Грицики (лат. Capsella) – рід трав'янистих рослин родини Капустяні. Наукова назва capsella перекладається з латини як «скринька» й описує форму плодів представників роду. Рослина грицики звичайні (лат. Capsella bursa-pastoris) є лікарською рослиною, найпоширенішим у культурі видом роду. Ця рослина-космополіт виростає повсюдно в тропічних і помірних зонах земної кулі. Видовий епітет bursa-pastoris в дослівному перекладі означає «сумка пастуха». Народні назви цієї рослини – горобине око, дика гречка, калитник, мисочки, мішечки. Місце походження виду досі не визначено.

Зростають грицики звичайні як бур'ян на насипах, уздовж доріг, канав, на полях і городах. Трава грициків є лікарською сировиною і широко застосовується як у народній, так і в офіційній медицині.

Грицики – опис

Трава грицики – однорічник заввишки від 20 до 60 см із веретеноподібним тонким коренем. Стебло у рослини прямостояче, одиночне, просте або гіллясте, зазвичай голе, але іноді опушене в нижній частині простими й гіллястими волосинками. Черешкове, перисто-роздільне, з суцільнокраїми, гострими трикутними або зубчастими частками прикореневе листя рослини зібране в розетку. Верхні листки зі стрілоподібною основою майже лінійні. Білі квітки рослини зібрані в зонтикоподібне здовжене гроно. Плід грициків – стручок із насінням, що сягає як у довжину, так і в ширину від 5 до 8 мм. Цвітіння грициків відбувається з квітня по серпень, а плоди дозрівають із травня по вересень.

Вирощування грициків

Посадка грициків

Квітка грицики настільки поширена, що не вимагає спеціального вирощування, але якщо ви хочете використовувати її в їжу постійно, то постарайтеся зібрати насіння рослини впродовж літа. Сіють грицики напровесні: у рослини досить довгий період вегетації, і при літньому посіві рослина в поточному році встигне дати квітконоси, але розеток не сформує. При осінньому посіві сходи з'являться наступної весни.

Тільки-но зійде сніг, знайдіть у саду сонячну або напівтінисту ділянку з вологим і живильним ґрунтом і підготуйте її до посадки так, як готують ґрунт під гірчицю листову або під капусту. Насіння грициків змішують із піском у співвідношенні 1:5 і сіють по поверхні ділянки рівними рядами, розташованими один від одного на відстані 20-25 см. Зверху посіви лише злегка присипають землею. Перші сходи можуть з'явитися вже за 5-10 днів.

Догляд за грициками

Поливають грицики тільки в затяжну посуху. Розпушування ґрунту в міжряддях рослина не потребує, а підживлюють грицики один раз за сезон комплексним мінеральним добривом для квітучих рослин, хоча це робити і не обов'язково. Час від часу потрібно буде видаляти з ділянки великі бур'яни, що затуляють рослину від сонця. До хвороб і шкідників капустяних культур грицики стійкі, але можуть потерпіти від хрестоцвітої блішки та від борошнистої роси. Від блішки може позбавити опудрювання грициків золою, а боротися з борошнистою росою краще народними засобами (коров'яком, настоєм золи, розчином кальцинованої соди) або біофунгіцидами (Фітоспоріном-М, Аліріном-Б, Гамаїром, Планрізом або Псевдобактеріном-2).

Збір грициків

Збирають грицики під час цвітіння двічі за сезон: напровесні, коли з-під снігу з'являються пагони, що перезимували й зацвітають, та восени, на початку вересня. Не можна збирати рослини, вологі від дощу або роси. Кущ витягають із землі, відрізають кореневище якомога ближче до розетки та відразу поміщають наземну частину для просушування в темне сухе місце з гарною вентиляцією. Розкладають сировину тонким шаром, підстеливши під неї папір. Температура в приміщенні не має бути вище 45 ºC. Перед сушінням уважно огляньте зібрану сировину й відбракуйте екземпляри, уражені захворюванням або шкідниками.

Добре висушена трава має бути ламкою, зеленуватого кольору, зі слабким запахом і гіркуватим смаком. Зберігають траву грициків у картонних коробках, паперових пакетах або в тканинних мішечках у сухому, прохолодному місці 2-3 роки.

Властивості грициків – шкода і користь

Лікувальні властивості грициків

Лікувальною сировиною є наземна частина рослини: зелені плоди, стебла, квіти. До складу сировини входять дубильні речовини, білки, вуглеводи, сапоніни, холін і ацетилхолін, вітаміни (аскорбінова кислота, тіамін, каротин, рибофлавін, філохінон), органічні кислоти (винна, яблучна, лимонна та фумарова), жирна й алілгірчична олії.

У традиційній і народній медицині грицики звичайні відомі насамперед своєю кровоспинною дією. Їх застосовують при легеневих кровотечах і різного типу травмах. Грицики в гінекології використовується для зупинки маткових кровотеч після абортів і пологів, при фібромі матки, для затримки овуляції і навіть як контрацептивний засіб. Трава грициків входить у кровоочисні трав'яні збори, які використовуються при циститі, сечокам'яній хворобі, пієлонефриті для нейтралізації і виведення токсинів, що скупчилися в організмі внаслідок прийому ліків.

Мають грицики звичайні також ранозагоювальну, судинорозширювальну, в'яжучу, протизапальну, сечогінну, протилихоманну дію. Чай із грициків призначають для регулювання тиску при слабкому серці, особливо у літніх людей.

Настій грициків ефективний при проблемах травного тракту, зокрема при дизентерії, захворюваннях печінки, гастриті, виразці шлунку й дванадцятипалої кишки. Його використовують як жовчогінний засіб при блювоті, жовчнокам'яній хворобі й холециститі, а його сечогінні засоби будуть корисні при подагрі, нетриманні сечі та ревматизмі.

Свіжий сік із листя рослини приймають усередину по 40-50 крапель при проносі й ревматизмі, а при кровотечі сік капають у ніс. Відвар грициків використовують зовнішньо для примочок і компресів при ударах, виразках, пухлинах і порізах. Настоянка грициків застосовується в народній медицині для зупинки легеневих, шлункових і кишкових кровотеч, при затяжних менструаціях і для зміцнення дітородних органів.

Настій: 10 г сухої трави залити склянкою окропу, закрити, настояти півгодини, процідити через 2-3 шари марлі та приймати при внутрішніх кровотечах по 1 столовій ложці 3-4 рази на день за півгодини до їди. Курс лікування 2-3 тижні.

Чай: 2 чайні ложки трави залити чвертю склянки окропу, настоювати 10 хвилин, процідити і пити по 2 чашки на день. Воду для чаю краще брати очищену або талу.

Відвар: 2 столові ложки трави залити склянкою окропу, варити хвилину, зняти з вогню, накрити, настояти півгодини, процідити й використовувати для примочок і компресів.

Свіже листя молодих грициків дуже багате на вітаміни, тому його можна використовувати для приготування салатів, борщів, супів та як начинку для пирогів і пиріжків.

Грицики – протипокази

Категорично не можна застосовувати препарати грициків при вагітності, геморої, тромбофлебіті, варикозному розширенні вен і підвищеному згортанні крові.

• Гортензія: посадка й догляд восени, розмноження
• Ґрунтопокривні рослини: види й особливості