Біла смородина – посадка і догляд, обрізування і розмноження

Автор:
Опубліковано:
Доповнено:

Біла смородинаБіла смородина (лат. Ribes niveum) – листопадний чагарник роду Смородина родини Аґрусових. У дикому вигляді вона поширена по берегах струмків і річок Євразії. Білим цей різновид порічок можна назвати з невеликою натяжкою – ягоди білої смородини можуть бути прозорими, а також кремового, жовтого або золотисто-жовтого відтінку.

 

Зміст

Прослухати статтю

Біла смородина – опис

Біла смородина – близька родичка таких чагарників, як чорна смородина, аґрус і порічки. Кущ білої смородини зазвичай росте у висоту до півтора метра, хоча іноді може досягати й 2,5 м. За будовою біла смородина дуже схожа на червону: листя білої смородини трилопатеве, зазвичай зубчасте по краю, з темнішою верхньою стороною пластини. Квітки – дрібні, з жовтуватими або зеленуватими пелюстками, зібрані в грона – зацвітають у травні. Плоди білої смородини різних відтінків білого і жовтого кольорів діаметром 6-10 см мають кулясту форму. За смаковими якостями ягоди білої смородини відрізняються від плодів чорної та позбавлені її сильного, характерного аромату, але вони майже того ж смаку, що і плоди порічок. Плодоносить біла смородина в липні.

Ми розповімо вам, як здійснюється посадка та догляд за білою смородиною, чим різняться між собою біла і чорна смородина, як обрізати білу смородину, які хвороби і шкідники аґрусу небезпечні для білої смородини, чи можна білу смородину вирощувати в Підмосков'ї, а також запропонуємо опис сортів білої смородини для південних районів і для Московської області.

Посадка білої смородини

Коли садити білу смородину.

Коли садити білу смородину, залежить від кореневої системи саджанця: якщо вона відкрита, то найкращий час для посадки – кінець вересня або початок жовтня, а якщо саджанці білої смородини перебувають у контейнері, то садити їх можна як восени, так і навесні. Для білої смородини вибирають добре освітлену ділянку без натяку на затінок, у якому може рости чорна смородина. Ґрунтові води в цьому місці не повинні залягати вище, ніж на рівні 60 см, інакше вам доведеться робити для смородини високі грядки.

Ґрунт для білої смородини потрібен родючий, вологоємний, нейтральний або слабокислий. Кислий ґрунт необхідно вапнувати, а піщані ґрунти вимагають обов'язкового внесення добрив перед посадкою.

Посадка і догляд за білою смородиною в саду

Посадка білої смородини восени.

Тижні за два до посадки перекопайте ділянку, очистіть її від бур'янів і внесіть на кожен м² по відру компосту або перегною і по півлітровій банці деревної золи. Для посадки білої смородини в родючий ґрунт цієї кількості добрив буде досить.

Ями під білу смородину викопують діаметром у півметра і завглибшки 30-40 см. Відстань між кущами має бути не менше 1 м. Якщо на ділянці убогий ґрунт, при викопуванні ями відкладіть верхній, родючий шар ґрунту вбік, а в вийнятий ґрунт із нижнього шару додайте 10 кг перегною, по склянці суперфосфату й золи, ретельно перемішайте і насипте цю суміш на дно ями. Зверху, щоб не спалити коріння саджанця, укладіть шар родючого ґрунту завтовшки 10 см. При посадці в родючий ґрунт добрива в ями вносити не потрібно – достатньо тих, які були внесені в ґрунт при перекопуванні.

Саджанці білої смородини розміщують в ямі під кутом 45º на 5-7 см глибше, ніж вони росли в розпліднику. Якщо у саджанців коренева система відкрита, розправте при посадці корінці, видаливши хворі, пересохлі або підгнилі. Сухувату або обвітрену кореневу систему потримайте попередньо добу-дві в відрі з водою. Пагони саджанців перед посадкою обрізають, залишивши на кожному не більше п'яти бруньок. Засипте ями ґрунтом із верхнього шару, що залишився, намагаючись не залишати порожнеч, ущільніть ґрунт, полийте з розрахунку по піввідра води на саджанець, а коли вода вбереться, замульчуйте ґрунт на ділянці торфом.

