Наша энциклопедия растений!
+ Напоминалка полива
+ Посевной календарь на каждый день
⇨ Скачать бесплатно можно здесь ⇦

Как можно просто отличить смертельно ядовитую бледную поганку от обычного съедобного шампиньона?

Помните главное правило грибника: не уверен – не бери! Лучше оставить в лесу хороший гриб, чем отравиться.

Всем привет!
Друзья, сегодня я расскажу о том, где и как искать шампиньоны осенью.

Охота на шампиньоны

Конец сентября-начало октября – пик грибного сезона, и если идти с опушки лесополосы вглубь, то на протяжении 150-200 м в это время года можно обнаружить множество шампиньонов.

Шампиньон или поганка

Меня часто спрашивают, чем отличаются шампиньоны от поганок, и меня этот вопрос всегда удивляет, потому что эти грибы совершенно друг на друга не похожи. У шампиньона шляпка снизу розовая или коричневая, темная, а у бледной поганки она снизу белая, а сверху зеленоватая.

Различить эти грибы можно и по запаху. Все вы знаете, как пахнут сырые шампиньоны, причем и у лесных, и у магазинных грибов запах одинаковый – слегка сладковатый. Поганка же пахнет отвратительно, и ее запах вы не спутаете ни с каким другим. Кстати, в последнее время я что-то поганок не встречаю.

Шампиньонов в посадке очень много, особенно если не лениться разгребать траву. В терновнике растут целые семьи шампиньонов, много их и на открытой поляне. Если повезет, можно в одном месте набрать пару ведер грибов и пойти домой.

Поганка и шампиньон

Садовые шампиньоны

Шампиньоны хороши еще тем, что их можно принести осенью домой, прикопать в перегной, и ранней весной они начнут расти. Для этого нужно брать те шампиньоны, у которых шляпка снизу темная: в них больше спор. Слой перегноя или компоста толщиной 30 см нужно посыпать измельченными шампиньонами, а сверху закрыть грибы слоем дерна толщиной 10 см.

Для разведения шампиньонов лучше выбрать притененный, влажный участок, который можно найти в любом саду. Шампиньонам, как многим другим грибам, не нужен симбиоз с деревьями, поэтому выращивать их просто. Главное, ни в коем случае не перекапывайте участок, чтобы не повредить грибницу.

Всего вам доброго.

Видео об отличиях поганки от шампиньонов

Нажмите, чтобы запустить видео

Литература

  1. Съедобные грибы (дополнительная информация)
  2. Читайте ещё: Шампиньон
  3. Гриб (на wiki)
  4. Грибоводство (ещё информация на википедии)
  5. Статья в энциклопедии: Бледная поганка
4.75 1 1 1 1 1 Рейтинг 4.75 (4 голоса(ов))
После этой статьи обычно читают
Добавить комментарий

Отправить
Мы используем файлы cookie.
Понятно