Настурція – посадка й догляд, вирощування з насіння

Автор:
Опубліковано:
Доповнено:

Квітка настурціяНастурція (лат. Tropaeolum), або красоля – це трав'янисті рослини родини Настурцієві, яких налічується близько 90 видів. Рослина настурція родом з Південної і Центральної Америки, але і в наших широтах вона влаштувалася давно і надійно, оскільки вирізняється невибагливістю, затребуваними цілющими властивостями та смаковими характеристиками. Головне ж, що квітка настурція своїм тривалим цвітінням здатна прикрасити будь-який, навіть найвишуканіший, сад. Завезену з Голландії в Росію квітку красолю називали ще капуцином через форму квітки, що нагадує капюшон, але поступово назва настурція стала більш вживаною. Офіційну ж латинську назву Tropaeolum присвоїв настурції Карл Лінней.

Прослухати статтю

Квітка настурція – опис

Настурції, як однорічні, так і багаторічні, часто є ліанами з соковитим стеблом, а іноді напівчагарниками. Листя найчастіше лопатеве, чергове, цілокрає, пальчастороздільне або щитовидне. Квітки – прості, махрові і напівмахрові – неправильної форми, запашні, зигоморфні, двостатеві, пазушні, складаються з п'яти (іноді більше) пелюсток, мають стільки ж чашолистків, трубки з нектаром у формі лійки. Забарвлення квіток найчастіше червоне або жовте. Плід складається з трьох зморшкуватих брунькоподібних часток, у кожній з яких дозріває округло-брунькоподібне насіння. І квіти, і стебла мають цілющі властивості, а також викликають зацікавлення у кулінарів.

Вирощування настурції в саду

Види і сорти настурції

У дикій природі, на батьківщині, росте багаторічна настурція, але в наших садах тропічна красуня залишатися у ґрунті на зиму не може, тому вирощується як однорічник. З культурних видів настурції найчастіше вирощуються:

Настурція іноземна, або канарська

– ліана з Південної Америки, світло-зелені стебла якої досягають у довжину 350 см і дуже швидко заплітають альтанки і шпалери. Цвіте вона з середини літа до морозів яскраво-жовтими дрібними квітками з гофрованими пелюстками і шпорками зеленого кольору. Листя невелике, п'яти- або семироздільне. Насіння в середній смузі природним шляхом дозріти не встигає.

Настурція велика

Настурція велика

– дуже гіллясті, голі, тендітні стебла досягають у довжину 250 см. Якщо сорт прямостоячий, а не сланкий, то стебло виростає до 70 см у висоту. Рясно цвіте з червня до осінніх заморозків. Добре розмножується самосівом, насіння не втрачає схожості до 4 років. Листя несиметричне, велике, округле, щитовидне, поверхня світло-зеленого кольору, нижня сторона – сиза, ніжки довгі, діаметр близько 8 см. Вид представлено десятками сортів, у тому числі і компактними кущовими формами:

  • Король Теодор – квітки яскраво-червоні;
  • Піч Мельба – квітки кремові, в центрі – червоні плямочки;
  • Салмон Бейбі – квітки напівмахрові, лососевого кольору;
  • Сонечко – квітки абрикосового відтінку з бордовими плямами в середині.

Настурція культурна

– поєднує в собі гібриди настурції щитоносної і настурції великої, стебла густо вкриті щитовидним листям зеленого або пурпурного кольору. Сорти цього виду відрізняються формою і висотою: бувають компактні сорти настурції (до 50 см заввишки), бувають сланкі, з довжиною пагонів до 4 м, або карликові – 15-20 см заввишки. Сорти:

  • Глемінг Махагані – кущ до 37 см заввишки з махровими червоними квітками;
  • Голден Глоуб – кулястий кущик до 25 см заввишки і 40 см завширшки з круглим світло-зеленим листям і великими (до 6,5 см у діаметрі) махровими золотисто-жовтими квітками;
  • Мунлайт – плетиста рослина, стебла якої досягають двох метрів у довжину, квітки блідо-жовтого кольору.
Настурція велика жовта

Настурція мала

– гіллясті, борознисті тонкі стебла до 35 см заввишки, листя настурції малої округле, дрібне, щитовидне, ніжки дуже довгі і тонкі. Дрібні квітки до 3 см у діаметрі жовтого відтінку з темними цятками, три верхніх оксамитуватих пелюстки загострені по краю, шпорки циліндричні, зігнуті. Цвіте цей вид настурції з червня по жовтень. Сорти:

  • Вишнева троянда – росте до 30 см заввишки, цвіте яскраво-червоними махровими квітками;
  • Блек велвет – ті ж 30 см у висоту, прості квітки до 6 см у діаметрі, настільки темного бордового кольору, що майже чорні. Іноді цей сорт називають Чорна леді.