Зелена біла смородина на кущі

Посадка білої смородини навесні.

Весняна посадка білої смородини здійснюється за таким самим порядком, що й осіння, з тією лише різницею, що ділянку під смородинник готують з осені.

Догляд за білою смородиною

Догляд за білою смородиною навесні.

Догляд за білою смородиною починається в кінці березня: необхідно затримати в саду талі води, щоб у ґрунті зберігся запас вологи. У квітні висаджують саджанці смородини, а також проводять санітарне обрізування кущів – вирізають хворі, підморожені, старі й поламані пагони та гілки. До початку розпускання бруньок проводять профілактичну обробку: кущі білої смородини обприскують бордоською рідиною або мідним купоросом.

Навесні біла смородина потребує азотних добрив, які вносять у вигляді сечовини по вологому ґрунті. Розпушування ґрунту між кущами проводять на глибину 6-8 см, а в міжряддях – 10-12 см. Якщо ви підсапували кущі на зиму, при розпушуванні відгребіть від них ґрунт. Щоб на ділянці не утворилася кірка, розпушування проводять один раз на 2-3 тижні.

Біла смородина навесні може потерпіти від нічних заморозків, і щоб цього не сталося, уважно прислухайтеся до метеопрогнозів та будьте готові рятувати свій сад обкурюванням або приготуйте для укриття кущів смородини поліетиленову плівку.

Стигла біла смородина

Догляд за білою смородиною влітку.

У літню пору дуже важливо утримувати ґрунт на ділянці, де росте смородина, у вологому, пухкому стані. Не забувайте вчасно видаляти бур'яни, що з'являються. У червні потрібно внести під смородину органічне підживлення, але якщо у вас немає органіки, замініть її мінеральними добривами. Підживлення бажано поєднувати з поливанням.

Уважно стежте за станом кущів, щоб не пропустити ознаки захворювання або ураження шкідниками. Щойно ви помітите присутність комах або симптоми хвороби, проведіть обробку білої смородини відповідним засобом – фунгіцидом або інсектицидом.

У липні й серпні біла смородина починає дозрівати. Збирайте її цілими гронами в жорстку тару, у якій ягоди не помнуться. Смородина після збору врожаю потребує обов'язкового поливання, а після нього – розпушування ґрунту на ділянці.

Догляд за білою смородиною восени.

У кінці вересня або на початку листопада під кущі білої смородини вносять органічні та мінеральні добрива, після чого для їх закладення ділянку перекопують. У кінці вегетативного періоду смородину обрізають із санітарною метою, а відразу після обрізування беруться до розмноження білої смородини живцями, оскільки після стрижки залишається багато посадкового матеріалу.

У кінці вегетації ділянку звільняють від опалого листя та інших рослинних залишків і проводять профілактичну обробку кущів та ґрунту під ними від хвороботворних мікроорганізмів і шкідників.

Вирощування білої смородини в саду

Обробка білої смородини.

Для чого і як проводиться профілактична обробка смородини? Оскільки личинки деяких шкідників і збудників багатьох захворювань зимують у ґрунті під рослинами або в їхній корі, а навесні беруться до своєї руйнівної діяльності, дуже важливо позбавити їх такої можливості. Саме тому важко переоцінити значення профілактичних обробок. Весняну обробку проводять до початку сокоруху, а осінню – після падолисту. Для обприскування рослин і ґрунту під ними використовують одновідсоткові розчини бордоської рідини, мідного купоросу або Нітрафена. Можна для обробок використовувати семивідсотковий розчин сечовини, який водночас працює як фунгіцид, інсектицид і азотне добриво.

Полив білої смородини.

