Біла гниль: лікування та профілактика склеротинії
Хворобу біла гниль, або склеротиніоз, викликає найчастіше сумчастий грибок Sclerotinia sclerotiorum. Склеротиніоз здатен уражати багато рослин, зокрема соняшник, капусту, топінамбур, моркву, горох, картоплю, виноград, а також інші культурні та дикорослі рослини.
У наших широтах представники цього роду грибів зустрічаються повсюдно.
Хвороба біла гниль – опис
Особливо швидко захворювання поширюється в закритому ґрунті – в теплицях і парниках, оскільки там створюються сприятливі для розвитку патогена умови, а саме недостатня вентиляція при підвищеній вологості. Швидко розвивається хвороба й у сховищах. Склеротинія уражає всі частини рослини, як наземні, так і підземні: верхівки в'януть, стебла починають гнити в прикореневій частині, листя знебарвлюється, робиться водянистим і вкривається білим нальотом. На зрізі стебла можна побачити чорні склероції гриба, а іноді вони утворюються і на поверхні органів. Зараження зазвичай відбувається через ґрунт, а прогресує при температурі 12-15 ºC в умовах різкого перепаду температур і високого рівня вологості.
Боротьба з білою гниллю
Заходи боротьби з білою гниллю
Боротися з білою гниллю потрібно комплексно, оскільки саме лише застосування хімічних препаратів, які знищують інфекцію, стійкого результату не дасть. Велике значення для здоров'я рослин мають дотримання агротехніки, правильний і своєчасний догляд, а також профілактика захворювань: рослинам, що мають високий імунітет, не страшні ніякі хвороби.
На фото: Зав'язь огірка, уражена білою гниллюЯкщо зараження білою гниллю все-таки сталося, слід обробити хворі місця самостійно приготованим лікувальним складом із товченої крейди й міцного розчину перманганату калію, вирізавши спочатку уражені ділянки з захопленням здорової тканини, але якщо таких ділянок забагато або вони вкривають дуже велику площу, краще вражений білою гниллю екземпляр знищити.
Для обробки рослин від білої гнилі застосовують препарати Ровраль, Еупарен мульти, бордоську суміш, мідний купорос, Оксіхом, Хом, Абіга-Пік або інші мідьвмісні фунгіциди. Ефективність у боротьбі з інфекцією і захисту рослин від склеротинії показали також препарати Топаз, Топсин, Превікур, Ридоміл Голд, Профіт Голд, Скор, Фундазол, Ордан, Акробат МЦ, однак застосовувати їх слід через сезон, щоб не виникало звикання.
Захворювання біла гниль – профілактика
Оскільки біла гниль найкраще розвивається в умовах високої вологості повітря, потрібно стежити за тим, щоб цей показник не перевищував необхідного для рослини рівня, і при цьому забезпечити гарну вентиляцію приміщення. Оскільки спори грибка живуть у ґрунті, необхідно знезаражувати його перед посівом або посадкою. Субстрат для кімнатних рослин можна просмажити в духовці або прогріти в мікрохвильовій печі, а садову й городню землю краще пролити розчином Фундазолу або Фунгістопу дні за три до посадки.
Висаджуючи рослини, дотримуйтеся розробленої фахівцями схеми, а сходи, що з'явилися, обов'язково проріджуйте, інакше зростаючі в тісноті культури рано чи пізно вразить будь-яке грибкове захворювання. Своєчасно видаляйте з грядок і з саду бур'ян, проводьте профілактичні обробки рослин від хвороб і шкідників, а після збору врожаю звільняйте ділянку від рослинних залишків та перекопуйте землю.
Сховища перед закладкою врожаю обов'язково знезаражуйте, а плоди перебирайте і зберігайте тільки здорові й цілі, що не мають механічних пошкоджень. Час від часу впродовж зими слід перевіряти стан запасів, що зберігаються, і видаляти плоди, які псуються.
Лікування білої гнилі на плодово-ягідних культурах
Біла гниль винограду
Іноді після затяжної спеки настає сезон літніх дощів, а потім знову встановлюється спекотна погода. Саме в такі роки виноград уражає грибок conigthyrium diplodiella, викликаючи білу гниль, яка розвивається двома етапами: спочатку ягоди виглядають, ніби зварені, потім виноград починає сохнути. На першому етапі відбувається активне розмноження міцелію, а на другому, більш тривалому, пікніди грибка з’являються на листках і ягодах.
Слід сказати, що листя винограду біла гниль видозмінює незначно: в найсерйозніших випадках воно сохне, темніє, але все ж залишається на кущі. На пагонах винограду біла гниль утворює кільцеподібні некротичні плями, поздовжні тріщини й виразки. А на ягодах захворювання проявляється спочатку жовтими плямами, які з часом стають буро-синіми. Ягоди втрачають тургор, піднімається шкірка, що вкриває їх, а під нею утворюються порожнини, наповнені повітрям, яке й створює ефект білого нальоту на виноградинах. Передусім хвороба вражає зовнішні ягоди, але буквально за 4 дні хвороба губить усе гроно. Хворі плоди падають на землю, і таким чином збудник захворювання опиняється в ґрунті, зимує в ньому, а навесні знову активізується.
Яких заходів слід вживати при виявленні симптомів білої гнилі на винограді? Насамперед необхідно виключити контакти грон із ґрунтом, потім потрібно видалити з кущів усі уражені ділянки і впродовж доби обробити виноградник і ґрунт під кущами мідьвмісними фунгіцидами. Майте на увазі, що обробка ґрунту обов'язкова, інакше грибок, що перезимував у ньому, з перших весняних днів знову візьметься за знищення вашого винограду.
Біла гниль на полуниці
При певних погодних умовах біла гниль уражає також суницю садову, або полуницю, як ми звикли її називати. Набагато частіше ця культура потерпає від сірої гнилі, але якщо на ягодах з'являється ватоподібний наліт білого, а не сірого кольору, з чорними, неправильної форми склероціями, то можете не сумніватися: ви маєте справу зі склеротиніозом. У результаті розвитку захворювання уражені плоди суниці стають водянистими і гниють.
Боротися з білою гниллю на полуниці складно, оскільки перше, що необхідно зробити, це виключити контакт плодів із ґрунтом. Далекоглядно чинять ті садівники, які вирощують полуницю на плівці або в підвісних конструкціях. Тим же, хто вважає за краще звичний спосіб вирощування суниці садової, можемо порадити видалити з уражених кущиків усі хворі органи, обробити полуницю і ґрунт на ділянці розчином фунгіциду, а після цього замульчувати поверхню органічним матеріалом.
Біла гниль на городі
Біла гниль на огірках
Склеротинія на огірках вражає як наземні органи, так і кореневу систему. Біла гниль на стеблах огірків проявляється мокнучими плямами, що утворюються спочатку в прикореневій частині, а потім захоплюють стебло все вище й вище. Потім на плямах утворюється ватоподібний наріст грибниці, з якого періодично виділяється слиз, що стікає з хворої рослини й заражає здорові кущі. Стебла стають м'якими й слизькими, а на грибниці утворюються чорні склероції. Уражені білою гниллю кущі в'януть, їхнє листя втрачає тургор і сохне. Зеленці, які зовні виглядають здоровими, виявляються непридатними для їжі й швидко гниють навіть після теплової обробки.
Найбільш шкідливою біла гниль буває там, де огірки вирощують із року в рік, не дотримуючись плодозмінної сівозміни, і в неопалюваних теплицях із поганою вентиляцією. Погіршує становище тіснява. Приступати до боротьби з хворобою потрібно негайно після виявлення її ознак:
- припиніть полив і внесення підживлень мінімум на тиждень, щоб знизити рівень вологості;
- видаліть усі хворі органи рослини;
- у безвітряний похмурий, але сухий день обробіть кущі теплим розчином Топаза або Оксіхома;
- якщо обробка проводилася в теплиці, провітріть після процедури приміщення, утримуючи необхідну температуру, яка вказана в інструкції до фунгіцидів.
Якщо ви виявили білу гниль на самому початку її розвитку, обріжте стерильним секатором уражене місце, захоплюючи здорову тканину, обробіть зріз і прикореневу частину рослини товченим вугіллям або люсованим вапном. Після обробки проведіть позакореневе підживлення огірків розчином 10 г сечовини, 2 г мідного купоросу і 1 г сірчанокислого цинку в 10 л теплої води.
Сильно уражені кущі доведеться видалити й спалити.
Біла гниль на соняшнику
На сходах соняшнику склеротиніоз проявляється гниллю коренів або підсім’ядольного коліна. На зрілих рослинах при ураженні білою гниллю на стеблах з'являються бурі гниючі плями з білим нальотом, унаслідок чого стебла розволокнюються і переламуються. На кошиках теж утворюються мокрі темні плями, вкриті повстяним нальотом грибниці. Гниття вражає і капелюшок, і насіння суцвіття.
На фото: Біла гниль на стеблі огіркаУ якості профілактичних заходів проти білої гнилі на соняшнику можна розглядати сівозміну, вирощування стійких до грибків сортів культури, ретельне прибирання рослинних залишків після збирання врожаю, осіннє перекопування або оранку земельної ділянки. А для боротьби з захворюванням у період вегетації використовують обробки соняшника препаратом Піктор.
Біла гниль на томатах
Біла гниль помідорів викликається збудником Sclerotinia libertiana Fuckce, що проникає в рослини через механічні пошкодження в умовах підвищеної вологості, зниженої температури й сильної загущеності посадки. Зараження може відбутися через будь-який орган: стебла, плоди або листя томатів. Хворі тканини жовтіють, вкриваються слизом і білим пластівчастим нальотом, розм'якшуються, шкірка плодів розтріскується. Інфекція зберігається в ґрунті і на рослинних рештках – ось чому помідорове бадилля після збору врожаю слід видаляти з ділянки, а ґрунт на зиму потрібно обов'язково перекопувати.
Щоб уникнути втрат урожаю через білу гниль, слід неухильно дотримуватися сівозміни; в теплицях необхідно підтримувати оптимальний баланс вологості й температури, намагатися не загущувати посадки, щоб до кожної рослини був доступ свіжого повітря. Ґрунт на ділянці або в теплиці час від часу потрібно знезаражувати, а підростаючі томати в профілактичних цілях обробляти по листю розчином 2 г мідного купоросу, 1 г сірчанокислого цинку і 10 г сечовини в 10 л води. У екземплярів із незначним ушкодженням хворі ділянки вирізають із захопленням здорової тканини, а зрізи обробляють рожевою пастою (її рецепт ми наводили на початку статті). Сильно заражені кущі бажано якомога швидше видалити, а томати, що залишилися, і ґрунт під кущами обробити розчинами препаратів Абіга-Пік, Оксіхом, Хом, Еупарен мульти, Ровраль, бордоською сумішшю або мідним купоросом.
Біла гниль на перці
Із пасльонових культур склеротиніоз уражає не тільки помідори, а й перець, руйнуючи стебло рослини в його прикореневій частині. Спочатку стебло вкривається білим нальотом, на якому з плином часу формуються чорні склероції, а потім і сам грибок, що отруює весь кущ. Стимулюють розвиток захворювання висока вологість повітря при температурі 15 ºC. Щоб уникнути ураження перцю склеротиніями, слід висаджувати сіянці тільки в знезаражений ґрунт на такій відстані один від одного, щоб до кожної рослини був доступ повітря; поливати перець потрібно тільки теплою водою; уражені білою гниллю кущі необхідно видаляти з ділянки якомога швидше, а інші, як і ґрунт на грядці, обробляти тими ж препаратами, що застосовуються від склеротиніозу на томатах.
Біла гниль на часнику і цибулі
Часник, так само, як і цибуля, може уражатися білою гниллю і на грядці, і в сховищі. Ознаками склеротиніозу цибулі є жовтіння, а потім і відмирання листя з кінчиків, а на листках часнику хлороз, навпаки, поширюється від низу до верху. Потім на лусочках цибулі та часнику виростає схожий на вату наліт грибниці, під яким утворюється слизова гниль. Уражені цибулини вкриваються дрібними чорними склероціями гриба. У результаті розвитку білої гнилі хворі рослини гинуть. Найчастіше це трапляється з ослабленими екземплярами, полив яких здійснювався холодною водою. Рослини ж, заражені склероціями в зрілому віці, починають гнити вже в сховищі: на денці головки з'являється біла грибниця з чорними склероціями. Навіть якщо буде вражений тільки один зубок часнику, загине вся головка.
На фото: Біла гниль на горосіПри підвищеній вологості повітря й оптимальній для інфекції температурі найактивніше вона розвивається в слабкокислому ґрунті – 5,5 pH, проте для вирощування цибулі й часнику більше підходять нейтральні і слабколужні ґрунти, тому перед посадкою цибулевих культур дуже корисно нейтралізувати кислий ґрунт. Також бажано дотримуватися сівозміни, тобто не сіяти цибулю і часник після цибулі та часнику кілька років. Перед посівом або посадкою необхідно протруювати сіянку й зубки впродовж півгодини в двовідсотковому розчині Фундазолу або проводити п'ятихвилинну обробку суспензією ТМТД з концентрацією 3 %, а згодом регулярно перевіряти посіви, контролюючи стан рослин, і при найменших змінах їхнього зовнішнього вигляду вживати заходів: видаляти хворі екземпляри, а місце, де вони росли, присипати вапном.
Препарати від білої гнилі (фунгіциди)
Пропонуємо вам коротку характеристику препаратів, які допоможуть вам упоратися з білою гниллю:
- Абіга-Пік – мідьвмісний фунгіцид широкого спектру дії, застосовується для боротьби з комплексом бактеріальних і грибкових хвороб;
- Акробат МЦ – фунгіцид системно-локальної дії, що використовується для боротьби з фітофторозом, альтернаріозом, пероноспорозом, мілдью і низкою інших грибкових хвороб, зокрема з білою гниллю;
- Бордоська суміш – контактний фунгіцид широкого спектру дії, призначений для захисту і лікування ягідних, баштанних, овочевих, плодових, цитрусових, квіткових і декоративних культур від комплексу захворювань;
- Мідний купорос – мідьвмісний контактний фунгіцид широкого спектру дії для боротьби з хворобами рослин;
- Оксіхом – системно-контактний фунгіцид широкого спектру дії для боротьби з хворобами, викликаними грибами підкласу ооміцетів;
- Ордан – фунгіцид контактно-системної дії для боротьби з альтернаріозом, фітофторозом та іншими грибковими хворобами рослин у відкритому і захищеному ґрунті;
- Превікур – фунгіцид із системними властивостями, що має як ростостимулюючу, так і захисну дію від гнилей та пероноспорозу;
- Профіт Голд – фунгіцид системно-контактної дії для боротьби з грибковими інфекціями;
- Ридоміл голд – фунгіцид контактно-системної дії для боротьби з грибковими захворюваннями;
- Ровраль – ефективний фунгіцид контактної дії від комплексу захворювань;
- Скор – системний фунгіцид із пролонгованою профілактичною і яскраво вираженою лікувальною дією, застосовується для боротьби з грибковими хворобами;
- Топаз – фунгіцид системної дії, який використовується більшою мірою для профілактики грибкових інфекцій на початку періоду вегетації рослин;
- Топсин-М – системний фунгіцид лікувальної та профілактичної дії, що виявляє високі захисні властивості при профілактичній обробці рослин до розвитку патогена;
- Фундазол – системний фунгіцид широкого спектру дії і протруювач для ґрунтів, посівного та посадкового матеріалу, що має захисну й лікувальну дію;
- Хом – фунгіцид системно-локальної і контактної дії для боротьби з хворобами рослин.
Народні засоби боротьби з склеротинією
Якщо ви категоричний противник використання в саду і на городі хімічних засобів захисту, спробуйте обробити рослини розчином 0,5 чайної ложки мідного купоросу і 1,5 л молочної сироватки в 3,5 л води.
На жаль, інші народні засоби боротьби зі склеротиніями нам не відомі.