Вирощування цибулі китайським способом
Цибуля належить до найпопулярніших овочів на нашому столі. Вона є інгредієнтом багатьох холодних і гарячих страв, тому не дивно, що овочівники та городники прагнуть збільшити врожаї цибулі, вишукуючи та придумуючи все нові способи її вирощування. Цікаву технологію було розроблено китайцями: у результаті її застосування цибулини виходять більшими та прекрасно зберігаються.
Чим же відрізняється китайська методика від звичного для всіх нас способу вирощування цибулі? Про це ми й розповімо в нашій статті.
Суть і переваги китайської технології вирощування цибулі
Китайську технологію в нашому кліматі стали використовувати не так давно, але той, хто виростив таким способом бодай один урожай, не поспішає повертатися до старих способів.
Суть китайської методики в тому, що сіянку сіють не в плоский, рівний ґрунт, а в гребені – земляні вали, які роблять за допомогою мотики. Відокремлює один гребінь від іншого неширокий рів, або канава.
У чому переваги такого способу вирощування цибулі? А ось у чому:
- в земляному гребені цибуля швидше нарощує масу, і це сприяє збільшенню врожаю;
- на піднесеній ділянці цибулинам дістається більше сонячного світла, і це зміцнює їхню стійкість до хвороб, шкідників і несприятливих погодних умов;
- за гребенями зручніше доглядати: поливати, полоти та розпушувати, до того ж із гребенів не вимиваються поживні речовини, що дає змогу економніше витрачати добрива.
Однак найважливішою перевагою китайської технології є те, що вона захищає цибулю від найлютішого шкідника – цибульної мухи, оскільки в той час, коли відбувається розмноження цієї комахи, сіянка ще сидить глибоко в землі, а після відкладання мухами яєць усі кладки разом із ґрунтом опиняються в міжряддях. Коли на світ з'являються личинки мухи, вони вже не можуть нашкодити цибулі і просто гинуть.
Як вирощувати цибулю по-китайськи
Терміни посіву цибулі
У регіонах із теплим кліматом цибулю у відкритий ґрунт заведено висаджувати, коли ґрунт прогріється до 5 ºC. У середній смузі сіянку в гребені висаджують, коли температура ґрунту підніметься до 10 ºC, що зазвичай відбувається до кінця квітня. Однак рік на рік не схожий, тому для визначення термінів посадки цибулі краще орієнтуватися по погоді.
Готуючись до посівних робіт, не ігноруйте рекомендації укладачів посівного календаря, адже все живе підпорядковується законам природи й існує відповідно до фаз Місяця, згідно з якими астрологи визначають як сприятливі дні для посіву тієї чи іншої культури, так і ті дні, в які посів краще не здійснювати.
Підготовка посівного матеріалу
Китайський спосіб вирощування цибулі передбачає в якості посадкового матеріалу використовувати сіянку, яку перед посадкою потрібно розсортувати: для вирощування головок вам знадобляться цибулинки діаметром близько 15 мм, а більшу сіянку використовують для вигонки зелені. Не годяться для посіву хворі, пошкоджені, м'які й висохлі цибулини. За два тижні до посадки відібрану сіянку, складену в коробку, упродовж 10-12 годин прогрівають біля опалювального приладу, а якщо на вулиці тепло, то краще потримати її під сонячними променями. Цей захід надалі збереже вашу цибулю від раннього стрілкування.
Температура при прогріванні не повинна перевищувати 40 ºC!
Перед посівом цибулини обережно очищають від сухих хвостиків і зайвого лушпиння, а за добу до висадки в ґрунт, щоб стимулювати зростання корінців, сіянку прогрівають у сорокаградусній воді з біостимулятором росту.
На фото: Підготовка цибулі перед посівомПідготовка ділянки
Для дотримання китайської технології дуже важливо правильно підготувати ділянку. Починати підготовку потрібно з середини осені: ґрунт перекопують, попередньо рівномірно розподіливши по поверхні кожного квадратного метра ділянки по 1 столовій ложці суперфосфату, по 2 столові ложки доломітового борошна і по 1 чайній ложці нітроамофоски.
Навіщо і коли садять цибулю під зиму
Із настанням весни ділянку знову перекопують із невеликою кількістю азотних добрив: якщо в ґрунті буде надлишок цієї речовини, ви отримаєте пишну зелень, але головки будуть дрібними. Після внесення добрива сформуйте на ділянці поздовжні гребені заввишки 15 см, зберігаючи між ними дистанцію близько 30 см.
