настала осінь, дерева й кущі скинули своє листя, в засіках, коморах і в холодильнику лежить зібраний урожай, частина якого в свіжому вигляді точно не долежить до весни, і виникає питання, як з усім цим добром учинити.
Дозвольте дати вам кілька корисних порад.
Осіннє листя
Укриття для газону
Тим, у кого є газон, опале з дерев листя краще рівним шаром перемістити на нього: якщо сніг ще не встиг випасти, а морози безжально наступають, це буде для вашої галявини надійним захистом. Листя, яке за зиму не встигне перегнити та стати добривом, навесні можна буде з газону прибрати.

Сировина для компосту
Якщо у вас газону немає, зберіть листя граблями та зробіть із нього компост: заповніть великі пластикові пакети листям на висоту до 30 см, додайте в кожен пакет по ложці сечовини, дві лопати землі, кілька пригорщ золи і трохи води для бродіння. Потім згори закладіть наступний шар листя завтовшки 30 см і додайте до нього землю, золу, сечовину й зовсім небагато води. І так шар за шаром наповніть мішок, зав'яжіть його, зробіть у пластику кілька проколів і помістіть до весни на сонячне місце. Якщо у вас є компостна яма або контейнер для компосту, закладіть листя в них і не забудьте про добавки.
Переробка врожаю
Замороження плодів
Як зберегти до весни врожай, що дістався важкою працею? Окрім варіння, маринування та засолювання існує ще два способи зберегти фрукти й овочі, причому без втрати якості та корисних властивостей – заморожування й сушіння. Що стосується заморожування, то на відміну від тих плодів, які досить вимити, висушити й закласти в морозилку, цвітну капусту попередньо бланшують, а буряк узагалі морозити не рекомендується, його найкраще солити.

Мочені ягоди
Ягоди можна не тільки морозити, а й мочити. Наприклад, брусницю та журавлину досить буде просто поставити на балконі й залити чистою, холодною водою: завдяки великій кількості корисних речовин і ферментів, які захищають ці ягоди, вони не забродять і не прокиснуть.
Як зберігати врожай – вдома і в погребі
Сушка плодів
Сушити можна абсолютно всі ягоди та чимало овочів, а щоби плоди не втратили колір, сушити їх краще не під сонцем, а в затінку, накривши від комах марлею. У таких умовах вони не так сохнуть, як в’яляться.
Про те, як ще можна переробити урожай, причому зробити це швидко, ви зможете дізнатися з цього відеоролика:

Продовжуючи тему
- Господарське мило на озброєнні садівника-городника
- Посадка квітів восени
- Що робити, якщо листя з дерев не опало вчасно – чи потрібно його обривати самостійно?
- Компост: як зробити своїми руками на дачі або вдома
- Як зробити кислу грядку для рослин, яким потрібна підвищена кислотність ґрунту (лохина і гортензія)
Яглиця: вирощування, властивості, види
Як виростити гарну еустому – секрет у правильному пікіруванні та оптимальних умовах утримання!