Успішне вирощування білої смородини залежить від регулярного і достатнього поливу чагарника. Брак вологи в ґрунті може затримати ріст і розвиток білої смородини, а якщо не поливати на стадії формування і наливу ягід, то плоди дрібнішають і передчасно осипаються з куща. Тому так важливо підтримувати вологість ґрунту на необхідному рівні на початку червня, коли утворюються зав'язі плодів, і з другої половини червня до кінця третьої декади липня, коли ягоди наливаються.

Зволожувати ґрунт у смородиннику потрібно на глибину кореневого шару – приблизно на 30-40 см. Приблизна витрата води на одне поливання – 20-30 л на м² ділянки. Для поливу навколо куща на відстані 30-40 см від кінців гілок роблять борозенки завглибшки 10-15 см із земляним валом заввишки до 15 см. Ось у ці канавки і виливають воду. Тільки-но зволожений ґрунт підсохне, його розпушують, водночас видаляючи з ділянки бур'ян. Якщо ви навесні замульчувати ділянку, поливати, розпушувати ґрунт і боротися з бур'яном вам доведеться набагато рідше: мульча набагато довше зберігає ґрунт вологим, перешкоджає утворенню на поверхні ділянки кірки, та й бур'янам важко пробиватися крізь неї.

Біла смородина після збору врожаю

Якщо осінь видається бездощовою, здійснюють підзимній вологозарядковий полив чагарника.

Підживлення білої смородини.

Навесні білу смородину підживлюють азотним добривом: у ґрунт вносять сечовину, витрачаючи по 10-15 г добрива на кожен м² смородинника. У червні кущі підживлюють органікою – коров'яком із розрахунку 1 л настою на відро води або півлітра пташиного посліду, розчиненого в 10 л води. Відро рідкого добрива витрачають на два-три кущі білої смородини. Органічні добрива можна замінити мінеральними: під кожен дорослий кущ вносять по 20 г суперфосфату і по 10-15 г сірчанокислого калію і сечовини.

Улітку за потреби можна провести позакореневе підживлення мікродобривами: розчиніть у 10 л води 2-3 г сірчанокислого цинку, 5-10 г сірчанокислого марганцю, 2-2,5 г борної кислоти, 2-3 г молібденовокислого амонію, 1-2 г мідного купоросу й обробіть цим складом білу смородину по листю.

Ближче до середини осені внесіть під кожен кущ білої смородини по 10-15 кг компосту або перегною, по 80-120 г суперфосфату, по 300-500 г плодово-овочевої суміші і по 30-50 г хлористого калію.

Обрізування білої смородини

Коли обрізати білу смородину.

Навесні проводять санітарне та формуюче обрізування кущів білої смородини. За необхідності можна провести і змолоджуюче обрізування. Восени досить зробити обрізування з санітарною метою, щоб кущ не годував усю зиму хворі, всихаючі або зайві пагони.

Обрізування сприяє росту нових гілок і сильних прикореневих пагонів, стимулює їх розгалуження, не дає змоги кущеві заростати, сприяє укрупненню плодів і збільшенню їхньої кількості.

Правила вирощування білої смородини

Обрізування білої смородини навесні.

У кінці березня, доки ще не почався сокорух, потрібно звільнити білу смородину від хворих, обмерзлих, поламаних і сухих гілок. Після цього беріться до формуючого обрізування смородини. У нещодавно посаджених рослин укорочують усі пагони до 3-4 бруньок. У дво-трирічних кущів залишають 3-4 добре розвинені пагони, інші прикореневі пагони вирізують біля поверхні ділянки, намагаючись не залишати пеньків. Щороку залишайте з прикореневої парості ще 3-4 міцні пагони, вирізаючи решту, доки кущ не матиме 16-20 скелетних гілок різного віку: однорічних гілок має бути на 1-2 більше, ніж трирічних, чотири-п'ятирічного віку – на 1-2 менше, п'яти-шестирічних гілок має бути ще менше, а старші гілки вже потребують заміни. Однорічні прирости плодоносних гілок укорочувати не потрібно, оскільки це призводить до зменшення врожаю. Формують кущ білої смородини 4-5 років.

