Скачайте бесплатный Справочник
Описано 600 растений
+ Напоминалка полива
+ Посевной календарь на каждый день
⇨ Скачать ⇦

Батат – это не картофель: выращивать и проще, и выгоднее!

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня я расскажу вам о батате, который вырос на моем участке.

Желание выращивать батат появилось у нас приблизительно 3 года назад, когда мы получили из Днепра небольшую посылку с несколькими клубнями батата разных сортов. С тех пор мы полюбили эту полезную и неприхотливую культуру, которая к тому же оказалась экономически выгодной: один килограмм батата стоит в 6 раз дороже килограмма картофеля.

Выращивание батата

Схема и способ посадки

В этом году я посадил всего один ряд батата длиной 13 м, расположив саженцы на расстоянии 50 см друг от друга на специально сформированном земляном валу, накрытом черной пленкой. Под пленку мы заранее проложили строчку с капельницей, приколов ее к земле металлическими шпильками, а для саженцев сделали в пленке прорези.

Если бы нам пришлось сажать батат в несколько рядов, то ширина междурядий должна была бы быть не менее полутора метров, поскольку наземная часть батата сильно разрастается, при соприкосновении с землей формирует корни в каждом междоузлии и пытается укорениться.

Особенность батата

Чтобы воспрепятствовать укоренению плетей, пришлось выращивать батат под пленкой, потому что нас интересовали не вершки, а корешки, а без пленки надземная часть продолжала бы разрастаться, укореняться, в то время как клубни замерли бы в развитии и не набрали нужного размера.

Батат, кроме редких поливов, совершенно не требует ухода, в том числе обработок от болезней и вредителей. Правда, летом у нас прошел сильный град, который сильно поломал ботву батата. Однако растение сумело восстановиться, и даже поврежденные листья продолжали выполнять свою функцию.

Уборка урожая

И вот настало время проводить уборку корнеплодов. За лето батат дал длинные плети, которые полностью укрыли участок двухметровой ширины. Чтобы можно было добраться до клубней, нужно всю эту ботву срезать и удалить. После выполнения этой задачи я осторожно снял пленку: ее можно будет использовать и в следующем году.

Я слегка разгреб рукой землю вокруг первого растения и с помощью вил извлек из земли целую гроздь весьма крупных клубней, общий вес которых наверняка превышает 1 кг. Затем я раскопал лунку в ширину, потому что часто корнеплоды ответвляются в стороны.

Следующее растение дало один невероятно крупный клубень весом более килограмма, один средний клубень и много тонких длинных бабатов, напоминающих формой морковь.

Должен сказать, что на кухне удобней работать с клубнями среднего размера, а большие тяжело разрезать. Один из клубней я случайно повредил, но это не страшно: в правильных условиях неплохо хранятся даже бататы с механическими повреждениями.

Держать батат нужно в сухом месте при температуре 10-15 ⁰C. Мы в этом году совершили ошибку: положили клубни в сырой холодный погреб, где они благополучно сгнили.

В итоге с 26 лунок мы собрали около 50 кг клубней разного размера, в среднем около 2 кг с каждого растения. Правда, неплохо? И это при том, что мы практически не тратили ни времени на уход, ни средств на покупку фунгицидов, инсектицидов и удобрений.

Думаю, если бы не град, мы получили бы клубней процентов на 20 больше. Из-за града мы в этом году лишились томатов, потому что он побил завязи. А батат возродился после ненастья, как птица феникс, и дал приличный урожай.

Всего вам самого доброго.

Видео о выращивании батата

Нажмите, чтобы запустить видео

Литература

  1. Читайте по теме на Википедии
  2. Особенности и другие растения семейства Вьюнковые
  3. Список всех видов на The Plant List
  4. Дополнительная информация на World Flora Online
  5. Урожай (дополнительная информация)
4.2857142857143 1 1 1 1 1 Рейтинг 4.29 (7 голоса(ов))

Разделы: Огородные растения Корнеплодные Десертные

После этой статьи обычно читают
Комментарии
0 #
В этом году попробовала вырастить клубни батата и урожай вышел неплохой. Я как раз хотела узнать, как его лучше хранить. У вас все ясно написано - в холодном и сыром погребе нельзя, нужны более сухие условия и потеплее, так что решила забрать бататы в городской подвал, там теплее и под присмотром. Спасибо за ваши дельные советы.
Ответить
0 #
оказалась экономически выгодной: один килограмм батата стоит в 6 раз дороже килограмма картофеля.
Непонятно, если дороже, то выгоднее? Что имелось ввиду?
Ответить
Добавить комментарий

Отправить
Скачайте бесплатный Справочник
Описано 600 растений
+ Напоминалка полива
+ Посевной календарь на каждый день
⇨ Скачать ⇦
Мы используем файлы cookie.
Понятно