Друзья, всем привет! Среди садоводов-любителей до сих пор ведутся споры о том, что лучше выращивать: сортовые или гибридные овощи и фрукты.

Чтобы вам было легче сделать выбор, мы решили проанализировать все достоинства и недостатки сортов и гибридов.

Сорта

Преимущества

Следует отметить, что органическое земледелие предполагает выращивание исключительно сортовых растений. Причина в том, что для получения сортовых семян не прибегают к искусственному опылению и помощи стимуляторов роста, в то время как для выведения гибридов такими приемами пользуются.

Из преимуществ сортов перед гибридами часто отмечают выразительные вкусовые качества, неприхотливость, более высокую устойчивость к перепадам температур и меньшую зависимость от агротехники.

Если вы забудете полить сортовое растение, оно перенесет это лучше, чем гибридное. И к плодородию земли сорта не так требовательны, как гибриды.

Большинство сортов районированы к тому или иному региону. Это значит, что для северных регионов годятся одни сорта, для юга Украины другие, а для Сибири третьи. Этим и обусловлена их неприхотливость в сравнении с гибридами.

Сортовые растения можно из года в год размножать семенами, каждое новое поколение будет сохранять признаки материнского растения. Правда, размножение сортов из собственных семян довольно трудоемкое и не всегда успешное занятие.

Недостатки

Опыление многих сортовых растений зависит от насекомых, поэтому выращивать их в теплицах очень сложно: приходится брать кисточку и заниматься искусственным опылением. Если у вас всего несколько растений, справиться с этой работой несложно, но если вы выращиваете овощи на реализацию, то лучше сажать самоопыляемые гибриды.

Об огурцах: многие сортовые зеленцы горчат, а у гибридных, если вы их правильно подкармливаете, такого недостатка нет.

Сортовые растения не всегда дают стабильный и равномерній урожай: на одном кусте может быть масса плодов, а на соседнем всего два. Наиболее надежны в этом отношении старые сорта.

То же касается и заболеваний. У сортовых растений они передаются из поколения в поколение, и только старые сорта имеют более высокий иммунитет.

Гибриды

Что такое гибрид F1?

F1 – это гибрид первого поколения. Появились такие гибриды в результате скрещения двух или даже трех сортовых растений. Свойства гибридов второго поколения будут отличаться от свойств F1, и расщепление пойдет по разным признакам. Сказать заранее, какими они будут, невозможно. Именно поэтому вы не увидите гибриды F2 в продаже.

Утверждение, что гибриды – это ГМО, не имеет под собой ни малейших оснований. Гибриды – это стартовый продукт, получаемый на начальном этапе выведения нового сорта. Затем из стартовых гибридных растений в течение нескольких поколений отбирают самые стабильные экземпляры, и в результате такого отбора появляется новый сорт.

Достоинства

Гибриды выгодно отличаются от сортовых растений более высокой урожайностью, в первую очередь за счет того, что они лучше усваивают удобрения. Гибриды предназначены для получения максимального урожая с единицы площади, и крупные хозяйства, как правило, выращивают именно их.

Гибриды лучше переносят перевозки, дольше хранятся и более устойчивы к заболеваниям, однако от фитофторы они страдают так же, как и сортовые растения.

Семена гибридов дешевле.

Недостатки

Гибриды более требовательны к плодородию почвы, уходу и соблюдению агротехники. Если вы собрались сажать гибрид, вы должны убедиться, что сможете обеспечить ему идеальные условия. Только в этом случае можно рассчитывать на высокую отдачу.

Самый большой недостаток почти всех гибридов – невыразительный вкус и аромат.

Что касается семенного размножения, то у гибридов в этом процессе признаки материнского растения расщепляются, да и собрать с этих растений семена практически невозможно.

Резюме

Женя уже третий год выращивает только сортовые томаты, потому что для него хороший вкус и яркий аромат гораздо важнее высокой урожайности. Кроме того, он исповедует принципы органического земледелия и не подкармливает растения минеральными удобрениями, а выращивание гибридов предполагает минеральные подкормки.

Но для промышленного выращивания предпочтительней подобранные для определенных условий гибриды. Если создать необходимые условия, правильно рассчитать волны плодоношения, количество и состав подкормок, вы сможете собрать с гибридных томатов до 15 кг плодов с 1 м².

Мы описали вам все минусы и плюсы сортов и гибридов, а решать, что посадить у себя на участке, вам придется самостоятельно. Надеемся, что информация, которую мы вам сегодня предоставили, поможет вам сделать правильный выбор.

Всего вам самого доброго.

Видео об особенностях сортов и гибридов