Курильний тютюн: вирощування з насіння, збір і зберігання

Вирощування курильного тютюну в садуТютюн справжній (лат. Nicotiana tabacum), або тютюн віргінський є видом трав'янистих рослин роду Тютюн родини Пасльонові. У промислових масштабах цей вид тютюну вирощують заради листя, з якого виготовляють тютюнові вироби для куріння.

Батьківщиною тютюну є Перу та Бразилія. Перший опис тютюну та способів його використання дав Бернардіно де Саагун у XVI столітті в «Загальній історії справ Нової Іспанії». Спирався науковець на відомості, отримані від ацтеків, які називали тютюн травою пісітель і використовували для лікування головного болю, гнійних ран, застуди, нежиті, пухлин, здуття живота та інших хвороб. Тютюн отримав свою наукову назву на честь французького посла в Португалії Жана Ніко, який у 1560 році прислав насіння цієї рослини в Париж.

Сьогодні тютюн вирощують для виготовлення сигар, сигарет, цигарок, самокруток та інших виробів для куріння, а нікотинову кислоту широко використовують для лікування таких хвороб, як діарея, дерматит, глосит, стоматит і інших захворювань. Однак слід пам'ятати, що нікотин дуже токсичний, а деякі речовини, що містяться в тютюні, канцерогенні.

Посадка й догляд за тютюном (коротко)

  • Цвітіння: упродовж 25-40 днів із середини літа.
  • Посадка: посів тютюну на розсаду – у кінці лютого або на початку березня, висадка сіянців у ґрунт – із кінця квітня до кінця травня.
  • Освітлення: яскраве сонячне світло.
  • Ґрунт: легкий, повітропроникний і добре дренований.
  • Полив: регулярний у міру висихання верхнього шару ґрунту.
  • Підживлення: через кілька днів після висадки сіянців, потім ще двічі з проміжком 2-3 тижні. У якості добрив використовують розчин комплексного мінерального добрива або курячого посліду (1:10).
  • Вершкування і пасинкування: половину квітконосів слід виламувати: цей захід підвищує якість тютюну. Пагони, що інтенсивно утворюються після вершкування (виламування квітконосів), теж слід видаляти.
  • Розмноження: насіннєве.
  • Шкідники: персикова попелиця, тютюнові трипси та дротяні черви.
  • Хвороби: чорна коренева гниль, суха коренева гниль, чорна ніжка (розсадна гниль), борошниста роса, несправжня борошниста роса (пероноспороз), біла суха плямистість (альтернаріоз), рябуха та вірусні захворювання – тютюнова, або звичайна мозаїка, огіркова мозаїка, бронзовість (верхівковий хлороз) і біла плямистість.
Детально про вирощування тютюну читайте нижче

Курильний тютюн – опис

Тютюн є однорічною трав'янистою рослиною, яка сягає у висоту 3 м. Стебло у тютюну майже не галузиться. Чергові цільні листки у різних сортів тютюну віргінського можуть бути за формою як вузько-ланцетоподібними, так і широко-яйцеподібними, а їхня кількість на одній рослині може коливатися від 16 до 60. Нижнє листя спадаюче, основа листка напівчерешкова, поверхня смолиста, ворсиста. Червонуваті або рожеві лійкоподібні квіти тютюну зібрані у вузькі верхівкові волотисті суцвіття. Головними господарсько-цінними ознаками тютюну є розмір поверхні й товщина листової пластини. Обробляють тютюн у 84 країнах світу.

Вирощування курильного тютюну

Посів насіння курильного тютюну на розсаду.

Насіння курильного тютюну має гарну прорісність, яка зберігається роками. Слід знати, що махорка (сільський тютюн) може рости в умовах середньої смуги та навіть у районах із більш прохолодним кліматом, але тютюн – рослина теплолюбна. Як виростити тютюн для куріння з насіння? Для цього використовують як розсадний, так і безрозсадний спосіб. Розсадний спосіб застосовують для вирощування тютюну в прохолодних регіонах, а в місцевості з теплим кліматом насіння сіють просто в ґрунт.

