Чим корисний виноград – одержуємо користь з листя, плодів і навіть кісточок!
Хочу розповісти вам про корисні властивості винограду та про те, яку цінність для людського організму має ця рослина.
Біблія про виноград
Виноград культивують вже не одну тисячу років, тому є безліч підтверджень. У Біблії описано історію того, як, зійшовши з ковчега після всесвітнього потопу, Ной насадив виноградник.
А в іншій біблійній історії розповідається, як ізраїльтяни на шляху до землі обітованої послали розвідників у Ханаанську землю, і ті повернулися з величезним гроном винограду на доказ родючості тієї землі. Гроно було підвішене до жердини, і несли її двоє людей. Важливим є той факт, що в Біблії про виноград згадується частіше, ніж про будь-яку іншу рослину.
Яким буває виноград
Виноград – одна з перших рослин, яку людство навчилося культивувати, і досі щороку селекціонери виводять нові й нові сорти та гібридні форми цієї культури. Цінується виноград за неповторний смак своїх ягід, зібраних у грона.
Залежно від сорту ягоди бувають різних кольорів та відтінків: світло-зелені, жовті, рожеві, червоні, фіолетові і навіть чорні. Відрізняються плоди різних сортів також формою: вона може бути круглою, овальною та довгастою з витягнутим кінчиком. Налічується кілька тисяч сортів цієї чудової ягоди.
Цінні властивості винограду
Крім того, що виноград вживають у їжу, його використовують у косметології та медицині. Цілющими властивостями володіють не тільки ягоди, але й інші частини цієї рослини – листя, насіння, пагони та коріння. З них виробляють засоби профілактики та лікування безлічі захворювань. У медицині навіть з'явився такий напрямок, як ампелотерапія – лікування виноградом.
Ягоди та кісточки
У ягодах винограду містяться необхідні організмові людини мінеральні солі та мікроелементи, понад 60 відсотків яких становить калій, що покращує роботу серця та нирок.
У винограді виявлено корисні амінокислоти, що беруть участь в обміні речовин, а у виноградних кісточках містяться дубильні речовини, лецитин, ванілін, найсильніший антиоксидант вітамін Е, який уповільнює процес старіння шкіри, і до 20 відсотків твердого рослинного жиру. Ці корисні речовини зміцнюють стінки судин і роблять їх більш еластичними, знижують небезпеку утворення тромбів у судинах, покращують зір і пам'ять, мають протиалергічну властивість.
Листя винограду
Корисні властивості листя винограду вже давно застосовуються в народній медицині. У 30 г виноградного листя міститься добова норма вітаміну А, а також вітаміни С, В та інші. З мінералів до складу листя входять: залізо, кальцій, магній та марганець.
Вживання в їжу листя винограду показано людям, які страждають набряками та венозною недостатністю. Використовують їх і для покращення кровообігу, а також як болезаспокійливий засіб.
Особливо рекомендуються препарати з листя жінкам у критичні дні: сушене листя заливають окропом і п'ють як чай. Можна приготувати цілющий напій з додаванням зеленого чаю: візьміть по 10 г висушеного виноградного листя та зеленого листового чаю, залийте склянкою окропу, дайте настоятися та процідіть.
Клітковина виноградного листя сприяє хорошому травленню та уповільнює викид у кров цукру. Регулярне його вживання допомагає покращити стан шкіри та волосся.
Ось такі корисні властивості має виноград, і я вважаю, що кожен садівник повинен мати на своїй ділянці хоча б кілька кущів цієї чудової рослини.
Бажаю всім гарного настрою та здоров'я.
Відео про користь винограду
