Посев огурцов в кипяток: результаты эксперимента – не всё так радужно, как принято считать…
Здравствуйте, дорогие друзья! В прошлый раз мы провели экспериментальный посев огурцов двумя способами: обычным и с помощью кипятка. Цель эксперимента – выяснить, как влияет кипяток на всхожесть семян и есть ли смысл его использовать.
Результат эксперимента
Напомню, что 27 января мы разделили емкость на 2 части и в одну посеяли 19 семян обычным способом, а в другую 19 семян с обработкой кипятком. Сегодня 31 января, и вот каковы результаты: в обеих половинах плошки из 19 семян проросло 18. То есть счет, как говорится, равный.
Однако я заметил одну странность: одна сторона планки, которая разделяет емкость пополам, покрылась плесенью. Именно та сторона, что обращена к семенам, обработанным кипятком. Сразу после посева лоток был накрыт стеклом и, видимо, парниковые условия оказались благоприятными не только для семян, но и для какого-то грибка.

На другой стороне разделительной планки тоже есть плесень, но ее так мало, что почти не разглядеть. И появилась она, по всей очевидности, в результате распространения пара с соседнего посева.
Итак, оба способа показали одинаковую всхожесть, но кипяток вызвал развитие плесени. Поэтому я не вижу смысла сеять семена с кипятком. Кроме того, если семена мелкие или у них тонкая оболочка, вы можете их запросто сварить.
Размышления о влиянии кипятка на всхожесть
Как-то я выращивал в теплице огурцы, и они себя прекрасно чувствовали, но зеленцы на них засыхали, не достигнув сортового размера. Кусты стояли рослые, крепкие, с большими листьями – заглядение. Но зеленцы не вызревали. Прямо беда.
В нашей местности многие занимаются огородничеством, в том числе и выращиванием овощей в теплице, причем в промышленных масштабах и с применением передовых технологий.
Мы тоже старались не отставать: первыми в округе начали использовать капельное орошение, голландские технологии выращивания, покупать импортные семена и черенки.
Мы отслеживали и брали на вооружение любые новинки, поэтому без ложной скромности могу сказать, что результаты у нас всегда были выше среднего уровня. И вдруг такая неприятность с огурцами…
Я обратился за советом к опытным землякам, и они предложили устроить растениям стресс. Плодоношение тесно связано с размножением растений. Растения, как и животные, стремятся оставить после себя потомство, поэтому и формируют плоды, в которых вызревают семена для продолжения рода.
В стрессовой ситуации, когда растение чувствует угрозу своему существованию, оно стремится быстрее сформировать как можно больше плодов, вырастить семена и уронить их в землю. А мои огурцы жировали, потому что не чувствовали никакой угрозы и собирались жить вечно. Чтобы они начали плодоносить, мне пришлось сильно сократить их полив и пару дней не топить в теплице.
После такой встряски огурцы стали усиленно выгонять генеративные органы – плоды, и вы не поверите, но урожай в тот год я собрал колоссальный.
Для этого же эффекта применяют и обработку семян кипятком: они получают стресс, который стимулирует процесс прорастания. Однако в наших экспериментальных посевах такое же стремление жить проявили и не ошпаренные кипятком семена. Так что делайте выводы сами.
Всего вам самого доброго.
Видео о посеве огурцов с кипятком

Литература
- Читайте по теме на Википедии
- Читайте ещё: Проросток
- Кипяток (на wiki)
- Прорастание семян (ещё информация на википедии)
- Статья в энциклопедии: Плесневые грибы