Вирощування курильного тютюну в саду

Посів тютюну на розсаду проводиться в кінці лютого або на початку березня. Посівний матеріал потрібно попередньо потримати добу у вологій серветці до набубнявіння, додавши у воду для замочування тканини кілька крапель винної кислоти або кристаликів калійної селітри. Цей захід прискорить появу сходів на тиждень. Набубнявіле насіння промивають, просушують, кладуть на вологу тканину в емальований або керамічний посуд і поміщають на пророщування в тепле місце, весь час підтримуючи тканину у вологому стані. На третій-четвертий день на насінні з'являються маленькі паростки. Не чекайте, поки паростки на насінні стануть занадто довгими, тому що вони легко обламуються. Коли проросте 2/3 насіння, його підсушують, обережно змішують зі знезараженим сухим піском і сіють по поверхні добре зволоженого ґрунту з перегною (три частини) і піску (одна частина), а зверху присипають шаром цього ж субстрату. Товщина покривного шару для махорки має бути 3-5, а для тютюну – 7-8 мм. Бажано сіяти насіння в окремі посудини – скляночки, торф'яні горщики або касети, оскільки тютюн, як і інші пасльонові культури, не любить пересадки, а значить, і пікірування. Після посіву поверхню поливають через густе сито, щоб не розмити покривний шар субстрату. Потім посіви накривають плівкою і поміщають у світле місце, куди не потрапляють прямі сонячні промені.

Догляд за тютюном у розсадний період.

Тримають посудину з посівами при температурі 23-28 ºC. Догляд складається з майже щоденних мізерних поливань і обов'язкового дворазового провітрювання. Коли сіянці проклюнуться, і в них розвинеться перша пара справжніх листочків, температуру знижують до 20 ºC, а витрату води при поливі збільшують. У стадії розвитку 3-4 листків, якщо ви здійснювали посадку в ящик або контейнер, розсаду пікірують у велику посудину. Надалі під сіянці 2-3 рази підсипають родючу землю. Підживлюють розсаду тютюну розчином 30 г аміачної селітри і 20 г сірчанокислого або хлористого калію в 10 л води. З органічних добрив краще використовувати розчин курячого посліду: 1 кг добрива заливають відром води, дають побродити 10-12 днів, час від часу помішуючи, після чого проціджують настій і додають до нього 4-5 обсягів води.

Посадка і догляд за курильним тютюном

До висадки у відкритий ґрунт розсада буде готова у віці 40-45 днів, коли сіянці сягнуть у висоту 14-16 см, набудуть 5-6 справжніх листків, стебло у них стане завтовшки 3-5 мм, а коренева система досить розвинеться. Однак за 7-10 днів до посадки сіянці необхідно піддати загартовуванню, для чого їх потрібно щодня виносити на деякий час на відкрите повітря, поступово збільшуючи тривалість сеансів. За 2-3 дні до висадки полив розсади припиняють, а за 2-3 години до посадки здійснюють рясне зволоження сіянців.

Посадка розсади тютюну у відкритий ґрунт.

Коли минуть поворотні заморозки, а ґрунт на глибині 10 см прогріється до 10 ºC, можна висадити сіянці на грядку. Зазвичай необхідні умови складаються в період із 20 квітня по 25 травня. Ділянка для тютюну має бути сонячною, а ґрунт на ній – легким і повітропроникним. Попередньо потрібно внести в ґрунт під перекопування золу або коров'як.

У ямки, розташовані на відстані 50 см одна від одної, перед посадкою потрібно вилити по півлітра води. Коли вода вбереться, зробіть у ямці кілочком поглиблення, помістіть у нього сіянець і присипте його коріння спочатку вологим ґрунтом, а зверху – сухою землею, щоб волога з ґрунту не так швидко випаровувалася.

Догляд за тютюном на грядках

Як виростити курильний тютюн.

Вирощування курильного тютюну процес нескладний, але певні тонкощі в ньому є. Догляд за тютюном полягає в регулярних поливаннях, розпушуванні ґрунту навколо кущів, видаленні бур'янів і своєчасних підживленнях, яких в ідеалі має бути не менше трьох. Уперше тютюн підживлюють через кілька днів після висадки розсади в ґрунт, потім через 2-3 тижні має відбутися друге підживлення, а через 2-3 тижні після другого – третє. У якості добрив використовують розчин курячого посліду (1:10) або розчин комплексного мінерального добрива, приготованого за інструкцією.

Як вирощувати тютюн для куріння

Для отримання більш якісного курильного тютюну кущі слід вершкувати, тобто виламувати у них приблизно половину квіткових стрілок. Після цієї процедури тютюн почне активно формувати пасинки, які теж потрібно видаляти.

Шкідники і хвороби курильного тютюну

Хвороби курильного тютюну.

Тютюн може захворіти на такі грибкові хвороби, як чорна коренева гниль, суха коренева гниль, чорна ніжка (розсадна гниль), борошниста роса, несправжня борошниста роса (пероноспороз), біла суха плямистість (альтернаріоз). Уражають тютюн також бактеріальна рябуха і вірусні захворювання – тютюнова, або звичайна мозаїка, огіркова мозаїка, бронзовість (верхівковий хлороз) і біла пістриця.