Обрізування білої смородини восени.

Восени приведіть кущі до ладу перед зимівлею, вирізавши старі, поламані, всихаючі й загущуючі кущ пагони та гілки, а також ті, у яких оселилися галиці або склівки.

Розмноження білої смородини

Як розмножувати білу смородину.

Найнадійніший спосіб розмноження білої смородини – закладання відсадків. При скрупульозному дотриманні процедури гарні результати дає живцювання.

Розмноження білої смородини горизонтальними відсадками.

Напровесні розпушіть ґрунт навколо куща, внесіть у ґрунт добрива, зробіть канавки завглибшки 10-12 см, укладіть у них добре розвинені однорічні або дворічні пагони, закріпіть їх у такому положенні металевими шпильками і присипте ґрунтом, залишивши верхівку пагонів над поверхнею. Тільки-но пагони, що відростають від відсадка, досягнуть у висоту 8-10 см, підгорніть їх до половини вологим пухким ґрунтом. Через 2-3 тижні, коли пагони знову відростуть на таку саму висоту, знову до половини присипте їх землею. Замульчуйте ґрунт навколо відсадка й не забувайте зволожувати його, коли поливатимете материнський кущ. Восени вкорінені пагони відділяють від куща та один від одного і розсаджують. Якщо відсадок укорінився погано, залиште його біля куща ще на рік або пересадіть у шкілки для дорощування. Саджанці з відсадків вступають у плодоношення через 2-3 роки після висадки на постійне місце.

Посадка білої смородини і догляд

Розмноження білої смородини живцями.

У лютому нарізають напівздеревілі живці білої смородини зі зростаючих всередині куща гілок. Живець мусить мати 5-7 бруньок, товщина відрізків має бути щонайменше 8 мм, а довжина – 18-20 см. Верхівка пагона для живцювання не годиться. Живці поміщають нижнім зрізом у воду, щоб вони пустили коріння. Навесні живці з корінцями висаджують на сонячну грядку в пухкий ґрунт під кутом 45º, накривають скляними банками або пластиковими пляшками доти, доки вони не укоріняться. Щойно живці приживуться, їх підживлюють органікою. На грядці живці мають провести два роки, і тільки потім їх пересаджують у смородинник.

Хвороби білої смородини

Хвороби білої смородини Уражають білу смородину ті самі хвороби, які завдають шкоди чорній смородині, порічкам і аґрусу: антракноз, борошниста роса, бокальчата і стовпчата іржі, септоріоз, церкоспороз, мозаїка і махровість. Детально про ці захворювання та заходи боротьби з ними ви можете прочитати в статті «Смородина: хвороби і шкідники – чим обробити», розміщеній на нашому сайті.

Шкідники білої смородини

З цієї ж статті ви зможете отримати повну інформацію про комах, здатних заподіяти шкоду білій смородині, і про способи захисту від них. Нагадаємо вам, що шкідниками білої смородини є різні види попелиці, метелики-вогнівки, кліщі та смородинні склівки.

Сорта белой смородины

Великі сорти білої смородини.

Сортів білої смородини не надто багато, але все ж вибирати є з чого. Для тих, хто любить велику ягоду, пропонуємо посадити у себе такі сорти:

  • Біла фея – кисло-солодкі, прозоро-білі ягоди цього сорту раннього терміну дозрівання, досягають ваги від 1,5 до 3 г;
  • Десертна – велика біла смородина, кремово-жовті ягоди якої можуть важити понад грам. Цей ранньостиглий і урожайний сорт вивели німецькі селекціонери;
  • Баяна – пізньостиглий сорт орловських селекціонерів, ягоди якого досягають ваги 3 г і містять велику кількість пектинів. Недолік сорту – сприйнятливість до червоногалової попелиці.

До сортів білої смородини з великими ягодами належать також Примус, Мінусинська, Кремова, Голландська біла.

