Ми використовуємо файли cookies.
Детальніше Зрозуміло

Огірочник (бораго): посадка й догляд, властивості

Бораго або огіркова трава: посадка і доглядОгірочник, або огіркова трава, або бурачник, або бораго (лат. Borago) – рід квіткових рослин родини Шорстколисті, що налічує п'ять видів. Як культурна рослина вирощується тільки трав'янистий однорічник бурачник лікарський (лат. Borago officinalis), що росте як бур'ян у Сибіру, Малій Азії та Європі.
Бораго так само відоме з давніх часів як рослина, що дає світлий мед і пилок-обніжжя. Зелень бурачнику використовувалася колись як синя фарба для вовняних тканин. Огірковою травою рослину назвали через її аромат, який сильно нагадує запах свіжих огірків.

Посадка й догляд за огірочником

  • Посадка: посів насіння в ґрунт – під зиму або напровесні.
  • Цвітіння: в червні-липні.
  • Освітлення: яскраве сонячне світло.
  • Ґрунт: родючий, пухкий, вологий, нейтральної реакції.
  • Полив: тільки в період посухи.
  • Підживлення: при вирощуванні на мізерних ґрунтах 2-3 рази за сезон бажано внести в ґрунт комплексне мінеральне добриво в рідкому вигляді.
  • Розмноження: насіннєве.
  • Хвороби: плямистості листя.
  • Шкідники: білокрилки.
  • Властивості: рослина має цілющі властивості.
Детально про вирощування огірочника читайте нижче

Огірочник– опис

Трава бурачник лікарський – однорічна жорстковолосиста рослина заввишки від 60 до 100 см зі стрижневим коренем, товстим прямим або висхідним ребристим стрижнем, порожнистим усередині та галузистим у верхній частині. Нижні стеблові й прикореневі листки рослини з округлою верхівкою мають овальну або ж еліптичну форму, а верхнє стеблове листя – довгасто-яйцеподібне, широколінійне й стеблоохопне. Листя бурачника, як і стебла, вкрите білими шиловидними волосинками. Темно-блакитні квітки огіркової трави розташовані на довгих квітконіжках, густо вкритих відкопиленою щетиною, і зібрані в завитки, що утворюють щиткоподібну волоть. Плоди бурачнику – довгасто-яйцеподібні горбкуваті й зморшкуваті горішки завдовжки до 5 мм. Насіння, що зріє в горішках, зберігає прорісність до трьох років і легко висипається на землю при дозріванні.

Вирощування бораго в саду

Посадка огірочника

Виростити бурачник нескладно: зростає він швидко, має завидну морозостійкість і так легко розмножується самосівом, що вивести його з ділянки буває дуже непросто. Посадка бораго та догляд за цією невибагливою рослиною не містить ніяких тонкощів.

Вирощування огіркової трави в садуНа фото: Вирощування огіркової трави або бораго

Насіння бораго сіють під зиму або напровесні, але якщо вам потрібна не лікарська сировина, а тільки ніжна зелень, можна підсівати бурачник усе літо через кожні два тижні.

Найкраще росте огіркова трава на родючих, пухких, добре зволожених нейтральних ґрунтах, які перед посівом звільняють від бур'янів й удобрюють під перекопування органікою з розрахунку 5-6 кг на м².

Насіння бораго закладають при посіві на глибину 1-2 см, а ряди розташовують на дистанції 40-45 см один від одного. Коли з'являються сходи, їх проріджують із кроком 15-20 см.

Догляд за огірочником

Догляд за огірочником складається з поливань ділянки в посушливу пору, прополювань і розпушування ґрунту в міжряддях. Якщо ви вирощуєте огіркову траву в декоративних цілях, для продовження терміну цвітіння потрібно видаляти зів'ялі квіти та відцвілі пагони. При вирощуванні бурачнику на бідних ґрунтах можна внести в ґрунт універсальне мінеральне добриво у вигляді розчину. Вегетаційний період огіркової трави – від 70 до 80 днів.