Заходи боротьби з хворобами. Що стосується вірусних інфекцій, то боротися з ними марно: потрібно просто видалити і спалити хворі рослини. Проти кореневих гнилей застосовують п'ятдесятивідсотковий порошок Бенлату, що змочується. А проти бактеріальної рябухи, пероноспорозу, борошнистої роси й інших грибкових хвороб ефективні профілактичні обприскування розсади суспензією Цинеба або Полікарбацину. Узагалі ж найнадійніший захист – це профілактична обробка ґрунту і насіння перед посівом. Від грибкових і бактеріальних хвороб насіння тютюну обробляють упродовж 15 хвилин розчином формаліну: 20 см³ сорокавідсоткового формаліну розчиняють в 1 л води. Два літри такого розчину витрачають на 1 кг насіння. Ґрунт також проливають розчином формаліну.

Збір і зберігання курильного тютюну на городі

Шкідники курильного тютюну.

Зі шкідників для тютюну становлять небезпеку персикова попелиця (тля), тютюновий трипс і дротяний хробак.

Персикова попелиця, що дає за сезон до 18 поколінь, висмоктує з тютюнового листя сік і залишає в ньому свої екскременти, шкурки після линьки та трупи. Окрім того, вона є рознощиком таких небезпечних невиліковних хвороб, як біла пістриця й огіркова мозаїка. Попелиця виснажує рослину, уповільнює її розвиток, знижує врожайність і погіршує смакові якості тютюну. Боротьба з тлею ведеться препаратами Рогор і Метатіон, а в профілактичних цілях дуже важливі регулярні та ґрунтовні прополювання грядок і щоденний огляд листя тютюну.

Тютюновий трипс – такий же невеликий, як і тля, шкідник, що дає за літо до 7 поколінь. Трипс прокушує листки тютюну і висмоктує з них сік, від чого якість сировини й врожайність тютюну різко знижуються: уражене листя погано ферментується, нерівномірно висихає і стає після сушки ламким. До того ж трипси, як і тля, переносять вірусні хвороби. Заражений трипсами тютюн слід обробляти інсектицидами.

Дротові черви, або кістянки – це тверді на дотик жовто-бурі личинки жука-лускуна. Вони живуть у землі, пошкоджують коріння, проробляють ходи в стеблах молодих рослин і виїдають у них серцевину. З ними дуже важко боротися, тому потрібно постаратися не дати їм з'явитися в ґрунті. Якщо ви виявили на ділянці дротяників, то за два тижні до висадки тютюну обробіть ґрунт під перекопування дванадцятивідсотковим дустом гексахлорану, а на наступний день до вечора присипте ґрунт дустом Метафосв і заборонуйте ділянку на глибину 3-4 см.

Збір курильного тютюну і зберігання

Тютюн для куріння на дачі вирощується в середньому від 15 до 17 тижнів. Коли листя тютюну перестає рости, починають його збір. У цей час листя набуває найбільшої щільності. Стиглі листки тютюну відрізняються світлішим забарвленням. Збирання проводять вечорами, починаючи з нижніх і найбільших листків. Потім, коли дозріють середні листки, знімають і їх.

Зібране листя піддають сушінню, витримуючи в темному, добре провітрюваному приміщенні при температурі 25-30 ºC. У процесі сушіння відбувається ферментація тютюну. Багато хто ферментує вже висушений тютюн в електричній духовці при температурі 50 ºC. Не бійтеся витрати електрики: вона мінімальна.

Види і сорти курильного тютюну

Що таке ферментація тютюну і для чого вона потрібна? Ферментація – це процес зміни фізичних властивостей за рахунок біологічних або хімічних впливів. Природна ферментація листя тютюну досягається його тривалим зберіганням. Домініканський тютюн, наприклад, ферментують упродовж 5 років при зберіганні в тюках або в дубових бочках. При штучному способі ферментація значно прискорюється. Аби ферментувати вирощений тютюн у домашніх умовах, ви маєте діяти за таким порядком:

  • – сухе листя тютюну без слідів зелені (якщо на листках є зелені плями, їх потрібно вирізати, тому що ділянки з хлорофілом не ферментуються) зволожують з обох сторін із пульверизатора, складають стопкою один над одним і накривають поліетиленом;
  • – через добу з кожного листка видаляють середню жилку, перевіряючи ступінь вологості листя, від якої залежить якість ферментації: готовий для подальшої обробки листок не повинен бути сирим і водночас не повинен ламатися на вигині. Він має бути сухим і еластичним, як тонка ганчірочка. Занадто вологі листки доведеться підсушити, а сухі – зволожити та ще якийсь час потримати в стопках під поліетиленом;
  • – готове для ферментації листя ріжуть на смужки. Добре й швидко з цим справляється локшинорізка. Подрібнений тютюн складають у скляні банки, заповнюючи їх не більше ніж на 2/3, щоб потім перемішувати тютюн струшуванням. Банки закривають кришками «твіст», поміщають у духовку й виставляють у ній температуру 50 ºC. Процес ферментації триває від 5 до 7 днів. Не забувайте час від часу струшувати тютюн у банках, щоб він в’ялився рівномірно. На стінках банок не має бути конденсату, а якщо він з'явився, тютюн потрібно висипати і підсушити, після чого процес ферментації відновлюють. На другий чи третій день процесу тютюн починає видавати аромат меду або фруктів, і це певна ознака того, що ферментація проходить успішно;
  • – готовий тютюн висипають на рівну поверхню, злегка підсушують, після чого поміщають на зберігання в будь-яку посудину, що герметично закривається.

