Піддубень у листопаді – де шукати, як відрізнити від сатанинського гриба, чи можна виростити на вікні?
Початківцям грибникам, які вийшли на тихе полювання, я хочу сьогодні розповісти про боровик-піддубень.
Інформація про боровик-піддубень
Це дуже смачний гриб із щільним тілом, який росте під дубами великими сім'ями: якщо вам зустрівся піддубень, розгребіть навколо нього лісову підстилку, і під нею виявиться ще багато боровиків. Капелюшки боровиків-піддубнів можуть досягати в діаметрі 30-40 см. Зверху вони оливкові або коричневі.
Боровики-піддубні починають рости з середини літа після трьох-чотирьох рясних дощів. Як тільки вологість підвищиться, а температура повітря впаде, можна розпочинати їх пошуки. Масове зростання боровиків-піддубнів триває аж до перших сильних морозів, тому що легких заморозків ці гриби не бояться.
На зрізі ніжка боровика-піддубня частково синіє – це нормально. У крапового різновиду боровика капелюшок знизу червоний, а ніжка на зрізі синіє повністю. Сплутати боровик-піддубень можна тільки з дуже отруйним сатанинським грибом, який на зрізі стає рожевим.
Якщо у вас на ділянці росте дуб і ви хочете вирощувати ці боровики, зріжте в лісі старий гриб, викопайте нижню частину його ніжки разом із шаром землі товщиною 25-30 см і посадіть під своїм дубом. Через рік грибниця розростеться, і у вас будуть власні піддубні.
Я іноді натрапляю в інтернеті на ролики, в яких розповідають, що такі гриби можна вирощувати у горщиках на підвіконні. Все це маячня: боровикам-піддубням потрібна взаємодія з кореневою системою великого здорового дерева. Тільки у такому симбіозі грибниця може плодоносити. Але виростити їх на ділянці цілком можливо.
Гриб вважається неїстівним, так як має гіркоту, але її можна позбутися за допомогою спеціальної обробки. Він не отруйний.
Бажаю вам удачі в тихому полюванні.
Відео про боровик-піддубень
