Вікторина про квіти
Вгадаєте квітку за фото?
⇨ Спробувати ⇦
Олена Н.

Як прискорити дозрівання томатів наприкінці сезону – дозарювання плодів і на кущах, і вже знятих

Іноді ми опиняємося в ситуації, коли плодів на кущах томатів ще багато, але вони можуть не встигнути дозріти до холодів. Однак існують способи, що прискорюють процес дозрівання, і сьогодні я вам про них розповім.

Коли плоди ще на кущах

Щоб плоди, що зав'язалися, встигли дозріти до настання зниження температури, потрібно за 45-50 днів до утилізації кущів прищипнути верхівку кожного стебла. Ця процедура переспрямує потоки живлення, які йшли на розвиток точки росту, на наливання плодів, і їхнє дозрівання прискориться.

Крім того, необхідно видалити всі незав'язані суцвіття, тому що вони забирають у рослини сили та живлення, але плоди на них можуть не встигнути зав'язатися, а якщо це і станеться, то зав'язі точно не встигнуть визріти. Прищипування суцвіть теж прискорює наливання і дозрівання вже сформованих томатів.

Дозарювання томатів горілкою

Підстьобнути процес дозрівання плодів можна, влаштувавши томатам невеликий штучний стрес. Зробіть гострим ножем у нижній частині стебла поздовжній проріз довжиною буквально 2-3 см і встроміть в нього дерев'яну тріску, щоб розрізане стебло не могло зімкнутися. Рослина, відчувши загрозу для життя, намагатиметься продовжити свій рід і спрямує всі зусилля на дозрівання плодів з насінням.

Наприкінці сезону скоротіть полив томатів і виключіть азотні підживлення, що стимулюють розвиток листо-стеблової маси, але суттєво уповільнюють дозрівання плодів.

Дозарювання знятих плодів

Цікавий дослід описав у своїй статті доктор технічних наук Юрій Орлов із Санкт-Петербурзького університету. Він зірвав зелені, налиті до сортового розміру плоди томату, і ввів деяким із них в область, що прилягає до плодоніжки, по 0,5 мл звичайної горілки. Через 15 днів ці плоди почервоніли, а ті, в які він не вводив горілку, так і залишилися зеленими. З цього зроблено висновок, що етилен прискорює дозрівання томатів.

Цією властивістю етилену користувалися і ми. Іноді через погодні катаклізми нам доводилося збирати зелені томати, кількість яких могла доходити до пів тонни.

Ми розкладали між зеленими помідорами стиглі, червоні плоди, які, як відомо, виділяють етилен. Зверху ми накривали томати, щоб етилен не випаровувався. У таких умовах зелені плоди дозрівали досить швидко.

Замість червоних томатів можна використовувати з цією метою дозрілі яблука, банани або бульби картоплі – всі ці продукти теж виділяють багато етилену. Дехто з вас, судячи з коментарів, саме так і робить.

Звичайно, було б краще, щоб плоди дозрівали на кущі, тому що під дією етилену в плодах відбуваються зовсім не ті процеси, що під час природного дозрівання під сонячним промінням. Тому і смакові якості у штучно дозрілих плодів відрізняються не в кращий бік. Однак тим, хто хоче врятувати врожай, ці нехитрі способи дозарювання можуть стати в нагоді.

Всього вам найкращого.

Відео про дозарювання томатів

Нажмите, чтобы запустить видео

Розділи: Помідори: все про вирощування

Після цієї статті зазвичай читають
Додати коментар

Надіслати
Скачайте бесплатный Справочник
Описано 600 растений
+ Напоминалка полива
+ Посевной календарь на каждый день
⇨ Скачать ⇦
Ми використовуємо файли cookie.
Зрозуміло