Сорти білої смородини

Солодкі сорти білої смородини.

Смородина – ягода кислувата, ступінь солодкості або кислуватості її плодів залежить від багатьох факторів, однак є сорти, що вирізняються більшою солодкістю плодів порівняно з іншими сортами. До таких належать:

  • Смольяніновська – стійкий до грибкових захворювань продуктивний сорт російської селекції з прозоро-білими ягодами середнього розміру приємного кисло-солодкого смаку;
  • Біляна – солодка біла смородина середнього терміну дозрівання, що вирізняється зимостійкістю, дуже високою врожайністю та стійкістю до борошнистої роси, з середнього розміру прозорими жовтими ягодами кислувато-солодкого смаку;
  • Примус – зимостійкий, продуктивний і стійкий до септоріозу, антракнозу й галової попелиці сорт чеської селекції з жовтуватими ягодами середнього розміру та солодкою, соковитою м'якоттю.

Ранні сорти білої смородини.

Ранньостиглими сортами білої смородини вважаються ті, що дозрівають до середини липня. Наприклад:

  • Голландська біла – ранній самобезплідний, високоврожайний, зимостійкий і стійкий до антракнозу сорт із великими жовтуватими ягодами чудового кислувато-солодкого смаку;
  • Смородина біла Версальська – не дуже зимостійкий сорт середньої врожайності, схильний до захворювання на антракноз. Ягоди цього сорту невеликого розміру, прозоро-жовті, чудового смаку;
  • Ютеборзька – урожайний, відносно зимостійкий сорт із великими, прозорими світло-кремовими ягодами чудового смаку.

До відомих ранніх сортів належить Біла фея (або Алмазна) і смородина біла Уральська.

Хвороби і шкідники білої смородини

Середні сорти білої смородини.

Середньостиглі сорти білої смородини дозрівають до кінця липня. До них можна віднести такі:

  • Кремова – російський сорт із комплексом переваг: великоплідний, урожайний, зимостійкий, стійкий до антракнозу. Ягоди цього сорту кремового відтінку з кислувато-солодким освіжаючим смаком;
  • Білка – універсальний, зимостійкий, скоростиглий, стабільно плодоносний сорт, чутливий до грибкових хвороб, із дрібними прозорими ягодами жовтувато-молочного відтінку;
  • Сніжана – високопродуктивний, зимостійкий і посухостійкий сорт української селекції, не пошкоджується грибковими захворюваннями, з розкішними прозорими білими ягодами тонкого смаку;
  • Булонь – стійкий до хвороб, урожайний західноєвропейський сорт, прозоро-білі ягоди якого з сонячної сторони набувають рожевого рум'янцю. Смак кисло-солодкий, гармонійний.

Окрім описаних, до сортів середнього дозрівання належать Біла Потапенко, Смольяніновська, Мінусинська, Десертна, Примус і Баяна.

Найкращі сорти білої смородини.

Одним із найкращих сортів білої смородини вважається Уральська – практично ідеальний сорт, який отримав найвищу оцінку дегустаторів. Він вирізняється врожайністю (можна зняти за один рік до 6 кг ягід із куща), морозостійкістю, стійкістю до грибків. Ягоди цього сорту великі – вагою близько одного грама, жовті, чудового смаку.

Як доглядати за білою смородиною

Найкраща біла смородина за великоплідністю і смаковими якостями – Мінусинська. Цей сорт, стійкий до морозів, шкідників і хвороб, вирізняється високою врожайністю та ніжним, гармонійним смаком великих (вагою понад 1 г), прозорих жовтуватих ягід.

Добре зарекомендували себе такі сорти білої смородини: Примус, Біла Потапенко, Біляна, Голландська біла, Ютеборзька і Кремова.

Сорти білої смородини для Підмосков'я.