Настурція щитоносна

– повзучий напівчагарник, темно-зелені, соковиті і тендітні пагони якого сягають 4 м у довжину. Листя щитовидне, темно-зелене. Квітки соковитого темно-червоного відтінку. Цвіте з червня до жовтня, насіння чудово визріває. Найпоширеніший сорт:

  • Люцифер – прямостоячі кущики до 25 см заввишки, пагони світло-зелені, листя велике, темно-зелене з темно-червоним відтінком. Квітки прості, в діаметрі до 6 см, червоно-оранжеві.
Настурція бузкова

Серед інших видів настурції, що вирізняються декоративністю, можна назвати настурції лазурову, війчасту, багатолисту, прекрасну, триколірну й інші, але, на жаль, досвідом вирощування цих видів у нашому кліматичному поясі мало хто може похвалитися.

Вирощування настурції з насіння

Посів насіння настурції.

Розмножується настурція насіннєвим способом, і впоратися з цим зможе навіть новачок. Велике насіння настурції сіють просто у відкритий ґрунт у середині або наприкінці травня, коли пройдуть останні заморозки. У лунки глибиною до двох сантиметрів, розташовані на відстані 25-30 см одна від одної, садять насіння настурції гніздовим способом – по 3-4 штуки в ямку. Якщо є ймовірність нічних знижень температури, укрийте засіяну ділянку поліетиленовою плівкою або іншим покривним матеріалом і використовуйте для поливання тільки теплу воду. Через тиждень-два з'являться сходи.

Насіння настурції

Розсада настурції.

Здійснюють вирощування настурції і розсадним способом, який дозволяє домогтися більш раннього цвітіння, ніж у випадку з посівом насіння безпосередньо в ґрунт. Для цього використовують торф'яні стаканчики або скляночки з висувним дном, в які в квітні-травні висівають насіння по 2-3 штуки на глибину 2 см. Температура в приміщенні з розсадою повинна бути 20-22 ºC. Сходи з'являться за пару тижнів. Слідкуйте за тим, щоб сіянцям вистачало світла, бо брак освітлення змушує їх витягуватися, і після висадки на ділянку вони довго хворіють і не цвітуть. Коренева система у настурції слабка, а листова поверхня досить велика, тому, щоб не травмувати корені, розсаду не пікірують і пересаджують у ґрунт разом із земляною грудкою, просто в скляночці.

Посадка настурції

Коли садити настурцію.

Посадка настурції здійснюється в першій декаді червня. Виділіть у своєму саду добре освітлене і захищене від вітру місце, оскільки в тіні настурція цвіте не так рясно, як при хорошому освітленні. Ґрунт на ділянці має бути слабкокислим, з гарним дренажем, легким і родючим. На багатих органікою ґрунтах рослини пишно зеленіють, але цвісти не хочуть, на занадто бідних ґрунтах цвітіння настурції не настільки красиве, листя дрібне, і стебла виглядають голими. На застійних вологих ґрунтах настурція гниє.

Настурція в'юнка

Як посадити настурції.

Отже, на дворі початок червня, настав час висадити розсаду у відкритий ґрунт. Посадка саджанців здійснюється разом із земляною грудкою, а якщо ви висівали насіння в торф'яні горщики, то просто разом з горщиками, щоб уникнути обриву або поломки тендітних корінців. Залежно від сорту настурції відстань між екземплярами має бути 20-40 см. Перший час посадку бажано на ніч вкривати. Зацвітуть настурції за місяць-півтора.

Настурція – догляд

Як доглядати за настурцією.

Догляд за настурцією полягає в прополюванні ділянки і поливі рослин. Якщо ж ви замульчуєте грядку після посадки, то боротися з бур'янами вам не доведеться. На самому початку росту дуже важливе регулярне і рясне поливання, коли ж настурція зацвіте, поливати ділянку слід лише при підсиханні ґрунту: якщо ґрунт буде весь час вологим, то рослина буде пишно зеленіти, але квітів буде мало. Необхідно своєчасно видаляти засохлі квітки, якщо тільки вам не потрібне насіння, але, щоб зібрати насіння на наступний рік, достатньо залишити визрівати всього кілька зав'язей. Підживлюють настурцію щотижня калійно-фосфорним добривом до того моменту, коли вона зацвіте. Азотні добрива настурції не знадобляться.

Настурція в саду

Розмноження настурції.

Крім насіннєвого способу, для розмноження настурції використовують і вегетативний спосіб – живцювання. Живці укорінюють в мокрому піску або воді. Найчастіше так розмножують махрові сорти настурцій або нові, насіння яких важко знайти в квіткових магазинах. Вегетативний спосіб дозволяє зберегти при розмноженні видові і сортові особливості.

