Невероятно: грибы в пластиковой баклажке без мицелия – вырастить может каждый!
Друзья, сегодня я расскажу, как вырастить вешенки в пластиковой бутылке из-под воды.
Как сделать блок
Я выращивал грибы даже в стеклянной бутылке, но это не очень удобно, а пластиковые емкости объемом 5 и 10 л, в которых продают воду, подходят для выращивания грибов идеально.
С бутылки нужно срезать верхнюю часть, чтобы осталась цилиндрическая емкость, а затем нужно положить на дно дренажный слой и заполнить баклажку запаренной соломой, перекладывая ее кусочками гриба с паутиной мицелия. Для размножения лучше использовать ножки старых грибов.
Процесс зарастания
За 15-20 дней в температуре не выше 25 ⁰C ваш блок полностью зарастет. При температуре 15 ⁰C и ниже мицелий погибает. Во время зарастания соломы мицелием температура в блоке повышается на 5 градусов, а 30 ⁰C – это верхний температурный предел, и если температура поднимется выше, мицелий тоже погибнет.
Через 15-20 дней – все зависит от штамма гриба – выйдут примордии, и температуру нужно понизить до 10-12 ⁰C. Можно отнести блок в погреб, сарай или гараж, если там подходящие условия.
В процессе роста грибов им нужна хорошая вентиляция, то есть помещение придется регулярно проветривать, потому что в воздух выделяются споры, вызывающие кашель. По этой же причине нельзя держать блок в жилом помещении, особенно если у кто-то из домочадцев болеет астмой или имеет склонность к аллергии. Работать с грибами нужно в маске.
Плодоношение грибов
Через 6-7 дней вы уже сможете снимать урожай. На таких блоках можно выращивать опята, шиитаке, вешенку королевскую и обыкновенную. Блоки можно делать разных форм. Полиэтиленовые баклажки удобно тем, что их можно использовать неоднократно: сняли три волны урожая, достали из баклаги отработанную солому, отнесли ее в огород или заложили в компост и можете делать в емкости новый блок.
За три волны плодоношения гриб впитывает в себя из соломы всю влагу и за счет нее растет. Солома постепенно высыхает, уменьшается в объеме и приходит в негодность.
Первая волна дает 70 % от всего плодоношения, а остальные 30 % вы снимете в две последующие волны: 20 % во вторую и 10 % в третью. Дальше держать блок нет смысла.
Блок с вешенками весит 2 кг 800 г, а сами грибы, которые я срезал – 430 г. Это только первая волна. Всего я сделал три блока. С первого я только что снял урожай. Второй я забил совсем недавно, и солома в нем еще темная. Третий уже зарос мицелием и посветлел, в нем уже видны примордии, а это значит, что через несколько дней появятся и грибы.
Всего вам доброго.
Видео о выращивании вешенки
