Пастушья сумка: выращивание, свойства, применение
Пастушья сумка (лат. Capsella), или сумочник – род травянистых растений семейства Капустные. Научное название capsella переводится с латыни, как «ларчик, ящичек», и описывает форму плодов представителей рода. Растение пастушья сумка обыкновенная, или сумочник пастуший (лат. Capsella bursa-pastoris) является лекарственным растением, наиболее распространенным в культуре видом рода. Это растение-космополит, произрастающее повсеместно в тропических и умеренных зонах земного шара. Видовой эпитет bursa-pastoris в дословном переводе означает «сумка пастуха».
Место происхождения вида до сих пор не определено. Растет пастушья сумка обыкновенная как сорняк на насыпях, вдоль дорог, канав, на полях и огородах. Трава пастушьей сумки является лекарственным сырьем и широко применяется как в народной, так и в официальной медицине.
Посадка и уход за пастушьей сумкой
- Цветение: с апреля по август.
- Посадка: посев семян в открытый грунт – ранней весной.
- Освещение: яркий солнечный свет или полутень.
- Почва: влажная и питательная.
- Полив: только в период затяжной засухи.
- Подкормки: полным минеральным удобрением перед бутонизацией, хотя это и не обязательно.
- Размножение: семенное.
- Вредители: крестоцветные блошки.
- Болезни: мучнистая роса.
- Свойства: является лекарственным растением, обладающим ранозаживляющим, сосудорасширяющим, кровоостанавливающим, вяжущим, противовоспалительным, мочегонным, противолихорадочным действием.
Ботаническое описание
Трава пастушья сумка – однолетник высотой от 20 до 60 см с веретеновидным тонким корнем. Стебель у растения прямостоячий, одиночный, простой или ветвистый, обычно голый, но иногда опушенный в нижней части простыми и ветвистыми волосками. Черешковые, перисто-раздельные, с цельнокрайними, острыми треугольными или зубчатыми долями прикорневые листья растения собраны в розетку. Верхние листья со стреловидным основанием почти линейные. Белые цветки растения собраны в зонтиковидную удлиняющуюся кисть. Плод пастушьей сумки – стручок с семенами, достигающий как в длину, так и в ширину от 5 до 8 мм. Цветение пастушьей сумки происходит с апреля по август, а плоды созревают с мая по сентябрь.
Выращивание
Посадка пастушьей сумки
Цветок пастушья сумка настолько широко распространен, что не требует специального выращивания, но если вы хотите использовать его в пищу постоянно, то постарайтесь собрать семена растения в течение лета. Сеют пастушью сумку ранней весной: у растения довольно длинный период вегетации, и при летнем посеве растение в текущем году успеет дать цветоносы, но розеток не сформирует. При осеннем посеве всходы появятся следующей весной.
Как только сойдет снег, найдите в саду солнечный или полутенистый участок с влажной и питательной почвой и подготовьте его к посадке так, как готовят почву под горчицу листовую или под капусту. Семена сумочника пастушьего смешивают с песком в соотношении 1:5 и сеют по поверхности участка ровными рядами, расположенными друг от друга на расстоянии 20-25 см. Сверху посевы лишь слегка присыпают землей. Первые всходы могут появиться уже через 5-10 дней.
Правила ухода
Поливают пастушью сумку только в затяжную засуху. Рыхления почвы в междурядьях растение не требует, а подкармливают сумочник пастуший один раз за сезон комплексным минеральным удобрением для цветущих растений, хотя это делать и не обязательно. Время от времени нужно будет удалять с участка крупные сорняки, заслоняющие растение от солнца. К болезням и вредителям капустных культур пастушья сумка устойчива, но может пострадать от крестоцветной блошки и от мучнистой росы. От блошки может избавить опудривание сумочника пастушьего золой, а бороться с мучнистой росой лучше народными средствами (коровяком, настоем золы, раствором кальцинированной соды) или биофунгицидами (Фитоспорином-М, Алирином-Б, Гамаиром, Планризом или Псевдобактерином-2).
