Оїдіум винограду: лікування та профілактика, заходи боротьби

Ця хвороба – оїдіум – на інших рослинах відома під назвою борошниста роса (справжня, а не несправжня, як пероноспороз). Грибок, що викликає захворювання – Oidium Tuckeri Berk – був завезений із Північної Америки й уперше виявлений в Англії садівником Тукером у 1845 році. Через п'ять років оїдіум охопив уже всю Європу, й особливо дісталося від нього французьким виноградникам, які вдалося врятувати тільки завдяки відкриттю, що ефективним засобом проти оїдіуму є сірка.

Хвороба оїдіум – опис

Навесні, після початку росту пагонів, на кущах винограду можна виявити прирости, що відстають у розвитку. Листя на них розпускається кучеряве, повністю або частково вкрите сірувато-білим нальотом. У червні цей наліт вкриває листя вже з двох боків, а верхівки пагонів, суцвіття і грона виглядають ніби обсипаними борошном або золою. Уражені оїдіумом суцвіття відмирають, ягоди висихають, а ті, що розміром як горошина, лопаються або, якщо стоїть посушлива погода, теж сохнуть. Оїдіум може знищити велику частину врожаю винограду, причому захворювання уражає практично всі європейські сорти рослини.

На фото: Лоза винограду, уражена оїдіумом

Інкубаційний період, тобто час від моменту зараження до появи нальоту грибниці, від 7 до 14 днів. Найкраще міцелій росте при температурі 25-30 ºC, але це не означає, що при нижчій температурі хвороба не розвивається. Сприяє поширенню і розвитку оїдіуму погана вентиляція і велика кількість листя на кущі.

Оїдіум чи мілдью

Якщо оїдіум – це борошниста роса винограду, то мілдью для цієї культури є пероноспорозом, або несправжньою борошнистою росою. Це різні хвороби, що викликаються різними збудниками, а об'єднує їх те, що обидва захворювання належать до грибкових, а також те, що і мілдью, й оїдіум здатні знищити практично весь урожай винограду. Симптоми цих хвороб відрізняються. Ознаки захворювання оїдіумом ми вже описали, а при зараженні винограду мілдью на верхній стороні листя з’являються маслисті просвітчасті плями жовтуватого кольору, після туману або роси на нижньому боці уражених листків утворюється наліт, який у подальшому буріє і висихає. Найчастіше потерпає від мілдью молоде листя винограду, а також суцвіття, що буріють від хвороби, пагони, на яких з'являються чорніючі плями, і нестиглі ягоди (їхні заражені плодоніжки темніють, а ягоди обсипаються), а ті виноградини, що залишаються на гроні, набувають кислого смаку. Достиглі до моменту зараження грибком ягоди мілдью не пошкоджуються.

Оїдіум – лікування

Заходи боротьби з оїдіумом

Боротьба з оїдіумом ведеться цілим комплексом заходів, до якого входять агротехнічні прийоми, профілактичні заходи, застосування хімічних препаратів і народних засобів захисту. Доцільно проводити заходи з боротьби з оїдіумом одночасно зі знищенням збудників мілдью. Профілактичні заходи проти цих захворювань одні й ті ж, а що стосується обробки хімічними препаратами, то нині випускають комбіновані засоби, що містять одночасно сірку, яка нищить збудників оїдіуму, і мідь або органічний фунгіцид, які згубно діють на мілдью.

Обробка винограду від оїдіуму

Як і чим лікувати оїдіум на винограді? Якщо зараження відбулося впродовж минулого вегетаційного періоду, боротися з ним у поточному сезоні починають якнайраніше, проте майте на увазі, що обробка виноградника сіркою при температурі нижче 20 ºC не дасть результатів, оскільки саме при такій температурі тверда сірка переходить у необхідну для знищення інфекції пароподібну форму. При обробці винограду в жарку пору листя рослини може отримати опіки, тому найкраще займатися обробкою рано-вранці або після 16.00.

Проводять обробки через 10-20 днів, а всього таких сеансів потрібно провести від 3 до 6. При обприскуванні шар сірки має щільно вкрити кожен листок винограду. Підмокла сірка для знищення інфекції непридатна.

Захист від оїдіуму здійснюється препаратами Талендо, Каратан і Світч, які використовують для профілактичних обробок виноградника, а для лікування вже уражених рослин, окрім колоїдної сірки, ефективні такі фунгіциди, як Тіовіт Джет, Скор і Хорус.

Уникнути хімічної обробки винограду від оїдіуму у вас не вийде, але звести негативний ефект від хімічних препаратів цілком можливо. Досягається це регулярними профілактичними заходами.

Захворювання оїдіум – профілактика

Профілактичні обробки зменшують імовірність ураження винограду грибковими хворобами й завдають рослинам набагато менше шкоди, ніж обприскування фунгіцидами при лікуванні, оскільки концентрація хімічної речовини в профілактичних розчинах в 3-4 рази слабкіша, ніж у лікувальних.

Починають профілактичні заходи восени: при підготовці винограду до зими його обробляють розчином залізного або мідного купоросу, нейтралізуючи залишки грибка. Напровесні, ще до пробудження бруньок, лозу обробляють розчином Азофосу, приготованим згідно з інструкцією. Азот, що входить до складу препарату, посилює дію міді.

На фото: Уражені оїдіумом виноградні грона

Перед цвітінням виноград обробляють розчином двох десятиграмових пакетів Ридоміла Голд, однієї ампули Топаза і 40 крапель Екосу в 8 л води. Наступна обробка – в період формування плодів – здійснюється таким же розчином, але замість Ридоміла використовується препарат Ордан. Надалі виноград обприскують від мілдью та інших хвороб, але ці обробки цілком можуть стримати розвиток оїдіуму.