Збір і зберігання бораго

У лікарських цілях використовують траву, квітки та насіння бурачника. Листки можна заготовляти під час цвітіння: їх ріжуть на тонкі смуги, розкладають в один шар на тканину або папір і сушать у затінку на повітрі або в приміщенні з гарною вентиляцією. При використанні сушарки встановлюють температуру не вище 40 ˚C.

Нажмите, чтобы запустить видео

Зібрані квіти бораго заливають цукровим сиропом або медом і зберігають у холодильнику, але можна сушити та зберігати їх, як листя.

Насіння огіркової трави збирають тоді, коли плоди набувають коричневого кольору. Їх розкладають в один шар на папір або тканину, дозарюють і сушать у тих же умовах, що траву або квітки бораго. Сухі плоди обмолочують.

Зберігають сировину бораго в сухому й прохолодному місці не довше року.

Види та сорти бурачнику

Найбільш популярними овочевими сортами бораго є:

  • Владикінське Семко: у цієї рослини велике, овальне, сильно опушене листя, великі блакитні квіти та сильний огірковий запах;
  • Гном – стійкий до низьких температур сорт із розгалуженим стеблом і сильним огірковим ароматом.

Користуються попитом у городників також сорти Квітневий, Струмочок і Окрошка. Декоративний бурачник представлений двома різновидами:

  • Альба – рослина з білими квітками;
  • Варієгата – пістряволиста форма бурачнику.

Властивості бурачнику (бораго) – шкода та користь

Корисні властивості бурачника

Лікувальні властивості огіркової трави відомі давно. У минулому листя бурачника застосовували для лікування подагри, суглобового артриту та шкірних хвороб, викликаних порушенням обміну речовин. До складу рослини входять смоли, каротин, аскорбінова, яблучна та лимонна кислоти, олія, калій і кальцій.

Корисні властивості і протипокази борагоНа фото: Як цвіте бораго в саду

Бурачник є потогінним, обволікаючим, заспокійливим, м'яким проносним і сечогінним засобом. Олія бораго, прийнята всередину, нормалізує обмін речовин в організмі, стимулює імунну систему та покращує емоційний стан, посилюючи вироблення гормонів радості. Ефективний цей препарат при виразці шлунку й гастриті. Бурачник містить гормони, благотворно впливає на роботу надниркових залоз, що необхідно після прийому стероїдів. При зовнішньому застосуванні олія сприяє швидкому загоєнню ран.

У косметології олію бораго застосовують для догляду за проблемною та чутливою шкірою обличчя: препарат підвищує здатність епідермісу утримувати вологу. Олію бурачника включають до складу антицелюлітних кремів для усунення розтягів на шкірі, використовують її також для виробництва антивікових косметичних засобів, призначених для боротьби з передчасним старінням, сухістю і в'ялістю шкіри.

Окрім олії, існують такі лікарські форми бурачнику, як настій квіток, настій трави та холодний настій листя.

Нажмите, чтобы запустить видео

Харчові якості бурачнику найширше застосовуються в американській кухні. Жителі Нового Світу використовують у їжу не тільки листя, а й квітки рослини: листя додають у салати, поєднуючи його зі шпинатом, салатним листям, цибулею й огірками, а квітки є натуральним ароматизатором пуншу та прохолодних напоїв. Їдять квітки бурачнику також у зацукрованому вигляді, як цукати, а сушені квітки додають у хлібобулочну продукцію і кондитерські вироби.

Огірочник – протипокази

Препарати бурачнику не рекомендується застосовувати довше одного місяця, оскільки це може привести до проблем із печінкою. Не можна вживати в їжу огіркову траву тим, хто страждає захворюваннями цього органу або має індивідуальну незносність бораго.

Література

  1. Читайте по темі на Вікіпедії
  2. Особливості та інші рослини родини Шорстколисті
  3. Перелік усіх видів на The Plant List
  4. Додаткова інформація на World Flora Online
3.6666666666667 1 1 1 1 1 Рейтинг 3.67 (3 голоси(ів))

Розділи: Садові рослини Бур'ян Рослини на О

Після цієї статті зазвичай читають
Додати коментар

Надіслати