Скачайте бесплатный Справочник
Описано 600 растений
+ Напоминалка полива
+ Посевной календарь на каждый день
⇨ Скачать ⇦

Как выкапывать чеснок и готовить его к хранению – 2 признака готовности чеснока к уборке!

Сегодня мы будем заниматься уборкой озимого чеснока, и я расскажу вам о признаках, указывающих на то, что чеснок созрел.

Два верных признака готовности чеснока к уборке

Первый признак готовности чеснока к уборке – это трещина на защитной пленке соцветия. Если вы помните, мы нарочно оставили на чесноке несколько стрелок, чтобы сориентироваться на этот признак. Кроме того, нижние листья чеснока пожелтели и засохли, а это является вторым признаком полного созревания чеснока.

При этом верхние листья все еще сохраняют некоторую упругость – в них еще осталось органическое вещество. Оно не пропадет даром: после уборки мы не будем срезать листья и стрелки сразу, а позволим им отдать пластические вещества в головки, чтобы они могли еще немного увеличиться в размере.

Выкапываем чеснок

Уборка чеснока

Чеснок – влаголюбивое растение, и чтобы замедлить испарение влаги из почвы, мы грядку с чесноком в течение сезона мульчируем. Перед уборкой мы отодвигаем мульчу в сторону, чтобы она не мешала, а затем вилами осторожно подкапываем головки.

Если выдергивать чеснок из земли за листья, можно повредить головки, и особенно велик риск повреждения, если почва на участке плотная. Микротравмы снизят лежкость чеснока, поэтому обращаться с головками следует осторожно и ни в коем случае не обстукивать их друг о друга, пытаясь стряхнуть землю.

Если покровная чешуя на головке начала лопаться и зубки стали разваливаться, вы с уборкой опоздали. При передержке в земле теряется не только товарный вид чеснока, существенно снижается и его способность к хранению, поэтому постарайтесь убрать его вовремя.

Подготовка чеснока к хранению

Выбирая чеснок из земли, мы кладем его на грядку, чтобы его поверхность чуть подсохла. Уборка наших двух рядков не заняла много времени. В среднем размер головки у чеснока нормальный.

Урожай собран, и сейчас мы разложим его в один слой под навесом, вдали от прямых солнечных лучей. Особенно важно просушить чеснок, если вы убирали его в мокрую погоду.

Некоторые огородники держат головки под солнцем, чтобы погибли клещи, нематоды, другие вредители и возбудители грибковых заболеваний, но мы сушим чеснок под навесом вместе с листьями и стрелками.

Когда чеснок высохнет, мы обрежем на нем ботву на высоте 10-15 см от головки и отправим его на длительное хранение. Чеснок может достаточно долго лежать при температуре 15-18 ⁰C, но все же лучше держать его в более прохладных условиях – при температуре от 0 до 3 ⁰C.

Всего вам самого доброго.

Видео о уборке чеснока

Нажмите, чтобы запустить видео

Литература

  1. Читайте по теме на Википедии
  2. Особенности и другие растения семейства Амариллисовые
  3. Список всех видов на The Plant List
  4. Дополнительная информация на World Flora Online
  5. Озимая культура (дополнительная информация)
  6. Читайте ещё: Уборка урожая
  7. Урожай (на wiki)
4.75 1 1 1 1 1 Рейтинг 4.75 (8 голоса(ов))

Разделы: Огородные растения Амариллисовые Растения на Ч Луковые Луковичные овощи Озимые посадки

После этой статьи обычно читают
Комментарии
0 #
Везде есть свои тонкости, о которых Вы рассказали в отношении чеснока. Как аккуратно Вы его выкапываете, не допуская никаких микротрещин, готовите к хранению. Вот спасибо за ликбез, теперь и я все Ваши действия учту при уборке. У нас уже тоже подошла пора сбора урожая. Благодарю за советы.
Ответить
Добавить комментарий

Отправить
Скачайте бесплатный Справочник
Описано 600 растений
+ Напоминалка полива
+ Посевной календарь на каждый день
⇨ Скачать ⇦
Мы используем файлы cookie.
Понятно