Читачі часто просять нас назвати найкращі сорти білої смородини для Підмосков'я. Річ у тім, що майже всі сорти білої смородини характеризуються достатньою для середньої смуги зимостійкістю, тому біла смородина для Підмосков'я ідеальна культура. У Москві й Московській області прекрасно ростуть сорти Баяна, Смольяніновська, Біла фея, Кремова, Біляна, Десертна, Уральська, Мінусинська і Булонь. А такі сорти, як Мінусинська, Біляна й Уральська біла, чудово почуваються на Уралі і в Поволжі, у Сибіру ж з успіхом можна культивувати Білу Потапенко та Мінусинську білу.

Властивості білої смородини

Корисні властивості білої смородини.

До складу білої смородини входять клітковина, білки, жири, вуглеводи, моно- і дисахариди, вітаміни A, P, K, E, вітаміни групи B, мікроелемент залізо, макроелементи калій, магній, фосфор і натрій, органічні кислоти й цукри. І хоча фітотерапевтична цінність цього виду не така висока, як цінність чорної смородини, оскільки аскорбінової кислоти в білій смородині в 5 разів менше, ніж у чорній, уміст таких важливих елементів, як залізо і калій, у білій смородині вищий.

Шкода і користь білої смородини

Людям з особливою чутливістю до алергенів краще вживати в їжу білу смородину, оскільки вона не містить барвників, як червона і чорна ягоди. Вітамін A, що входить до складу білої смородини, перешкоджає передчасному старінню організму, покращує зір, стимулює клітинний обмін і запобігає виникненню пухлин.

А вітамін P очищає судини, повертає їм еластичність, нормалізує склад крові, сприяє відновленню клітин печінки, стимулює функцію кори надниркових залоз, активізує виділення жовчі, а в поєднанні з аскорбіновою кислотою слугує захистом організму від атеросклерозу.

Але справжнім еліксиром молодості робить білу смородину вітамін E, що уповільнює старіння, оберігає від катаракти, поліпшує репродуктивну функцію і захищає організм від дії вільних радикалів.

Вітаміни групи B зміцнюють нервову систему й судини головного мозку, поліпшують пам'ять, допомагають справлятися зі стресовими ситуаціями та психічними навантаженнями, беруть участь у синтезі жирів і білків.

Посадка і вирощування білої смородини

Високий уміст у білій смородині мінеральних речовин сприяє зміцненню імунітету і серцевого м'яза. Пектини, що входять до складу ягід, допомагають організму звільнятися від зайвого холестерину і чистять судини, а органічні кислоти захищають організм людини від різних інфекцій та сприяють гарному травленню. Людям, які проживають в екологічно неблагополучних районах, слід вживати білу смородину в їжу регулярно, оскільки вона виводить з організму важкі метали, шлаки, солі та токсини.

Біла смородина – протипокази.

Протипоказів до споживання цього продукту небагато: не рекомендується часте вживання білої смородини при гастриті з підвищеною кислотністю, виразці шлунка або дванадцятипалої кишки. Через уміст у ягодах вітаміну K, що підсилює згортання крові, небажано їсти білу смородину хворим на тромбофлебіт.

Оцініть, будь ласка, наш сайт. Ми так старалися ;)
Оцініть, будь ласка, статтю
Поділіться посиланням у соцмережі
Хвороби кімнатних рослин (частина 2) Бактеріальні

Хвороби кімнатних рослин (частина 2…

Захворіти може навіть сама невибаглива і стійка рослина, але якщо заздалегідь підготуватися і знати, які хвороби можуть виникнути, і які тому можуть б...

Читати далі...
Тіньовитривалі кімнатні рослини – догляд

Тіньовитривалі кімнатні рослини – д…

Тіньовитривалі рослини так само, як і тіньолюбні, можуть рости в місцях, де сонячного світла мало. Але вони, на відміну від перших, переносять розсіян...

Читати далі...
Період спокою

Період спокою

Як правило, у кожного квітникаря-любителя в колекції є кілька квітів, які на зиму «засинають». Деякі з них скидають листя, пагони і залишаються тільки...

Читати далі...
 

Додати коментар


Захисний код
Оновити