Скачайте бесплатный Справочник
Описано 600 растений
+ Напоминалка полива
+ Посевной календарь на каждый день
⇨ Скачать ⇦
2022-12-28T10:03:57+02:00
2022-12-28T10:03:57+02:00 || 2022-12-28T10:03:57+02:00 || 2022-12-28T10:03:57+02:00

Національні особливості вирощування граната – який відсоток прорісності, який знадобиться догляд?

Я перебуваю зараз у Баку і вирішив скористатися можливістю, щоб розповісти вам про найкращі у світі азербайджанські гранати. Допоможе мені тут місцевий садівник Тофік.

Розповідь спеціаліста

Всі ми знаємо, що гранату, як і будь-якій південній рослині, потрібно тепло, багато сонця, а ось родюча земля йому не потрібна. Оптимальний ґрунт для граната – злегка засолений.

Існує близько 300 сортів граната: солодкі, кислі, кисло-солодкі, і найкращі з них ростуть у Гейчайському районі Азербайджану. Найбільше цінуються кисло-солодкі гранати. Плоди з солодким смаком забарвлені у білий колір, а зерна у них жовті.

Гранат

Особливого догляду ця рослина не вимагає, але коли відкриваються квітки, потрібно обробляти їх препаратом, що знищує личинки шкідників, щоб запобігти їхньому проникненню в плоди.

Поливають гранат не більше 1-2 разів за сезон, тому що в природі він росте в пустельних місцях і майже не потребує вологи. У Бакинському районі, де ґрунт кращий і більше вологи, гранати нижчої якості.

Вирощувати гранат із насіння не рекомендується, тому що при насіннєвому розмноженні рослина не зберігає сортових властивостей. Найкращий спосіб розмноження граната – живцювання, і саме вкоріненим живцям потрібен регулярний полив.

Мій досвід вирощування граната

У мене є два саджанці граната. Насіння я посіяв взимку, і за один сезон отримав дуже пристойний приріст. І ось як дається взнаки різниця в кліматі: зараз жовтень, але в Азербайджані гранати досі стоять із зеленим листям, а на моїх українських саджанцях листя вже пожовкло.

Сіють зерна граната, об'ївши з них м'якоть. Причому сіяти потрібно відразу, не даючи кісточкам висохнути, тому що їхня схожість від цього значно погіршиться. У насіння цієї рослини взагалі невисока схожість – близько 50%. Я посіяв у пухку землю 10 зерен, але проросло з них лише 5. 

Сходить гранат нерівномірно: перший паросток з'явився через два тижні після посіву, ще через два тижні я побачив наступний, а через тиждень – третій. І все. Потім, коли я став витрушувати з контейнера землю, я виявив ще два зернятка, що наклюнулись, тобто якби я почекав, вони б теж проросли. Але я особливо не засмучувався, бо мені вистачило і трьох сіянців. Щоправда, один згодом загинув.

Чому насіння проростає так погано, я не знаю. Припускаю, що через те, що гранати зривають до того, як вони досягнуть повної зрілості. А насіння потрібно брати з повністю дозрілих і навіть перезрілих плодів. Якщо дочекатися повної стиглості граната, можливо, і сходи будуть дружнішими.

Як доглядати гранат

Особливого догляду гранат не потребує. Його потрібно періодично поливати. Вирощувати гранат бажано в пухкому ґрунті, щоб, коли рослина почне плодоносити, коріння могло активно розвиватися.

Я виявив абсолютно суперечливі відомості: одні кажуть, що плодоношення граната починається через 3-4 роки після посіву, інші, що за сприятливих умов і хорошого догляду перших квіток і перших плодів можна чекати вже наступного року.

Нагадую, що гранат, вирощений із насіння, не повторить сортових особливостей плода, з якого ви брали насіння. Це буде рослина з дрібними та несмачними плодами. Але для мене важливіші декоративні властивості гранату: гарні квіти, гарні, нехай і невеликі, плоди.

Якщо я коли-небудь захочу виростити сорт з великими та смачними плодами, я запасусь живцями в Баку. 

А тепер продовжимо спілкування з Тофіком, який розповість про найсмачніший гранатовий соус.

Соус наршараб

 Соус наршараб призначений для рибних страв та кебабу. Щоб приготувати 250 г наршараба, знадобиться 1 кг зерен граната. Соус являє собою чорну, тягучу, маслянисту рідину зі смаком перезрілих зерен. 

Гранат взагалі дуже корисна рослина. Його шкірку сушать і заварюють як чай. Він корисний людям із хворими нирками. А із квіток граната готують дуже смачний шербет. У переробку йдуть усі частини плоду граната.

Пробував я в гостях і соус з шовковиці: на приготування одного соусника йде відро шовковиці. Цей соус просто приголомшливий на смак і дуже солодкий. Говорять, що його використовують як ліки для очищення печінки. 

Відео про особливості вирощування гранату

Нажмите, чтобы запустить видео

Література

  1. Читайте по темі на Вікіпедії
  2. Особливості та інші рослини родини Плакунові
  3. Перелік усіх видів на The Plant List
  4. Додаткова інформація на World Flora Online
1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 голоси(ів))

Розділи: Плодово-ягідні рослини

Після цієї статті зазвичай читають
Додати коментар

Надіслати
Скачайте бесплатный Справочник
Описано 600 растений
+ Напоминалка полива
+ Посевной календарь на каждый день
⇨ Скачать ⇦
Ми використовуємо файли cookie.
Зрозуміло