Шкідники і хвороби настурції.

Настурція не тільки красива, але і дуже корисна. Крім того, вона якимось чином вселяє страх колорадським жукам, білокрилкам, попелиці, капусниці та іншим комахам-шкідникам. Але хвороби настурцію іноді вражають, насамперед такі, як бактеріальне в'янення, що виражається в ослабленні нижніх листків, а потім в'яненні всієї рослини. Або сіра гниль, що проявляється сухими бурими плямами на листках. Час від часу на листі настурції з'являються коричневі або чорні плями іржі або строкаті розводи мозаїки. У разі ураження цими хворобами заражені екземпляри необхідно видалити і спалити, а здорові рослини обробити спеціальними препаратами, що знищують збудників захворювання.

Червона настурція

Як зібрати насіння настурції

Якщо у вас виникне бажання зайнятися селекцією, ви можете зібрати насіння настурції самостійно. У міру того, як квіти в'януть, відбувається дозрівання насіння. Потрібно пам'ятати, що насіння всіх видів настурції встигає дозріти до заморозків, винятком є лише настурція іноземна. Коли насіння дозріває, воно із зеленого стає білим і, легко відділяючись від квітконіжки, опадає на землю. Тому будьте уважні і постарайтеся встигнути зібрати його до того, як воно пообсипається. Зберігають достигле насіння в картонних коробочках. Насіння настурції іноземної збирають недозрілим і дозарюють у домашніх умовах.

Квіти настурція

Настурція після цвітіння

Після того, як настурція відцвіте, поливання поступово скорочують до повного припинення. Оскільки настурцію вирощують переважно як однорічну рослину, то і чинити з нею з настанням осені потрібно як з однорічниками, а саме: перекопати ділянку, спалити бадилля, попередньо зібравши насіння, якщо є така необхідність.

Настурція – лікувальні властивості

Настурція не тільки красива, але також їстівна і цілюща. Листя і квітки молодих рослин використовують як інгредієнти салатів, ними прикрашають страви і додають у бутерброди і супи. Мариновані плоди настурції нагадують за смаком дорогі каперси. А висушене і розмелене насіння можна використовувати як приправу замість чорного перцю, в усякому разі, так чинили під час другої світової війни. Їстівними є всі частини рослини, крім коренів.

Біла настурція

Лікувальні властивості настурції теж відомі давно. Нею лікують шкірні висипи, стимулюють ріст волосся, вона допомагає при недокрів'ї, авітамінозі, нирково-кам'яній хворобі. Добре зарекомендувало себе рослина як засіб боротьби з цингою, оскільки кількість у ній вітаміну C у десять разів більше, ніж у салатних листках. Крім того, містить настурція речовини, що успішно борються з мікробами – провітамін A і фітонциди. Страви, приготовані з настурції, включають у лікувальну дієту при порушенні обміну речовин у літніх людей, при атеросклерозі. Кореневища бульбових видів настурції містять речовини, котрі знижують рівень тестостерону в крові, що буває необхідно у певних випадках. Сучасна наука встановила, що настурція має такі цінні для медицини властивості: протизапальну, проносну, сечогінну, діуретичну, антисептичну, антибіотичну, протицинготну, уросептичну, відхаркувальну. Однак варто знати, що передозування препаратом настурції провокує подразнення слизової шлунково-кишкового тракту.

Оцініть, будь ласка, наш сайт. Ми так старалися ;)
Оцініть, будь ласка, статтю
Поділіться посиланням у соцмережі
Аґрус восени – посадка і догляд, обрізування і пересадка

Аґрус восени – посадка і догляд, об…

Тому, хто зібрався вирощувати в саду аґрус, треба буде розв'язати відразу кілька важливих питань: яким сортам аґрусу віддати перевагу, в якому місці в...

Читати далі...
Кали – посадка й догляд, вирощування в саду і вдома

Кали – посадка й догляд, вирощуванн…

Рослина кала (лат. Calla), або (лат. Zantedeschia) Зантедескія – рід багаторічних рослин родини Ароїдні, або Аронникові. Росте квітка кала в вологих м...

Читати далі...
Іриси – посадка і догляд, сорти, вирощування

Іриси – посадка і догляд, сорти, ви…

Ірис (лат. Іris), або Півник – рід кореневищних багаторічників родини Півникові, або Ірисові (Iridaceae). Ростуть іриси всюди і налічують близько 700 ...

Читати далі...
 

Додати коментар


Захисний код
Оновити

Коментарі  

0 # Александра Уразаева
Велике дякую за статью! Щойно сьогодні висадила россаду наструції, буду доглядати
Відповісти | Відповісти цитуючи | Цитата