Багато які квіти можна їсти. Причому, у деяких їстівні не тільки плоди, а листя, стебла, квітки, коріння або пилок. Наприклад, з листя кульбаб роблять салати. Перед вживанням їх розмочують, щоб позбутися природної гіркоти. Також роблять салати з квіток хризантем. Підсмажені корені цикорію використовують замість кави. А з кореня лотоса роблять борошно і варять суп. Також використовують цибулини тюльпанів для приготування екзотичних страв. А така спеція як шафран – це пилок крокусу.

• Факт 13 – Кокоси ростуть не тільки в Африці