Скачайте бесплатный Справочник
Описано 600 растений
+ Напоминалка полива
+ Посевной календарь на каждый день
⇨ Скачать ⇦

Морковь “рогатая” и горькая – почему так происходит и как этого не допустить?

Сегодня я хочу поговорить с вами о том, почему морковь вырастает неправильной формы или приобретает горьковатый вкус.

Всем нам хочется вырастить морковку сладкую и ровную, но иногда она искривляется или на ней образуются отростки. Такие корнеплоды неудобно ни чистить, ни хранить, да и вид их раздражает. Возникает проблема по нескольким причинам.

Причины появления дополнительных корней

Плотный грунт

Во-первых, деформации корнеплода способствует слишком плотная почва. Если у вас на участке именно такой грунт, нужно сделать его более рыхлым, то есть дважды перекопать: первый раз – осенью, а второй – весной, за неделю-другую до посева семян моркови, чтобы почва осела, но не успела слежаться. В рыхлой земле корнеплод не встречает препятствий и вырастает ровным.

Почему морковь рогатая и горькая

Неправильные подкормки

Второй причиной может стать внесение в почву золы или извести непосредственно перед посевом. Известковать кислый грунт нужно осенью. Не следует также подкармливать морковь хлористым калием и калийной солью: она этого не любит.

Неправильный полив

Третья причина – пересушивание почвы в течение месяца после появления всходов. Поливы моркови не должны быть частыми, но каждый раз нужно промочить грунт на приличную глубину, иначе на моркови начнут формироваться дополнительные корешки для поисков влаги в поверхностном слое грунта. Потом эти корни развиваются и уродуют корнеплод.

Причины горького вкуса моркови

Чтобы морковь выросла ровной, крупной и сладкой, осенью нужно перекопать грядку с суперфосфатом. И не сейте семена, собранные с гибридных сортов: такая морковь не наследует сортовых признаков, она горькая и больше похожа на дикое растение. Лучше не экономить на покупке семян.

Горькой морковь может вырасти из-за того, что ее “плечики” сильно возвышаются над землей. Под воздействием солнечных лучей эта область приобретает зеленовато-бурый цвет и в ней образуется горечь, которая во время хранения распространяется по всему корнеплоду. Если морковь торчит из земли, окучьте ее, чтобы защитить от солнца.

Как видите, неприятности чаще всего возникают из-за несоблюдения агротехнических условий. Перед тем, как вы решите выращивать морковь, изучите требования культуры, и тогда никаких проблем с морковью у вас не будет.

Всего вам самого доброго.

Видео о "рогатой" моркови

Нажмите, чтобы запустить видео

Литература

  1. Читайте по теме на Википедии
  2. Особенности и другие растения семейства Зонтичные
  3. Список всех видов на The Plant List
  4. Дополнительная информация на World Flora Online
  5. Орошение (на wiki)
  6. Урожай (ещё информация на википедии)
4.4285714285714 1 1 1 1 1 Рейтинг 4.43 (7 голоса(ов))

Разделы: Огородные растения Зонтичные (Сельдерейные) Растения на М Корнеплодные

После этой статьи обычно читают
Комментарии
0 #
Перекапываем участок мы осенью, а потом ещё раз весной перед посадкой, получается дело не в этом. Но теперь понятно, почему в прошлом году некоторая морковь была как «сиамские близнецы», так как произошло пересушивание почвы. В прошлый сезон на даче сломался насос, и у всех вокруг не было три недели воды. Хотя у нас есть бак на 5 кубов, но это очень скромный полив. Очень своевременно для меня Вы написали о причинах горечи морковки, не знала этого. Спасибо, Вам, за все рекомендации и советы.
Ответить
Добавить комментарий

Отправить
Скачайте бесплатный Справочник
Описано 600 растений
+ Напоминалка полива
+ Посевной календарь на каждый день
⇨ Скачать ⇦
Мы используем файлы cookie.
Понятно