На фото: Підготовка грядок для посадки цибуліПосів цибулі в гребені
Коли створяться необхідні погодні умови, виберіть погожий день і беріться до посіву цибулі. Сіянку занурюють у ґрунт на глибину 3 см (відстань від хвостика цибулинки до поверхні гребеня), причому бажано не втискати її, а покласти на гребінь денцем униз і засипати ґрунтом. При такому способі посадки ґрунт під цибулинкою залишиться пухким, корінню буде легше добувати поживні речовини й коренева система сіянки розвинеться швидше.
На фото: Посадка цибулі китайським способомДуже важливим моментом є процедура «відкриття» гребенів у червні: цибулини розкопують на 2/3 висоти, згрібаючи ґрунт із верхівки гребенів у міжряддя. Надалі ґрунт продовжуватиме потроху обсипатися, але хвилюватися з цього приводу не варто.
Догляд за цибулею у відкритому ґрунті
У чому полягає догляд за цибулею, вирощуваною за китайською технологією? У регулярному поливі, розпушуванні ґрунту та прополюванні, а також у захисті від шкідників і хвороб, якщо виникне така необхідність. Перше поливання здійснюють відразу ж після посадки. У перший місяць цибулю слід рясно полити двічі. Потім намагайтеся, щоб ґрунт на ділянці весь час був злегка вологим, але якщо весна буде дощова, грядки можна буде й не поливати. Після зволоження ґрунту видаліть бур'яни та злегка розпушіть ґрунт, якщо він злежався.
На фото: Полив цибулі на грядціІз моменту посадки й до збирання врожаю цибулю підживлюють тричі:
- у середині травня – розчином 5 чайних ложок сечовини в 10 л води;
- через місяць – розчином 40 г солі калію, 15 г сечовини і 15 г суперфосфату в 10 л води;
- при перших ознаках формування головки – розчином 25 г суперфосфату і 15 г солі калію в 10 л води.
Поради досвідчених городників з вирощування цибулі
Приблизна витрата живильного розчину – 10 л на 4 м² лушпиння грядки, причому лити його потрібно під головку, щоб рідина не потрапляла на зелень.
На фото: Вирощування цибулі китайським способомБоротьба з хворобами і шкідниками та профілактика
Кожен садівник і городник знає, що легше не допустити розвитку хвороби, ніж потім намагатися її позбутися. Щоб захистити цибулю від грибкових захворювань, зокрема від борошнистої роси, яка часто вражає рослину, обприскайте цибульні грядки розчином 7 г мідного купоросу в 10 л води, щойно зелень сягне у висоту 15 см. Приблизна витрата розчину – 500 мл на м². А від шкідників необхідно вживати таких заходів:
- після збору врожаю потрібно зібрати та знищити всі рослинні залишки, тому що на них можуть бути личинки комах і хвороботворні мікроорганізми;
- після падолисту перекопайте ділянку, щоб личинки шкідників опинилися на поверхні ґрунту й загинули при перших же заморозках;
- дотримуйтесь сівозміни: не вирощуйте на ділянці одну й ту саму культуру кілька років поспіль;
- якщо на ділянці виявлені нематоди або цибульні мухи, не вирощуйте на ній цибульні культури як мінімум 5 років;
- у період відкладання лушпиння мухою яєць намагайтеся якомога частіше розпушувати ґрунт на грядках.
Збір урожаю та зберігання цибулі
На фото: Урожай цибулі, вирощеного по-китайськиПриблизно за місяць до збирання врожаю проведіть розпушування ґрунту на грядках і припиніть їх поливати. Якщо вам здається, що цибулини ще не визріли, за тиждень до запланованого збирання підріжте їхнє коріння, ввівши в гребінь горизонтально лопату на 8 см нижче цибулини, і тоді в кінці літа або на початку осені, вибравши погожий день, можна буде зібрати врожай:
- майже повністю розташовані на поверхні землі цибулини висмикують із неї за підсохлі стебла;
- залиште цибулю на кілька днів для просушування на відкритому повітрі, але якщо погода зіпсується, перенесіть її під навіс;
- обріжте з денця цибулин корінці й укоротіть стебла, залишивши лише шийку завдовжки 4 см;
- щоб при зберіганні у цибулин не гнили шийки, просушіть їх у добре провітрюваному приміщенні при температурі не вище 35 ºC;
- складіть цибулю в сітки або сплетіть її в коси та зберігайте при кімнатній температурі.
Постарайтеся не спізнюватися зі збиранням цибулі, інакше вона знову пустить коріння, і у вас не вийде зберегти її до весни. Якщо все ж із якоїсь причини ви зберете цибулю пізно, припечіть корінці на денці вогнем: лежкість у цибулі підвищиться, але, на жаль, отримати з таких цибулин зелень шляхом вигонки вам уже не вдасться.
Якщо у вас залишилися ще якісь запитання по темі статті, подивіться наступний відеоматеріал:
