Ми потребуємо ВАШОЇ допомоги
Ми активно перекладаємо сайт українською... Проте коштів катастрофічно не вистачає
⇨ Допомогти ⇦
КВІЗ для любителів рослин
Зможете вгадати квітку за фото? 👉
Квіз про квіти
КВІЗ для любителів рослин
Зможете вгадати 👇 квітку за фото?
Квіз про квіти

Найсмачніші баклажани – 5 сортів для грилю, маринування, смаження!

Привіт, друзі! Сьогодні ми розповімо вам про найсмачніші сорти баклажанів.

Сорти та гібриди

Мені дуже подобаються білі баклажани типу Бібо, а зараз з'явилися нові білоплідні тонкошкірі сорти Пломбір та Клара, які взагалі не мають гіркоти. Вони хороші у всіх стравах, крім тих, де потрібне традиційне фіолетове забарвлення. Наприклад, якщо замаринувати білі баклажани, це буде смачно, але вони виглядатимуть, м'яко кажучи, дивно.

Для маринування та інших страв, що вимагають додавання кислоти, чудово підходить баклажан Клоринда із традиційним забарвленням плодів. Він добре зберігає структуру навіть після термічної обробки. А для грилю та інших страв, що вимагають термообробки без олії та соусу, краще вирощувати високоврожайний сорт Фабіна з довгими яйцеподібними фіолетовими плодами.

Але найсмачнішим мені здався урожайний баклажан Геліос – круглий, зі шкіркою майже чорного кольору з невеликими рожевими вкрапленнями. М'якуш у нього щільний, з такою ж волокнистою структурою, як у білих грибів. Але смак у Геліоса цілком баклажанний.

5 сортів баклажанів

Де краще вирощувати баклажани

Усі ці баклажани дозрівають за 110-120 днів. На мій погляд, у нашій кліматичній зоні баклажани набагато краще вдаються в теплиці. Там вони досягають висоти 70 см і плодоносять у 4 яруси. А у відкритому ґрунті баклажани формують на кущі всього 1-2 плоди, до того ж городникам доводиться весь час воювати з колорадським жуком.

Сподіваємося, що ви спробуєте виростити у себе хоча б один із описаних сортів і після цього поділитеся своїми враженнями.

Всього вам найкращого.

Відео про сорти баклажанів

Нажмите, чтобы запустить видео

Comments are now closed for this entry

Скачайте бесплатный Справочник
Описано 600 растений
+ Напоминалка полива
+ Посевной календарь на каждый день
⇨ Скачать ⇦
Ми використовуємо файли cookie.
Зрозуміло