Зимівля інжиру в нашому холодному кліматі – чи обов'язково потрібно його вкривати?
У своїх коментарях ви часто просите розповісти про ту чи іншу культуру, яку я вирощую на своїй ділянці. Давайте сьогодні поговоримо про інжир.
Укриття інжиру на зиму
Інжир можна вирощувати на території всієї України, але скрізь він має зимувати під укриттям, а найкраще укриття – суха земля. Накидання землі – трудомісткий процес, тим більше, що навесні вас чекає ще одне нелегке завдання – розкопати інжир. Та все ж це найнадійніший спосіб захистити інжир від морозів.
Щоб полегшити собі завдання, я висадив мої інжири в траншею глибиною 40-50 см. На зиму я їх пригинаю, укладаю в цю траншею, фіксую, засипаю шаром сухої трави, кладу поверх сіна агроволокно і накриваю всю конструкцію плівкою, щоб під укриття не потрапляла волога.
Минулого року інжир чудово перезимував, хоча температура опускалася до -20 ⁰C. Для нашого регіону такого утеплення виявилося достатньо.
Цього року я вчиню трохи інакше: я планую купити листи пінопласту та спорудити більш технологічне укриття.
Визрівання плодів інжиру
Коли я весною відкрив інжир, на ньому вже була велика кількість бреби, але через несприятливі погодні умови (було холодно і багато дощів), велика частина обсипалася, і я з'їв буквально кілька штучок.
Зате зараз зав’язалось вже багато фіг, і вони продовжують зав'язуватися, проте я не впевнений, що вони встигнуть дозріти. Я дуже сподіваюся, що осінь буде довгою і теплою, і хоча б частина плодів дозріє.
Азіатська технологія
Я проводжу з інжиром експеримент: цього року я обірвав із нього практично все листя, залишивши лише 8-10 штук на верхівці. У Китаї або Таїланді інжир вирощують у промислових масштабах саме таким чином – повністю обірвавши листя: на голих гілках висять фіги, і лише на верхівці трохи листя. Підозрюю, так роблять для того, щоб плоди отримували максимальну кількість сонця та тепла.
На фейсбуці є група, публікації в якій присвячені вирощуванню інжиру. Там обговорюються сорти та особливості вирощування цієї культури. Ви можете задати питання, що вас цікавить, і отримати на нього відповідь фахівців.
Щоправда, відповіді на запитання, навіщо потрібно обривати з інжиру листя, я, на жаль, так і не знайшов. Висловлювалися лише припущення.
Хтось згадав, що на винограді теж рекомендується проріджувати листя, хтось навіть порівняв цей процес із видаленням нижнього листя на томатах. Але з помідорів листя видаляють для профілактики хвороб, і це не має жодного стосунку до дозрівання фіг.
Якщо хтось із вас серйозно займається вирощуванням інжиру і має міркування з цього питання, обов'язково напишіть про це в коментарях.
До речі, я обірвав листя не на всіх кущах, а лише на п'яти. Деякі інжирчики стоять повністю в листі, і у мене буде можливість порівняти, як дозрівають плоди без листя і з листям. Щоправда, сорти інжиру у мене різні, тож зовсім чистим цей експеримент не буде.
Сподіваючись на довгу теплу осінь, я таки тримаю під рукою агроволокно. Коли температура почне знижуватися, я на ніч накидатиму його на інжир. Я виношую план побудови великої повнорозмірної теплиці з полікарбонату, в якій інжир буде гарантовано добре зимувати, а навесні раніше прокидатися. Тоді його період вегетації стане тривалішим, і фіги почнуть визрівати. Дуже вже я полюбляю ці чудові плоди – фіги.
Усього вам доброго.
Відео про укриття інжиру на зиму