Сбор пастушьей сумки
Собирают сумочник пастуший во время цветения два раза за сезон: ранней весной, когда из-под снега появляются перезимовавшие и зацветающие побеги, и осенью, в начале сентября. Нельзя собирать растения, влажные от дождя или росы. Куст извлекают из земли, отрезают корневище как можно ближе к розетке и сразу помещают наземную часть для просушки в темное сухое место с хорошей вентиляцией. Раскладывают сырье тонким слоем, подстелив под него бумагу. Температура в помещении не должна быть выше 45 ºC. Перед просушкой внимательно осмотрите собранное сырье и отбракуйте экземпляры, пораженные заболеванием или вредителями.
Хорошо высушенная трава должна быть ломкой, зеленоватого цвета, со слабым запахом и горьковатым вкусом. Хранят траву пастушьей сумки в картонных коробках, бумажных пакетах или в тканевых мешочках в сухом, прохладном месте 2-3 года.
Свойства пастушьей сумки – вред и польза
Лечебные свойства
Лечебным сырьем является наземная часть растения: зеленые плоды, стебли, цветы. В состав сырья входят дубильные вещества, белки, углеводы, сапонины, холин и ацетилхолин, витамины (аскорбиновая кислота, тиамин, каротин, рибофлавин, филлохинон), органические кислоты (винная, яблочная, лимонная и фумаровая), жирное и аллилгорчичное масла.
В традиционной и народной медицине пастушья сумка обыкновенная известна в первую очередь своим кровоостанавливающим действием. Ее применяют при легочных кровотечениях и различного рода травмах. Пастушья сумка в гинекологии используется для остановки маточных кровотечений после абортов и родов, при фиброме матки, для задержки овуляции и даже как контрацептивное средство. Трава пастушьей сумки входит в кровоочистительные травяные сборы, используемые при цистите, мочекаменной болезни, пиелонефрите для нейтрализации и выведения токсинов, скопившихся в организме вследствие приема лекарств.
Обладает пастушья сумка обыкновенная также ранозаживляющим, сосудорасширяющим, вяжущим, противовоспалительным, мочегонным, противолихорадочным действием. Чай из пастушьей сумки назначают для регулирования давления при слабом сердце, особенно у пожилых людей.
Настой пастушьей сумки эффективен при проблемах пищеварительного тракта, в частности при дизентерии, заболеваниях печени, гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Его используют как желчегонное средство при рвоте, желчнокаменной болезни и холецистите, а его мочегонные средства будут полезны при подагре, недержании мочи и ревматизме.
Свежий сок из листьев растения принимают внутрь по 40-50 капель при поносе и ревматизме, а при кровотечении сок капают в нос. Отвар пастушьей сумки используют наружно для примочек и компрессов при ушибах, язвах, опухолях и порезах. Настойка пастушьей сумки применяется в народной медицине для остановки легочных, желудочных и кишечных кровотечений, затяжных менструациях и для укрепления детородных органов.
Настой: 10 г сухой травы залить стаканом кипятка, закрыть, настаивать полчаса, процедить через 2-3 слоя марли и принимать при внутренних кровотечениях по 1 столовой ложке 3-4 раза в день за полчаса до еды. Курс лечения 2-3 недели.
Чай: 2 чайные ложки травы залить четвертью стакана кипящей воды, настаивать 10 минут, процедить и пить по 2 чашки в день. Воду для чая лучше брать очищенную или талую.
Отвар: 2 столовые ложки травы залить стаканом кипятка, проварить минуту, снять с огня, накрыть, настаивать полчаса, процедить и использовать для примочек и компрессов.
Свежие листья молодой пастушьей сумки очень богаты витаминами, поэтому их можно использовать их для приготовления салатов, борщей, супов и как начинку для пирогов и пирожков.
Противопоказания
Категорически нельзя применять препараты пастушьей сумки при беременности, геморрое, тромбофлебите, варикозном расширении вен и повышенной свертываемости крови.