Забезпечте в винограднику гарну аерацію ґрунту та доступ свіжого повітря до кожного куща.

Препарати від оїдіуму (фунгіциди)

Пропонуємо вам опис хімічних засобів, що використовуються для знищення або стримування розвитку оїдіуму на винограді.

• Азофос – фунгіцид нового покоління для знищення грибкових мікроорганізмів. Екологічно безпечний засіб;
• Залізний купорос – перевірений засіб широкого спектру дії від грибкових хвороб, не сумісний із препаратами на основі фосфору;
• Мідний купорос – мідьвмісний контактний фунгіцид широкого спектру дії для боротьби з грибковими хворобами;
• Каратан – контактний фунгіцид вузької захисної та терапевтичної (лікувальної) дії, що пригнічує розвиток збудників борошнистої роси;
• Колоїдна сірка – один із найстаріших пестицидів, у пароподібному стані ефективно знищує збудників грибкових хвороб і пригнічує кліщів. Засіб сумісний практично з усіма іншими фунгіцидами;
• Ордан – фунгіцид контактно-системної дії для боротьби з грибковими хворобами винограду;
• Ридоміл Голд – фунгіцид контактно-системної дії для боротьби з грибками;
• Скор – системний фунгіцид із вираженою лікувальною і тривалою профілактичною дією для боротьби з пархами, борошнистою росою, кучерявістю листя, фітофторою та іншими хворобами;
• Тіовіт Джет – акарицид і контактний фунгіцид для захисту рослин від борошнистої роси та кліщів;
• Топаз – фунгіцид системної дії для боротьби з грибковими захворюваннями;
• Хорус – системний фунгіцид локальної дії, застосовуваний як ефективний засіб проти грибкових хвороб;
• Світч – системно-контактний засіб боротьби з грибковими хворобами, який демонструє ефективність як при лікувальних, так і при профілактичних обробках;
• Талендо – новітній фунгіцид для захисту виноградників від грибкових хвороб. Ефективний тільки як профілактичний засіб;
• Екосил – регулятор росту з фунгіцидними властивостями, застосовуваний для підвищення імунітету винограду.

Слід пам'ятати, що остання обробка хімічними засобами, які знищують збудників оїдіуму, здійснюється не пізніше ніж за 60 днів до збору врожаю.

Народні засоби боротьби з оїдіумом винограду

Якщо ви категоричний противник застосування в винограднику хімічних препаратів, то можете спробувати вести боротьбу з оїдіумом за допомогою менш токсичних народних засобів. Наприклад:

• скошену траву складають у купу, чекають, коли вона посіріє від цвілі, потім складають у відро, заливають водою, перемішують, проціджують і обприскують цим складом виноград. Застосовують такі обробки впродовж усього весняно-літнього періоду;
• піввідра попелу заливають 7 л води, настоюють протягом доби, проціджують, потім додають стільки води, щоб обсяг рідини збільшився вдвічі, розчиняють у складі 100 г зеленого мила і використовують його для обприскування уражених кущів. Якщо ви поспішаєте, то можна золу не настоювати, а кип'ятити 20 хвилин;
• одну частину солом'яної потерті залити трьома частинами води, настоювати впродовж трьох діб для зброджування, процідити та збільшити обсяг водою ще втричі;
• 2-3 кг коров'яку (чистого, без підстилки) розмішують у 10 л води, настоюють 2-3 дні, проціджують, розчиняють у цій рідині чайну ложку сечовини й обприскують настоєм листя винограду з обох сторін;
• 5 г перманганату калію розчиняють у 10 л води й обробляють цим розчином виноград;
• 1 л сироватки або молока виливають у 10 л води, розмішують і обробляють виноград по листю;
• 30-40 г кальцинованої соди розчиняють у 10 л води, додають 40 г рідкого засобу для миття посуду і використовують для обприскування винограду.

Сорти винограду, стійкі до оїдіуму

На жаль, по-справжньому стійких до оїдіуму сортів винограду не існує, але є такі, які можуть гідно протистояти не тільки борошнистій росі, а й іншим грибковим хворобам. Як ми вже згадували, європейські сорти винограду в цьому сенсі найбільш уразливі.

Високу стійкість до захворювань показав сорт Восторг і його гібриди Талісман, Восторг овальний (Баклановский), Восторг ідеальний, Подарунок Запоріжжю, Тимур та інші. Серед стійких до оїдіуму й інших грибкових інфекцій можна назвати сорти Вікторія, Кишмиш Запорізький, Галбена-ноу, Алекса, Біле диво, Мускат оксамитовий, Ювілей Платова, Подарунок Україні, Рожевий Тимур, Матрьошка, Денал, Золотий Дон, Жайворонок, Кавказ, Сашенька. Добре зарекомендували себе і сорти, отримані від виду Вітіс лабруска: Альдо, Альвуд, Фредонія, Ізабелла великоплідна, Нью-Йорк мускат, Поклінгтон, Супага, Юодупе, Марс, Венус і Ейнсет Сідліс.

Серед комплексно стійких до хвороб сортів винограду найвищою опірністю грибків вирізняються сорти Мариновський, Платовський, Кристал, Гармонія, Міленіум, Аметист Новочеркаська, Ланселот, Прекрасна Флора, Кишмиш Ключикова, Плевен, Євростандарт, Боготяновський, Арочний, Антоній Великий і Надія АЗОС.

• Несправжня борошниста роса: заходи боротьби, засоби та препарати
• Пархи: лікування і профілактика, засоби від пархів