Здравствуйте, дорогие друзья! Сейчас начало мая, и на березе стали распускаться листья. В древности говорили, что если на березе “листья с копеечку”, значит настало время сажать картошку и сеять свеклу. Вот сегодня мы и займемся посевом свеклы.

Планирование посева

Эта культура не очень любит холодную почву, но народные приметы говорят о том, что земля уже прогрелась достаточно. Я подготовила грядку и сделала на ней культиватором несколько бороздок.

Не секрет, что свежеприготовленные грядки очень любят коты и часто в них роются, в результате чего семена оказываются на поверхности. Поэтому сегодня мы поговорим еще и о том, как защитить грядки после посева от животных.

На одной грядке со свеклой можно сажать в качестве уплотнительных культур и другие растения. Свекла развивается долго, а грядка не должна пустовать, поэтому мы посеем на ней редис, а по периметру – салат. Эти культуры очень быстро созревают, и, когда листья свеклы станут большими мы сможем их убрать.

Сейчас в магазинах широкий выбор сортов свеклы, и некоторые из них я уже пробовала: они очень вкусные и нежные, а главное, что эти сорта не стрелкуются. На пакетиках так и написано: сорт устойчив к стрелкованию или к стеблеванию. Вы можете посеять на одну грядку несколько сортов и после сбора урожая сравнить их вкусовые качества. Сейчас я вас с этими сортами познакомлю.

Сорта свеклы

Винегрет

Это скороспелая свекла с нежной, вкусной и сладкой мякотью, которая идеально подходит для салата винегрет. Созревают корнеплоды за 90-100 дней и отлично хранятся всю зиму.

Чудо земли

Этот сорт уже получил народное признание: я слышала от многих, что он отлично удается. Корнеплоды у свеклы длинненькие, и при созревании они приподнимаются над землей.

Шоколадница

Свекла с действительно сладкой и вкусной мякотью. Иногда покупаешь сорт, а он невкусный. Из Шоколадницы я готовила свое фирменное блюдо: свеклу с хреном и лимоном. Все, кто его пробовал, просят у меня рецепт. Но главный секрет в том, чтобы свекла была сладкой, и Шоколадница еще ни разу меня не подводила.

Рафинад

Эта свекла тоже отличается повышенным содержанием сахаров – их в корнеплодах до 17 %. Кроме того, сорт не стрелкуется.

Гранатовый сок

Свекла – это еще и лечебная культура. Тем, у кого проблемы с желудочно-кишечным трактом или с сердцем, рекомендуют свекольный сок. Ежедневное употребление сока свеклы по стакану в день снижает не только содержание холестерина в крови, но и вероятность инсульта и инфаркта на 40 %. А корнеплоды у Гранатового сока очень сочные.

Золотой глобус

Корнеплоды этого сорта обладают нежным вкусом и окрашены в золотисто-красный цвет. Некоторые хозяйки на юге предпочитают варить борщ не из бордовой свеклы, а именно из такой.

Пестрая грядка

Эта свеколка порадует вас и удивит ваших детей: они будут выдергивать из земли корнеплоды разного цвета. Оказывается, свекла может быть бордовой, розовой, красной, золотистой и даже белой.

Подзимняя

Этот сорт свёклы можно сеять под зиму, и весной он даст очень ранние всходы.

Посев свеклы

Перед посевом я проливаю бороздки водой из лейки с узким носиком, чтобы влага уходила вглубь и не размывала борозды. Таким способом я создаю для семян запас влаги, ведь с поверхности она очень быстро испаряется.

Пакет я разрезала сбоку, чтобы было удобнее доставать из него семена. Если вы не хотите в дальнейшем прореживать свеклу, раскладывать семена в борозду нужно на расстоянии 5-7 см. Но если вы посеяли их густо и возникла необходимость проредить всходы, не выбрасывайте вырванные растения, а добавьте их в салат.

Молодая ботва редиса, свеклы и даже моркови содержит огромный запас витаминов, которых нам так не хватает в это время года.

Из одного пакета я засеяла свеклой 8 рядов, причем сеяла густо: я буду прореживать всходы и использовать их для салатов. Заделав бороздки тяпкой, я еще раз обильно их полила.

Чтобы на поверхности не образовывалась корка, грядку нужно замульчировать любой органикой, например, компостом, который к тому же послужит вашей свекле дополнительным питанием.

Можно использовать в качестве мульчи и мелкие опилки. Конечно, они заберут из почвы часть азота, но если, когда появятся всходы, пролить ряды раствором мочевины или аммиачной селитры, содержание азота в почве восстановится.

Я буду мульчировать грядку рыхлыми остатками кокосовых брикетов. Этот органический материал не позволит образоваться корке и не задержит появление всходов.

Защита посевов от котов

Я накопила кучу разноцветных ручек, в которых закончились стержни. Сейчас запаски столько стоят, что дешевле купить новую ручку. Я втыкаю ручки в грядку достаточно густо: коты не любят таких препятствий и на грядку не пойдут. Кроме ручек, можно использовать для этой цели исписанные фломастеры и даже сухие веточки.

Уплотнение посадки

По контуру грядки я посею салат Городской садик. Это смесь краснолистных и изумрудно-зеленых сортов, поэтому грядка получится пестрой и веселенькой. Этот салат можно даже выращивать в балконных ящиках.

Посею я также смесь бэби салата Скатерть-самобранка, в которой тоже есть семена как зеленых, так и красных сортов. Зелень бэби салата можно срывать в очень юном возрасте.

Кроме того, я посею редис Сладкий хруст, который и внешним видом, и вкусом напоминает Французский завтрак. Корнеплоды у него нежные и очень красивые: длинненькие с белым носиком.

Надеюсь, что все это у меня вырастет: и нежная сладкая свекла, и вкусный витаминный салат, и хрустящий сочный редис.

Всего вам самого доброго.

Видео о посеве свёклы

• Препарат, чтобы рассада томата не вытягивалась
• Применение горчицы от вредителей