Вітаю, дорогі друзі! Сьогодні я розповім вам про батат, який виріс на моїй ділянці.

Бажання вирощувати батат з'явилося у нас приблизно 3 роки тому, коли ми отримали з Дніпра невелику посилку з кількома бульбами батату різних сортів. З того часу ми полюбили цю корисну і невибагливу культуру, яка до того ж виявилася економічно вигідною: один кілограм батату коштує в 6 разів дорожче за кілограм картоплі.

Схема та спосіб посадки

Цього року я посадив лише один ряд батату завдовжки 13 м, розташувавши саджанці на відстані 50 см один від одного на спеціально сформованому земляному валу, накритому чорною плівкою. Під плівку ми заздалегідь проклали ряд з крапельницею, прикріпивши її до землі металевими шпильками, а для саджанців зробили в плівці прорізи.

Якби нам довелося саджати батат у кілька рядів, то ширина міжрядь мала б бути не меншою за півтора метра, оскільки наземна частина батату дуже розростається, при стиканні із землею формує коріння в кожному міжвузлі і намагається вкоренитися.

Особливість батату

Щоб перешкодити вкоріненню батогів, довелося вирощувати батат під плівкою, тому що нас цікавило не бадилля, а коріння, а без плівки надземна частина продовжувала б розростатися, укорінюватися, тоді як бульби завмерли б у розвитку і не набрали потрібного розміру.

Батат, окрім нечастих поливів, зовсім не потребує догляду, зокрема й обробок від хвороб та шкідників. Щоправда, влітку у нас пройшов сильний град, який дуже поламав бадилля батату. Однак рослини зуміли відновитися, і навіть пошкоджене листя продовжувало виконувати свою функцію.

Збір врожаю

І ось настав час проводити збирання коренеплодів. За літо батат дав довгі батоги, які повністю вкрили ділянку двометрової ширини. Щоб можна було дістатися бульб, потрібно все це бадилля зрізати і прибрати. Після виконання цього завдання я обережно зняв плівку: її можна буде використати і наступного року.

Я злегка розгріб рукою землю навколо першої рослини і за допомогою вил витяг із землі ціле гроно великих бульб, загальна вага яких напевно перевищує 1 кг. Потім я розкопав лунку вшир, тому що часто коренеплоди відгалужуються в боки.

Наступна рослина дала одну неймовірно велику бульбу вагою більше кілограма, одну середню бульбу і багато тонких довгих бабатів, що нагадують формою моркву.

Повинен сказати, що на кухні зручніше працювати з бульбами середнього розміру, а великі важко розрізати. Одну із бульб я випадково пошкодив, але це не страшно: у правильних умовах непогано зберігаються навіть батати з механічними ушкодженнями.

Тримати батат потрібно в сухому місці за температури 10-15 ⁰C. Ми цього року припустилися помилки: поклали бульби в сирий холодний льох, де вони благополучно згнили.

У результаті з 26 лунок ми зібрали близько 50 кг бульб різного розміру, в середньому близько 2 кг з кожної рослини. Правда, непогано? І це при тому, що ми практично не витрачали ні часу на догляд, ні коштів на придбання фунгіцидів, інсектицидів та добрив.

Думаю, якби не град, ми отримали б бульб відсотків на 20 більше. Через град ми цього року втратили томати, тому що він побив зав'язі. А батат відродився після негоди, як птах фенікс, і дав пристойний урожай.

Всього вам найкращого.

Відео про вирощування батату

• Бамія чарівна всіма сторонами
• Батат: посадка і догляд у відкритому ґрунті, вирощування з насіння