Не выбрасывайте подгнивший картофель – получим из него элитные клубни!
Сегодня я хочу поделиться с вам опытом омоложения посадочного картофеля, чтобы в дальнейшем вы могли получать с куста как минимум ведро крупных клубней.
Когда мы весной сажаем картофель в землю, из клубня вырастает кустик, а сама картофелина потом сгнивает, предварительно накопив в себе всевозможные вирусы и грибки, которые потом будут заражать молодые клубни и кусты.
Я же предлагаю вам вырастить из старых клубней рассаду картофеля, затем отделить ее от клубней и высадить в грунт, как обычно мы поступаем с сеянцами помидоров, арбузов и любой другой рассадой.

Шаг 1 – посадка картофеля на омоложение
Чтобы вырастить хороший урожай картофеля, нужно высаживать качественный посадочный материал. Купить элиту или суперэлиту на рынке очень сложно, потому что спрос значительно превышает предложение, а это создает благотворную среду для разного рода обманщиков и мошенников. Но вы всегда можете вырастить хороший посадочный материал из картофеля третьей и четвертой репродукция, то есть из клубней, которые уже вырождаются.
Заполните ящик слоем опилок или соломы мелкой фракции и хорошо увлажните наполнитель водой: картофель должен прорастать во влажной среде. При сжатии в кулак опилки должны держаться комком.
Проращивать я буду сорт картофеля Пурпурное величество (Перпл Мэджести), причем для этого процесса годятся поврежденные, проросшие и даже подгнившие клубни. Не подходят только клубни с явными признаками вырождения: обросшие маленькими клубеньками.
Разложив клубни по поверхности, я засыпаю их слоем опилок, который также обильно увлажняю. Затем я укладываю второй слой картофеля и покрываю его слоем опилок. И так до тех пор, пока не заполнится весь ящик.
Держать картофель, погруженный во влажные опилки, нужно в темном, теплом (20-25 ⁰C) месте. Желательно накрыть ящик стеклом или пленкой, чтобы предотвратить слишком быстрое испарение влаги из наполнителя.
Шаг 2 – выращивание рассады картофеля
Через время на клубнях образуются ростки с корешками. Их следует осторожно отломить от клубня и, стараясь не повредить, высадить по три-четыре штуки в наполненные рыхлым грунтом обрезанные пятилитровые баклажки с дренажными отверстиями, в самодельные стаканы или в большие пластиковые пакеты.
Я буду держать баклажки и мешки с ростками в парнике. Сейчас конец февраля, и это оптимальное время для выращивания рассады картофеля, которая появится буквально в течение недели.
Шаг 3 – выращивание посадочных клубней
Если вы выращивали рассаду в пакетах, то пересаживать ее в грунт не имеет смысла: полмешка грунта вполне достаточно для выращивания не только рассады, но и посадочных клубней размером с куриное яйцо.
Если же рассада росла в баклажках или стаканах, ее нужно пересадить в лунки, а после их заделки поверхность следует замульчировать соломой или сухой травой.
Не перекармливайте и не переувлажняйте саженцы в открытом грунте. Полив нужно осуществлять один раз в неделю. Еще раз напоминаю: перед вами стоит задача вырастить качественный посадочный материал объемом не более куриного яйца, а не рекордные по размеру клубни.
Часть окорененных ростков я пересадил из опилок в полиэтиленовые мешки и в дальнейшем выращивал в них клубни без пересадки в грунт. Перпл Мэджести – не слишком высокорослый сорт, его куст достигает в высоту 30-40 см, но, тем не менее, по мере роста кустов я подсыпал в мешки землю и покрывал поверхность мульчей.
Полиэтиленовая мешковина имеет естественную перфорацию, поэтому беспокоиться о дренаже мне не пришлось: влага просачивалась и уходила сквозь поры в ткани. Но если вы выращиваете рассаду в полиэтиленовых пакетах, сделайте в них несколько отверстий для оттока лишней воды, иначе земля превратится в резиновый ком, и вырастить в ней качественные клубни вам не удастся.
Шаг 4 – собираем урожай посадочного материала
Не следует ждать, пока ботва засохнет полностью: часто фитофтора и вирусы перекочевывают из стебля в корень и поражают клубни. Во избежание этого я в течение сезона проливаю грунт Фитоспорином, а когда ботва начинает подсыхать, я ее полностью срезаю.
В итоге с каждого мешка я имею от 6 до 12 некрупных, здоровых омоложенных картофелин, которые в следующем году дадут прекрасный урожай. Обычный картофель дает с одного посадочного клубня размером с куриное яйцо одно ведро картофелин размером с два кулака, но Перпл Мэджести не так продуктивен: один клубень даст вам урожай с полведра или на треть неполное ведро. Причем в качестве посадочного материала можно использовать даже клубеньки, которые по размеру чуть больше горошины: они тоже дадут хороший урожай.
Все собранные мною молодые клубни имеют прекрасный вид: они блестящие, без признаков болезней – идеальный посадочный материал. А главное, что вырастил я его из клубней, которые даже на еду не очень-то годились. Всего у меня получилось ведро омоложенных клубней, но этого будет вполне достаточно, чтобы в следующем сезоне получить с них замечательный урожай.
Шаг 5 – хранение элитных клубней
Полученные клубни желательно сразу же перемыть и содержать в погребе отдельно от картофеля, который вы собрали для еды: посадочный материал не должен контактировать с клубнями, на которых, вполне возможно, есть вирусные или грибковые заболевания.
Омоложением картофеля я занимаюсь один раз в 2-3 года, поскольку живу я в зоне рискованного земледелия: климат в моей местности очень жаркий, и картофель вырождается буквально за два-три сезона.
Если у вас условия получше, то и омолаживать картофель вам придется реже. Но во всяком случае, вы уже знаете, как это нужно делать.
Всего вам самого доброго.
Видео о выращивании картофеля

Литература
- Читайте по теме на Википедии
- Особенности и другие растения семейства Паслёновые
- Корнеплод (дополнительная информация)
- Читайте ещё: Проращивание
Не вносите эти удобрения в почву осенью – зря потратите время и средства!
Не загубите первые всходы томатов: что сразу нужно предпринять и какие есть табу?