Четыре отличных сорта сладкого перца – для фаршировки, консервации, салатов и просто в еду!
Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня у нас 18 августа, и я решил сделать обзор сортов сладкого перца, которые мы выращиваем. Еще два месяца назад рассада выглядела просто ужасно, потому что из-за капризов погоды мы не смогли высадить ее в грунт своевременно.
Многие из вас предлагали в комментариях не мучиться и утилизировать ее, но все же мы сумели спасти свой перец и теперь регулярно снимаем урожай со всех четырех сортов.
Эней
В технической зрелости плоды этого сорта – зеленые, а при полном созревании они краснеют. Это среднеплодный толстостенный перец универсального назначения с очень небольшим количеством семян. Вес ароматного плода – 160 г.
Аден
Это крупноплодный, толстостенный и довольно урожайный сорт. Вес плода – 240 г, а без хвостовой части и семенной камеры – 200 г. В биологической спелости плоды имеют восковой цвет, а при созревании становятся оранжевыми.
Для фарширования плоды этого сорта слишком велики, но для лечо и салатов вполне подходят.
Антей
Крупноплодный толстостенный сорт, который в технической спелости имеет зеленый восковой оттенок, а достигая биологической спелости, краснеет. Вес ароматного сладкого плода – 220 г.
Этот перец лучше использовать для консервированных салатов и для употребления в свежем виде: для фарширования он слишком крупный.
Данай
Среднеплодный толстостенный красный перец универсального назначения. Его плоды можно фаршировать, из них можно делать свежие и консервированные салаты. Вес плода – 150 г.
Вот такие замечательные перцы мы собираем с неказистой, болезненной в прошлом рассады. Я хочу сказать, что все в наших руках, и любое растение можно вытянуть, если приложить усилия.
Для увеличения массы плодов мы подкармливали свой перец золой, но никаких минеральных удобрений под него не вносили. В начале выращивания мы использовали мочевину, но это тоже органическое удобрение.
Все четыре сорта показали хорошую урожайность, и я однозначно рекомендую их к выращиванию.
Всего вам самого доброго.
Видео о сортах перца
