Капуста: все про вирощування стр. 2

Сьогодні ми з вами поговоримо про вирощування цвітної капусти та про її догляд у відкритому ґрунті. Я вирішила поділитися з вами досвідом і доробками у вирощуванні цих симпатичних білих головок і розповісти про причини, які можуть завадити досягти високого врожаю.

Цвітна капуста (лат. Brassica oleracea var. Botrytis) – поширений у культурі сорт групи Ботритис виду Капуста городня. У дикій природі ця рослина не зустрічається. Існує думка, що в культуру цвітна капуста була введена сирійцями, тому тривалий час називалася капустою сирійською. Ібн Сіна рекомендував її в їжу як зимовий вітамінний продукт. У XII столітті араби привезли цвітну капусту в Іспанію, а сирійці – на острів Кіпр, а до XIV століття деякі сорти цвітної капусти вирощували вже в Італії, Англії, Голландії та Франції.

Обривання листя у капусти є помилкою, якої часто припускаються городники. Кожен листок капусти має цінність, оскільки під час дозрівання в ньому виробляються речовини, що позитивно впливають на лежкість. Видалення листя, особливо у цвітної капусти, може скоротити врожай на 30%. Листя слугує перепоною для грибкових захворювань, тому його зрізання не рекомендується до моменту збору качанів. Помилково вважати, що обрізка стимулює розвиток качана, насправді кожен листок сприяє збільшенню маси головки і насиченню її корисними речовинами.

Надається детальний посібник про те, як успішно вирощувати капусту, від підготовки насіння до висадки в ґрунт і захисту від шкідників. Перед посадкою рекомендується замочити насіння в перекисі водню або рожевому розчині перманганату калію. Також описується спосіб пророщування насіння та підготовки ґрунту. Пропонують використовувати невеликі ємності для висаджування окремих саджанців, щоб сприяти здоровому розвитку коренів. Крім того, обговорюються вимоги до підживлення та освітлення розсади капусти. Наголошується на важливості мульчування ґрунту навколо рослин для збереження вологості та запобігання росту бур'янів. Також даються поради щодо поливу та захисту капусти від шкідників, таких як попелиця, за допомогою інсектицидів або природних засобів.

Кілька днів тому я замочила насіння пекінської капусти у вологих ватних дисках, щоб проростити його та посіяти на розсаду. Насіння вже проклюнулося, і я можу вам розповісти, як я зазвичай сію дрібне проросле насіння.

Сьогодні я познайомлю вас із простим і надійним способом посіву насіння капусти у відкритий ґрунт, який надовго захистить молоді сходи не тільки від капустянки, а й від кили і навіть від поворотних заморозків.

Хочу вам розповісти про догляд капусти у відкритому ґрунті, зокрема про захист цієї культури від численних шкідників простими, доступними та ефективними засобами, якими я користуюся сама і які допомагають мені виключити обробку капусти важкими хімічними препаратами. Цього року я сподіваюся зібрати врожай кількох різновидів капусти. Наприклад, червонокачанної капусти сорту Руфус, розсаду якої я вирощувала без пікірування у звичайному квітковому горщику.

Другий урожай броколі можна збирати протягом усього періоду вегетації, а в теплих регіонах навіть до глибокої осені. Бічні суцвіття, що дозрівають, досягають розмірів центральних головок. Зберігання свіжої броколі обмежене п'ятьма днями за температури 1-3°C, тому для тривалого зберігання її рекомендується заморозити. Вирощувати броколі нескладно – рослина відлякує шкідників своїми ферментами. Дуже рекомендуємо спробувати виростити цю чудову капусту на грядці!

Давайте поговоримо про вирощування білокачанної капусти та з'ясуємо причини, через які вона погано росте і неохоче зав'язує голівки. Я розповім вам, як я вирішую ці проблеми на своїй ділянці. На початку зростання цій культурі у великій кількості потрібен азот, а на стадії формування качанів – переважно фосфорно-калійні добрива.

У сьогоднішній статті йтиметься про посів пекінської капусти для осіннього врожаю. Пекінська капуста – це культура короткого світлового дня, як, наприклад, редиска, і щоб отримати повноцінні качани, сіяти її на розсаду потрібно або в березні-квітні (залежно від того, де вирощувати – в теплиці чи відкритому ґрунті) або з кінця липня до кінця літа.