Сорти курильного тютюну

Сортів тютюну безліч, і робота селекціонерів із виведення все нових сортів триває. Найбільш затребуваними в домашньому господарстві є такі сорти:

  • Голд Вірджинія – тютюн із фруктовим ароматом і ніжним солодкуватим смаком. Цей сорт є основою для багатьох курильних сумішей;
  • Кентуккі Барлі – цей сорт із приємним горіховим ароматом не містить цукру, тому не потребує ферментації. Тобто його висушене листя розпарюють і відразу ж нарізають для куріння;
  • Меріленд – легкий, світлий тютюн повітряної сушки з прекрасним ароматом і смаком, відомий із 1828 року. Це високоврожайний сорт раннього терміну дозрівання;
  • Волкерз Бродліф – один із найбільш ранніх сортів, який можна вирощувати навіть у північних регіонах;
  • Емерікен – ранньостиглий напівароматичний, стійкий до хвороб тютюн, використовуваний як для цигарокі сигар, так і в якості люлькового тютюну;
  • Дукат Кримський – ароматичний тютюн, що легко ферментується, з листям завдовжки до півметра;
  • Турецький Трапезонд – ароматний сорт для цигарок і люльок, легко ферментується і стійкий до несприятливих умов. Назву сорт отримав за ім'ям міста Трабзон (колишня назва Трапезунд);
  • Герцеговина Флор – тютюн із неповторним смаком і ароматом родом із колишньої Югославії. У народі цей сорт називають тютюном Сталіна;
  • Вірджинія 202 – ранньостиглий міцний і ароматний тютюн, стійкий до багатьох захворювань, який практично не вимагає поливу при вирощуванні. Сорт вирізняється надійністю і невибагливістю;
  • Барлі Оріджінел – міцний тютюн, який є основою для більшої частини курильних сумішей;
  • Орієнтал Самсун – ароматний тютюн із низьким умістом нікотину. Найбільш запашний при вирощуванні на сухих ґрунтах. Із поливом він втрачає смак і аромат, зате його врожайність збільшується;
  • Радянський великолистий – цей стійкий до захворювань сорт вирізняється продуктивністю і високими курильними чеснотами східних тютюнів;
  • Сілк Ліф – універсальний великолистий ароматний сорт, який використовується як для цигаркових і люлькових сумішей, так і для виробництва сигар;
  • Дюбек – турецький сорт, який вважають найкращим ароматичним тютюном у світі. Це тютюн для справжніх поціновувачів;
  • Перик – ароматичний орієнтальний тютюн, відомий курцям у всьому світі. Після просушування листя цього сорту квасять у бочках, як капусту, щоб воно набуло своїх незабутніх гостроти й аромату.
Умови вирощування курильного тютюну на городі

Окремої розповіді заслуговує сільський тютюнець, або махорка. Завезений цей тютюн із Північної Америки до Європи був одночасно з тютюном курильним і відрізняється від нього невисоким зростом (100-120 см), зеленим стеблом із ребристою поверхнею, зеленувато-жовтими квітками та ще дрібнішим насінням. Але головна відмінність між курильним тютюном і махоркою в тому, що в ній міститься вдвічі більше нікотину, та й запах у махорки сильніший і різкіший. Зате махорка куди менш вибаглива і не така теплолюбна, як тютюн для куріння. Сорти махорки поділяються на дві групи за кольором – зелені і жовті. Жовті махорки мають вищі курильні чесноти, тому і цінуються вище. Махорку можна вирощувати не тільки в середній смузі, а й на Уралі, і навіть у Сибіру, причому сіють її просто в ґрунт. Вирощують махорку і в домашніх умовах.

5 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (1 голос)
Загрузка...

Додати коментар


Захисний код
Оновити

 
X
Отримуйте корисні поради
з квітникарства і садівництва
Вже підписалося 28 748 садівників!
Я вже підписався, не показуйте форму.
X
Знавець квітів? Що ж це? 😜
😃 Вірно!
Зіграти ще раз
😥 Не вірно!
Зіграти ще раз
Не хочу грати, не показувати форму.