Гигантский лук-чеснок Рокамболь – необычный вкус и простое выращивание

Всем привет! Сегодня я расскажу вам о выращивании слоновьего чеснока Рокамболь.

Характеристики Рокамболя

Это растение является гибридом лука и чеснока и имеет луково-реповый вкус с легким чесночным оттенком.

Головка Рокамболя формируется из 2-3 зубков и при выращивании в открытом грунте достигает в массе от 700 г до 1,2 кг. Головка парникового Рокамболя может достигать 1,5- 2 кг. Обычный чеснок, даже самый крупный, сильно уступает Рокамболю в массе.

Посадка слоновьего чеснока

Озимый Рокамболь нужно высаживать в грунт примерно за месяц до начала морозов. В каждый погонный метр борозды я закладываю ведро перегноя, 100 г древесной золы и хорошо смешиваю удобрения с почвой.

Глубина посадки – 5 см, расстояние между зубками в ряду – 20-25 см, ширина междурядий – 30-40 см. На зиму, чтобы чеснок не вымерз, посадку нужно замульчировать слоем соломы или другой органики толщиной 3-5 см.

Уход за Рокамболем

Подкормки

Весной Рокамболь проклюнется раньше всех других растений, и вам нужно будет сразу же подкормить его азотным удобрением. Это может быть раствор мочевины, перепревшего коровяка, свиного навоза или куриного помета. Растворите в 10 л воды 50 г мочевины и вылейте под каждое растение по 1 л подкормки.

Или залейте 1 ведро навоза 10 ведрами воды, дайте составу неделю-полторы переиграть, затем разбавьте полученный настой водой в соотношении 1:10 и полейте чеснок под корень из расчета 1 л на растение. Не забывайте, что любую подкормку нужно вносить в вечернее время и в предварительно политую землю.

Как только чеснок выбросит стрелки, их нужно удалить и внести в почву калийное удобрение. Я предпочитаю использовать древесную золу: высыпаю в 10 л воды 2 литровые банки просеянной золы, даю ей сутки настояться, перемешиваю, развожу водой 1:10 и выливаю под каждое растение по 2-3 л подкормки.

Удаление стрелок и полив

Кстати, если вы собираетесь размножать Рокамболь семенами, то учтите, что в наших краях они не вызревают, а если бы и созрели, то они все равно стерильные. Поэтому не ждите, когда стрелки вырастут до 1,5-2 м, удаляйте их сразу. Чем выше вырастут цветоносы, тем мельче будет головка.

Рокамболь очень требователен к освещению, поэтому выращивайте его на солнечном участке.

Поливать чеснок нужно часто и основательно: один раз в 3 дня из расчета по 3-4 л воды под куст. Почва на грядке постоянно должна быть влажной, иначе головки не наберут нужного размера, не разделятся на зубки, и вы получите не головку, а луковицу, вкусовые качества которой вас разочаруют.

Подготовка к хранению и применение слоновьего чеснока

Растет Рокамболь очень быстро, причем у меня он ни разу ничем не болел. Сегодня 24 июня, и мы уже выкопали Рокамболь. После сушки и чистки я положу его на хранение.

Рокамболь не является заменой чесноку. Он настолько специфический и пикантный, что добавит вкусовых оттенков в любой салат и в консервацию. Если вы еще не выращивали это растение, я настоятельно вам его рекомендую, тем более что ничего сложного в уходе за ним нет.

Всего вам самого доброго.

Видео о луке причесночном

Разделы: Луковые Чеснок: всё о выращивании Лук: всё о выращивании